【究極のご飯のお供】ここ最近で1番のおすすめレシピ「山形の無限だし」【

[@タマさん-o9g]

山形出身なので、だしを紹介していただいて嬉しい！
本当に夏の暑い時にサラサラ食べれる！

[@お米だいすき]

去年、コレを観て何度もダシを作りました。今年も暑くなってきたのでおさらいして何度も作ることになると思います！ありがとう！

[@key25able]

冒頭の「どうも、夏の思い出です！」で高評価押した

[@ei_ik5224]

本当それ！
元気でるし！
今年の夏振り返る！笑

[@sizuru_cn]

笑笑

[@11ryugunotsukai11]

元気なシェフが戻ってきてくれて嬉しいっす。早速作ります。

[@ぬーーーーーーーぬ]

山形人なので、だし、を紹介して頂けてとても嬉しいです✨ありがとうございます！

[@さとのん-i4q]

毎度のこと 爆笑😆
元気でました✨😆ありがとうございます‼️暑いので 体に気をつけてくださいね⭐️☺️

[@通勤電車どっと混む]

豆腐とわさびと納豆と山形だしとご飯をぐっちゃぐちゃに混ぜて食べるのにハマってる。ヘルシーだけどスタミナつくし安いし簡単だし最高。

[@nekoinu-nekoinu]

唐突のよろしゅうお願いします！で鼻水出ちゃった

[@スカイウォーカーソフィス]

季節外れだけど、作ってみた。これのおかげで苦手だったみょうがが食べられるようになった。夏と言わず、年中食いたい。立派なごちそう。

[@ねーら]

鳥羽さんへ
今日、こちらのレシピをやりました！
メチャ美味しくて、、😊食べすぎました😂本当に飲み物ですね！夜は絹豆腐の上に乗せてハイボール飲みながら食べました。最高でした😊
作ったものは、1日で無くなりそうです。
明日か明後日、また作ります。なんて美味しいんでしょう😋😋😋
本当に教えて頂きありがとうございました♪

[@umiqlo5492]

シェフの声聞くと元気でます！
だし、作ってみますね🎶

[@マツピロ]

我が家は鳥羽さんが夏の思い出です！うめー料理を教えてくれて鳥羽さんありがとう！家族みんなで料理作って楽しい夏の思い出できましたー！

[@元帥-q1r]

山形出汁を素麺を食べる時のつゆに入れて食べるのめっちゃ好きです！

[@まさお-u8k]

一人暮らし大学生です！
茗荷が苦手なので抜いて作ってみましたが、思わず声が出ました！
鳥羽さんの他のレシピも試してみたいと思います！ありがとうございます

[@結城赤丸]

山形県民です。
ありがとうございます！

[@器や]

これ最高レシピ！紹介していただいてありがとうございました。試したらインスタに載せます。🙇🏻‍♀️💖

[@vlogdodokin55]

作りましたーー成功！ありがとうございます！以前はアクがきつく失敗しましたが、リベンジ出来ました！感謝！梅干し、韓国海苔、トマト、ラー油足しちゃった。

[@ys3816]

宮崎と山形の郷土料理は本当に奥深いと感じます
特に山形の田舎で頂く料理は絶品です

[@yotayota0621]

山形のフレンチしてます。料理人です。
だしを広めて頂くのはとても嬉しいいです。ありがとうございます。

[@user-pz9ju5fc1f]

いっぱい作ってあっという間に無くなる儚さ
わかります笑

[@おり久k]

白飯と茶碗が似合うなぁ！
めっちゃ美味そう山形には旨いもんしかない
もっと知ってほしい

[@モコマコ-d9q]

山形県民です。
ダシの定義はキュウリとナスが入る事です。セオリーど真ん中の山形市ダシ紹介して頂きありがとうございます。キュウリ、ナス、オクラ、青じそ、ネギ、ミョウガ、かつお節。辺りを入れるとゴージャスバージョンです。さらに根昆布、長芋入れるとパーフェクトです。
自分もダ今からシ作って冷蔵庫に入れて明日食べるとします。

[@hiyamugi9887]

いつもの元気な鳥羽シェフが戻って来た❤️
嬉しいです👍😂
元気がないと心配だし、悲しくなります😭
いつも元気も分けてもらってます👍

[@こがすけ]

