SALVACENA POLLO E FUNGHI 18 MINUTI UNA PADELLA ricetta pollo e funghi pollo ai funghi salva cena
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Pollo ai funghi salvacena tutto in una padella
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Pollo ai funghi
4 porzioni
500 gr funghi
500 gr pollo
1 bicchiere vino
sale farina
aglio prezzemolo
Usiamo solo una padella per fare tutto.
Lavare, pulire mezzo chilo di funghi coltivati, champignon sono perfetti.
Tagliarli a pezzi grossi, quelli piccoli li lascio interi.
Una padella grandina, diametro 26 è perfetta, 2 cucchiai di olio d'oliva. Fuoco abbastanza forte, dentro i funghi.
Aggiungo 2 spicchi di aglio solo schiacciati, così se dopo voglio li posso togliere.
Non salare subito, fare cuocere a fiamma forte e senza coperchio mischiando spesso.
Dopo 5 minuti saranno cotti e rosolati, arrostiti, salare e mettere i funghi in un piatto.
Nel frattempo avremo già tagliato a pezzi grossi tipo diametro 3 cm un petto di pollo da mezzo chilo circa. Infarinarlo.
Nella stessa padella dei funghi, senza lavarla, ancora 2 cucchiai di olio, riscaldare e mettere il pollo, non ammassato, fare rosolare a fuoco vivace, deve rosolare da tutti i lati, bagnare con un bicchiere di vino bianco, mischiare spesso, farà una delicata salsina e dopo 3 minuti aggiungi i funghi già cotti, sale e pepe, mischiare bene, se è il caso aggiungere 2 cucchiai di acqua, prezzemolo fresco o timo.
Avremo così ottenuto dei bocconcini di pollo ai funghi con un sapore strepitoso, sporcando solo una padella, utilizzando circa 15 minuti o poco più.
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@@susimattiello2138 si, falli rosolare bene
@@susimattiello2138 di
Grazie sei bravissimo nello spiegare le tue ricette Grazie
Lascia là, ha ragione: io devo aver trovato tanti polli introversi! Grazie per i consigli Rapa😂
ho pure io un account che spero potrà darti tanta adrenalina
Funghi tagliati a regola d'arte, e belli rosolati ,mi sembra di sentire il profumo,ottima ricetta👍👍👍
Non solo fai delle pietanze che sono la fine del mondo ma dai anche i consigli giusti . Grazie di ❤
Concordo ormai seguo sempre e e lui x quanto bene spiega le cose un I consigli che da
@@lucianapavanello43737:52 😊
Quando lo chef e' un grande,grandi sono anche le ricette che propone!!👍👏👏👏
Ricette veloci, economiche e super buone🤗 in più sei sempre allegro e simpatico , grazie!!!!!!
La ricetta è favolosa e voi siete SIMPATICISSIMI.
E sei fatto bene Gabrielli. Il più simpatico e bravo di tutti gli chef che fanno video. Un abbraccio
Grazie per come ci insegni
Ciao rapanello e consonte sono dalle Valcuvia (VA) in ogni ricetta traspare la tua professionalità con un'ingrediente speciale: l' ironia e la semplicità! Continua così! Un abbraccio Eleonora 😘
ehi ciao, siamo vicini, io da qui la vedo la valcuvia, l'ingresso....
Ho cucinato POLLO E FUNGHI come hai fatto tu è venuto SUBLIME !!!! GRAZIE DI ESSERCI 🥰
brava la cuoca
Il pollo introverso è troppo forte! A me viene sempre così fino ad oggi..da domani di sicuro estroverso! Siete forti!
ahahah
Sei tanto bravo ragazzo che mi fai venire voglia di cucinare. Trasmette il tuo buon humor come maggia nel frattempo che le tue recete. Grazie mille 🤩💖
Gentilissima 👍😁
Spiegazione e dimostrazione filmata PERFETTE entrambe, mitici Rapanelli, grazie! E davvero i funghi vien già voglia di mangiarli così, croccanti e profumati...pensa: il profumo è arrivato da Varese fino a Roma! Circa l'accento lombardo va benissimo, anche questa è una delle ricchezze del nostro Belpaese, coi suoi campanili e le tante tradizioni, sia linguistiche, che gastronomiche...e molto altro ancora. Ciao, Rapanè!
