【大量生産】8種のクッキーで作るバレンタインクッキー缶🍪🍫Valentine's Day Butter Cookie Box
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- Опубліковано 5 чер 2024
- どうももかです。毎年の恒例行事！？
バレンタインのクッキー缶作り☺️💓💓
今年は8種類！
レゼントすると喜ばれること間違いなし！1種類からでも是非作って見てください😊💓
以前作ったレシピはリンクを貼っておきますね☺️
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①チョコチップクッキー
〜材料（70枚分）〜
無塩バター…200g
グラニュー糖…100g
卵黄…28g
アーモンドパウダー…65g
薄力粉…235g
塩…適量
チョコチップ…90g
○仕上げ用
グラニュー糖…適量
~Materials (for 70 sheets)~
Unsalted butter…200g
Granulated sugar…100g
Egg yolk…28g
Almond powder…65g
Light flour…235g
Salt…appropriate amount
Chocolate chips…90g
○For finishing
Granulated sugar…appropriate amount
①ボウルにバターと砂糖を入れ3分程度泡立てる。
②卵黄を入れて混ぜる。粉類と塩を加えて混ぜる。少し粉気がある状態でチョコチップも加える、
③成形をして、冷蔵庫で1時間冷やす。
（冷凍の場合は30分）
④表面に仕上げ用のグラニュー糖をつけ
1〜1.2cm幅に切る。
170度に予熱したオーブンで15〜18分焼く
① Put butter and granulated sugar in a bowl and beat with a hand mixer for about 3 minutes.
② Add egg yolk and mix. Add flour and salt and mix. Add chocolate chips and mix until slightly powdery.
③Mold and chill in the refrigerator for 1 hour.
(30 minutes if frozen)
④ Apply granulated sugar to the surface for finishing.
Cut into 1-1.2cm wide pieces.
Bake in the oven at 170 degrees for 15-18 minutes
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②③【基本の型抜きクッキー】で
2種のクッキーDie-cut cookies variation 2
recipe→ • 細かい型もお任せあれ！神配合ザクザク食感の【...
〜30〜40枚分〜
（動画では3倍量で作った生地を、半分に分け2種のクッキーを作っています。）
ヌガー
無塩バター…40g
はちみつ…40g
グラニュー糖…40g
アーモンドスライス…60g
~30~40 sheets~
(In the video, the dough is tripled and divided in half to make two types of cookies.)
nougat
Unsalted butter…40g
Honey…40g
Granulated sugar…40g
Almond slices…60g
〜ヌガー〜
①アーモンドスライスを
160～170℃で7～8分間ロースト。
②鍋に材料を入れて火にかける。沸騰したら火を止める。アーモンドスライスを入れて混ぜる。
③クッキングシートにのせ、細い棒状にして冷やし固めカットする。
④ 型抜きクッキーの中心にヌガーを入れ、 160度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
〜ヌガー〜
①アーモンドスライスを
160～170℃で7～8分間ロースト。
②鍋に材料を入れて火にかける。沸騰したら火を止める。アーモンドスライスを入れて混ぜる。
③クッキングシートにのせ、細い棒状にして冷やし固めカットする。
④ 型抜きクッキーの中心にヌガーを入れ、 160度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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③ショコラフロランタン chocolate Florentin （20㎝×32cm）→4㎝×4㎝ 40枚分
無塩バター…110g
粉糖…90g
アーモンドパウダー…23g
薄力粉（エクリチュール）…170g
ココアパウダー…30g
全卵…37g
塩…1g
○アパレイユ
生クリーム…60ｇ
無塩バター…45ｇ
グラニュー糖…65ｇ
はちみつ…30ｇ
アーモンド スライス…100ｇ
butter 110g
sugar 90g
Almond powder 23g
Cake flour 170g
cacao powder 30g
Whole egg 37g
Salt 1g
○Appareil
60g fresh cream
45g butter
65g granulated sugar 30g honey
100g sliced almonds
①ボウルにバターと砂糖を加えて混ぜる。室温に戻した卵を2〜3回に分けて加える。
②粉類と塩を入れゴムベラで混ぜる。
③ラップで包んで冷蔵庫で2～3時間休ませる。
④5㎜厚さの22㎝×34cm角に伸ばす。
⑤170度に予熱したオーブンで15分焼く※シルパンがない場合は底が浮くのでフォークでピケをし空気穴を開けておく。
〜アパレイユ〜
①材料を鍋に入れ中火で少し煮詰める。火を消してアーモンドを加えて混ぜ合わせる。
②サブレにアパレイユを広げる。
③170度に予熱したオーブンで約20分〜焼く。
④お好みの大きさにカットする。
Add sugar to butter brought to room temperature and grind with a rubber spatula.
