Werkzeug und Material für Cocktails - Grundausstattung für die Hausbar (Bar Basics)
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Was braucht man, wenn man sich zuhause eine Bar ausstatten möchte? Zu Spirituosen, alkoholfreien Zutaten, Bitters und Gläsern haben wir bereits unsere Empfehlungen vorgestellt, in diesem Video geht es um das richtige Werkzeug, also Shaker, Strainer, Jigger und alles, was sonst noch hilft, zuhause gute Cocktails zu machen.
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𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Cobbler Shaker: amzn.to/3ri6lI3
Boston Shaker: amzn.to/3cCPxYj
Parisienne Shaker: amzn.to/3pQSnvY
Julep Strainer: amzn.to/3ayPpXj
Oxo Jigger (OZ): amzn.to/3cDa7HS
Oxo Jigger (CL): amzn.to/2MtAPrv
2/4cl Jigger: amzn.to/2MtVX1f
Rührglas: amzn.to/2MCsGku
Hawthorne Strainer: amzn.to/3beYBBM
Fine Strainer: amzn.to/3oq95SA
Bar-Löffel: amzn.to/3rPWSc9
"Mexican Elbow" Zitruspresse: amzn.to/2O3jqH2
Alternative Zitruspresse (WMF): amzn.to/36CtMUP
Große Zitruspresse: amzn.to/3cBJJhH
Muddler: amzn.to/38WKzCl
Silikon Eiswürfelform: amzn.to/3at3t4y
Große Streichhölzer: amzn.to/2MxOOwX
Cocktail Piekser: amzn.to/3cD4zNS
Glas-Strohhalmer: amzn.to/3cwF5l8
Metall-Strohhalme: amzn.to/36AfL9R
Sparschäler: amzn.to/3pN9i2z
Messer: amzn.to/390P12J
Arbeitsbrett: amzn.to/3rTSLf1
𝙒𝙚𝙞𝙩𝙚𝙧𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Eiskübel: amzn.to/2Xaw5ZW
Eis-Schaufel: amzn.to/3ndZTQb
Eis-Crusher: amzn.to/3rjyz5q
Kräuter-Safe: amzn.to/2MyU3wd
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#Cocktail #Grundausstattung #Hausbar
DISCLAIMER
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Music Credits to: David Szesztay
Track: Jingle Time 5
Licence: bit.ly/36mHrho
Tolles Video! Weiter so.
Hallo Florian,
ein super Video 👍
Ich hab gestern eine kleine Feier gehabt und da auch Cocktails serviert. Zur Vorbereitung hab ich eine inem Buch ein bisschen recherchiert. Du konntest hier wunderbar die Sachen erklären, die ich noch nicht kannte, oder bei denen ich nicht wusste, wie das gemacht werden soll.
Liebe Grüße aus Hamburg
Super Video, nun bin ich aufgeschlaut und werde mir ein Starterset anschaffen. Dankeschön für das tolle Erklärvideo 🙂
Bin auch ein Homebar Anfänger. Habe die selbe Glasserie Noblesse 😉Aber zum Boston Shaker muss ich sagen das mir da noch niemals passiert ist. Ist immer super dicht 😁
Da zeigt sich Talent ;)
Moin!Fange jetzt auch mit dem Shaken an,das Tutorial war echt hilfreich 😃
Super video. Sehr schön gesprochen und erklärt. Angenehmes Tempo beim sehr sicheren sprechen. Gefällt mir!
Vielen lieben Dank! Finde, die alten Videos kommen immer etwas hölzern rüber. Freue mich umso mehr über so positives Feedback.
Super Video für Anfänger oder welche die es werden wollen, so wie ich. Man merkt du weißt schon wovon du sprichst. Daumen hoch und ein Abo lass ich da!
Danke 👍🏿
Sehr gut und fein gemachte Serie, immer wieder gerne. Für den Heimanwender der richtige Weg, ich hätte gerne noch tiefere Infos manchmal.
Hey, danke für die lobenden Worte, hört man gerne von einem Fachmann. Zielgruppe ist in der Tat v.a. der "Home-Bartender". Wo genau soll es denn tiefer gehen? Wenn Du ein Beispiel hast, lässt sich zukünftig ja vllt. was einbauen. Bis dann :)
@@KultivierteTresenwesen
Für mich nicht relevant, aber als Beispiel in diesem Video die Shaker Typen, deine pros und cons vorgetragen, aber als Entscheidungshilfe fehlte mir hier eine grobe Preisrichtung. Denn die Heimbar, so meine Erfahrung in der Diskussion mit Gästen, ist auch eine monetäre Entscheidung....
