EL CENTENO: Beneficios y gluten. Comparativa con el TRIGO

El centeno es un cereal que pertenece a la misma familia que el trigo. Su nombre científico es Secale cereale. Es nativo de Europa y Asia occidental, y se cultiva ampliamente en todo el mundo debido a su resistencia al clima frío y su capacidad para crecer en suelos pobres. Propiedades y beneficios del centeno. Comparativa con el trigo. El Centeno tiene gluten pero menos que el trigo.
Composición nutricional del centeno.
Compuestos bioactivos y beneficios para la salud del centeno.
Excelente cantidad de fibra del centeno. Reducción de riesgo de cáncer por el consumo de centeno. Propiedades antioxidantes del centeno. Beneficios para la salud del corazón y mucho más.
Precauciones a la hora de consumir centeno.
Secciones:
Alimentación Saludable: • Alimentación Saludable
Propiedades de los alimentos: • Propiedades de los Ali...

[@anapolen582]

Gracias por la información. Muy importante

[@bernizambrano4463]

Gracias por hacernos saber los veneficios en el trigo y Centeno gracias

[@user-ru4vl8my1s]

Exelente información gracias, saludos desde Perú 🇵🇪

[@anapolen582]

Hace poco comencé usar pan de centeno y deje de usar pan blanco pues quiero bajar los carbohidrato

[@mariaquiros8710]

Me encanta mucho el pan integral, negro, aca se come el de trigo mucho ; por la razón no hay mucha gente que lo compre, por el precio y sabor ;a mi me gusta mucho lo e probado y me gustaria comer de ese pan 🍞

[@educa-salud]

Gracias por tu comentario.