LA MEJOR RECETA DE MARQUESA DE CHOCOLATE (pastel de Galletas María sin horno) - AnnasPasteleria
Вставка
- Опубліковано 9 кві 2020
- Hola Amigos!
Esta es la lista de ingredientes de esta receta:
Para la crema
-80 gramos de yemas de huevo (aproximadamente 4 yemas)
-1 lata (de 370 gramos) de leche condensada
-113 gramos (1/2 taza) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-20 gramos (2 ½ cucharadas) de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
-255 gramos (1 1/2 tazas) de chocolate, derretido y a temperatura ambiente
Para la capa de galletas
-300 gramos de galletas de vainilla tipo María o las de preferencia
-245 gramos (1 taza) de leche
-
Inscríbete en mis cursos online y aprende conmigo #RecetasQueNoFallan exclusivas con acceso ilimitado: cursos.annaspasteleria.com/
-
Compra mis productos recomendados para esta y todas mis recetas en mis Amazon Shops!
Si estás en Estados Unidos o América Latina: www.amazon.com/shop/annaspast...
Si estás en España o Europa: www.amazon.es/shop/annaspasteleria
-
En mi libro Recetas Que No Fallan encontrarás muchísimos tips de preparación; los moldes, instrumentos e ingredientes que nunca faltan en mi cocina, tablas maravillosas de conversión y sustitución de ingredientes, y por supuesto, montones de Recetas deliciosas y exclusivas de mi libro. Puedes comprarlo en todas las grandes librerías de España, y también aquí:
Amazon España (en versión física Tapa Dura con envíos a todo el mundo):
amzn.to/3cgX2Ri
Amazon.com (en versión Kindle o versión Física Tapa Dura):
amzn.to/33EzdzV
Amazon.com (en versión física, vendida por revendedores, el precio puede variar):
amzn.to/3acX5Nt
Apple Books (versión ePub digital, descargable automáticamente en tu teléfono, tablet o computadora, ideal para dispositivos Apple):
books.apple.com/es/boo...
Google Books (versión digital, descargable automáticamente en tu teléfono, tablet o computadora, ideal para dispositivos Android):
books.google.es/books?...
La Casa del Libro (en versión física Tapa Dura):
www.casadellibro.com/l...
Book Depository (en versión física Tapa Dura con envíos a todo el mundo):
www.bookdepository.com...
Fnac (en versión física Tapa Dura):
www.fnac.es/a7132649/A...
El Corte Inglés (en versión física Tapa Dura):
www.elcorteingles.es/l...
MUCHÍSIMAS MUCHÍSIMAS GRACIAS por confiar en mis recetas.
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta receta y me quieren contar cómo les quedaron (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
No olviden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @anaisalopez, o usando mis hashtags #AnnasPasteleria y #RecetasQueNoFallan
¡Que tengan un día súper bonito!,
Anaísa
También pueden seguirme en:
-Mi blog: www.annaspasteleria.com
-Mi Instagram: anaisalopez
-Mi Facebook: annaspasteleria
-Mi Twitter: anaisalopez
-Mi Pinterest: www.pinterest.com/annaspasteleria
-Mi Snapchat: AnaisaLopez
Anaísa, como amo y extraño esas marquesas♥️💕⭐️🌷 gracias , eres lo máximo ☀️☀️☀️
Tengo mi propia receta de marquesa de chocolate de toda la vida 😃 me pasa igual que a ti, casi fue el primer postre que aprendí a hacer, pero hoy decidí hacer tu receta para celebrar que mañana mi esposo y mi mamá salen de vacaciones 🎉 será una sorpresa, saludos Anaísa y gracias por todo lo delicioso que compartes
Muchas gracias Anaísa por compartir tu receta, es sencillamente perfecta. He probado muchísimos rellenos, tanto de tarta, como de marquesa, y no voy a volver a probar ninguno más, el tuyo tiene unas proporciones magníficas y la textura es rica y cremosa. Ya he hecho tu marquesa dos veces, y hoy la voy a volver a hacer para relleno de una tarta con base de galletas. Eres sencillamente maravillosa, me encantan tus vídeos y la dulzura que desprendes. Un abrazo
FñNUJ
Chamaaaa si yo te amé desde que te conocí, hoy con esta receta de marquesa te amo más! Esa crema se ve tan divina que no veo la hora de hacerla! Un beso mi niña Dios bendiga ese don y carisma!
Estoy descubriendo tu canal y primeramente te bendigo y te felicito haces recetas geniales y se ven exquisitas 🤤🤤🤤🤤🤤 eres dulce como tus recetas gracias por compartir.
Bendiciones 🥰🥰🥰🥰🥰
La realice y me quedo de 1000 maravillas... Muchísimas Gracias por tus geniales recetas!!!
