黑糯米龟糕 | 非一般龟糕,再次唤醒您的味蕾 | Black Glutinous Rice Cake | Angku Kueh

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  • Опубліковано 21 гру 2021
  • 🛎🛎🛎
    黑糯米龟糕 | Black Glutinous Rice Cake
    ◆ Ingredients 食材 ◆
    ★ For Filling 內馅食谱 ★
    400g Shredded Coconut 白椰丝
    150ml Water 清水
    2 Pandan Leaves 班兰叶
    130g Palm Sugar 椰糖
    40g Brown Sugar 褐糖
    ½ Tsp Salt 盐
    1 Tsp Cornstarch 玉米淀粉
    ★ For Skin 糕皮用料 ★
    200g Black Glutinous Rice Flour 黑糯米粉
    200g Glutinous Rice Flour 糯米粉
    150g Potato 马铃薯
    250ml Water 水
    5 Tbsp Cooking Oil 食用油
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КОМЕНТАРІ • 81

  • @agneschin9690
    @agneschin9690 2 роки тому +5

    大家好,我有用黑糯米做过两次了.糯米粉我用100g而黑糯米我只加了20g而以所以颜色非常淺,今天看到了特别的视频我才长识了,用感恩的心感恩老师的分享

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      谢谢您的温馨留言,我也正在编写用糙米粉的食谱,希望可以成事☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @wahlingtai1172
    @wahlingtai1172 2 роки тому +8

    舅舅的厨艺很好!更喜欢舅舅与外甥的對話,風趣幽默,绝無僅有!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      上午好,谢谢您的观看与温馨留言,祝生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @user-cp1bd1np2i
    @user-cp1bd1np2i 2 роки тому +9

    看見老师剪开糯米黑龟粿的那瞬间,粿皮的软糯 ,質感之好 ,真让人恨不得咬上一口 。
    这視频也让我想起了以前常吃的一道甜点 ----- 马六甲的黑糯米粥 +椰糖 +椰奶 。黑糯米的米香味 ,加上浓郁的椰香 ,真叫人欲罢不能。
    😋😋😋😋 👍👍👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      大哥下午好,很开心看到您的留言,最近天气多变,希望大家平平安安😊😊😊
      看到您的留言真好,好人一生平安喜乐☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @user-cp1bd1np2i
      @user-cp1bd1np2i 2 роки тому +1

      @@mrpetercookingshow7690 马来西亜最近大水災 ,真让人感叹气候的多变 ,我住在新加坡 ,我猜老師是住在梹城 。
      没受水災的影响。
      退休后 ,生活简单 ,每天清晨 三到四个小时的禅修 ,早餐 ,逛巴刹 ,準備午餐 ,午后 休息 看視频 ,静坐 ;傍晚 , 慢跑八公里 ,煮晚餐 ,靜坐,礼佛 ,阅读 ,睡觉 。
      身体比以前好的很多 ,没有三高的问题 ,两个星期跑一次 30 k 左右的長跑 。
      年关将近 ,整理居家 ,家務较多而已。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      大哥好,我住南马,算是逃过一劫。
      您超优质退休日子,感觉上特别懂得生活,智慧高深,希望您能好好享受美好当下,一日六时吉祥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lalithaolaal6879
    @lalithaolaal6879 Рік тому +2

    Its look delicious and mouth watering too cute voice little one

  • @user-hh3mz6vq7i
    @user-hh3mz6vq7i 2 роки тому +2

    真的太棒的彼得舅舅,阿孫回臺灣,也要做給她他們吃

  • @gohjeeleng2445
    @gohjeeleng2445 2 роки тому +4

    Wow, 黑糯米龟糕,皮薄馅饱满又Q弹,嘟嘟引颈期盼已久了,迫不及待的想尝一尝。
    赞👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      晚上好,很好吃,快快快做起哦☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @yokchow675
    @yokchow675 Рік тому +2

    看完赞👍

  • @user-gu5qr1eu2i
    @user-gu5qr1eu2i 2 роки тому +4

    黑糯米糕一定很棒,又好吃❤👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      很好吃,可以试试看,谢谢您的观看与温馨留言☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @jessieong8105
      @jessieong8105 2 роки тому

      帅哥你好 做了隔夜会硬吗? 我学了很多的红龟糕 隔夜就硬了 不好吃 是什么原因 假如我照你的做不要加番薯会成功吗? 谢谢回复 感恩🙏

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 2 роки тому +4

    椰丝糕点,我的最爱,谢谢🥰😍👍

  • @palirrannabanna530
    @palirrannabanna530 2 роки тому +3

    Dear sir good night 🌆 very nice and delicious recipes thank you 😋👍🙏🇮🇳

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      Good morning, Thank you for watching my video and leave a warm massage, have A NICE day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 2 роки тому +4

    黑糯米糕👏👏😋😋还包椰丝👍👍Good

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      🛑🌱 谢谢您的观看与温 🌱🛑
      🛑🛑🌱 馨留言,生 🌱🛑🛑
      🛑🛑🛑🌱 活愉快 🌱🛑🛑🛑

    • @user-qx6hu1ct4o
      @user-qx6hu1ct4o 2 роки тому +1

      超棒謝謝分享

  • @catherinechin5526
    @catherinechin5526 2 роки тому +4

    您好。首先谢谢您的无私分享!我昨天下午已成功做好该糕点,可惜买不到有关模具,导致少了美感。😀
    但无论如何,做出来的糕点依然美味可口。亲友都赞我的爱心黑糯米龟糕。这都归功于您的视频。再次谢谢您。感恩🙏🙏🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      不客气,分享也是一种喜乐,谢谢您告诉我您的喜悦,想看想再做些什么料理,可以留言告诉我,会做的彼得都给大家做,谢谢您☺️☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @desdes968
      @desdes968 2 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690 R3 lp p