私も食べたことがあります！初めて食べたのは奥さんが作ってくれたのがきっかけです。
サラサラ食べれる！共感です！

[@FLSTC97B]

うちはキュウリ、ナス、大葉、それに玉ねぎを入れます。量は適当。
ブンブンチョッパーでみじん切りです。
調味料は醤油のみ。たまにかつおぶし入れます。

[@ForbiddenFatBoyz]

山形のだし、うますぎます！
ほんと無限ご飯

[@ぺぺ-c5j]

この動画を見て今日作りました。
美味しかったです。

[@ハナモゲラ-e9u]

そうめんのつゆに混ぜて食べても美味しそう

[@hunkydory6300]

おいしそうだったので作りました。
ねばねばが好きなので、レシピよりオクラを多めに入れました。
卵かけご飯にかけてねばねばを増やして食べたら一生食べれました。最高っす。

[@sizuru_cn]

嬉しい

[@あたま-p7n]

最近、スーパーで夏野菜が少しずつ高くなってきているのを見て夏の終わりを感じている今日この頃

[@ボムゾウ-g1j]

毎年このレシピ見に来てます(笑)
今年も作ります👍

[@祐子地主]

いつも楽しく拝見しています。
山形出身の私はとうもろこし、きゅうり、ナス、たまにみょうがをきざみ、山形のうまいたれをかけて食べます👍
山形のだしを紹介して頂いてすごく嬉しいです😆

[@sizuru_cn]

今回のお酢は普通の穀物酢です

[@toto-ey9tp]

山形だし美味しいですよね。旬の野菜、山ほど食べられるから絶対身体にもいいし！

[@タカヤマツヨシ-b4m]

美味しそうなので作ってみました。
きゅうり・ナス・パプリカ・昆布・なめこ・大葉で作ったのですが、茗荷を忘れていたのですが、入れた方が良かったですか？

[@thefable2882]

豆腐にかけても美味しいし、納豆と一緒にしても美味いし、ソーメンと一緒でも美味い。
地元の味だあぁぁ！

[@bassx9675]

作り方参考にさせて頂きました！
美味しく作れました！

[@takatakayoko]

今度の休みは子供達と夏の思い出作りだなぁ♪

[@みずき-v5x]

一度買って食べた事があって、だしの事は知りました😊シズルさんのレシピを見て材料を揃えました👍作っていきたいと思います。

[@梅干-l7g]

元気になって良かった。これからも楽しみにしてます！

[@sizuru_cn]

あざす

[@user-sr1tf7zj8qbooton74]

さすが郷土料理。コメントの皆さんもオリジナルレシピがありますね。
私は長芋がおすすめです。

[@km1419]

いつものシェフが戻ってきて嬉しいです！

[@imaginecase]

畑に昆布以外あるのでやってみます！海も近くなので昆布もワンチャン手に入る

[@けんそう-l8z]

僕はだしにワサビを少し風味で入れ、熱々ぷるぷるの茹で豚の上にたっぷり乗せて食べマッスル

[@user-is7nn8ov2z]

これにチョイ足しで「わさび」最高でした！

[@sizuru_cn]

やばすぎ

[@ちくわちゃん-x6o]

野菜切ってるの見るの大好きなので嬉しい😂💕

[@良平尾上]

休日は私が料理当番。早速作らせて頂きました。味にうるさいうちのママがご飯をバクバク食べてくれました！鳥羽シェフありがとうございます。

[@sizuru_cn]

やばい
嬉しい

[@julioyasu]

見てて自然と笑顔になりました。
料理番組で笑顔になれる番組はなかなかないです♪
そして「だし」
すごく好きな料理なので、鳥羽周作さんのシズるチャンネルで取り上げてくれたのが嬉しいです。
明日にでも早速作ってみます。

[@sizuru_cn]

めっちゃおすすめす

[@tsukasasatoo]

祖父母の家が山形でした❗️
モロヘイヤやツルムラサキを入れても美味しいです😄

[@Magro_mhxx]

キュウリ大量にあったので助かります🙇🏻

[@mdmdv]

茗荷の芯の取り方勉強になりました!今は暑くてみじん切りする為に台所に立つ気力が無いので、もう少し涼しくなったら作りたいです。秋ナスとかで。

[@CBKism]