Wow! Se ve excelente! Voy a hacerla... hace tiempo que se me antoja esa divina marquesa de chocolate!!
Anaísa eres lo maaaxxx!!! Gracias por compartir tus recetas. Son D E L I C I O S A S!!!! Y de verdad que no fallan! Te admiro y felicito! 💗👏💪
Eres superrr dulceeee!!!! Gracias por compartir la receta
excelente receta, gracias por compartirla
TE AMOOOOO ERES MUY NATURAL Y PROFESIONAL AL MISMO TIEMPO!!! PERFECTA!!! MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, DESCUBRI TU CANAL HACE POCO Y ESTOY ENCANTADA, DIOS TE BENDIGA!!!
Me encantan todos tus utensilios de repostería 😍
La receta queda espectacular !!
Graaaaacias por esta receta!! Siempre la había hecho pero la versión de chocolate y leche condensada, pero me encanto la consistencia de esta crema muchísimo más!!! Súper rica! 😍
Se ve rico también muy fácil ... Me gusta como explicas
Esta es la mejor marquesa!! Graciasss
Muchas gracias por la receta, la voy a probar y te avisaré. Nuevamente, gracias por compartir
Hasta que por fin conseguí la receta de las marquesa de mi país que me encantaba. Muchas gracias
Demasiado bueno 😍😗
Me encanto está receta la hice y quedó espectacular te felicito mil gracias
Tus recetas son las mejores 😍😍😍😍😍
Amo tus recetas 😍😍😍😍
Gracias la receta que estaba buscando desde hace tiempo 😊👏👏👏👏
Gracias y mi afectuoso saludo desde Caracas ,Venezuela. Realmente el seguir tus recetas es una dulce y siempre deliciosa experiencia.
Se ve muy rica la voy a hacer gracias
Hola anaisa hice la marquesa y queda deliciosaaaa ❤
La mejor receta!
Se ve muy rica yo antes la hacía con mantequilla esa fue la primera q hice pero tambie trate diferente maneras y descubrí q sin mantequilla y sin azúcar solo con leche condesada y un buen chocolate allí está todo el
Secreto .. muchas gracias por compartir tus ideas
Probé la torta que hice con tu receta estuvo excelente gracias por tu explicación
Que voz tan dulce 😊,que buena receta gracias
La mejor desde siempre!! Cada vez que hago alguna de tus recetas siempre lo hago con la certeza de que nada va a salir mal. Que sigan los exitos!!
Espectacular 🥰
La hice la torta y Me salio excelente Gracias por tu explicación
Se ve muy buena y fácil 👍🏼
Que ricaaaaaasss se ve la voy hacer cariño y te dire seguro 😋😋😋
La acabo de hacer para mi esposo hoy en el día del padre, súper fácil y DELICIOSA
Eres la mejor del mundo mundial💟
Chévere la receta
Me encantó.....me suscribí...😎👍
Ummm eso s ve delicioso!!!!
Me encanta
me encanto la receta me suscribi ya hoy la voy hacer
Muy bueno tu programa chama en Venezuela recuerdo que compraba una y sabia a nutela avellanaas riqiisiimaas😛🤩🤩🤩
Excelente la receta me quedo muy bueno, le puse el chocolate Savoy de negro de postre. Saludos desde Caracas Venezuela
Una perfección esa receta 😍😍 graciasss Ana. Siempre te luces
Hola anaisa se ve deliciosa😍 la prepararé. Quisiera saber si con esta misma receta puedo hacer la marquesa de limón? Por favor y muchas gracias
Muy fácil de hacer y muy deliciosa yo le agregué tres pocillo de crema de leche y le ralle nueces el dulce al gusto mil gracias
Excelente y muy fácil de preparar!!!
Revisando el libro rojo de Scannone (no soy fan de el caballero) tienen similitudes en la preparación.
Muy rica
Hola Anaisa! Espero que estés súper bien🙌 una pregunta, puedo hacerla con galletas hechas con masa sablée? Hechas por mi
Muy buen video una pregunta cómo hiciste la crema que lleva la decoracion
Ana amo todo lo que haces de verdad 100% infalible!! tengo una duda sobre el chocolate cómo lo derrites? directamente a baño de maria sin mas nada ?
Gracias por compartir 🙏 por favor una torta de chocolate humedad 😊
Ana q Natural eres , q Bella, ya voy a buscar choco choco para hacérselas a mis pollitos, después te digo cómo me fue 😁
holaaa muy buen video quisiera que prosigan haciendo este contenido... Voy a seguir mirando sus creaciones. Les envio un beso chau 👍🏽👍🏽👍🏽
Se ve divinaaaa! Anaisa se ve rica esa crema clarita que le colocas arriba cómo se hace y qué es?
