------------------------------------------------------ TOP TEN ----------------------------------------------------------------- • La mia impastatrice. Grilletta si trova ad ottime condizioni qui bit.ly/3Ok2IgW • La mia impastatrice super economica impastatrice: bit.ly/3JRe5JV • Forno QQ Pizza lo trovo qui www.qqpizza.it con codice unipinsa per sconto di 30 euro • Acquisti Amazon: amzn.to/3wkuMMW • La macchina per il sottovuoto Agrieuro bit.ly/3HtSF4M • La macchina per il sottovuoto Amazon amzn.to/3SDmmaY • La macchina per la pasta Philips si trova su Amazon bit.ly/3wnV3Kk • Il Paiolo elettrico di Amazon amzn.to/49jSXJP • Barbeque di Agrieuro bit.ly/3xEApne • Torchietto per estrusione pasta: bit.ly/3KGtnCl Il video è gratuito ma, se volete contribuire, potete farlo con un click qui bit.ly/3uE0aW8 Per iscriversi ai corsi di cucina scrivere a info@pinsa-university.it o visitare il sito dove sono presentati tutti i corsi con i relativi costi: www.Pinsa-University.it
Grazie a te, io Nn ho il tempo di fare video Nn ci riesco . Se volessi dare una sbirciata alla mia passione, ho un profilo Instagram... senza impegno. Complimenti ancora ❤️
Grazie davvero a te Antonio. Sai i commenti come i tuoi mi fanno tantissimo piacere. Molti mi dicono di non fare video troppo particolareggati perchè cosi non "vendo" piu corsi dal vivo, ma per me leggere complimenti come i tuoi è completamente ripagante
Salve maestro e complimenti. Nel mio impasto ho dimenticato di inserire la farina di riso. Posso comunque, dopo la cottura, congelare la pizza per poi consumarla in seguito?
Grazie Claudio :) In realtà non sono ne particolarmente bravo ne, tantomeno, artista. La verità è che per oltre 50 anni ho fatto l'avvocato penalista (guadagnare perchè altri avevano grandi problemi). Poi ho scoperto il piacere di guadagnare qualcosa con il cibo (cioè regalando piacere)... è meglio :)
Ciao sono Gianni il marito di Eliana ancora complimenti Io mi occupo della cucina del nostro ristorante vorrei sapere se fa qualche corso sarei interessato. Auguroni di Buon Natale
Amedeo grazie perchè i suoi video sono sempre puliti e anche nello specifico. Faccio una domanda: la mozzarella tagliata a fettine ma è quella fresca oppure tipo la pizzottella rettangolare? Grazie sempre per la sua gentilezza
DIiPENDE: UNA PIZZA CHE CUOCE MOLTO A LUNGO ACCETTA E RICHIEDE UNA MOZZARELLA FRESCA E RICCA DI LATTE, CHE CONSERVERà IDRATAZIONE. In caso di cottura rapida va bene anche una Pizzottella
Scoperto ora...sono molto catturata dalle tue spiegazioni. Bravissimo. Una curiosità: mi spieghi come si fa a non fare attaccare l'impasto nella teglia di alluminio nonostante la unga di olio? Grazie!
Ciao Aldu e grazie per il "Bravissimo" :) Beh l'impasto non si attacca... proprio perchè la teglia è unta di olio. Comunque buon merito anche allo spolvero, la farina di riso ricotto con cui ho fatto la stesura
Salve maestro amedeo le faccio i miei complimenti per questa pizza perfetta ! Le volevo dire come si comporta la cottura nella teglia di alluminio? Sotto viene croccante?
Si antonio, sia con la teglia di ferro che con quella di alluminio riusciamo ad avere un ottimo croccante... se facciamo PINSA ROMANA e non pizza. Infatti la differenza principale è proprio sulla croccantezza
Amedeo, grazie ai tuoi video due anni fa ho iniziato a sperimentare a casa la pinsa romana a livello amatoriale, veramente chiare ed utilissime le tue spiegazioni! Dopo aver acquistato la farina di Di Marco ora ogni settimana e’ pinsa, con forno a legna..fai anche corsi amatoriali?