いつも楽しく拝見してます。有難うございます❗️ ちなみに白だしの代わりに昆布茶でも代用出来ますか❓

[@momo-by3sc]

いつもの鳥羽シェフ、おかえりなさい😊嬉しいです！
これは冷蔵庫で何日くらい持ちますか？？

[@sizuru_cn]

1週間ぐらいですが
気づいたら1日でなくなってます

[@momo-by3sc]

ありがとうございます😊
今入院中なので、退院したら鳥羽シェフのレシピをたくさん作って、早く子供達に食べさせたいです！

[@hiyamugi9887]

やったー✨✨
だし、大好きです❤️
絶対作ります👍

[@scott9913]

作ってみました!
いつも日中仕事外なので食欲がなく・・・暑い夏最高です!
夏キャンプ持っていきます!

[@Tanukitty2011]

いつものノリの鳥羽シェフが戻ってきてくれて嬉しい😊
山形のだし大好き！危険なほどご飯がすすみます。

[@sizuru_cn]

デンジャラスす

[@すぺありぶ-l5c]

鳥羽シェフに、自分の地元山形のだしを作って紹介してもらえて感激です！！

[@godtown1152]

ヌルヌル食材無しのサラッと食べれるのも美味しいですよ。販売されてるのはオクラ入りのが多いようですね。冷奴のトッピングにも最高です

[@ほくとのかたはば]

この夏何回も作ってます！大好物です！シェフのレシピでも作ります！
そうめんにかけても美味いですよね！

[@TakumA-js1yt]

何があったかわからんがこの時期の周作肌のコンディションいいよ

[@kii1394]

作りました❣️食べてしまうのは一瞬だけどそのはかなさを味わうためにも刻む行為が大事なんだって、わかりました✨
納豆と一緒に食べて美味しかったです🌸

[@黒猫下僕-y3j]

オクラホマ、爪鷹男www
やっぱり、楽しい感じが良いです♪

[@sizuru_cn]

あざす

[@Mamoru.S.]

だしサイコー！
この夏、4回も作りましたよ！ウチは、鰹節ととろろ昆布も入れてます！
.
そうそう、白飯も旨いですが素麺にも合いますよ！

[@yuimou2257]

わんぱく！って感じの鳥羽シェフが、一つ一つのお野菜を丁寧に切ってるギャップ、いつ見ても好きです！笑
完成してご飯と一緒にかき込んでるの見て美味しさ伝わってきました！夏野菜家にあるから作ってみます！

[@大類久美-g2d]

めかぶいれたりエノキ入れたり、納豆昆布最高です、

[@sizuru_cn]

最高

[@ぐだるーむ]

ここに白干し梅入れたらどうなると思います？美味しいかな？

[@freedom-px7fv]

地元の名物を取り上げていただきありがとうございます😢😢
家庭によって味付けや具材が違うので、色んな組み合わせで楽しめますね。
子供のいる家庭ではトウモロコシ、大人な味にするなら青唐辛子で辛めになど🙂🙂

[@sizuru_cn]

山形に感謝す

[@yuuuu-xxx8100]

早速つくりました〜美味しすぎます
無心で食材きざんで、ストレス発散になりました🥳笑

[@kk-hp1xn]

ちなみに時間ないときは味付けめんつゆだけでもめちゃくちゃ美味いす

[@堀直樹-h8k]

地元のものを、東京とか違う地域の人が美味しい！って言って貰えるの嬉しいなぁ

[@森下篤志-d2z]

包丁すごく切れますね！どこのメーカーでしょうか？

[@ゆゆゆ-p5v]

ナス苦手だけどこれめちゃ美味しそうなんだよなあ

[@user-el3wt9cy8s]

どの山形のダシよりも鳥羽シェフの山形のダシが美味しいと思うので、何度も観に来ては作ってます！

[@mono3468]

丁寧で綺麗な包丁捌き、いつも見ていて気持ちがいいです✨
今回のレシピもさっぱり美味しそうですね♪♪（材料の所、ネギの表記が抜けているかなと。）
毎回（　　）のテロップがほっこりして、何だか好きです♡笑

[@0202si]