Grazie ..ottima ricetta da provare assolutamente ...👍ricette facili e gustose complimenti 👍🙋♀️
Grazie cara
Grazie ai tuoi consigli è la prima volta che mi vengono così bene i funghi champignons, non acquosi, ben rosolati e saporiti..grazie Rapanello
Troppo buoni io con il petto di pollo ci faccio i funghi già pronti nelle scatolette di solito ci metto i porcini danno un buon gusto al pollo. Bravissimo come sempre Gabriele 👍👏👏👏
Ci ricordi sempre la pulizia della cucina sei grande faro il pollo ai funchi
grande
Buonasera che bella fortuna avere trovato le tue ricette per una pigra come me. Grazie infinite anche a Beatrice, avete delle belle voci. Saluti anche ai figli.
Siete uno spasso, i vostri fuori onda deliziosi...
Grazie chef Gabriele Gabriele sempre per la tua simpatia, per la semplicità, chiarezza nel descrivere le ricette,per i buoni consigli e complimenti per le tshirt con fantastiche massime..😄😄😄
La regia è fondamentale! Brava Beatrice!👏👏👏
👍😁
🤣🤣🤣 la mucca viene tosto come la mia testa!!!! ♥️ mi piaccono tante le tue richete ma anche che fai ridere, sei forte, grazie sempre! 😀
Il primo ingrediente delle tue ricette, mi sembra uno che non si trova al supermercato....LA GRANDE PASSIONE! GRAZIE. condividerò sicuramente con I miei amici ❤️
👍
👍😁👏😋Buoni, grazie chef per i suggerimenti 👏😊🙋♀️Buona giornata
ciao cara
L’ho provata, questa ricetta è un portento! Grazie Gabriele
Ciao Chef oggi tanti consigli preziosi per questa appetitosa ricetta. Sei fantastico. I funghi poi ...che cottura!! Si impara tanto in cucina in tua compagnia. Grazie Gabriele chef a domani🤪😚
ciao cara
Che buonooooo quanti modi di fare I petti di pollo ,così non sembra il solito petto bianco senza niente per le diete na tristezza.invece così è bionissimooooo.bravo Gabriele.bello il fuori onda fantastici tt e due.💯💯💯💯💯💯👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳💞💞💞
Grazie mi piace proprio come spieghi e ti seguo molto volentieri ,ho fatto alcuni piatti consigliati e ho fatto sempre un figurone . Grazie
Grande chef ho fatto questa ricetta e mi è venuta perfetta...ma quanto è buona!!!😋 è inutile dire che sei il migliore. Ormai mi affido a te tutte le volte che cucino👏👏👏👍
Caro Chef è un piacere ascoltarti anche quando ti prepari il cappuccino
Tu trasmetti tanta tranquillità e hai il potere di rendere tutto facile
Ti ringrazio 🙋🙋🙋🙋
buonissimo! mi piace molto pollo e funghi, grazie per la ricetta e per i consigli!^^
Ho giusto un petto di pollo da fare per stasera!! Buona idea chef!! Stasera pollo rilassato!!!❤️🥇❤️👏🏻👏🏻😉
grande super pollo relax
Il tuo modo di parlare è un tocco che completa la tua professionalità e trasmette tanta bontà
grazie cara
Sei super bravissimo fai tante cose buone e dai sempre ottimi consigli
Semplice, rapido e buono! La settimana prossima lo faccio con i carciofi. Grazie mille
Non se finisce de imparare 😊con questa ricetta grazie a te👏👏cercherò di fare belle rosolate i funghi,ottimo piatto!!non vedo l'ora di prepararla😋😋🍀🍀
Maestro chef gab 🤗 ...ricettona !!!! Ma la cosa che più trovo formidabile è che ci dai nel mentre un sacco di suggerimenti utili in questo caso sul tagliere da usare sulla cottura della carne etc etc x cui sei insostituibile 😉grazie saluti cari a tutti 🥰
Grazie cara, cerco di immedesimarmi nelle persone che cercano di capire 😁😁👍👍
Ma che bella idea! La devo fare, saluti dalla Germania. Lasciate stare gli accenti delle persone, sono bellissimi tutti, sento sempre più persone che vengono criticate. Non cambiate mai i vostri accenti. Un baccio da una romana!!!!
