BRUNO VANZAN e il suo GIN TONIC con GHIACCIO ICE CUBE
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- Опубліковано 10 лис 2016
- A casa o al bar per non sbagliare più!
Il grande campione di Flair BRUNO VANZAN ci spiega con preparare un ottimo GIN TONIC e non può mancare il ghiaccio alimentare pronto ICE CUBE!
Il ghiaccio ICE CUBE è sempre pronto a tutto! - Навчання та стиль
Versando la tonica sullo spoon si sgasa più facilmente, quindi è il contrario di quello che dici. Ti consiglio un ripasso di "Chimica dei sistemi dispersi e delle interfasi"
Sei un mito Bruno ... penso tu sia uno dei pochi che spiega chiaramente dando tutti i dettagli e senza correre! Credimi è così. Abbracci dal Trentino! Alfonso
Carrinoooooooooooooo. E'il mio drink preferito. Ottimi consigli. Grazie
Sei un ninja
Per lo spry al bergamotto sapete consigliarmi qualche sito a modo ?
Yummy.....perfection
Facciamo attenzione a versare la tonica per mantenere tutta l’anidride carbonica ma poi mescoliamo come se non ci fosse un domani?
Quando il voler apparire “yo bro, yeah ragazzi” conta più del fare un buon cocktail.
Andrea Il Mio nel mestiere la tecnica che ha usato per miscelare è si chiama stired,il che comporta la miscelazione attraverso la rotazione dei cubetti di ghiaccio,tutto ciò non compromette la stabilità dell’anidride carbonica.
Se avesse fatto salire e scendere il bar spoon(cucchiaio) avresti ragione
I m feeling supersonic, give me gin and tonic
stamattina un cliente mi ha chiesto un Gin Tonic e gli ho detto (cantato) proprio questo. :D
You can have it all but how much do you want it?
You make me laaaaaaf
@@giovannigentile8621 give me your autograaaaaaaaaphhh
@@STEVARA96 Can i ride with you in your BMW?
Ha messo la lacca alla fine?
Bellissimo e divertente, ma quella di versare la tonica sul "cucchiaio" per non farla sgasare è una c....ta sesquipedale, si ottiene il risultato contrario. Per mantenere il gas la bevanda questa molto fredda e versata lentamente e sul ghiaccio (la bottiglia in PET non aiuta a mantenerla fredda). Se la versate su un metallo, che è un ottimo conduttore di calore, si riscalda e libera la C02 . Provate: versatala sul dorso di un cucchiaio , vedrete una bel po' di bollicine sul metallo, da dove pensate che vengano...dall'interno della bevanda quindi quella che va nel bicchiere è un po' sgasata, c'è anche un problema determinato dalla micro rugosità della superficie del metallo. Comunque quel GinTonic deve essere buono. Ah dimenticavo ho
Complimenti !
È corretto mescolare il tutto ?
Documentandomi sul web ho riscontrato che alcuni barman suggeriscono di versare il gin è solo dopo almeno 1 minuto la tonica senza mescolare per non far perdere il gusto del gin. Corretto o cavolaia ? Grzie
Topp... 😀
Bravissimo
Want this guy in BERGEN FJORDS Norway...
In quale supermercato posso trovare i cubetti di ghiaccio alimentare?
Un pò in tutti (quelli grandi, genere shopping parks, non piccolissimi)
Mi piace,bravo!
Quante bottiglie hai rotto prima di fare quella cosa acrobatica con il gin? 😄 top cmq si vede che sei sul pezzo 😎
Sei fantastico!
0:06 madonna mi sono cacato sotto
Io amo il bergamotto e faccio l'aperitivo Americano strizzato con la buccia di BERGAMOTTO. una favola. Anche il gin tonic così è ottimo. Non dare peso agli agricoli che ti criticano. Ciao
Gli agricoli 😂
2:29
Sei un genio!! Grande vanzan
Tecniche o no sarei curioso di vedere a quale modesto prezzo mi sarebbe proposto un cocktail tanto per vedere la qualità prezzo.
Esiste anche il ghiaccio di qualità?
ROVELLA GAMING il problema dei corsi professionalizzanti è che ormai vengono fatti al posto della scuola e non più dopo la scuola. Così, uno resta ignorante, beve qualsiasi scemenza gli dicano e poi fa le figuracce in pubblico
Ovvio che esiste il ghiaccio di qualitá...certo non é che si chiama così di nome ma vi si intende il ghiaccio che si vende imbustato che viene ottenuto da vari trattamenti demineralizzanti sull'acqua e di mantenimento su ghiaccio prodotto...rendendolo prodotto alimentare sicuro...non come quello auto prodotto con acqua di rubimetto al bar che microbiologicamente non é pura.
Ora, Bruno non sará un grande ..e non lo é mai stato ...ma voi lavatevi la bocca con le cagate che scrivete e documentatevi.