Si Andrea : anche la teglia si puà fare in precottura ed addirittura surgelare le basi precotte... con le opportune tecniche che insegno nei miei corsi
le dimensioni/proporzioni del forno hanno poca importanza, basta che ci enntri la teglia. Importante è la temperatura e la possibilità di regolazioni separate
@@AmedeoDiSegni Grazie per la risposta, grande. vivo in germania e visito i miei parenti in italia una volta all'anno. Sono il gestore di un ristorante della catena e vorrei diventare un lavoratore autonomo con un locale e quindi imparare tutto. la pizza è più di un semplice impasto. come posso visitare o contattarti. bello che mi scrivi, grazie!
@@j.adacher737 Puoi contattarmi su whatsApp 3351370616, oppure per email pinsa@legal.it e possiamo accordarci per fare i corsi necessari nella maniera piu comoda per te. Un saluto
Ciao Alessandro. La marca del forno poco importa perchè molti forni sono identici con marchi diversi :) Importanti le caratteristiche, nel caso di quello che vedin nel video: temperatura oltre 500° (ma lo uso a 350) regolazione separata fra cielo e platea, coibentazione a pietra su tutte le superfici, consumo 8 Kw. Lo ho comprato da Gastrodomus
@@AmedeoDiSegni amedeo grazie veramente grazie che mi hai risposto, pensa che io ho collaborato con Di Marco nel 1996 diciamo agli albori della pizza o farina di soia, e la facevamo ai colli della serpentara. Probabilmente aprirò una pizzeria a taglio mi potresti dare delle lezioni per riprendere la mano, anche perchè se accadrà il tutto probabilmente dovrò prendere le basi precotte da Pietro Pietrasecca, diciamo che questo è il programma. Fammi sapere grazie
@@alessandrogabrielli3539 sarebbe un grandissimo onore per me darti una rinfrescata e poi parleremo anche di basi precotte... ho da suggerirti soluzioni interessanti
@@AmedeoDiSegni guardi attualmente sto in sttesa di risposte per il locale in quanto è un mio locale locato a pizzeria. se dovesse complicarsi la cosa la ricontatto grazie. si in effetti basi precotte in tegli ad abbattitura per uso nella settimana o in giornata
L'acqua ghiacciata è in proporzione alla temperatura del lavoratorio: se per esempio in estate il laboratorio è a 30 gradi (non hai aria condizionata) chiaramente occorre molto ghiaccio per non superare i 23° Ma anche se il laboratorio + a 20° poi l'attrito della impastatrice a velocità 2 alza la temperatura di parec chi gradi, quindi occorre (meno) ghiaccio per compensare
Ciao Alberto, impasto e dosi sono tutti a questo link ua-cam.com/video/9ceHRiweQew/v-deo.html per staccare i due strati do semplicemente un piccolo giro di olio :)
Ciao Amedeo, sono due strati di pizza separati in mezzo metti l'olio per non farla attaccare , non è come il pane carasau che metti in forno gonfia e li separi in due parti. Un saluto da Alberto
@@albertoromano7853 non facciamo confusione. Stendi una pinsa da 250 gr e ungi la parte superiore. Ne fai una di minor peso (cosi viene piu sottile e la usi come "coperchio". Ungi ancora l'ultima fatta sopra e inforni. Dopo sfornato separi :)
Hai perfettamente ragione, è un problema! Quando faccio i video, ma soprattutto quando faccio i corsi, si tirano fuori 25 kg di impasto, pari a circa 100 pinse e le prime le mangiano tutti con voracità ma poi si scoppia! :) Per fortuna la Pinsa Romana appena precotta si può surgelare e poi anche dopo mesi è davvero come appena sfornata: si scongela per 30 minuti e si fa la seconda fase di cottura. Una meraviglia
No: la Pinsa ha origini più antiche e viene dalla Pita del medioriente. La Pizza "napoletana" era invece un piatto della antica Roma detta "mensa". SOno diverse versioni di antichissime focacce e nessuna delle due imita l'altra
@@AmedeoDiSegni in realtà lo stesso di marco ammette che abbia inventato tutto e che ha origine recenti. Fra var non puoi dire che sia copia della pizza napoletana, sia per tipi di farine, che per tempi e t° di cottura, che per percentuale di acqua sulla farina. La pinsa dovrebbe avere una idrataz dall'80% in su, e a meno che non si voglia chiamare pinsa di marco, non è nient'altro che una pizza alla pala. Puoi usare un mix di farine tra riso, soia, frumento se vuoi imitare il mix di di marco, a me piace mettere anche della semola, ma è una pizza alla pala. Non una della napoletana che non si sa perché ai napoletani piace sempre questo c**** di morbido mentre il resto del mondo viene molto più apprezzato e croccante e friabile.
e come sarebbe finita la mia ottima pizza sul tuo metaCULtura? E se tale sito ti appartiene come mai non estrometti tu stesso? Infine: soffri di allergie alle cose buone o cosa?
