Зефир из груш. Карамельный груша. зефирное НЕмороженое

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024
  • payform.ru/rk4... присоединиться К ШКОЛЬНОМУ ЗЕФИРНОМУ ИНТЕНСИВУ
    присоединиться к тг каналу t.me/tortonuta...
    ___________________________________________________
    Зефир КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША от @Tortonutaya
    Рецепт:
    В дежу
    60гр куриного белка
    70гр коричневого сахара
    В ковш
    100гр холодной воды
    10гр агара силой 900
    200гр пюре
    250гр коричневого сахара
    Взбить белок с сахаром до пик
    Сварить сироп, с момента закипания сиропа засекаем 4 минуты и варим на среднем огне
    Вливаем сироп в белок, отсаживаем зефир.
    Оставляем зефир на 24 часа на созревание, опудриваем сахарной пудрой и и убираем в контейнер.
    Храним до 7 дней при комнатной температуре

КОМЕНТАРІ • 31

  • @tortonutaya
    @tortonutaya  2 місяці тому

    payform.ru/rk4MNDN/ присоединиться К ШКОЛЬНОМУ ЗЕФИРНОМУ ИНТЕНСИВУ
    присоединиться к тг каналу t.me/tortonutaya_tg
    ___________________________________________________
    Зефир КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША от @Tortonutaya
    Рецепт:
    В дежу
    60гр куриного белка
    70гр коричневого сахара
    В ковш
    100гр холодной воды
    10гр агара силой 900
    200гр пюре
    250гр коричневого сахара
    Взбить белок с сахаром до пик
    Сварить сироп, с момента закипания сиропа засекаем 4 минуты и варим на среднем огне
    Вливаем сироп в белок, отсаживаем зефир.
    Оставляем зефир на 24 часа на созревание, опудриваем сахарной пудрой и и убираем в контейнер.
    Храним до 7 дней при комнатной температуре

  • @setlana6082
    @setlana6082 2 місяці тому +1

    Спасибо за эфир и МК! 🌷
    Четкая и грамотная подача информации с демонстрацией.❤
    Идеи 👍🔥🤩
    Вы профи!😍
    Процветания и благополучия!❤

  • @ВалентинаДроздова-т4п

    Оля, Вы очень доступно, по деталям рассказываете 🎉🎉🎉

  • @Ольчик-д6с
    @Ольчик-д6с 13 днів тому

    Ольга,спасибо вам за ваши работы ❤

  • @НадеждаГритчина-ц8о
    @НадеждаГритчина-ц8о 2 місяці тому

    Спасибо большое за эфир, очень понравилось!❤❤❤❤❤🤗🔥👋👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @svetator1809
    @svetator1809 2 місяці тому

    Оля спасибо большое за информацию которой вы делитесь,за ваши идеи.Удачи и вдохновения вам.

  • @НатальяТортикова
    @НатальяТортикова 2 місяці тому

    Оля спасибо за супер зефирные идеи❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @zvezdaable
    @zvezdaable 2 місяці тому +1

    Оля, спасибо большое!! Как приятно тебя смотреть, а не только читать!! Это zvezda с ХП!!❤❤❤❤

    • @tortonutaya
      @tortonutaya  2 місяці тому

      Привеееет! Рада видеть 🤗

  • @ЕленаКуценко-к8н
    @ЕленаКуценко-к8н 2 місяці тому

    Оля, спасибо вам за прекрасные идеи. Учиться у вас, одно удовольствие❤

  • @Ольчик-д6с
    @Ольчик-д6с 13 днів тому

    Супер идеи 👏👏👏

  • @mananakakhiani4586
    @mananakakhiani4586 2 місяці тому

    Спасибо,Оля!!!Какие правдоподобные груши!!!❤❤❤Вы - молодец!!!❤❤❤

  • @ТамараМаркин
    @ТамараМаркин 2 місяці тому

    Спасибо за урок,у Вас легко и интересно учиться!❤❤❤

  • @ИренаКан
    @ИренаКан 2 місяці тому

    Огромное огромное Вам спасибо за МК ❤

  • @ГалинаЗайцева-и8д
    @ГалинаЗайцева-и8д 2 місяці тому

    Спасибо всё как всегда отлично и интересно.👍👏👏👏

  • @НатальяКозырева-я8о
    @НатальяКозырева-я8о 2 місяці тому

    С удовольствием посмотрела

  • @МайяГуменюк
    @МайяГуменюк 2 місяці тому

    Доброго дня я тоже з вами ❤❤❤❤❤

  • @ЛюдмилаКасимова-х9д
    @ЛюдмилаКасимова-х9д 2 місяці тому

    Оля, спасибо за идеи! ❤

    • @tortonutaya
      @tortonutaya  2 місяці тому

      Пожалуйста ⚘️

  • @ЛюдмилаМещерякова-я7т

    Спасибо,большое❤️

  • @ИринаНиколаева-у8о
    @ИринаНиколаева-у8о 2 місяці тому

  • @ЛюдмилаМоисей-п8ш
    @ЛюдмилаМоисей-п8ш 2 місяці тому

    ❤❤🎉🎉🎉

  • @СветланаСекачева-г5б
    @СветланаСекачева-г5б 2 місяці тому

    Скажите пожалуйста, этот сазах отличается по сладости от обычного.

  • @ЮлияКононова-д1г
    @ЮлияКононова-д1г 2 місяці тому

    Спасибо за рецепт! Пока еще видно и слышно, хоть и подвисает!😒

  • @НатальяКозырева-я8о
    @НатальяКозырева-я8о 2 місяці тому

    А как опудрить с красителем?

    • @tortonutaya
      @tortonutaya  2 місяці тому +1

      Заходите в тг канал, там покажу
      t.me/tortonutaya_tg

  • @LenaMir-v6h
    @LenaMir-v6h 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @ДалиГригалашвили
    @ДалиГригалашвили 2 місяці тому