Add eggs brought to room temperature in 2-3 doses.
Mix plain flour, almond poodle, and salt with a sieve and chop with a rubber spatula.
Wrap in plastic wrap and let rest in the refrigerator for 2~3 hours. Stretch it 5 mm thick × 22 cm to 34 cm square.
・Put on a silpan and bake in an oven preheated to 170 degrees Celsius for 15 minutes.
〜Appareil〜
Put ingredients other than sliced almonds in a saucepan and boil down a little over medium heat. Turn off the fire, add the almonds and stir.
Spread to sables.
Bake in an oven preheated to 170 degrees Celsius for about 20 minutes.
Cut your favorite while warm.
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④ショートブレッド（動画は2倍量）
発酵バター…100g
グラニュー糖…50g
薄力粉（ドルチェ）…170g
塩…2g
Shortbread (double amount in the video)
Fermented butter…100g
Granulated sugar…50g
Light flour (Dolce)…170g
Salt…2g
①ボールにバターを入れて混ぜる。グラニュー糖を入れて混ぜる。
②薄力粉、塩を入れて混ぜる。
③フリーザーバックに入れ、1cmの厚さに伸ばす。冷蔵1時間または冷凍30分冷やす。
④160～170℃で15〜18分程度焼く。
① Put the butter in a bowl and soften it.
Add granulated sugar and mix.
②Add flour and salt and mix.
③ Place in a freezer bag and roll out to 1cm thick. Refrigerate for 1 hour or freeze for 30 minutes.
④ Bake at 160-170℃ for about 15-18 minutes.
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⑤4種のナッツのスノーボールクッキー
（動画は2倍量）
Snowball Cookies 直径2.5cm 約25〜30個分
1つ3gに成形
薄力粉（ドルチェ）…100g
無塩バター…70g
粉糖…20g
塩…ひとつまみ
バニラオイル…少々
カシューナッツ…20g
くるみ…5g
アーモンド…5g
ピーカンナッツ…10g
→お好みのナッツでOK
粉糖（仕上げ用）…適量
泣かない粉糖（仕上げ用）…適量
Plain flour ( 100g
70g butter
20g powdered sugar
Cashew nuts…20g
Walnuts…5g
Almond…5g
Pecan nuts…10g
→You can use your favorite nuts
a pinch of salt
A little vanilla oil
①170℃で8分くるみをロースト。刻む。
②バターに砂糖を入れて混ぜ、塩、バニラオイル、薄力粉を加えて混ぜる。ローストしたナッツを加えてひとまとめにする。
③1つ3gに丸める。
④160度に予熱したオーブン約15分〜焼く。
⑤少し温かみのあるうちに粉砂糖、完全に冷めたら泣かない粉糖をまぶす。
Like other cookies Roast nuts for 8 minutes.
Bake in the oven preheated to 160 degrees for about 15 minutes.
Sprinkle with powdered sugar while it is slightly warm.
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⑤バニラサブレ（絞り出しクッキー）
sablé viennois
Cookies Box〜
recipe→ • 3日間かけて作る本気のバレンタイン🍫💝【6種...
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⑥コーヒーとホワイトチョコのクッキー
coffee and white chocolate cookies
recipe→ • 3日間かけて作る本気のバレンタイン🍫💝【6種...
バニラサブレにコーヒーを入れる。
インスタントコーヒー…4g
湯…1g
Pour the coffee into the sablé viennois
Instant coffee…4g
Hot water…1g
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00:00 オープニング
01:07 チョコチップクッキー
04:24型抜きクッキー ロミアス風クッキー
09:34 ショコラフロランタン
14:53 ショートブレッド
18:48 スノーボールクッキー
24:06 バニラサブレ
24:48 コーヒーとホワイトチョコのクッキー
29:13 ラッピング
2024年UA-cam目標（現状）
○レシピ投稿 5/30本
○登録者数 50万人→現在29.4万人
クッキーの生地をラップの芯に通すの天才すぎて顎外れそう😮
ありがとうございます😊あご大丈夫ですか？！🫢💕
貰える人達がうらやましい💛🤗
バレンタインにチョコじゃなくて、あえてのクッキー缶てとこが好きです💛 色んなセンスが✨良き✨ですね！
お疲れ様でした💐
クッキー缶製作動画待ってました〜😊大量生産はやっぱりいい！
スノーボールの粉糖が付かないように、気づかってくれるの素敵🎉
にしてもSeriaで全部そろうの凄すぎる。お菓子の通販とかかと思うてました。
缶入りクッキー、かわいいし美味しそうです🥰
瓶みたいな容器に詰めたクッキーもめちゃめちゃかわいいですー!