------------------------------------------------------ TOP TEN -----------------------------------------------------------------
• La mia impastatrice. Grilletta si trova ad ottime condizioni qui bit.ly/3Ok2IgW
• La mia impastatrice super economica impastatrice: bit.ly/3JRe5JV
• Forno QQ Pizza lo trovo qui www.qqpizza.it con codice unipinsa per sconto di 30 euro
• Acquisti Amazon: amzn.to/3wkuMMW
• La macchina per il sottovuoto Agrieuro bit.ly/3HtSF4M
• La macchina per il sottovuoto Amazon amzn.to/3SDmmaY
• La macchina per la pasta Philips si trova su Amazon bit.ly/3wnV3Kk
• Il Paiolo elettrico di Amazon amzn.to/49jSXJP
• Barbeque di Agrieuro bit.ly/3xEApne
• Torchietto per estrusione pasta: bit.ly/3KGtnCl
Il video è gratuito ma, se volete contribuire, potete farlo con un click qui bit.ly/3uE0aW8
Per iscriversi ai corsi di cucina scrivere a info@pinsa-university.it o visitare il sito dove sono presentati tutti i corsi con i relativi costi: www.Pinsa-University.it
Grandissimo avvocato, è sempre un piacere vederla all'opera
Grazie mille Rocco
Complimenti maestro sempre al top grazie x questi video istruttivi
Grazie per il fatto di seguirmi
Focaccia e mortazza... hai creato il capolavoro!
Beh io mi sono limitato ad interpretarlo :)
Che voglia di mangiare questa bellissima pinsa ..Grande Maestro pollice in su👍👌
Grazie a te per i complimenti qui e sul gruppo. Lo apprezzo
Primo video serio in mezzo ad una miriade di cialtronate. Complimenti davvero❤️❤️❤️❤️❤️
Un appassionato d'impasti
Grazie mille Armando. Commenti come i tuoi mi stimolano davvero a far sempre meglio e sono per me un grandissimo premio 🏵
Grazie a te, io Nn ho il tempo di fare video Nn ci riesco .
Se volessi dare una sbirciata alla mia passione, ho un profilo Instagram... senza impegno. Complimenti ancora ❤️
Armando Geria
@@armandogeria798 mi interessa molto. mandami il link
instagram.com/armandogeria?igshid=1m3n46orx45qs
Complimenti Maestro
Grazie Amedeo per questo video ti seguo sempre con molto interesse.
Grazie davvero a te Antonio. Sai i commenti come i tuoi mi fanno tantissimo piacere. Molti mi dicono di non fare video troppo particolareggati perchè cosi non "vendo" piu corsi dal vivo, ma per me leggere complimenti come i tuoi è completamente ripagante
che maestro! sono incantata! grazie!
Grazie a te per i complimenti e per il "like"
il genio delle tartarughe,wow.
in che senso?
Sei un maestro straordinario..
Grazie mille Teresa
complimenti ...fanno venire una fame ....grazie
GRAZIE GIUSEPPE. DAI UNA OCCHIATA ANCHE AI MIEI VIDEO PER PINSA ALLA PALA
Salve maestro e complimenti. Nel mio impasto ho dimenticato di inserire la farina di riso. Posso comunque, dopo la cottura, congelare la pizza per poi consumarla in seguito?
Un spettacolo un vero artista complimenti
Grazie Claudio :) In realtà non sono ne particolarmente bravo ne, tantomeno, artista. La verità è che per oltre 50 anni ho fatto l'avvocato penalista (guadagnare perchè altri avevano grandi problemi). Poi ho scoperto il piacere di guadagnare qualcosa con il cibo (cioè regalando piacere)... è meglio :)
@@AmedeoDiSegni verissimo e i suoi video sono fatti molto bene come i suoi lavori con impastatrice impasto stesura e cottura.
complimenti veramente un grande professionista
Grazie mille Eliana er il tuo... atto di fede :) (hai solo l'aspetto ma non conosci il sapore)
Ciao sono Gianni il marito di Eliana ancora complimenti
Io mi occupo della cucina del nostro ristorante vorrei sapere se fa qualche corso sarei interessato.
