Suggestion: montrer le résultat final de prés a la fin de la vidéo, qu'on puisse apprécier par nous même la texture, l'aspect global, etc. Sinon bonne vidéo!
Ha ben ça... je vais tester , parce que le fromage c'est mon addiction !!!! Comment le faire fermenter, si on a pas l'appareil ?? Merci Karen pour toutes ces bonnes recettes .. Et je me demande comment tu fais avec tous ces appareils, où tu les mets :-) ... lol ... Gros bisous
huhu j'ai réquisitionné une partie du garage ! Pour les autres moyens de fermentation c'est dans l'article associé : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-un-faux-mage-fermente/
encore merci pour cette recette qui m'a l'air bien savoureuse ! petite question : à quoi sert la gélule de probiotique ? quel est son intérêt dans la recette ? où les trouvez-vous par pack de 10 ? une belle soirée
Bonjour Karine, J'aimerai savoir s'il est possible de faire des fauxmages avec des noisettes ? Merci pour toutes ces vidéos qui sont très bien expliquées et plutôt faciles à faire grâce aux présentations. Isabelle
Bonjour, Ta recette de fromage, je vais l'essayer de suite. Par contre, pourrais tu réaliser une recette de faux mage à raper ? Merci beaucoup pour ton partage lili
Merci beaucoup Mme pour cette bonne recette. J'ai tous les ingrédients sauf l'ail et l'oignon séchés. Est -ce que je peux les remplacer par les frais? Merci d'avance
Bonjour et merci pour cette recette! Pensez vous qu'on pourrait ensemencer avec du jus de lactofermentation? Si oui quelle dose recommanderiez vous? Merci d'avance!
Suggestion: montrer le résultat final de prés a la fin de la vidéo, qu'on puisse apprécier par nous même la texture, l'aspect global, etc. Sinon bonne vidéo!
Merci Madame beaucoup de professionalisme
c'est valable aussi pour les autres qui supporte encore le lait de vache, n'attendez pas d’être malade pour passer vegan :p
n'attendez pas d'etre malades pour revenir a une alimentation équilibrée ;3
Ha ben ça... je vais tester , parce que le fromage c'est mon addiction !!!! Comment le faire fermenter, si on a pas l'appareil ?? Merci Karen pour toutes ces bonnes recettes .. Et je me demande comment tu fais avec tous ces appareils, où tu les mets :-) ... lol ... Gros bisous
huhu j'ai réquisitionné une partie du garage ! Pour les autres moyens de fermentation c'est dans l'article associé : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-un-faux-mage-fermente/
encore merci pour cette recette qui m'a l'air bien savoureuse !
petite question : à quoi sert la gélule de probiotique ? quel est son intérêt dans la recette ?
où les trouvez-vous par pack de 10 ?
une belle soirée
pour le pack de 10 de probiotique j'ai vu votre lien pour les trouver, merci
je ne trouve pas le pdf de la recette, je suis un peu nulle sur you tube
Quelle est la température proposée par le fermenteur pour le fromage ?
Ça a l'air bien mais j'aurais aimé savoir après que tu aies goûté, ce que tu en pensais pour chacune des versions. Merci
Je préfère la version fermentée, mais frais ce n'est déjà pas mal du tout :)
Bonjour
Pour le probiotic, Est-ce que je peux utiliser des grains de kéfir à la place de la gélule ? Merci.
Bonjour Karine, J'aimerai savoir s'il est possible de faire des fauxmages avec des noisettes ?
Merci pour toutes ces vidéos qui sont très bien expliquées et plutôt faciles à faire grâce aux présentations.
Isabelle
Le problèmes avec les noisettes c'est que le goût est fort et typé, mais ça fonctionne.
Revenez svp🙏vos vidéo sont superbes
Bonjour, est ce que je peux utiliser les graines de Kéfir comme pro biotique?
Ahhh...voilà qui m interesse...j aimerai bien avoir une réponse car j' ai les grains de kéfir et ce sont des probiotiques en somme...
Est ce que je pourrais mettre le fromage a fermenter dans un deshydrateur ,a combien de degres et combien de Temps merci
Bonjour,
Ta recette de fromage, je vais l'essayer de suite.
Par contre, pourrais tu réaliser une recette de faux mage à raper ?
Merci beaucoup pour ton partage
lili
Je n'en ai jamais fait, je vais essayer :)
Bonjour
Quel est le meilleur probiotique svp ? Il y en a tellement que je ne sais pas lequel mettre ? Merci beaucoup !
On peut les mettre aussi dans une yaourtière pendant 8 h mais je ne sais pas a quelle température
Merci beaucoup Mme pour cette bonne recette. J'ai tous les ingrédients sauf l'ail et l'oignon séchés. Est -ce que je peux les remplacer par les frais? Merci d'avance
Non frais ça ne donnera pas le résultat escompté.
@@CuisinesaineFrsansgluten Merci de m'avoir répondu. Finalement, j'ai désydrater l'ai et l'oignon au four.
merci pour les intolérants ! n'importe quels probiotiques feront l'affaire ? cordialement
Oui, sans ça marche aussi pour une version non fermentée.
Bonjour et merci pour cette recette! Pensez vous qu'on pourrait ensemencer avec du jus de lactofermentation? Si oui quelle dose recommanderiez vous? Merci d'avance!
Je n'ai jamais essayé, pourquoi pas mais alors ne pas mettre de sel dans la recette.
Bonjour, pour mettre à fermenter à quelle température conseillez-vous de le faire ? Merci.
Entre 30 et 40°C.
Cuisine Saine sans gluten ni lactose : est-ce que ça irait dans un deshydrateur alors ? Pour combien de temps? Merci
A la place du fermenteur , peux t on utiliser une glacière dans laquelle on met une bouilloire ?
Probablement, mais un four ou une yaourtière aussi.
Pourrait on remplacer l'agar agar par une cuillère à soupe de farine de chia, qui pourrait servir de gélifiant ?
Merci
Je pense que ça ne donnera pas tout à fait le même rendu.
Vous ne mettez pas de levure diététique? Ça donne un bon goût de fromage, aussi...
On peut bien sûr mettre de le levure maltée mais pour les gens sensible au gluten ce n'est pas recommandé. :)
Mais ou est ce fichier pdf
La recette est là : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-un-faux-mage-fermente
Un FROmage, merci :) (Je suis vegan)
Nn c'est pas du fromage
Fauxmage parce que ce n'est pas un fromage.