요리 기초를 배워봅시다 8. 쥬키니 크림 만들기

안녕하세요.
쥬키니를 이용한 크림입니다.
간단한 방법으로 만드는 이 크림은 리조또나 파스타 혹은 뇨끼 등과 먹어도 맛있고 돼지고기와 먹어도 맛있습니다.
만드는법도 간단하고 재료도 간단하니 한번 해보세요!!

[@sangsooi]

이거 진짜 짱이에요!! 벌써 몇 번을 해먹었는지 모르겠네요. 엄청 쉽고 간편..! 돼지 안심이랑 너무 잘 어울려요. 크림이 퍽퍽할 수 있는 식감을 더 무드럽게 해주네요. 민트가 없는 날엔 깻잎 2-3장 넣구 진행한 다음, 블랜더로 갈 때 생마늘 작은 거 한 쪽 넣어서 갈아봤는데 이릏게 변형한 것도 너무 맛있네요. ㅎㅎㅎ 공유하고 싶어서 댓 달아봅니당. 꼭 해먹어보세요!

[@hanbyeoljeon1864]

혹시 들어가는 민트 종류가 뭔가요? 스피아민트,애플민트 어떤건지 ㅠㅠ

[@sangsooi]

@@hanbyeoljeon1864 영상에 나온 건 스피어민트 아닌가 싶은데 큰 차이 없을 것 같아용

[@AsDf-dw3qm]

오 굿아이디어네요~!

[@changhunjeong2226]

숟가락이 자꾸 입으로 가는걸 보면 얼마나 맛있는지 상상이 갑니다🙃

[@inasof4186]

처음에 손 쫙 펼치는 거 너무 순박해보여요!!ㅋㅋ 차 소리도 넘 좋아요 영상 다 보고도 집중할 일 있을 때 백색소음으로 틀어놓음.. 요리하는 소리 너무 좋아요

[@마무이-p1t]

엥?????이거 왜 이런거죠???
그냥 호박 이었는데 완성작은 왜 크림맛이 나죠?? 허얼~~~♡ 믹서에 갈고 남은거 아까워서 우유 조금넣고 갈아서 마셨는데 ㅠㅠ헐헐 쥬키니라떼의 크리미함에 가슴이 두근두근♡♡♡ ㅋㅋㅋㅋ

[@삐뚜루뽕]

만든 소스 이용한 요리 조리법도 영상 부탁드려요~! 기다릴게요😊

[@지니K-q6u]

허브 화분도 사서 길러야겠어요. 허브가 안 들어 가는 요리가 없네요.

[@유한울-x2n]

와 이거 대박 맛있어요.ㅎㅎㅎ 민트를 안 넣어서 그런가, 양파 반개 넣었는데 양파 향이 좀 강하긴 했어용.ㅎ 근데, 너무너무 맛있는 크림입니당.ㅎㅎ

[@삐뚜루뽕]

쥬키니크림 한국자에 우유 반국자 넣고
후추 약간과 칠리후레이크 반스푼 정도 넣고 파스타 만들어먹으니 맛있네요👍👍👍

[@serenaji9079]

소스 영상보고 저의 영역이 아님을 알고 좌절했으나 주키니 크림은 따라해 볼 수 있을거 같아요! 내일 재료사러 가야지 룰룰루~~😆

[@salmonqueen9494]

냉장보관 5일이라고 하시네요!

[@genielove1015]

애호박으로 해먹어도 맛있네요>_

[@jamwondong_hughgrant]

물을 100ml / 1/3컵 넣으라고 나와있는데 100ml 넣으면 나중에 홍수됩니다.. 끓이면서 쥬키니 자체에서도 물이 나오고 도저히 졸여지지가 않네요. 영상 보시는 분들 종이컵으로ㅠ1/3컵만 넣으시길 추천드려요~!

[@mqwerty6798]

70미리 정도겠네요

[@hamzzzzzi]

저는 잘 됐습니다!

[@tuna1071]

쥬키니크림의 보관법이나 유통기한에대해서도 알고싶어요!!