Auguroni di Buon Natale
@@elianapeddio4425 Ma certamente Gianni: faccio corsi sia in sede che presso il tuo locale. Puoi chiamarmi al 335.1370616. Amedeo (Buon Natale)
eccccezzzzzionalmente buona............grazie Amedeo
Sei preciso...grazie Amadeo
@@redinmyftaraga1016 grazie a te che mi segui
Amedeo grazie perchè i suoi video sono sempre puliti e anche nello specifico. Faccio una domanda:
la mozzarella tagliata a fettine ma è quella fresca oppure tipo la pizzottella rettangolare?
Grazie sempre per la sua gentilezza
DIiPENDE: UNA PIZZA CHE CUOCE MOLTO A LUNGO ACCETTA E RICHIEDE UNA MOZZARELLA FRESCA E RICCA DI LATTE, CHE CONSERVERà IDRATAZIONE. In caso di cottura rapida va bene anche una Pizzottella
@@AmedeoDiSegni Grazie per il suo intervento. Molto gentile
Scoperto ora...sono molto catturata dalle tue spiegazioni. Bravissimo. Una curiosità: mi spieghi come si fa a non fare attaccare l'impasto nella teglia di alluminio nonostante la unga di olio? Grazie!
Ciao Aldu e grazie per il "Bravissimo" :) Beh l'impasto non si attacca... proprio perchè la teglia è unta di olio. Comunque buon merito anche allo spolvero, la farina di riso ricotto con cui ho fatto la stesura
Semplicemente grazie
Grazie del "grazie" :)
Grazie 😊
grazie a te di esserci
Complimenti Amedeo una domanda sia per lungere la teglia che sopra l'impasto prima di cuocere usa olio di semi ?
Grazie e complimenti di nuovo
Per la teglia olio di semi di girasole, Per condire l'impasto in precottura, anche per la cottura diretta olio EVO
Grazie una curiosità lei usa farina di riso tostata per lo spolvero, secondo lei è possibile usare farina di semola rimacinata a Pietra ?
@@suegiupizzamareisoladelba475 si va bene anche quella. L'importante è che sia distaccante, che non si assorba e non modifichi il sapore
olio di semi per la teglia EVO per condire
Grettings from Bucharest
ciao da Brasov
Salve maestro amedeo le faccio i miei complimenti per questa pizza perfetta ! Le volevo dire come si comporta la cottura nella teglia di alluminio? Sotto viene croccante?
Si antonio, sia con la teglia di ferro che con quella di alluminio riusciamo ad avere un ottimo croccante... se facciamo PINSA ROMANA e non pizza. Infatti la differenza principale è proprio sulla croccantezza
ciao Amedeo complimenti...quanti gradi ha il forno?
All'inizio del video lo indico: 280° in alto e 350° in basso
Il numero 1 👏👏👏
Grazie mille e spero di meritarlo sempre
Salve maestro,complimenti è un piacere vederla all’opera!!!
Potrei chiederle quanto misurano le sue teglie e “mezze teglie” nel video? Grazie
La standard è 60 x 40 mentre la mezza è 60 x 20
@@AmedeoDiSegni grazie 👌
Grandissimo Amedeo .. Ottime pizze
Grazie a te e... PINSE non semplicemente pizze :)
Amedeo, grazie ai tuoi video due anni fa ho iniziato a sperimentare a casa la pinsa romana a livello amatoriale, veramente chiare ed utilissime le tue spiegazioni! Dopo aver acquistato la farina di Di Marco ora ogni settimana e’ pinsa, con forno a legna..fai anche corsi amatoriali?
Si Gianluca ma, onestamente, se non hai impastatrice e forno davvero buoni i risultati non saranno mai al top
Complimenti! Quale farina è stata usata?
"Teglia Romana" di Di Marco
Salve maestro, ho una domanda da farle, è possibile fare la precottura anche in questo caso?
Si Andrea : anche la teglia si puà fare in precottura ed addirittura surgelare le basi precotte... con le opportune tecniche che insegno nei miei corsi
@@AmedeoDiSegniok grazie mille maestro
Salve, sto per aprire una pinseria a Torino, potrebbe consigliarmi che tipo di forno elettrico comprare? Sia per la teglia che la pala. Grazie
elettrico
😊😊
Qual è la dimensione di questa teglia?