前回のクッキー缶レシピも、全部は作れてないけどとっても美味しかったので、今回も作ります！
いつもとても美味しそうで素敵なスイーツを紹介してくれてありがとうございます！！
もかさんの動画見始めて、お菓子作りハマりました😊💕
これからも投稿楽しみにしています🫶
ラップの芯画期的すぎ😳😳
今度やってみます！！！
凄い！凄過ぎる🥺❤️❤️
クッキー缶の蓋を開ける時のワクワク感、クッキーの説明書きやスノーボールの粉糖がつかないようにカップに入れるなど細かな気遣いがまた貰った側は最高に嬉しいはず🥰
クッキー作りお疲れ様でした❤
素敵なクッキー貰える人達が羨ましい😣❤️笑
本当にいつもすごいですよね❤
すごすぎます❤
ショートブレッドのお顔の子達、私は可愛いと思いました！
クッキー缶は見てるだけでしあわせ😊
もかさんのクッキー缶、いつか食べてみたいです！
観ててとても楽しい４０分でした😍
去年のくるみのスノーボールクッキーとっても美味しかったです！！
こっちのレシピのスノーボールクッキーも作りたい🤭
手書きのクッキーの説明も丁寧で素敵です💕
本当に可愛くて美味しそう…
すごい見応えでした！
可愛くて美味しそう〜！❤
手間ひまかかってて、貰った人は感動ですね！
圧巻です👏
やっぱりよく見るからかもかさんの作るお菓子クッキーが一番美味しそう…(もちろん全部可愛いし魅力的ですよ！！)
クッキーを缶につめるのってなんかわくわくするしずっといい匂いしてるから楽しいですよね！笑
えぇ…読み返したら私めちゃくいしんぼうやぁん…
レシピありがとうございます♡
作ります！
こんな可愛いのを作れる女子になりたい😭
これは素晴らしい😮クッキー🍪
屋さんできますね😊食べたい
動画楽しみに待ってました〜🥲！！
相変わらず美味しそう😭💗
なんて嬉しいお言葉をー！！
ありがとうございます🥺💓💓
美味しそう😋、贈られた方は大喜びでしょうね。羨ましい‼️
先日、100均で、土偶と埴輪のクッキー型を買いました。早く作らねば。
すごすぎます！めっちゃ美味しそう😋
ほうじ茶使ったスイーツかパンリクエストです🤣😆😆（前回のほうじ茶のシフォンロールもとっても素敵でした！）
もかさんの動画を見てクッキー缶に興味を持ち、今年初めてクッキー缶に挑戦しています！大変だけどとても楽しく作っています！！
ショートブレッド、自分でも作ってみたのですが生地がポロポロしているのをどうやって成形するんだろうって思っていたところだったのでとても勉強になりました！
ジップロックに入れてからめん棒で伸ばす方法試してみます！！
ショート動画のクッキー缶みて感動しました〜🥹💕あんなのもらったら女子でも惚れちゃいます💖💖
昔はお菓子作りすきだったけど結婚して子供できてからとにかく手を抜くことばかり考えて暮らしてましたがちょっと真似して作ってみよう✨✨って思えました💖💖
やっぱり手作りってなんか美味しいんですよね〜心も満たされる感じがします☺️
全部美味しそう！かわいい🧸🤍
ありがとうございます😊
チョコフロランタンとスノーボール作りました！信じられないくらい美味しかったです！！ありがとうございました！
早速ありがとうございます😭信じられないくらい美味しいですよね🤤🔥🔥
1日で8種類作れました！！
どれも美味しいです！
すごい
クッキー缶、買いたいな〜😊
こんなんもらったら嬉しすぎて一生服従してしまう....