[@seraseo7208]

레시피 따라해봤는데 정말 맛있네요~^^ 망친 통밀빵에 찍어먹으니 빵이 소생됫어요 ㅋㅋ 그냥 먹어도 맛있고...좋은 레시피 감사해요~^^

[@ralocust]

초점 못잡으시는 거 너무 귀여우십니다ㅋㅋㅋ

[@GYA5460]

살짝 퓌레 같은 느낌이 나서 고기 마리네이드 할 때 써봤는데
엄청 맛있네요 쥬니키 조금 줄이고 양파를 조금 추가했더니 고기도 연해지구요 영상보고 이것 저것 다 갈아서 만들어 보는 중.. 오늘도 좋은 거 알아갑니다

[@17kHz]

돼지고기랑 같이 한번 먹어보고 싶네요 ㅎ 잘보고갑니다!

[@bkkim3911]

호박 싫어하는 아들도 맛나게 먹을 거 같아요~ 스파게티 만들 때 넣어야지~ ^^

[@마늘감자-h2x]

진짜맛있어요!!!! 유튜브 댓글 처음 남겨봐요!ㅎㅎ 항상 올려주시는 영상 보면서 잘 먹고 있습니다. 감사합니다~~~~~~~

[@rapunzel1393]

맛있게해먹었어요^^감사합니다

[@doublefoxhead3493]

이런건 처음 배우네요 ㅎㅎ 감사합니당

[@복토끼-g5h]

민트를 생각보다 많이 넣네요 ! 어떤 맛일지 궁금합니다 ㅋ 요번 주말에 꼭 따라해볼게요 ! 감사합니다 !!

[@hamzzzzzi]

저는 첨에 바질넣고해서 맛있게먹고
애플민트사서 넣었는데 저랑 안맞는지도대체 이상한맛이나서 바질으로 바꿔서 잘해먹고있어요~

[@orca4172]

애호박으로 대체하면 너무 달까요? 색은 확실히 쥬키니 호박이 더 진하네요.

[@saeng_1]

쥬키니 크림 관련한 영상들 링크로 묶어주시면 더 보기 좋을 것 같아요!

[@swb7051]

크림을 안 넣어도 저렇게 걸쭉해지는군요

[@user-wj7lv6vq5g]

오늘 애호박 사왔는데 이거로 만들어봐야겠넹ᆢㄷ

[@sowoozoo-br7qh]

항상 레시피 잘 보고있어요! 혹시 민트를 안넣게되면 맛이 크게 달라질까요?😲

[@tard_1]

보관은 어느정도까지 가능한가요???

[@양훈-r6v]

어우 너무 멋있어

[@sloppy7756]

혹시 페퍼민트찻잎 써도 되나요? 아니면 건민트 아무거나 써도 되나요?

[@mqwerty6798]

김밀라니.. 당신은 대체..

[@곰쉐프]

혹시 궁금해서 그런데 민트를 넣어주는 이유는 무엇인가요? 그리고 영상에서 넉넉하게 넣으신다는데 많이 들어가도 문제 없는건가요 ?

[@이연정-t2d]

밀란셰프님 질문있어요
쥬키니크림 만들었어요 근데 제가 소금을 많이 넣었는지 짜요 어떻게 해야할지요?? 물을 더 넣나요?

[@skangmaster]

만들어서 랩으로 덮어서 얼리면 나중에 색이 보존될런지요?

[@Kimmilan]

가정용 진공포장기 하나 구입하시면 음식보관할때 굉장히 좋습니다! 냉동시에도 진공포장하는편이 훨씬좋습니다

[@posterrinoa6239]

인트로 손 귀여우셔~히힣

[@루다가-h7d]

오 크림 들어갈줄 알았는데 주키니만 들어가는거였구나

[@이기연-k1h]

형님 쥬키니 파스타는 아마트리치아나 조리과정 중간에 쥬키니 크림만 넣어서 만들면 되겠쥬?

[@Kimmilan]

아녀 그냥 팬에 소스살짝 데우고 삶은파스타넣고ㅈ쉐낏하면 끝이에요

[@salmonqueen9494]

우와 지금 만들고 있는데 블로그에 출처랑 링크 올리고 레시피 올려두 될까요? ! 아..그리고 보관기간 궁금해욧

[@Kimmilan]

넵 출처만 적어주시면 상관없습니다.
냉장고에서 5일정도 보관가능합니다

[@salmonqueen9494]

Kim milan 네 고맙습니다^^!