Da hast Du natürlich Recht aber preislich sind die drei ja inzwischen vergleichbar... Ich werde aber schauen, dass ich zukünftig auch das noch mehr berücksichtige. Danke Dir!
Tolles Video!
Vielen Dank für die Tipps :)
Sehr gerne!
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𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Cobbler Shaker: amzn.to/3ri6lI3
Boston Shaker: amzn.to/3cCPxYj
Parisienne Shaker: amzn.to/3pQSnvY
Julep Strainer: amzn.to/3ayPpXj
Oxo Jigger (OZ): amzn.to/3cDa7HS
Oxo Jigger (CL): amzn.to/2MtAPrv
2/4cl Jigger: amzn.to/2MtVX1f
Rührglas: amzn.to/2MCsGku
Hawthorne Strainer: amzn.to/3beYBBM
Fine Strainer: amzn.to/3oq95SA
Bar-Löffel: amzn.to/3rPWSc9
"Mexican Elbow" Zitruspresse: amzn.to/2O3jqH2
Alternative Zitruspresse (WMF): amzn.to/36CtMUP
Große Zitruspresse: amzn.to/3cBJJhH
Muddler: amzn.to/38WKzCl
Silikon Eiswürfelform: amzn.to/3at3t4y
Große Streichhölzer: amzn.to/2MxOOwX
Cocktail Piekser: amzn.to/3cD4zNS
Glas-Strohhalmer: amzn.to/3cwF5l8
Metall-Strohhalme: amzn.to/36AfL9R
Sparschäler: amzn.to/3pN9i2z
Messer: amzn.to/390P12J
Arbeitsbrett: amzn.to/3rTSLf1
𝙒𝙚𝙞𝙩𝙚𝙧𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Eiskübel: amzn.to/2Xaw5ZW
Eis-Schaufel: amzn.to/3ndZTQb
Eis-Crusher: amzn.to/3rjyz5q
Kräuter-Safe: amzn.to/2MyU3wd
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Wäre ja hilfreich, wenn die "Daumen runter"-Person auch sagen würde, warum der Daumen nach unten zeigt und warum das Video (anscheinend) verbesserungswürdig ist....
Sehr hilfreich. Die meisten Kanäle zeigen nur, wie man bestimmte Cocktails mischt, aber das ganze Equipment wird dabei immer wie selbstverständlich eingesetzt ohne große Erklärung. Von Metallstrohhalmen bin ich kein großer Fan, kürzlich hab ich mir so einen relativ kräftig gegen den Zahn gehauen und hatte Angst, dass er absterben würde und Papierstrohhalme haben leider einen gewissen Eigengeschmack, von daher fand ich rein aufs Trinken bezogen, die Plastikstrohhalme mit Abstand am besten.
Ich muss sagen, ich habe mich sehr schnell an Glas und Metall gewöhnt und nutze beides ähnlich gerne. Plastik kaufe ich nicht mehr.
Toller Kanal und grosses Lob für die tollen Videos :) Hätte noch eine Frage zum Eis.. wie bewahrst Du das zB während Partys auf damit man nicht immer zum Gefrierschrank rennen und die Tüte rausholen muss? Gibt es da spezielle Behälter/Eimer die das Eis über längere Zeit gefroren halten? LG aus der Schweiz 👍
Tatsächlich habe ich inzwischen so viele Gefrierschränke um Haus verteilt, dass ich fast immer auch "frisches" Eis aus dem TK holen kann. Geht das nicht, dann bieten sich kleine Iso-Boxen oder Eis-Kübel an: amzn.to/3dw5dz5
Ich hatte gehofft in dem Video zu erfahren wozu und wie und wann man das Rückteil des Barlöffels benutzt. Es ist wohl win Zuckerstampfer?
Du meinst, wenn es ein breites, flaches Stück ist? Dann kann es in der Tat behelfsmäßig als Stößel verwendet werden und man kann den Löffel damit hinstellen.
Hallo Florian, Danke für deine informativen Videos.
Ich würde meine gängigsten Spirituosen und Sirupe mit Dosierern ausstatten.
Da gibt es zum Einen so einfache Compact- Dosierer mit dem Kugelsystem, die sind scheinbar nur für Schnäpse geeignet. Dann gibt es noch den Bottle Master 3000 (Ich hoffe ich darf den Markennamen hier nennen)Der ist angeblich auch für zähflüssige zutaten geeignet.
Verwendest du auch solche Dosierer und hast du Erfahrung mit den verschiedenen Produkten ?
Wäre toll wenn du dazu auch ein kurzes Video machen könntest.