知り合いは揚げ物にかけて食べてました、試しに食べてみると意外と美味しかった。

[@sizuru_cn]

笑笑

[@s.man0779]

私の家では、山菜のアク抜きしたワラビも入れたのが大好きですよ😍

[@ミズシマユウイチロウ]

絶対つくりまーす！

[@unpei0224]

山形在住です！！
しずるさんのUA-camに出るとは🥺🥺🥺最高です！

[@sizuru_cn]

こちらこそ
最高

[@abcdef-hn2cm]

グルメリポーターの気の利いたコメントよりも、鳥羽さんの表情や箸の進み方で美味しさが、伝わってきますね！

[@sizuru_cn]

あざす

[@原聖子-h5t]

めっちゃうまい！がいいですね！

[@野田和子-t2t]

いっも美味しいのでありがとー😆💕✨助かります

[@sizuru_cn]

こちらこそありがとー

[@amandaribulose7240]

私、山形県民なのに作り方知らなくて夏の思い出さんに学ぶっていうね…😂

[@きょう髭]

美味しそう🤤
今度作ってみます！

[@くらり-y6y]

山形だし初めて知りましたが、あまりに美味しくて大量に作っては何度もリピしました。個人的には鳥羽さんの動画の卵かけご飯に山形だしをかけて食べるのが最高に好きです😍。夏が終わってしまい寂しいので、いつか山形だし冬verもやっていただけると嬉しいです |ωT )

[@soraiwai9462]

最高にうまそうです！！！
投稿ありがとうございます！

[@shinchan329]

冒頭の元気な鳥羽ちゃん見られてそれだけで満足っす。
まず、今回「だし」って題名だけでシズっちゃいました。
だしにだし加えてそうめん食べるのも良さそう。マジやったほうがいい。

[@sizuru_cn]

いいすね
最高

[@yachiotoko1984]

納豆昆布を買って使ってみてください。
さらに上手くなります😆

[@MI-wq9ff]

きゅうり離れ → 好きになる
私も同じです。

[@松田さん-s2s]

昨日の子供との動画見てついついチャンネル登録してしまった。子供はズルい…また子供との料理動画楽しみにしときます。

[@ぷくちゃん-d7z]

こんにちは初コメです。質問ですが、みりんは煮切らなくても良いのですか？

[@よっくん-x5s]

是非届けて下さ〜い♪

[@vamos1768]

これ美味すぎて1人で2倍の量作って一晩で食べちゃって次の日にもう一回作りました。

[@sizuru_cn]

嬉しい

[@user-vi5fq4pd2v]

どのくらい日持ちしますか？

[@くっすん-x5t]

冷蔵庫保存で何日保ちますか？

[@sunonono]

だしの切り方は大き目ばかりでしたが細かいのも試してみたくなる動画でした、あざっす！！あとだしにとろろと納豆という極悪非道なのも美味しいですよね

[@hi-family-trip]

三角のザル初めて見ました。丸型よりも使いやすいんでしょうか。

[@kj3.0]

シノワという調理器具ですかね
フレンチだとソース濾したりするのに使いますよ

[@kuemura6968]

最新の2,3回、テンション低めで違和感凄かったけど、やっぱり鳥羽さんはこの感じじゃないと！

[@sizuru_cn]

笑笑

[@inu.kawaii_ne]

鳥羽さんは夏の思い出だから素敵だったんですね。謎が解けました。
自分、納豆とかサバが大好き人間なんですが、それに合わせてもヤバそうですね！！絶対作ります！！
PS:ネギ塩ダレ作ったらコメントで報告しようと思ってたら、気づいたらもう3回作ってました！！ヤバいです！！

[@佐藤優一-t8x]

野菜のみじん切りが見てて気持ちがいい！癖になりそう！

[@mame4226]

ダシ大好きだけど、思ったほど大量に野菜消費できない😂でも大好き！
手間がかかると愛情って表現がめっちゃわかります！食べると一瞬の儚さ！笑

[@ばれりあ-s4i]

動画拝見しました。今度作ってみよう思います。市販の山形のだしでハマった食べ方が、「おはよう納豆 超・細か～い きざみ納豆」とおかかと、だしを混ぜてご飯や、茹でたうどんにぶっかけてました。納豆好きには、たまらない食べ方だと思ってます。