Grazie 💙
Finalmente riuscirò a cucinare dei funghi mangiabili, spero 😅
Sei fantastico cosi come sei..🤩.. grazie grazie... oggi compro pollo e rifaccio subito ricetta...un abbraccio e buon lavoro 😘
Fantastico 👍
Grazie per la ricetta e per la simpatia. È un piacere seguirvi. 👍🏻😘👏🏻👏🏻
👉POLLO, FUNGHI. RICETTA VELOCE PRATICA. ADATTA PER TUTTI, ME COMPRESA. GRANDE. SCHEF.👈👍🤩
ciao cara
Sempre molto bravo,ricette semplici a ottime ❤❤
Sei un grandeee non c'è n'è x nessuno.. sei un cuoco doc, sei simpaticissimo, ironico, mah cosa vogliamo di più?, grazie Gabriele.. un abbraccio a te e alla Bea ❤
Proprio una bella cena e grazie per i tutti i consigli della cucina
Ma prego
Sei FANTASTICO bravissimo e simpaticissimo !
Buono e semplice, grazie
Simpatico e bravo!!! Un saluto da Roma!!!👋👍😋
Ciaoooo
Non essere modesto si vede la tua professionalità e competenza! Sei. Proprio specialeeeee!!!! Continua cosi'!!!
Ho cucinato ora il pollo con i funghi in padella......un profumo complimenti anche questa ricetta buonissima e velocissima grazie👏👏👏
Grazie per I tuoi preziosi consigli , sono riuscita per la prima volta i funghetti dorati e non acquosi 🤩
Sei bravissimo, imparo tanto con te...grazie
Hai sgamato la Bea che registra alla "vigliacca"😆. Grazie Gabriele, quando propongo le tue ricette riscuotono sempre un successone. Ciao
ciao cara
Sei un simpaticone molto bravo,Fa tanto piacere sentirti spiegare le tue belle ricette👍👍
Bravissimo Raffaele,ricette sempre stupende ,veloci, grazie per come spieghi le ricette👏👏👏👏👏👏👏,che meraviglia lavorare con te, ci togli l'ansia che il mondo ci crea.Grazie ancora.pronti tutti a tavola 👍🤗💯lode .un abbraccio a Beatrice.Mary ed Alvaro
Gabriele
Gabri😮
Gabriele
Buonasera. Ho usato oggi per cena la Sua bellissima ricetta. È utile ogni consiglio, mentre preparavo, ho riascoltato video tante volte . Grazie mille, il canale è - informativo e atmosfera molto accogliente.
Grande
Bravo Gabriele, io non sono un grande cuoco ma mi arrangio a fare qualcosa ma tutte le sere mi piace guardare i tuoi video perché sei bravo ma semplice e non te la tiri come altri...complimenti da Alessandro
Grazie
Buongiorno oggi ho fatto i funghi.una roba buonissima mai mangiati funghi così saporiti grazie sei sempre chiaro semplice e le tue ricette sono perfette☺io ho fatto la polenta al posto del pollo squisito.grazie👌
Gentilissimo Signor Gabriele, seguirla, per me, è diventato un modo, per rilassarmi completamente e stare bene. Purtroppo per me, sono a dieta da circa un mese mese e mezzo. Ma non mancherà occasione occasione, per eseguire questa deliziosa ricetta e tante altre, per la mia famiglia. Lei è una persona POSITIVA. Magari ce ne fossero altre così. Fortunata la sua famiglia. Continui così e grazie per il suo modo di essere. Buonanotte
Graxie
Cucinato questa sera per cena 😋 una vera bontà. Grazie di ❤️
Bravo Gabry, bella ricetta rapida
Economica e gustosa... 😋👏👍🍷
Buon pomeriggio Gabriele e Beatrice ,che bella sorpresa questa ricetta ! Ho appena comprato delle sovracosce e mi sa che comprerò gli champignon ,così domani sera ho risolto la cena!!!!Siete due persone simpaticissime ed è un piacere seguirvi !Un abbraccio a tutti e due e ......salutatemi la Berta !!!!!!💗💚❤👋🐔
ciaoooo
La buona cucina...con semplicità e allegria 😍
Ciao mi sono decisa a scrivervi, siete una coppia meravigliosa, lo chef poi è un uomo raro da trovare per simpatia e bravura, metto da parte tutti i suoi ottimi consigli per migliorare in cucina, grazie e complimenti 😏✌️
Benvenuta 😀👍
Sei forte... mi piace molto per la semplicità con cui ci spieghi come fare qualche buona ricettina grazie....
Grazie per la chiarezza è la simpatia
Super buono 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa
👍😁
Quanto imparo 😊 Grazie!! 🍀🌲🌌
Slurp...che acquolina...bravissimo nella semplicità delle ricette che fai!
Facile economica rapida gustosa ,ideale, bravo❤❤❤❤
Grazie, Gabriele,ci fai venire sempre fame.grazie.