  • @nokthemoon6859
    @nokthemoon6859 2 роки тому +3

    ตูตูได้กินของอร่อยๆ ที่คุณลุงปีเตอร์ตั้งใจทำอย่างปราณีตทั้งสวยงามและแสนอร่อยให้สุขทั้งกายและจิตใจจริงแท้ค่ะ

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      สวัสดีครับ ขอบคุณมากครับ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @limkg5187
    @limkg5187 2 роки тому +3

    🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      谢谢您的观看与温馨留言,好人一生平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @tanchuikim4071
    @tanchuikim4071 2 роки тому +3

    👍👏真的很特别 糕奌做得大小适中 印花很清楚👍👍👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      早上好,表面没有用干粉,模具不会沾到粉花纹就可以保持清晰,谢谢您的观看与留言,很感恩☺️☺️☺️

  • @ExcellAlexZanderPrince
    @ExcellAlexZanderPrince 8 місяців тому +2

    Keren

  • @kohsweeneo4545
    @kohsweeneo4545 2 роки тому +3

    Helo is looks 😋👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      Good evening. It looks good and tastes delicious.☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @limkg5187
    @limkg5187 2 роки тому +3

    🙏南无阿弥陀佛。👍

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 2 роки тому +4

    舅舅您好,嘟嘟好。谢谢你们。
    非常喜欢这个食谱。感恩🙏。
    请问哪里可以买到黑糯米粉呢!
    我从来都没有看到过有卖黑糯米粉啊!太开心啦哈哈😄。 如果可以买到的话太开心了😆😆😆💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      早上好,我自己磨,您可以到杂货店或烘焙店买到,很香很好吃,希望您会喜欢☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @user-su8us2bc3u
    @user-su8us2bc3u 2 роки тому +3

    特别

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      很好吃,可以试试看,谢谢您的观看与温馨留言☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @acikacikkasihsayang4648
    @acikacikkasihsayang4648 Рік тому +2

  • @koosaimoy8920
    @koosaimoy8920 7 місяців тому +3

    師父 、 可以換成黑芝麻粉嗎?

  • @chankachoon8498
    @chankachoon8498 2 роки тому +3

    Ok 👍 👌

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      Thank you, have a BLESS day 😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sweein8005
    @sweein8005 2 роки тому +3

    Hello uncle and Tutu will you be sharing the Nian Gao with us.Tq.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      ua-cam.com/video/uLDZrM7JoaEt/v-deo.htmlh 👈👈👈👈👈This is the Nian Gao video of last year's for your reference.
      The video of almond cake has been uploaded. Have you seen it?
      hope you'll like it.☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @anthealauTorontoOnt
    @anthealauTorontoOnt 2 роки тому +3

    感謝每次講解都清晰到位,所有細節都顧慮到。普通糯米粉代替可以嗎。謝謝你的頻道

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +2

      可以,一般糯米粉都可以☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @anthealauTorontoOnt
      @anthealauTorontoOnt 2 роки тому +1

      @@mrpetercookingshow7690 謝謝馬上的回覆,聖誕新年假期我就會做來試試。恭祝你節日快樂

  • @meiyunchen8483
    @meiyunchen8483 2 роки тому +3

    舅舅能教做咸心餅嗎?想吃不會做。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      早上好,舅舅再安排,最近开始忙了,可能要农历年后了,谢谢您的观看与建议,祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ruofansun812
    @ruofansun812 2 роки тому +4

    我来自上海 ,一直都喜欢吃娘惹糕,上海卖的不多,看到舅舅的频道感觉很温馨,也想自己试试看,舅舅要继续加油哦!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      晚上好,谢谢您的观看与温馨留言,这很好吃,快快做起来哦,谢谢您的豉励,感恩☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @susanwong3725
    @susanwong3725 3 місяці тому +2

    其實,加蕃薯或薯仔,後果是不是一樣?謝謝

  • @leesingfamilykiong1822
    @leesingfamilykiong1822 2 роки тому +2

    好漂亮的糕點,謝謝你。教導待詳細清楚,非常好!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      不客气,大家喜欢就好👌🏻👌🏻👌🏻☺️☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kktoh2115
    @kktoh2115 9 місяців тому +2

    Hi 老师n 嘟嘟你们好,请问黑粿米去那里可以买的到谢谢

  • @teresayang2534
    @teresayang2534 2 роки тому +1

    請問買不到新鮮椰絲可以用超市烘焙用的嗎?謝謝分享好吃的糕。

  • @tracylstuan
    @tracylstuan 2 роки тому +3

    很喜欢你的频道,请问你是那个国家?好像是马来西亚吗?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +3

      谢谢您的观看与温馨留言,是的,我们是来自马来西亚的一个小频道,希望您多多指教,很感恩☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ivy522
    @ivy522 2 роки тому +2

    請问用紫番薯可以嗎?因为不想改更彦色

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      可以的,效果一样好吃☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @tehsewlang4062
      @tehsewlang4062 2 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690。

  • @ailinyee5976
    @ailinyee5976 Рік тому +2

    舅舅,方便在你家上實體課嗎?

  • @phranakhonsiayutthaya8939
    @phranakhonsiayutthaya8939 2 роки тому +2

    7

  • @kqun638
    @kqun638 2 роки тому +2

    Clubs in I thi pank I rwweeeeeeeit