대박식당 꽈리고추 멸치조림에 "이것" 넣으면 최고의 맛 ❤️
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 꽈리고추조림 레시피를 공개하겠습니다.
[꽈리고추조림 레시피]
[원재료]
1. 꽈리고추 300g
2. 굵은멸치 두줌(50g)
[양념재료]
1. 진간장 3스푼
2. 멸치액젓 1스푼(감칠맛/포인트)
3. 간마늘 1스푼
4. 미림 2스푼
5. 설탕 1스푼
6. 물 1컵(종이컵)
7. 조청물엿 2스푼
8. 고춧가루 1/2스푼
9. 참기름 1스푼
10. 통깨 1스푼
👌👌👌👌👌
Waw amazink super pedas
تسلم ايدك 💕💕💕💕
만들었더니 맛있네요
선생님!감사합니다너무나맛나게해먹었읍니다입에 짝짝붓습니다입맛없을때 최고^^**~♡♡
영상 잘 보았어요
즐거운 하루 되세요!👍👍👍
세프님 목소리가 제동생하고 똑같아서 가족들과 얼마나 웃었는지요. 요리잘배우고 있습니
비쥬얼은 다른방법보다 좀 못해도 맛은 이 레시피가 최고입니다.따라 올수가 없는 맛이죠.
저는 이방법대로 여러번 해먹고 방금전 또 만들었어요. 항상 감사합니다.
감사합니다~!!
요세 셰프님 요리 좋와요 가정집에서 해먹을수 있는요리라 저는 좋와요 잘보고갑니다 행복한 하루 되세요
저도 회사구내 식당에서 해줘봐야겠어요
👏👏👏👏👏
30년비법 노하우
감사드립니다
대박 나십시요
So Beautiful My friend
김대석.세이프님.최고에요.맛잇겟네요
오늘 저녁메뉴 찜 합니다
Delicious...yummy...
저녁에만들어서 잘먹었네요 잘배웠어요 쉬워서맘에들었어요^^
너무 맛나겠어요 꽈리고추 엄청좋아하는데~~
입맛땅기는 메뉴에요!!
넘 맛나겠어요^^
오늘 반찬은 꽈리 멸치느님으로
식탁에 올려보렵니다
꽈리고추멸치조림!
정말 맛있게 보입니다.
집나간입맛 돌아오겠
습니다.밥비벼서 냠냠😄
먼저~좋아요^^_~~꾹~~
누르고~시청합니당^^~
세프님ㅡ참 잘하십니다 감사합니다
김대석님채널보면서음식하는재미가생겄담니다
항상좋은정보
감사합니다
❤️🌹💞💞💞💞😋👍
와 ~ 침샘자극합니다
꼴뚜기 조림도 가르쳐 주세요.
Very nice 👍👏👏
무조건 좋아요 누르고
도망가요 ㅎㅎ
이렇게 조리면 틀니로 음식드시는 어르신들도 맛나게 잘 드실수 있겠네요~
쉽게 따라할수있어서 좋아요 사다놓은거 보고 걱정만~ㅋ 오늘당장 해 볼께요 감사합니다
그거는 골라먹어요
저녁반찬으로 만들어서 맛나게 먹었습니다... 👍
쉐프님!!! 갓김치도 영상 올려주십시요~ 도전해보구 싶은 요리입니다 ㅋ
돌산갓김치 영상 있습니다
도전해보겠습니다 ㅎ~
아 큰멸치로 해야하는군요
이해가가네요~맛나겠어요
꽈리고추 너무 좋아하거든요
보기만 하다가 처음으로 댓글 달아요~~
요리 꿀팁~ 감사합니다
저도 오늘 해서 먹어야 겠어요,
감사합니다,. 쉐프님 ~~^^
제철의 재료로
최상의 음식을 만드셨네요
실천해서 밥상위에,올리겠습니다
감사합니다
셰프님 덕분으로 잘보고갑니다!!!
김대석 셰프님!
