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酒蒸し饅頭/Sake steamed manzyuご感想・ご質問・イイネ👍等 お待ちしています(^ ^)We are waiting for your impressions・questions・likes👍etc. (^ ^)
生地の時点でもうふわふわ美味しそうですね😍
はい!!真っ白い生地 美味しいですよ(^ ^)
成田先生、ありがとうございます😊 生地が柔らかく…包むのに要領が必要ですが、とっても美味しいですよ〜🎶
丁寧に作られたお饅頭✨真似して作らせて頂きます❤
こんにちは みかづきさん！！上手く出来ます様に(^^)
是非挑戦したい酒饅頭、小さい時から何故か好きでした、他の和菓子はあまり好きではなかったのですが。材料について質問があります。小麦粉は40gですか。動画では80gとあるのですが。生地が柔らかいので40gかなと思われますが。全てきれいな動画で気に入っています。
こんにちは！Miyuki Weyburneさん(^^)ご覧いただき ありがとうございます私もです 小さい頃から酒饅頭は好きでした小麦の量についての質問ですね先生を呼んできますので今しばし お待ち下さい
@@outidewagashi ありがとうございます。動画の中のテロップには80gと書いてあったように思います。お時間とらせてしまいまして申し訳ございません。urgentではありませんので。
Miyuki Weybuneさまいつもご覧頂き有難うございます。また、ご指摘をいただき、重ねてお礼申し上げます。誠に申し訳ありません！ご指摘の通り動画の数量が間違っております。仰る通り…薄力粉は40gです。説明文の配合が正しいです。但し、説明文のお酒の量が誤りで、こちらは動画の2.5ccが正しい数量です。私のチェックミスです。世界中に間違ったレシピを配信してしまい…お恥ずかしい限りです。ご指摘をいただき、有難うございます🙇♀️以後、注意致します。
@@5333snw さま清真知子です。お返事が遅くなり、重ねてお詫び申し上げます。レシピの数量チェックは、きちんといているつもりが…誠に申し訳ございません。本来ならクレームであっても致し方の無い事です。本当に、すみません！有難うございます🙇♀️
@@user-cn5uu8hs4i ご丁寧なお返事、感謝いたしております。クレームではありません。作りたいのでお尋ねいたしました。まんじゅうのvideoを拝見して茶饅頭を作ってみました。上手くいきました。私は海外に住んでいまして和菓子を食べたくなります。冷凍物や吉兆庵の高価な菓子はそう度々買う事ができませんので、最近は、せっせと餡子を炊いたり、見様見真似で和菓子に挑戦したりしています。酒饅頭と軽羹、作るのが楽しみです。ありがとうございます。
酒粕でできるのですね(*^^*)酒種とか難しくやめてました😅こし餡は、市販のメーカーを教えて頂けますか(*^^*)よろしくお願いいたします🙏
what is ispata?
Ispata is an abbreviation for yeast powderLeavening agent containing baking soda, baked alum, starch, etc.
@@outidewagashi thank you. But what would it be called in English or the equivilent? I can't find anything on the internet about it?!
Ispata is a Japanese baking powder.Even in Japan, some people substitute edible baking powder.It is a thing called baking-powder or baking -soda.
@@outidewagashi okay, thank you
![Manzyu [How to make Japanese sweets / recipe]](http://i.ytimg.com/vi/PegW8X4JIgM/mqdefault.jpg)
酒蒸し饅頭/Sake steamed manzyu
ご感想・ご質問・イイネ👍等 お待ちしています(^ ^)
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生地の時点でもうふわふわ美味しそうですね😍
はい!!真っ白い生地 美味しいですよ(^ ^)
成田先生、ありがとうございます😊 生地が柔らかく…包むのに要領が必要ですが、とっても美味しいですよ〜🎶
丁寧に作られたお饅頭✨
真似して作らせて頂きます❤
こんにちは みかづきさん！！
上手く出来ます様に(^^)
是非挑戦したい酒饅頭、小さい時から何故か好きでした、他の和菓子はあまり好きではなかったのですが。材料について質問があります。小麦粉は40gですか。動画では80gとあるのですが。生地が柔らかいので40gかなと思われますが。全てきれいな動画で気に入っています。
こんにちは！Miyuki Weyburneさん(^^)
ご覧いただき ありがとうございます
私もです 小さい頃から酒饅頭は好きでした
小麦の量についての質問ですね
先生を呼んできますので
今しばし お待ち下さい
@@outidewagashi ありがとうございます。動画の中のテロップには80gと書いてあったように思います。お時間とらせてしまいまして申し訳ございません。urgentではありませんので。
Miyuki Weybuneさま
いつもご覧頂き有難うございます。また、ご指摘をいただき、重ねてお礼申し上げます。
誠に申し訳ありません！
ご指摘の通り動画の数量が間違っております。
仰る通り…薄力粉は40gです。説明文の配合が正しいです。但し、説明文のお酒の量が誤りで、こちらは動画の2.5ccが正しい数量です。
私のチェックミスです。世界中に間違ったレシピを配信してしまい…お恥ずかしい限りです。
ご指摘をいただき、有難うございます🙇♀️以後、注意致します。
@@5333snw さま
清真知子です。お返事が遅くなり、重ねてお詫び申し上げます。
レシピの数量チェックは、きちんといているつもりが…誠に申し訳ございません。
本来ならクレームであっても致し方の無い事です。本当に、すみません！有難うございます🙇♀️
@@user-cn5uu8hs4i ご丁寧なお返事、感謝いたしております。クレームではありません。作りたいのでお尋ねいたしました。まんじゅうのvideoを拝見して茶饅頭を作ってみました。上手くいきました。私は海外に住んでいまして和菓子を食べたくなります。冷凍物や吉兆庵の高価な菓子はそう度々買う事ができませんので、最近は、せっせと餡子を炊いたり、見様見真似で和菓子に挑戦したりしています。酒饅頭と軽羹、作るのが楽しみです。ありがとうございます。
酒粕でできるのですね(*^^*)酒種とか難しくやめてました😅こし餡は、市販のメーカーを教えて頂けますか(*^^*)よろしくお願いいたします🙏
what is ispata?
Ispata is an abbreviation for yeast powder
Leavening agent containing baking soda, baked alum, starch, etc.
@@outidewagashi thank you. But what would it be called in English or the equivilent? I can't find anything on the internet about it?!
Ispata is a Japanese baking powder.
Even in Japan, some people substitute edible baking powder.
It is a thing called baking-powder or baking -soda.
@@outidewagashi okay, thank you