Maestro, vorrei farla a casa.. Ma con farine che ho io a casa.. Riso, soia e f.00.. Mi può dare le dosi delle varie farine? Grazie
No Tony: già fare a casa con un forno a bassa temperatura è un disastro. Se poi ci metti un mix di farine casereccio fai tutto meno che Pinsa
Buongiorno siccome il mio forno casalingo arriva fino a 250 gradi e statico quanto tempo va in cottura? La ringrazio
Il tuo forno non è l'ideale ma, avendo Sì solo quello, ti consiglio una cottura di 20 minuti
Dove si trova questa farina ,di solito la assembli io con farina di riso soia e 00
La farina DI Marco la vende lo stesso produttore. vai sul sito pizzasnella.it
Ma se invece di un forno largo e corto in profondità ne ho uno stretto e lungo, come faccio?
le dimensioni/proporzioni del forno hanno poca importanza, basta che ci enntri la teglia. Importante è la temperatura e la possibilità di regolazioni separate
Eccellente Amedeo.
Grazie mille Riccardo
dove compro la farina di marco, ma non confezioni di 25 kg, ma di 2-3 kg
pinsaforyou.com/ se metti il codice amedeo10 hai uno sconto del 10%
ciao, tanta ispirazione. Lei da di corsi? posso lavorare per lei per impare?
Non vivo in italia, ma non ne problema!
Spero que se po🙂
Ciao da lontano!
Si certo: io sono responsabile di una scuola di Pinsa e sono un pinsaiolo maestro abilitato. Dove vivi? Che lavoro fai? Vorresti aprire una pizzeria?
@@AmedeoDiSegni Grazie per la risposta, grande. vivo in germania e visito i miei parenti in italia una volta all'anno. Sono il gestore di un ristorante della catena e vorrei diventare un lavoratore autonomo con un locale e quindi imparare tutto. la pizza è più di un semplice impasto. come posso visitare o contattarti. bello che mi scrivi, grazie!
@@j.adacher737 Puoi contattarmi su whatsApp 3351370616, oppure per email pinsa@legal.it e possiamo accordarci per fare i corsi necessari nella maniera piu comoda per te. Un saluto
buongiorno mi potrebbe dire che forno sia quello che lei usa nella procedura??
Ciao Alessandro. La marca del forno poco importa perchè molti forni sono identici con marchi diversi :) Importanti le caratteristiche, nel caso di quello che vedin nel video: temperatura oltre 500° (ma lo uso a 350) regolazione separata fra cielo e platea, coibentazione a pietra su tutte le superfici, consumo 8 Kw. Lo ho comprato da Gastrodomus
@@AmedeoDiSegni amedeo grazie veramente grazie che mi hai risposto, pensa che io ho collaborato con Di Marco nel 1996 diciamo agli albori della pizza o farina di soia, e la facevamo ai colli della serpentara. Probabilmente aprirò una pizzeria a taglio mi potresti dare delle lezioni per riprendere la mano, anche perchè se accadrà il tutto probabilmente dovrò prendere le basi precotte da Pietro Pietrasecca, diciamo che questo è il programma. Fammi sapere grazie
@@alessandrogabrielli3539 sarebbe un grandissimo onore per me darti una rinfrescata e poi parleremo anche di basi precotte... ho da suggerirti soluzioni interessanti
@@AmedeoDiSegni guardi attualmente sto in sttesa di risposte per il locale in quanto è un mio locale locato a pizzeria. se dovesse complicarsi la cosa la ricontatto grazie. si in effetti basi precotte in tegli ad abbattitura per uso nella settimana o in giornata
Bravissimo
grazie
Per quanto tempo mantengono la croccantezza, sia la pinsa che la teglia?
la teglia tiene anche per tutta la giornata
Ciao, che forno usi?
uso per la teglia forni professionali ma viene bene anche con forni come Effeuno
Is there an English translation available for this recipe?
No, sorry
Dove si trova la vostra pizzeria ?
Pinsa University è una scuola, non un locale pubblico
Boungiorno come si chiama nome del forno grazie
forno rinaldi
l acqua ghiacciata anche in inverso prof?
L'acqua ghiacciata è in proporzione alla temperatura del lavoratorio: se per esempio in estate il laboratorio è a 30 gradi (non hai aria condizionata) chiaramente occorre molto ghiaccio per non superare i 23° Ma anche se il laboratorio + a 20° poi l'attrito della impastatrice a velocità 2 alza la temperatura di parec chi gradi, quindi occorre (meno) ghiaccio per compensare
Buonissima bella pizza, perchè non mette anche le dosi e il procedimento.