왕 펜입니다. 👍👍👍
오늘도 쉽고 엄마가 해주신 맛 같은 감칠맛나는 꽈리고추조림 저도 따라 해보겠습디다. 🤩 🤗
엄청난 내공이 돋보입니다 . 앗 그리고
즐거운 마음으로 음식을 만드시는거 같아요 덕분에 저까지도 마음이 따듯해 지네요
정성이 들어가 더욱 맛나 보이네요 잘 배우고 갈게요~ 👍 ^^
오늘도 맛있는 레시피 감사해요~^^
볶아 놓은 멸치 조림 다 먹고 만들어 봐야 겠어요~
오늘 식당 잘 다녀왔습니다
찾아주셔서 진심으로
고맙습니다^^
나이들어갈수록 이런 반찬들이 생각나고 땡깁니다.따뜻한 밥위에 얹어 먹다보면 한 그릇 뚝딱이겠어요
906👍👍👍
반가워요
지각생요
꽈리고추 멸리조림에
열광입니다
멋져요👌💓💗
쉽고 간단하게 설명해주시고 맛있게 먹을수 있게 가르쳐 주셔서 감사합니다
쉐프님이 가르쳐준 마늘쫑볶음.어묵볶음.떡볶이 모두굿굿입니다..보고 그대로따라하니 넘나 맛나요..백종원보다 저는 쉐프님음식들이 맞는듯해요..오늘도 영상감사합니다
인정해주시는 그넓은 마음
진심으로 고맙습니다
잊지않겠습니다^^
저는 된장으로 조림하는데 액젓으로 만들어도 너무 맛있겠어요~😋👍
👍
김대석 셰프님 지금 세프님이 운영하시는 식당에 와서 생삼겹살 먹고있어요~~
반찬도 맛나고 고기도 진짜진짜 맛있어요..
어쩌죠ᆢ
새벽에 촬영후 휴식중입니다
찾아주셔서 감사합니다^^
@@KimChefTV 셰프님 마늘쫑 장아찌 아이디어가 독창적입니다
셰프님 창의력대단하세요!!
뜨건밥에 먹고십당..
맛나겠어요
저도 해봐야 겠어요
항상 맛난 요리 감사합니다.
쩝^^
💚👍👍👍👍👍💚
Like 16
🤩💖💕👍
이대로 했는데 넘 맛나는 조림되어서 감사드리려고 댓글 써요. 근데 저는 고춧가루는 안 넣었어요. 그래도 맛있었어요.
영상 킵해서 다음에 또 하려고요.
근데 쉐프님 어조가 독특하십니다
우리는저녁은상추쌈한입크게 크게 먹어답니다 여기는 괴산촌이라 마트가멀어요 대신에 우리집 마당이 바구니만들고나가면 마트입니다 상추쑥갓 대파가지 오이 수박 딸기 🍓🍓🍓🍓🍓 토란감자옥수수 브러카리 심어담니다
와 👍대단합니다
언제한번 초대 해주세요
괴산은 풍요로운 시골이 그립습니다
맛있겠다 침샘 ,가득 해먹어야겠네 감사합니다 대박나세요
요린이인 제가 늘 따라하기 성공하는 레시피!
김대석 셰프님이 계셔서 요리에 자신감이 생겼어요 ㅋ
이번엔 꽈리고추 조림에 도전!
에구구..
불조절을 몰라서 ..ㅠㅠ
불조절도 알려주시면 너무너무 감사하겠습니다♡♡♡
고추가루만 빼고 이대로 했는데 너무 맛있어서 3일만에 다 먹어부렸어요 일주일 먹으려고 많이 했는데 ㅠㅠ
그리고 회사 동료에게도 이 동영상 공유해줬어요
요리 잘 하고 싶다길래요 ㅎㅎㅎ
최고최고최고
안녕하세요 반갑습니다~~
반찬없을때 좋겠어요~~🌶🌶
우리엄마 잘만들어요
멸치가 물러지지 않나요
멸치는 물러지면서 국물이 고추에 스며들어 더 풍미가
있습니다^^
💖👍1등으로 인사드립니다 💯👍
대석님 밥도둑이란 말은 쓰지 맙시다.
간장 자박하게 조렸는데 끝맛이 멸치 쓴맛이 올라오는건 어떻게 수습하면 될까요ㅜㅜ?
설명을 좀 더 짧게 부탁해요. 감사합니다.