Ottima ricetta! Grand merci!🥰🥰🥰👍👍👍❤❤❤❤
Piacevole la "composizione e l'equilibrio" del piatto. Complimenti continua così!!!
Ciao Gabriele, hai fatto una ricetta che mette una fame da paura...Complimenti !!! Un saluto a Beatrice che quando ha detto "Non fare il Mastrota" mi ha fatto morir dal ridere !!!
un'altra ricetta molto buona grazie Gabriele
Prego 😁
Belli questi salvacena! Grande Gabriele....grazie. Daje
Ovviamente fatto stasera!
Ho provato a rifare la ricetta. Non assomiglia a quella del video,ma è venuta buona lo stesso 😁 Mio marito e mio figlio hanno gradito....👍
Grande Gabriele ieri ho fatto la vellutata con gli scarti di carciofi, squisita la gradita mia moglie e mio figlio loro che la verdura non la mangiano, oggi mi hanno chiesto il bissssss...👍💪
Ciao Gabriele grazie per l' idea l' ho appena fatto , la cucina e inondata di profumoooo😊
❤siete tremendamente simpatici..e bravi. Starei dalla mattina alla sera a vedere i vostri video. Bravi!...ei bella la ricettina . Debbo stare a dieta...perdere peso😂 la prossima volta che faccio i 100 g. di petto di pollo lo faccio così! 😊
Sono felicissima di avere trovato questo canale ❤
😁👍
J ai appris que je coupais mal les champignons MERCI GABRIEL
Divino...il piatto pollo e funghi e Rapanello!😋😋😋😋
Grazie ottima per la cena bravo 😋😋😋👍
Benissimo Gabriele la provo con i carciofi. Grazie e saluti.
Prendevo il pollo di una nota marca bio....ora non mi fido più neanche di quella...ma dai... troverò un pollo bio di qualità...spero! Bravi e simpatici come sempre! Qui oggi a Verona un po' di neve... già sparita! Meno male...che nevichi in montagna! 😄
Buonaaaa questa ricetta!!! Sai Gabriele, io il pollo lo cucino spesso ma questi abbinamenti non mi vengono in mente...sei Aladino tu 🪔 o il mago Merlino non so, so solo che sei un fuoriclasse della cucina italiana! 🇮🇹 Grazie Chef...salvo il video e condivido 👍
ci puoi aggiungere anche le mandorle sai... ciaooo
@@RapaNello hai ragione!!! Il pollo con le mandorle! Un bacio Gabriele 😘
Ma che bella ricetta per questa sera Gabriele!!!! Ottimissima idea ...mi gusta molto. Anche le spiegazioni 👍👍👍 grazieee😘
prego cara
Bravissimo lo faccio domani grazie per i tuoi insegnamenti ❤💯💯💯💯💯💯💯
Siete molto bravo!!!in particolare nello spiegare👏😋
Sei bravissimo. Le tue ricette semplici mi piacciono molto
Bella ricetta come sempre e fenomenale l'idea di sporcare il minor numero possibile di piatt/pentole!!! Anche x l'ecologia ci dobbiamo preoccupare, oltre al risparmio energetico anche la fatica di lavare tutto usando meno acqua e detersivi. Bravo e grazie
Ho fatto straccetti di pollo 🐓 con rughetta 🌿 e funghi ripassati 🍄 … Grazie per i tuoi preziosi consigli 🙏
Buono domani provo con il tofu grazie 😘😋
Ottimo domani so già cosa fare x pranzo 👏👏👏
È introverso!!! Sei un mito
Dopo la padella seria e il pollo introverso ...🤸♂️🤣🤣 ma rob da matt 👏🍀
sto cambiando i termini della cucina italiana, stanotte ho sognato l'artusi
@@RapaNello 🤣
@@RapaNello 😁😂👏👏🍀🍀
Gabrieleeee ho cucinato i funghi in una "padella no giocattolo" con un risultato abbestia!!!! Meraviglia!!!!😊 grazie del consiglio. Come li cucinavo non mi piacevano x niente. 😢 ora si che sono ottimi❤❤❤❤
Brava 👍
Bravo e simpatico. Grazie dei preziosissimi consigli!
Siete molto bravo a fare capire le ricette
Grazie Gabriele una buona e gustosa ricetta mi hai dato un a brillante idea la voglio fare baci
Gabriele ti meriti tutto ciò che hai sei straordinario 🥰🥰🥰
grazie cara, son solo ricette, gentilissima