Vielen Dank
Lg Markus
Hi, erst einmal vielen Dank für das nette Feedback. Ich habe einige solcher Dosierer aber ich setze sie extrem selten ein. Wenn, dann für Spirituosen Verkostungen. Was ich häufig verwende, sind Dosierhilfen, also Ausgießer, die den Durchfluss reduzieren, damit man genauer abmessen kann, aber eben manuell.
Hallo, leider ist der parisienne Shaker, den du verlinkt hast ausverkauft auf Amazon. Könntest du noch einen anderen verfügbaren empfehlen? Oder vll ein Set wo man alles nötige erwerben kann als Beginner?
Vielen Dank
Hi, schau mal in unserem Amazon Shop, da gibt es sowohl den Parisienne (allerdings aktuell recht teuer) als auch einiges Sets: www.amazon.de/shop/kultiviertetresenwesen/list/2L72HQWE4T6NG?ref_=aip_sf_list_spv_ofs_mixed_d
Hey, ich frage mal unter diesem Video, da es zu dem Titel passt.
Du hast ja bereits mehrere Cocktail Utensilien ausprobiert, ich habe den Parisienne Shaker von Zwiesel, und ein Hawthorne Strainer von Oxo und eines von Buddys Bar.
, jetzt ist es nur so, dass die Cocktails an den Hawthorne Strainern vorbei laufen und ich weiß nicht warum.
Ich habe langsames gießen, schnelles gießen, alles was mir einfällt getestet.
Welche Kombination kannst du uneingeschränkt empfehlen, meinet wegen auch mit anderem Shaker :D ?
Ich nutze zu 90% Die Kombination aus diesen beiden Produkten. Shaker: amzn.to/3JCqHH1, Strainer: amzn.to/408fuVA
welche
Hausbar ? ich hab Bar Keeping gelernt
für 1 NighT High Volumne
CockTail BaR High Class
GASTROnoMiE
Was hat es denn mit der schwarzen Matte auf sich?
Das ist ein Bar-Matte, auf der man fertigte Getränke abstellt.
Hallo Florian, da Du mit mit dem Red Roses Whysky einen guten Tip gegeben hast wollte ich Dich fragen was Su von den Sets auf Amazon hältst. Ich traue den positiven Rezessionen nämlich nicht mehr....Kann man wirklich langlebige Qualität erwarten bei 30 bis 60 EUR? Ich werde vielleicht 50 Coctails im Jahr mixen. Was ist da vom Preis Leistung am Besten? Oder welche Einzelteile sind da am Besten. Du hast ja sehr teure Produkte,weil Du einen hohen Standard hast,nehme ich an.Welchen Shaker ich nehme, ist zweitrangig.Gerne als Affiliate Link, dass Du auch was verdienst.Liebe Grüße
Hey, Four Roses heisst der ;) Was die Shaker Sets angeht: Es gibt da schon vernünftige Sachen. Allerdings dann auch nicht günstiger, als im Einzelkauf. Die Produkte, die ich verwende und die unter meinen Videos verlinkt sind, sind eigentlich schon meine PLV Empfehlungen. Ich nutze nämlich eigentlich auch kaum teures Werkzeug, sondern gute Produkte zum fairen Preis, da solltest Du eigentlich alles finden.
@@KultivierteTresenwesen hallo Florian ich wollte heute über deinen link einen Parsienne shaker kaufen. Leider funktioniert dieser nicht mehr, da es das Produkt nicht mehr gibt. Ich wollte Dich trotzdem unterstützen . Hast Du nen neuen link für mich . Auch habe ich Interesse an der großen eiskugel. Ich hatte im übrigen vor 11monaten den 4 roses gekauft. War lecker und ist immer noch 😋 liebe Grüße Danny
"Ins Gästeglas abseiten"
ich weiß, ich bin noch 5 Jahre alt :-D
😁
Warum spricht man von cl und nicht von ml wie bei Flüssigkeiten üblich wäre
Hat sich so durchgesetzt und die meisten Jigger haben eine entsprechende Skala. Aber klar, ml versteht auch jeder.
@@KultivierteTresenwesen also ist 1cl = 10ml ?
@ genau
Kannst du mal ein Video über die grund Zutaten für eine Hausbar
Hi, ein neues Video zur "20 Flaschen Bar" ist in Arbeit. Aber Du findest hier im Kanal in der Playlist "Bar Basics" bereits Videos zu Spirituosen und alkoholfreien Zutaten: ua-cam.com/play/PLcfr4CSXeY14zw8dLtC_XQVrM2HHcwg-h.html
Tolles Video!