Vielen Dank für dieses Rezept. Ich liebe diesen Teig, zum verarbeiten und essen. Leider haben wir keine türkischen Läden (Österreich, Salzkammergut). Aber jetzt kann ich mich ja selbst daran versuchen. Du hast es wunderbar erklärt und vorgemacht, ohne viel unnötige Worte. Danke. Ich bin sehr froh!
Liebe Kari, ein ganz tolles Rezept, vielen Dank dafür und für deine nette Art, uns die komplizierten Inhalte so einfach wie möglich zu vermitteln. Ich habe schon nach deinem alten Rezept damals die Blätter gemacht, und seit du das neue eingestellt hast, gelingen sie mir noch deutlich besser und es macht einfach nur Spass, Börek etc damit zu machen. Also danke nochmals, ich hoffe es geht dir gut und dass du uns mit deinen Backkünsten noch lange UA-cam bereicherst :)
Vielen Dank für dein Video! Ich bin selbst Koch mit 20 Jahren Berufs Erfahrung 😉 von daher es schauen nicht nur Anfänger ich beginne halt grade mit der türkischen Küche zu Experimentieren deine Freude in den video ist sehr schön und nimmt einen die Hemmungen es selbst umzusetzen Da filoteig und strudelteig ja schon eine lange Zeit in Anspruch nehmen 🎉
Hallo Kari, vielen Dank für die gute Anleitung. Fast perfekt geworden beim 1. Mal. 😑☺️ Allerdings war mein Teig entweder zu trocken oder ich habe zuviel von der Mehl/Stärkemehl-Mischung verwendet. Die ersten Blätter sind nicht so gut zum Auswellen gegangen. Das war als wären sie "geschwommen". Bei der 2. Portion ging's etwas besser. Mit viel Übung bekomme ich sie irgendwann so dünn hin wie Sie. Hat aber allen geschmeckt und war sehr knusprig (im Backofen gemacht) Grüßle Andrea
@@kariskuche6264 Ich habe inzwischen den Teig mit Äpfeln gefüllt (in einer Kuchenform) Schicht für Schicht mit klein geschnittenen Äpfeln und Rosinen -> schmeckt fast wie Apfelstrudel Und mit Kirschen und Ricotta (gesüßt), auch Schicht für Schicht. War auch sehr lecker. Und gut finde ich, dass ich mein übriges Eiweiß verarbeiten kann 😊
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Das ist ja mal ein sympathisches und ehrliches Video. Mega. Danke!
💕💕💕💕💕💕
Tolles Video. Danke dir.
💕
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich liebe diesen Teig, zum verarbeiten und essen. Leider haben wir keine türkischen Läden (Österreich, Salzkammergut). Aber jetzt kann ich mich ja selbst daran versuchen.
Du hast es wunderbar erklärt und vorgemacht, ohne viel unnötige Worte. Danke. Ich bin sehr froh!
Danke für das Video. ❤
💕
Liebe Kari, ein ganz tolles Rezept, vielen Dank dafür und für deine nette Art, uns die komplizierten Inhalte so einfach wie möglich zu vermitteln. Ich habe schon nach deinem alten Rezept damals die Blätter gemacht, und seit du das neue eingestellt hast, gelingen sie mir noch deutlich besser und es macht einfach nur Spass, Börek etc damit zu machen. Also danke nochmals, ich hoffe es geht dir gut und dass du uns mit deinen Backkünsten noch lange UA-cam bereicherst :)
Freut mich sehr das es Dir gefällt liebe Viola 💕
Danke 💕
Beeindruckend, die technik 🧡
Danke 💕
Hervorragend erklärt, ich danke vielmals dafür.❣😊
💕
Vielen Dank für dein Video!
Ich bin selbst Koch mit 20 Jahren Berufs Erfahrung 😉 von daher es schauen nicht nur Anfänger ich beginne halt grade mit der türkischen Küche zu Experimentieren deine Freude in den video ist sehr schön und nimmt einen die Hemmungen es selbst umzusetzen
Da filoteig und strudelteig ja schon eine lange Zeit in Anspruch nehmen 🎉
Anfänger war bezogen auf die Herstellung des Blätterteigs 😊.
Ich bin keine türkin .
Viel Spaß und Erfolg bei der Umsetzung 💕
Hallo Kari,
vielen Dank für die gute Anleitung.
Fast perfekt geworden beim 1. Mal. 😑☺️
Allerdings war mein Teig entweder zu trocken oder ich habe zuviel von der Mehl/Stärkemehl-Mischung verwendet.
Die ersten Blätter sind nicht so gut zum Auswellen gegangen.
Das war als wären sie "geschwommen".
Bei der 2. Portion ging's etwas besser. Mit viel Übung bekomme ich sie irgendwann so dünn hin wie Sie.
Hat aber allen geschmeckt und war sehr knusprig (im Backofen gemacht)
Grüßle Andrea
Vielen Dank liebe Andrea für Deinen netten Erfahrungsbericht ❤
@@kariskuche6264
Ich habe inzwischen den Teig mit Äpfeln gefüllt (in einer Kuchenform) Schicht für Schicht mit klein geschnittenen Äpfeln und Rosinen -> schmeckt fast wie Apfelstrudel
Und mit Kirschen und Ricotta (gesüßt), auch Schicht für Schicht. War auch sehr lecker.
Und gut finde ich, dass ich mein übriges Eiweiß verarbeiten kann 😊
Kannst du das eventuell gluten frei auch herstellen? Bitte! Danke!🤗
Ich habe gesehen das die dünnen Stäbe Oklava heissen. Ich möchte das auch einmal ausprobieren.
Ja genau Oklava 💕
Vielen Dank!
💕💕💕
Wird den der Teig wenn man Ihn für Börek verwendet nicht hart ,weil da ja Maisstärke drin ist???
Nein nur knusprig