Non ho capito come fa a staccarsi in due pezzi.
Saluti Alberto
Ciao Alberto, impasto e dosi sono tutti a questo link ua-cam.com/video/9ceHRiweQew/v-deo.html per staccare i due strati do semplicemente un piccolo giro di olio :)
Ciao Amedeo, sono due strati di pizza separati in mezzo metti l'olio per non farla attaccare , non è come il pane carasau che metti in forno gonfia e li separi in due parti.
Un saluto da Alberto
@@albertoromano7853 non facciamo confusione. Stendi una pinsa da 250 gr e ungi la parte superiore. Ne fai una di minor peso (cosi viene piu sottile e la usi come "coperchio". Ungi ancora l'ultima fatta sopra e inforni. Dopo sfornato separi :)
Grazie Amedeo, gentilissimo un vero signore.
Un Saluto
شكرا ..لو تكرمت ووضعت لنا المقادير بالعربي مع كامل الاحترام والتقدير.
أنا آسف لكني لا أتحدث ولا أعرف كيف أكتب اللغة العربية ، أستخدم مترجم جوجل.
ومع ذلك ، أنا لا أعطي المكونات ولكن دروس الطبخ
Salve perche dopo cotta viene molle la pizza, c e troppa idratazione ??
mandami un tuo video e vediamo insieme cosa non va
Scusami ma chi si mangia tutte queste pizza.
Hai perfettamente ragione, è un problema! Quando faccio i video, ma soprattutto quando faccio i corsi, si tirano fuori 25 kg di impasto, pari a circa 100 pinse e le prime le mangiano tutti con voracità ma poi si scoppia! :) Per fortuna la Pinsa Romana appena precotta si può surgelare e poi anche dopo mesi è davvero come appena sfornata: si scongela per 30 minuti e si fa la seconda fase di cottura. Una meraviglia
Non so capito che tipo di farina e
farina DI Marco
Grazie alla farina di riso.
in buona parte
Quindi la regola del 55
esatto!
Ma da quando esiste la pinsa? Non sarà una copia della pizza napoletana??
No: la Pinsa ha origini più antiche e viene dalla Pita del medioriente. La Pizza "napoletana" era invece un piatto della antica Roma detta "mensa". SOno diverse versioni di antichissime focacce e nessuna delle due imita l'altra
@@AmedeoDiSegni boh.. strano che salti alla ribalta solo da pochi anni... Operazione di marketing come il kamut??
@@vrcfncpdci che importa? A me piace
@@AmedeoDiSegni in realtà lo stesso di marco ammette che abbia inventato tutto e che ha origine recenti. Fra var non puoi dire che sia copia della pizza napoletana, sia per tipi di farine, che per tempi e t° di cottura, che per percentuale di acqua sulla farina. La pinsa dovrebbe avere una idrataz dall'80% in su, e a meno che non si voglia chiamare pinsa di marco, non è nient'altro che una pizza alla pala. Puoi usare un mix di farine tra riso, soia, frumento se vuoi imitare il mix di di marco, a me piace mettere anche della semola, ma è una pizza alla pala. Non una della napoletana che non si sa perché ai napoletani piace sempre questo c**** di morbido mentre il resto del mondo viene molto più apprezzato e croccante e friabile.
Con tutte quelle cicale deve esserci stato un bel caldo la' fuori eh?! 🤣😉
Fabio ma ... quali cicale?!
Sicuramente un buonissimo impasto ma io l'avrei toccato con molta più delicatezza
questa farine consente di maneggiare anche con "decisione"
tu cosa usi?
Chiamare mozzarella quella "cosa" affettata, è una offesa! Trattasi di formaggio a pasta filata... che di mozzarella non ha nulla!
bene sai distinguere una pasta filante da una mozzarella. Sai anche fare la Pinsa?
Trovo alquanto maleducato pubblicare cose tue su un canale culturale non tuo! Per favore Cancella grazie
scusa non so di cosa parli, quale canale? In ogni caso sappi chela pizza è Cultura, con la C maiuscola
Togli questa roba dal mio canale come ti permettimi pubblicare sei solo un iscritto !
e come sarebbe finita la mia ottima pizza sul tuo metaCULtura? E se tale sito ti appartiene come mai non estrometti tu stesso? Infine: soffri di allergie alle cose buone o cosa?