素敵な女性ですね🥹
同じ女性として尊敬です🥰こんなクッキー缶もらったら嬉しくて飛び上がる🤤❤‼️
おおっ‼️‼️‼️この度も素晴らしい💕💕💕
特にも、フロランタンを是非とも食べてみたい。もかちゃんのお菓子、いつになったら通販してくれるかしら⁉️
楽しみに待ってます。🥰🥰🥰
参考に作りたいです！
嬉しいです。ありがとうございます♡
全部見ました！見応えあった！
長い動画なのに、みてくださって嬉しいです☺️貴重なお時間を本当にありがとうございます💓
詰め合わせが可愛すぎます❤
クッキー作りたくなりました！
クッキー生地を筒状にするの苦手だったけど、ラップの芯を使う方があったか‼️と感心してます😌
受験終わったら全部作って友達や家族に配りたい！
もう少し見るのが早ければ…!
来年はレシピお借りして作ろうと思います😊
質問なのですがクッキーの型などはどこでご購入していますか?
たくさんのクッキーたちが缶にピッタリ収まっていくのがみてて気持ちいい！缶のサイズを測ってからクッキーのサイズ決めてるのかな…？
どこのメーカーのオーブンを使われていますでしょうか？💓
ともカフェさんの動画を観始めてお菓子作りを始めたいと思っております！！笑😂
28:04 お店でこのタイミングだったらトングをカチカチしながら待ちたいところｗ
缶を開けたとき、こんなにギッシリ詰まってると気分が上がりますよね！
かちこちかわいい！！ありがとうございます🫶🫶🫶🫶🫶
クッキー缶つくるの、ほんとにすごいです♥
詰め方もホント上手すぎ
良ければですが、パウンドケーキの動画上げてくださると嬉しいです
できればマーブルの…！！
ありがとうございます！！
めっちゃ嬉しいです、、、
マーブルパウンドケ任せてください💪💪💪
@@tomocafemokaありがとうございます(>ω
もかさんの動画をたくさん観て
今年のバレンタインはクッキー缶を作りました！！とっても美味しくできてみんな感動してくれました！！
ありがとうございます！！！
概要欄にも丁寧に全部書いてくれてるのありがたい☺️❤
一種類ずつ順番に全部作りたい!
そう言っていただきとっても嬉しいです。。キャー作っていただけるなんて～～～
オーブンがあったら作りたかった😢
質問です
このレシピは紹介してもらった缶何個詰められますか？
ありがとうございます！
こんばんはー😁😁
もかさん、もはやプロレベルの仕事やね！
凄すぎる🤔🤔
こんばんは！！嬉しいお言葉をありがとうございます🩷🩷
スノーボールのココア味作りたいのですが、そのままココアパウダーを入れれば良いですか❔🥺もし入れるとしたら何gくらい入れますか❔
質問です！
ラップの芯の直径はどのくらいか分かりますか???
普段使っているようなラップの芯だと細いですか？
もしよろしければ教えて欲しいです🙇♀️
これ全種類作るとしたら何時間ぐらいかかるでしょうか？
予想とか単純計算でいいです
でもオーブンには一枚の板しか入らないという計算でお願いします🙏
ショートを見てからずっと楽しみに待っていました〜(*^◯^*)
バレンタインに作ります！
ショートもご覧いただきありがとうございます♡バレンタインに作っていただけるとのこと大変ウレシイデス。。♡
ショートに出てきてレシピ待ってたー！！
そんな風に言っていただけて幸せです🩷
もかちゃんかわいい！顔出てないけど！クッキーも可愛い！缶も可愛い！
ちなみに昨日、去年のモカちゃんのレシピでサブレ作ったよ！とても美味しかった😊
そうか❗️スノーボールって一回ぶっ潰して擦り合わせてから丸めるのかー❗️
あー知らなかった😮
崩れにくくするんかな❓
勉強になります。
この動画見てロミアス風クッキーが超美味しそうと思いました‼︎
この8種類作ってバターどのくらい使いましたか？
そう言っていただき嬉しいです！バターは1.2kgぐらい使いました！
@@tomocafemoka 自分だったらそんなに買えない、使えないのでロミアスクッキーだけ作りたいと思います‼︎
この時期はバターを室温に戻すのが難しくてレンジで室温に戻すのですがクッキーを焼いてオーブンが温かいとレンジ使えなくて…
どうやったらそんなに手際よく作れるんですか？😢
あなたのスイーツはどこで買えますか?
