Pisztráng Árpi kedvére - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A pisztráng Árpi kedvére receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes...
Hozzávalók:
4 konyhakész pisztráng (egyenként kb. 30 dkg-os, fagyasztott is lehet), 2 kiskanál só, 20 dkg paprikás kolbász, 8 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 6 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál ételízesítő por vagy só, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
a sütéshez: 10 dkg vaj, 1 dl olaj vagy 20 dkg zsír
Ismét egy remek étel biztos hogy nagyon finom lett de meg kóstolnám zseni ális amit csinál György nap mint nap nagyon szeretem nézni a musorát jobbnál jobb ételek 😊😊
Kedves László! Szívből örülök, hogy így gondolja és nagyon köszönöm! Áldott Adventi készülődést kívánok!
Viszont kìvànom önnek is Győrgy
Jó kedvel bőséggel,,Egy darab egy adag!! Jó étvágyat hozzá!!
😊😊 Csak hogy egy másik idézettel csatlakozzak: ".. Az élet dolga semmi más, mint jó evés és jó ivás!"
El fogom kesziteni,koszonom a receptet!
Sikeres sütést kívánok!
Örülök a receptnek, mert valahogy nemigen vagyok jó a hal ételekben. Köszönöm szépen., 💖💖💖💖💖💖
Ennek garantáltan sikere lesz!
@ Köszönöm remélem úgy lesz., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Köszönjük ezt az újabb finomságot.. 😊😊😊👍🏾👍🏾👍🏾❤❤❤
Köszi a visszajelzést!
csodás recept, bajai létemre sem ismertem eddig. Köszönöm
Ennek szívből örülök, hisz a bajaiak köztudottan nagy halasok! Köszönöm a visszaigazolást és szeretettel üdvözlöm!
Köszönet
🤝👍🙋♀️🏆🏅👑👑👑
Nagyon köszönöm!
Szuper!🥰😘
Nekünk bevált, remélem nektek is ízleni fog, ha elkészítitek!
Szuper, épp az első halas halsütést tervezem augusztusra. Nagyon guszta :)
Köszönöm és örömteli sütés-főzést kívánok! Remélem beválik a recept!
Szuper! 😊🫶
Köszi!
Üdvözlöm. Több receptjét megcsináltam sikerrel. Most mégis kérdezném több helyről van olyan információm, hogy a pisztrángot nem kell lepikkelyezni. Mi az igazság ebbben? További jó munkát.
Üdvözletem! Őszintén szólva ezt eddig sosem hallottam, nálunk még a kékre főzött pisztránghoz is - itt fontos, hogy a bőre és a nyálka ne sérüljön -, mindig előírás volt, hogy le legyen kaparva a pikkely. Örömteli sütés-főzést kívánok!
Jó estét! Szeretném megkérdezni, hogy le kell-e mosni a sót a halról? Köszönöm szépen a segítségét és természetesen a receptet is :) Üdvözlettel Éva
Isten ments! 😉
Kedves Éva! Nem, itt csak simán ízesítünk a sóval.
@ Nagyon köszönöm a választ:). Egyébként halakhoz milyen mártások illenének (remélem nem vétek a hal evés ellen ezzel:) )?
Kedves Éva! Először is, az étkezés egy pozitív dolog, így nincs az a szabály, amit ne lehetne felrúgni, ha az embernek másként tartja kedve! De természetesen megvannak az ajánlott "szabályok". Rántott halhoz, sült halhoz (mint ez a pisztráng is), lehet kínálni hideg majonézes mártásokat: pl. tartár, aioli, remulád vagy a meleg mártások közül kapormártást vagy tejszínes gombamártást. Az extra halakhoz, pl. roston sült lazac remekül passzol a hollandi mártás is. A párolt vagy főtt halakkal annyiból más a helyzet, hogy ezeket nem szoktuk hideg mártással kínálni, leginkább meleg mártásokat tálalunk hozzá, a fent felsoroltak mindegyike tökéletes, de ehhez még csapódhat szinte az összes világos ! szósz. Petrezselyemszósz, zöldborsmártás, citromos mártás.... nagyvonalakban ilyesmi. Ez így elsőre bonyolultnak tűnhet, de hamar bele lehet rázódni. További szép napot kívánok!
@ Nagyon szépen köszönöm a választ, elsőre rémisztő valóban:). A hollandit már megpróbáltam a korábbi videója alapján és nem lett rossz ( szerintem). A zöldbors mártást is ismerem. Mivel nyáron szeretek sült halat enni azt hiszem neki állok kisérletezni. Köszönöm szépen a segítséget. Üdvözlettel Éva
Minden tiszteletem, de a finom pisztráng íz ilyenkor hova tűnik?🤔
Kedves András! A finom pisztráng íz nem vész el, a füstöltek íze jól átjárja, így inkább markánsabbá válik, de természetesen más lesz, mint egy kékre főzött pisztráng vagy egy olyan sült pisztráng, amit csak sózunk, ha esetleg erre gondolt.Az íze valahol a füstölt pisztráng és a natúr sült pisztráng között van félúton.
@ Kedves György!
Köszönöm a gyors választ.
Eddig még nem próbáltam kolbásszal, de úgy látom, eljött az ideje! 😁
Kedves András! A válasz természetes, abban pedig nagyon bízom, hogy a végeredménnyel is elégedett lesz! További remek hetet kívánok!
Sajnos Dancsó Árpi már fentről figyeli ezt a csodálatos ételt, a nyomdája sincs már meg, - napi szintem járok arra - csak tábla emlékeztet arra csodálatos emberre aki az ÉTK nyomdát vezette, de közben nyomdászokat tanított igen magas színvonalon. Legyen áldás rajta Mennyországban!
Kedves József! Ehhez nincs mit hozzáfűzni.... Egyetértünk, legyen áldás rajta a Mennyországban!
😋 где в Будапеште купить такую колбасу?
На любом крупном рынке
@ Спасибо! 😊