[@salmonqueen9494]

Kim milan 만들었는데 엄청 맛있네요 당근퓌레랑 같이 해서 안심요리 해도 맛있을것같아요

[@TheSpeflo]

어따쓰는진 모르겠지만 겁네 맛있게 생김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김동건-k1k]

쥬키니랑 비트랑도 어울리나요?

[@jwyangyang]

민트는 종류와 무방하게 민트류면 다 괜찮을까요? (댓글에 바질도 소량 ok라고 하신걸 보니 괜찮을것도 같지만..ㅠㅠ) 여튼 그래도 레시피상 페퍼민트가 정석일까요?

[@Kimmilan]

그냥 민트쓰시면됩니다. 아무거나

[@lovegaram8311]

질문 감사해요. 저도 궁금했는데 민트라고 알려주셔서 애플민트는 되고 바질은 안되는줄 알았어요 ㅋㅋㅋ

[@moneymaney]

원 투 주키니~

[@hamzzzzzi]

민트잎은 없고 바질은 있는데 스위트바질 넣어도 되나요?

[@Kimmilan]

음..... 조금만넣으세요

[@ice-cream-lover]

시작할때 손 색이 너무 달라서 다른분인줄 알았네요

[@아우-i4i]

저는 이상하게 풋내가 너무 많이 나는데 뭘 더 추가하면 좋을까요ㅠㅠ??

[@Kimmilan]

쥬키니나 양파가 푹 익어야 풋내가 나지 않습니다.

[@하새롬-z7h]

요리 잘 아시는 분들, 쥬키니 호박 우리나라 마트 아무데나 가도 파나요?.?

[@배주원-k8h]

요리를 잘알지는 않지만 쥬키니호박 집앞마트에서 파네요!

[@하새롬-z7h]

@@배주원-k8h 오, 답변 감사드립니다!! 그렇다면 쥬키니크림 도전해봐야겠네요>

[@김승화-q8h]

연어랑 먹어도 맛있을까요?

[@Kimmilan]

네 괜찮습니다

[@김승화-q8h]

@@Kimmilan 감사합니다!

[@아무거나-g3s]

쓰다남은 쥬키니 처리용으로 아주 그만이네요!

[@눌룽지]

쥬키니를 애호박으로 대체하는건 안될까요?

[@Kimmilan]

쥬키니가 더 싼걸로알고있습니다 한국에서

[@눌룽지]

감사합니다!

[@jeannehebuterne8408]

말차 초콜릿같이 생겨서 맛이 감이 안잡힌다............왜 달달할거같지 ㅋㅋㅋㅋ

[@조약돌하나]

기다리고 있었습니다

[@사슴-u8r]

민트의 경우 향말고 맛에도 영향있나요?
뺄수있으면 빼고싶어서요..

[@Kimmilan]

빼도됩니다

[@사슴-u8r]

@@Kimmilan 감사합니다.
꼭 만들어볼게요. 내일이 일요일이라 다행이네요.
저도 돼지안심스테이크해서 먹어볼게요.

[@JJDDEE]

지금 주키니가 하나에 3500원이라 못 만드는 요리...

[@jacobchoi2274]

근데 왜 8이 두개죠...? 바질 페스토도 있던ㄷ...ㅔ.....

[@dorakec9964]

좀 쓴 맛이 날 때 회생 방법은 아무것도 없나요? ㅠㅠ

[@Kimmilan]

쓴맛이 많이 나나요? 크림을 다시 뜨겁게 데운후 버터를 넉넉히넣고 다시 갈아보세요. 쥬키니자체가 많이 쓴것이었을 가능성이 높습니다

[@안동소주-c9w]

쥬키니가 애호박인가요??

[@EmilyinSeoul]

비슷한데 좀 달라요

[@dune4996]

애호박이 단맛이 더 강해요
돼지호박이라고도 불러요 쥬키니

[@jeffjo8428]

민트잎이 되게 크다...

[@taxmax7538]

1:34 1개 탈출 ㅋㅋㅋ

[@묵야-c3n]

흠~~~!

[@UGLYBUTREAL]

민트를 넣는 이유가 뭘까요ㅠㅠ