Ovviamente si altrimenti andresti ad annacquare il drink
@@salvomessina5531 ma il ghiaccio di qualità resta pur sempre acqua per cui pure lui annacqua il drink
@@cataldodebartolomeo2052 se e ben compatto come quello che usa lui non scioglie in 5 min
ma questo supermercato è in Italia?? non ho mai visto la fanta all'uva
E md
Da quanti ml il bicchiere ?
ma l'acqua tonica e il gin sono a temperatura ambiente? o conservati in frigo?
temperatura ambiente, ci pensa già il ghiaccio a raffreddare
@@stf_24kc@zzata enorme la tonica deve essere freddissima sennò causa diluizione secondaria, poi se vi piace annacquato allora va bene
Mi piace meritato. Una domanda indiscreta: dove si trova quel supermercato così ben fornito? Saluti.
Maurizio Senatore ma non uscite mai di casa?
@@guidolavespa303 Magari la gente non abita dove abiti tu !
Io lavoro al famila e abbiamo queste marche di prodotto
è l’equilibrio delle botaniche che caratterizzano i diversi tipi di gin, ed è una ricerca che contiene storia e ricerca. Mai e poi mai verdure e frutta in un gin tonic, bisogna semmai aggiunere gli aromi come limoni o rosmarino ecc. sul bordo del bicchiere. Il baloon poi proprio non si può vedere. A parte la moda, un intenditore di gin tonic pagherebbe il suo drink e se ne andrebbe senza berlo..
D'accordo.....confermo sia il Gin Bombay e Scwepps tonica già provati
sei bravissimo! ho imparato tanto!
Allora stavi combinato proprio male!
qualità????
La Schweppes in plastica non si può vedere.
Bravo!
Piccolo appunto: non si mette il ghiaccio in deposito nei bicchieri con gambo.
Ho scelto il Bombay per qualità prezzo!!!!fai il flair,la merceologia lasciala stare
Ma il Bombay ha un ottimo qualità prezzo
Cosa centra la merceologia con prodotti di mercato...ricordiamoci che è solo un video, non un corso per bartender
Flexare di non capire un cazzo in pubblico come fai te flavio è incredibile
Sei fottutamente bravo!
Figa che sete
Se versi la tonica sullo spoon in quella maniera le molecole si rompono .. quindi automaticamente si va a sgassare non capisco come fai a essere un barman
mi sa che il ghiaccio di qualità l'hai preso dal Bangla
Smettetela di chiedere quante volte gli è caduta la bottiglia per girare la scena al minuto 0,06.
Non a caso è campione mondiale di flair
grazie bruno io ho sempre versato la tonica cosi come ai fatto vedere adesso farò come dici tu io sono astemia però se desidero bere acqua tonica farò cosi
ahahah non lo versa direttamente se no perde gas pero dopo lo gira con il bar spoon
Tanqueray tutta la vita bro’
Pensa un po
Il Bombay potevi anche evitarlo però
Perché???
Si ma la Schweppes....
Già.... 🤣🤣
Alessandro Pozza La peggior tonica che si possa trovare
È sponsor Bacardi Martini ;)
E pure in plastica ...
A livello di produzione e qualità,la Schweppes e la miglior tonica al mondo,se sfogliaste la storia della merceologia lo capireste
Movimento di flyer e mi eccito
La Schweppes no però
Bruno bruno ehhhhhhh ...
Non ho mai capito come fanno a miscelate i cocktail col bar spoon con quella velocita... io mi impapino su sempre non riesco a miscelarlo in modo continuo come fa lui 😅😅
Fanne di più, nemmeno io ci riesco haha
Tutto bello ma mescolando on quel modo si sgasa poi da quando nel gin tonic ci va il lime e il bergamotto?
Paul Bearer Dio ca che cagacazzo che sei
iCaughtkibbles sei un bimbominkia come questo
Paul Bearer e il migliore barman d’Italia quindi zitto e impara poi prima di giudicare assaggia non è la vera ricetta leggi il titolo cazzo di BM
pardon??? hai mai visto lavorare Simone Caporale?
Ho la senzazione che abbia vinto dei premi, forse mi sbaglio
Non capisco il far diventare il gin tonic un cocktail complicato. Ma dai!!
Il gin tonic si fa senza lime e senza cazzate al bergamotto 😉 ...comunque sarà buono lo stesso ma non è un gin tonic
Ma questo davvero fa? Versa la tonica sullo spoon per non togliere la carbonatazione e poi gira il tutto per mandare a fanculo il passaggio precedente? Passaggio di flair 😓
Peccato che questo signorino sia il campione del mondo...
karestia Andrea Il Mio nel mestiere la tecnica che ha usato per miscelare è si chiama stired,il che comporta la miscelazione attraverso la rotazione dei cubetti di ghiaccio,tutto ciò non compromette la stabilità dell’anidride carbonica.
Se avesse fatto salire e scendere il bar spoon(cucchiaio) avresti ragione
@@emilianofava cazzata, se stirri, a quella velocità poi, le bollicine si rompono.
