LUCA 💚BENTROVATO nel nuovo ANNO 😊 auguri di un BUON 2025 a te e a tutto il tuo staff sei sempre il MIGLIORE! Questa RICETTA la cucino domani x finire in bellezza queste FESTE 🎄💫♥️ AD MAIORA
Chef bravissimo,il mio papà raccoglieva questi funghi da noi si chiamano fungi di Ferla e la mia mamma li faceva impanati 🎉🎉🎉ed ogni volta era una festa Buona Epifania 🎉🎉🎉
Ottima ricetta, io la faccio anche con dei funghi secchi (precedentemente messi in ammollo). Comunque, le teste di funghi, impanate e fritte sono buonissime (ideale con le patate lesse e la salsa tartara). In ogni caso, ancora più buone vengono fatte in forno.😋
Buonissimi! Bravo. Prova anche ( se ti va), invece della panna: tira su tutto e, nel sughetto, realizza una leggera besciamella. Butta tutto dentro di nuovo...evvai! 👍
Mae' è perfetta, solo chiedo: ma pochino pochino di aglio nei funghi oppure in questa ricetta non va? Ciao AMICO MIO buona festa dell' Epifania. Ti abbraccio forte .🐐.
Ricetta bella e buona, grazie del video, sei sempre bravissimo. Volevo chiederti della padella che usi, so che è una trilpo strato ma non riesco ad avere info dettagliate sulla superficie interna, è trattato con antiaderenti? Se si quali? Se no l'antiaderenza è legata alla forma della lavorazione interna o cos'altro? Grazie anticipatamente per l'aiuto.
Un'altra gran bella ricetta, ma dei porcini secchi usati per il brodo cosa ne fa'? Stasera la cena e' gia' programmata, Buon Anno signor Luca, alla prossima.
Può fare anche questa ricetta, può farne una ottima zuppa (di gulasch, di patate ecc). Oppure un risottino, con la pasta e salsiccia in forno, con qualsiasi carne ... Comunque, sempre meglio avere funghi misti, piuttosto che soli porcini. Il sapore è più buono.
Salve Luca, io credevo che a fine cottura, avresti frullato i funghi per renderli in salsa cremosa, il titolo infatti dice POLLO IN SALSA DI FUNGHI, secondo me veniva ancora più buono il piatto bello cremoso, dal gusto morbido e vellutato anziché far sentire il sapore dei diversi tipi di funghi,,,,comunque è sempre squisito a vedersi !!!!👍
Il solito intruione..... burro e olio insieme è la base della cucina italiana che non vanno insieme...... sicuramente verrà dalla scuola di Vissani.. che vergogna per la vera cucina italiana
Chef"straordinario"nella tua semplicità sei grande!Buon anno❤
Ricetta super gustosa! Grazie Luca! ✔️🙏
LUCA 💚BENTROVATO nel nuovo ANNO 😊 auguri di un BUON 2025 a te e a tutto il tuo staff sei sempre il MIGLIORE! Questa RICETTA la cucino domani x finire in bellezza queste FESTE 🎄💫♥️
AD MAIORA
Chef bravissimo,il mio papà raccoglieva questi funghi da noi si chiamano fungi di Ferla e la mia mamma li faceva impanati 🎉🎉🎉ed ogni volta era una festa
Buona Epifania 🎉🎉🎉
ciao Luca, come mi piace la tua cucina "ancienne". si fa con piccole varianti a seconda dei propri gusti e le porzioni sono fatte per mangiare!
Bravo!
Ottimo piatto. Complimenti chef Luca 😊
Sei bravissimo ti seguo sempre in TV le tue ricette le spieghi molto chiaramente buon 2025
Ottima ricetta, io la faccio anche con dei funghi secchi (precedentemente messi in ammollo). Comunque, le teste di funghi, impanate e fritte sono buonissime (ideale con le patate lesse e la salsa tartara). In ogni caso, ancora più buone vengono fatte in forno.😋
Ricetta molto goduriosa 😋👍 auguri di buon anno chef 🥂🍾
Buonissimi! Bravo. Prova anche ( se ti va), invece della panna: tira su tutto e, nel sughetto, realizza una leggera besciamella. Butta tutto dentro di nuovo...evvai! 👍
Anche io.
ottima ricetta ma soprattutto saporosa grazie
Mae' è perfetta, solo chiedo: ma pochino pochino di aglio nei funghi oppure in questa ricetta non va? Ciao AMICO MIO buona festa dell' Epifania. Ti abbraccio forte .🐐.
Buonissimo 😋😋👍
Ottimooooooooooo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Buono 👍
Troppo buona grande chef
Sono molto felice che il tuo canale sia diventato parte della mia vita. Grazie per la tua creatività e sincerità!🐯🟨🐈
Muy feliz Befana 😊 🎉
Lo faccio 👍👍👍❤
Ricetta bella e buona, grazie del video, sei sempre bravissimo. Volevo chiederti della padella che usi, so che è una trilpo strato ma non riesco ad avere info dettagliate sulla superficie interna, è trattato con antiaderenti? Se si quali? Se no l'antiaderenza è legata alla forma della lavorazione interna o cos'altro? Grazie anticipatamente per l'aiuto.
Luca grande chef veramente devi fare spaghetti vermicelli con cavolo nero e briciole di pane
Ciao carissimo Luca ma il brodo di verdure vero ? In attesa di una tua risposta ti auguro una buonanotte ciao alla prossima occasione ❤❤
Un'altra gran bella ricetta, ma dei porcini secchi usati per il brodo cosa ne fa'? Stasera la cena e' gia' programmata, Buon Anno signor Luca, alla prossima.
Può fare anche questa ricetta, può farne una ottima zuppa (di gulasch, di patate ecc). Oppure un risottino, con la pasta e salsiccia in forno, con qualsiasi carne ... Comunque, sempre meglio avere funghi misti, piuttosto che soli porcini. Il sapore è più buono.
Ottima ricetta. Una piccola domanda: muovendo la padella in quel modo non si rischia di rovinarla?
Buona befana a tutti voi
Ottima ricetta ma complicato trascrivere gli ingredienti.❤
La Befana si mette all' opera👍😁 grazie Chef Luca 😘 Buona Epifania 🌟💞
Salve Luca, io credevo che a fine cottura, avresti frullato i funghi per renderli in salsa cremosa, il titolo infatti dice POLLO IN SALSA DI FUNGHI, secondo me veniva ancora più buono il piatto bello cremoso, dal gusto morbido e vellutato anziché far sentire il sapore dei diversi tipi di funghi,,,,comunque è sempre squisito a vedersi !!!!👍
CIAO! Abbiamo una domanda per te con mia nonna. Hai aggiunto latte o panna al cibo?
La
Cucina
Italiana
Sempre
Serena
Hayet
Può dirmi gentilmente il brodo con quali ingredienti lo ha fatto oltre ai funghi? Ringrazio e cordialmente saluto
L'assaggio (chiamiamolo così) ed i relativi commenti e mugugni sono la parte più scontata di tutta la ricetta
Chef "
Il solito intruione..... burro e olio insieme è la base della cucina italiana che non vanno insieme...... sicuramente verrà dalla scuola di Vissani.. che vergogna per la vera cucina italiana
Creo que el aceite es para que no se queme la mantequilla.
Complimenti
Consiglio per gli appuntamenti: non sottovalutate mai il potere di un gioco di parole ben azzeccato e di una bella risata di pancia💞