グラニュー糖、粉砂糖、粉糖、泣かない粉糖は全部違うものなのでしょうか？？昨年のクッキー缶のレシピを見て作って、スノーボールクッキー作っていますがわからなくて、とりあえず粉砂糖→粉糖で作ってみようと思っています。次回からの作成のために教えていただけたら嬉しいです🙇♀️
粉砂糖と粉糖は同じ物だと思います。グラニュー糖はよくコーヒーとかに入れるようなお砂糖ですね。泣かない粉糖は、熱で溶けないとか書いてあるタイプの粉糖だと認識しております。スノーボールクッキー作り楽しんでください！☺️
@@sorato_to ご返信ありがとうございます！動画が粉糖っぽかったのであっていてよかったです😮💨
どのクッキーも好評でした✌️
ずっとクックパッドをみてた時は粉砂糖→グラニュー糖で作ってたので失敗した原因がわかりました笑 これからは正しい材料で美味しく作れそうです🙆♀️
クッキーが並んで後ろに山積みになってるの最高の眺めですね！
ラッピングのクッキー缶私も可愛いと思って買いました( *´꒳`*)私もチャレンジしてみます٩(ˊᗜˋ*)و
ただただ、ずっと無言で見てた。
見てられた（笑）
お菓子って、買うと高いけどやはり材料費を考えて、手間暇を考えると妥当なお値段だと思います。
これからも楽しく拝見致します！
私もラップの芯を使用していましたが、セリアに◯と□型が売っていて衝撃を受けました😂!!
私も今日実はセリアでみてびっくりしてました！
もかさんに憧れてクッキー缶作りました！！！
クッキーは型抜きクッキーしか作ったことなかったのでフロランタンとかディアマンクッキーとか新境地過ぎてドキドキでしたが何とか完成させることが出来ました！！！
いまじゃお菓子作りがストレス発散になってます
それもこれももかさんのおかげです✨✨
ありがとうございます(*´˘`*)♡
これからも動画楽しみに待ってます！！
無理はせず、頑張ってください！！
😍😋👍!🏆
グラニュー糖って上白糖に代用できますか？？あとグラニュー糖と上白糖でどんなところが変わるのか教えてもらえると嬉しいです💦
確か食感が変わってくるらしいです、多分上白糖でも作れないことはないですがグラニュー糖を使った方が美味しく出来ると思います
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00:00 Opening
01:07 Chocolate chip cookie
04:24Mold cut cookie Romias style cookie
09:34 Chocolat Florentine
14:53 Shortbread
18:48 Snowball cookie
24:06 Vanilla Sable（sablé viennois）
24:48 Coffee and white chocolate cookies
29:13 Wrapping
記事を作る工程は、フードプロセッサーではダメですか??🥲
美味しそうで、丁寧で、作ってみたいのですが、詳しいグラム数とかわからないので、どうすれば良いでしょうか？よろしくお願いします。
概要欄に書いてありますよ☺️
お忙しいのにありがとうございました🙇🙏
日持ちはどのくらいでしょうか？
是非販売してください😊買いますよ😊
ショートも拝見させていただきました☺️ここでひとつお伺いさせてください🙇♀️2日目にどんどん焼成したクッキーを3日目まで保存しているときはどんな容器にいれていますか？乾燥剤も一緒に入れていますか？おすすめのアイテムがございましたらぜひ教えてくださいーーー🙇♀️道具迷子卒業したいです💦
コメント失礼します。
缶についての説明が少ないと感じたのですが。
クッキングシートは一枚のみなんですね！
缶は食品対応してる缶なんですか？
セリア産のものを使ってるってショートで言ってたました
素敵なレシピ参考にさせて頂きます😚🎶
質問なのですが、
完成後は熱が冷めるまで常温放置でしょうか？
それとも冷蔵庫などで冷やした方が美味しくなりますでしょうか？
お忙しいとは思いますが返信お待ちしております🍵🙇🏻♀️´-
概要欄！プレゼントがレゼントになってる😂
こんなんもらったら、小躍りする自信しかない♪( ◜ω◝و(و "
小躍りしてくれたらもう1缶追加プレゼントします♡笑
待っっっってましたぁぁぁ！！
全部とは言わないので1缶、、、(♡´▽`♡)笑
それぞれの材料の量知りたいです
概要欄に記載してるのですが、開けますでしょうか！？わかりにくく
恐縮です。。
もう、高級クッキー顔負けの見た目！売れるすね。
なんて嬉しいいお言葉を！！！！
この量僕じゃ1ヶ月かかる♪( ´▽｀)
どこに材料の量って書かれていますか？
概要欄に書かれてますよ^^*
素人の域を超えてますね😊