Tanto valeva che mescolasse piano dal basso verso l'alto. A parte che il gin tonic è in tecnica build e non stirred
@@favaro404 e come si dovrebbe mischiare? Chiedo per curiosità
Non è un barman.... E basta con i commenti. Non ci sono commenti.
Sotto le ascelle ...il bergamotto
Non si può vedere la scuepps
Con la schweppes..😂😂😂
Soccombi vemme
La tonica non si versa mai ragazzino.....si serve il bicchiere con gin e bottiglietta a lato, anche perche' ogni gin ha la sua tonica d'abbinamento ideale, in questo modo il cliente puo' assaggiare e verificare se il gin e' quello ordinato, e crearsi il suo gin-tonic piu' o meno alcolico....
cane
Amico caro, tu fai i gin tonic con la schweppes!? È un insulto al cocktail per eccellenza.
Il ghiaccio di qualità, poi compra il bombay e la schweppes 😂😂🤮
Perché il Bombay è un cattivo prodotto? di sicuro ce ne sono dei migliori, ma ce ne sono anche dei peggiori...poi ragazzi è solo un video state rilassati con tutte queste critiche e andare a cercare il pelo nell'uovo; botaniche, toniche, tecniche etc. non sta facendo un corso per bartender è solo un video di intrattenimento.Poi che piaccia a no lui come personaggio è un'altro discorso, nel bene o nel male si è ritagliato un posto nel mondo del bar che piaccia o no, magari un giorno potreste farlo anche voi...buona vita
@@nunziomirko ma guarda,io contro il personaggio non ho nulla, ma posso dirti che gli unici che comprano bombay e schweppes sono i dodicenni che si fanno il bottiglione da portarsi in giro quando vogliono sbronzarsi.
Il mio commento voleva essere ironico, per chi apprezza il gin tonic vira su altri prodotti di qualità superiori ,tutto qui mi dispiace ti sia offeso.
@@nunziomirko bel commento, finalmente uno che ha le palle sgonfie
30 anni di barman in mezzo mondo... Direi che non ho mai visto un gin tonic peggiore. Se volete spiegazioni chiedete in pvt
Secondo me hai messo pochi aromi, la prossima volta prova con qualche altro agrume in piú 👍😂
Chi usa la Schweppes nel gin ne sa poco
Niccolò Bassi chi parla male della Schweppes ne sa ancora di meno,ti invito a cercare questo tipo di tonica nella storia della merceologia
Grande esperto illuminaci, è solo dal 1800 che si usa Schweppes per i drink...
Se c'ha da servire 10 persone, il decimo può tranquillamente montarsi l'accampamento per la notte. Mezz'ora pe' fa un cocktail...bello ma poco efficiente..🤷♂️
Se ci ha messo 3 minuti spiegando passo passo, vuol dire che in un bar lo fai in 40 secondi... meglio aspettare 5 minuti e bere un buon cocktail 👍👍
Non sai di cosa parli...
Anidride carbonica: ...
Sembra più un gin lemon con tutto quel limone
0:07 quante volte hai fatto questa scena? Scommetto che una decina di volte ti sarà caduto
È andato ai campionati mondiali di cocktail non è mica un improvviso...
PcG AnonymLuke lo ha fatto in live e ai campionati mondiali di flair che ha vinto quindi...
Ma va... See GLI cade 10 volte quante bottiglie paga poi 😂😂😂
@@michelea.5851 solo invidia
é un movimento talmente semplice che si insegna in qualsiasi corso basic di flair,..io personalmente lo faccio da più di 20 anni e non mi è mai caduta, e anche se fosse son soldi miei quindi...
Mamma Che brutto, quanta ignoranza. Stai facendo un cocktail?! Lmao.
È gay secondo voi?
è importante ai fini del cocktail? oppure lo vuoi invitare a casa tua?
gin tonic fatto con la scweppes non si può sentire...
E tu quale usi?
Bruno vanzan il king dei barman
Prendi il ghiaccio con il mestolo da cucina.usi il bicchiere sbagliato e pubblicizzato Martini. la tonic water si serve a parte solo in bottiglietta piccola. Limone a fettina e non scorza. Lo spray finale ha completato l'opera! Non ci hai capito neanche la metà di niente. Prova al circo.
Tutti esperti siete, scommetto che l'unico drink che hai fatto nella tua vita è un caffelatte
@@lucasaba4546 Bisogna saper fare anche quello. Tu comunque stai meglio da Togni ( se sei quello del video e non il porta borse). Cmq dammi la prova contraria al commento su quella fattispecie di similfinto pseudo gin tonic da balera di paese.
Acido e presuntuoso
Mamma mia oh qua sotto tutti intenditori che bevono solo hendricks e fever tree, poi magari gli metti un gordons nel bicchiere e neanche capiscono la differenza, fate meno gli esperti
Aaah raga... Non fate tutti i sapientoniiii... Gin scarso, la Schweppes non va bene. Lo sta facendo in casa e in più è un cocktail base, in casa non farei mai un gintonic con della tonica e un gin costoso, quindi piantamola di criticare!