Hola buenas tardes excelente esa crema quedo perfecta. Te felicito. Pero si quiero una de fresa o vainilla que me recomiendas? No quiero usar pudin
Chamaaaaa.. Es que es mucho con Demasiadooooo... Muchas gracias!! Anaisa.. Muy rica y sencilla.. No cambiaré por nada esta receta.. Saludos desde tu Edo Bolívar Venezuela
me alegra mucho!! :) graciasssss
Hola anaisa me encantan tus trabajos y te sigo, mi pregunte la ¿? ¿puedo hacer con mantequilla normal mavesa o tiene que ser sin sal?.
A parte de ser muy hermosa también eres buena en expresarte y en repostería
Gracias por compartir. La voy hacer se ve muy rica. Saludos desde Venezuela.
Muchísimas gracias por compartir esta receta. La hice como postre para la cena de navidad. Hice el doble de la receta, salió una marquesa bastante grande, lo que no se cómo describir es el demasiado delicioso sabor del postre, realmente es cremoso, delicioso, todo lo mejor. No duró ni dos días el postre, demasiado divina. Gracias nuevamente
graciassss!! ♥ ♥ ♥
❤Holis puedo usar esta receta para chocolate blanco? @
Excelente receta cómo hago la Chantilly para cubrir pasteles
Holaa! Como estas? Demasiado rica!! Cuál es el chocolate que utilizas? Gracias!
Hola annais que Dios siga bendiciendo su trabajo... si quiero usar chocolate blanco sería igual y lo único que quitaría es el cacao?
Holaa, Gracias por compartir tu receta , porque podría sustituir el cacao si quisiera hacerla con chocolate blanco...
Hola Ana, ante todo dejame decirte que tienes un estilo muy "cute", la explicacion inicial es muy enriquecedora, muchas gracias por tu receta.
graciassss!! ♥ ♥ ♥
Hola annaisa... como estas? Con la receta del pie de limón puedo hacer una marquesa de limón...
Hola! Soy de Venezuela me encanta la marquesa gracias por compartirlo! Usas mantequilla o margarina? Gracias!!!
Hola Annaisa! Me encanta tu canal, es excelente. Soy de Venezuela y quisiera saber si cuando derrito el chocolate, al momento que lo deje enfriar él no va a volver a endurecer? Cómo hago para que esto no suceda. Gracias! Un beso!
Ana! Gracias por la receta, se podría mezclar con paleta de madera? No tengo batidora eléctrica 😭
Como hacemos la de mi limón 😁🥰 eres la Mejor 🤩🥳
Hola Anaisa,
Mil gracias por tus recetas. Son maravillosas! Una pregunta sobre la receta de la marquesa… cual es la receta de tu chocolate derretido? Es únicamente el chocolate??
Me encantó tu receta...sobre todo como comparabas las texturas y especificabas la diferencia de hacerla sin y con yema de huevos!!! Me saco de muchas dudas con respecto al resultado que obtendría de hacerla porque existen muchas muchas pero muchas recetas para hacer la marquesa de chocolate!! :) lo único fue que me quedé esperando a ver como la desmoldabas jajaja...gracias por el vídeo y la receta
Hola Ana,sino tengo galletaS maria puedo hacerla con migas de galletas que tengo guardada?
Hola Anna, espero te encuentres bien con tu barriguita creciendo. Tenia una duda o inquietud, resulta que yo hacia este dulce con una crema pastelera de chocolate , es igual o queda diferente esta de mantequilla? Bendiciones a tu bb. Saludos desde venezuela...
Que delicia! Como haces el copito de decoración? Luce más claro que la mezcla. Es butter cream de chocolate?
Hola. Buenos días, puedo usar mantequilla con sal?
Hola ¿Tienes la receta de la crema que le pusiste arriba para decorar? 😍
Justo acabo de comprar todo para hacer una marquesa porque ando antojada y subes la receta jajajaja!! Tengo una deuda que haces con las claras de los huevos?
Quería saber si la mantequilla la puedo reemplazar por manteca y si el chocolate que compre sirve chocolate semiamargo baño de reposteria
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 oh por Dios estoy muriendo lentamente, la voy a hacer para el domingo de pascua 🥰🥰🥰🥰
Hola Ana!! Se puede hacer esta receta pero con un bizcocho?
Una preguntita, sii la hago con leche condensada casera me quedaria igual?
En el chocolate derretido puedo utilizar chocolate de cobertura ?
hola, necesariamente debe ser cacao en polvo sin azucar?
Que rico gracias por la receta, también esas las habían de oreo, nutella, 🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍
Justo antes de que la montaras aquí la hice con la receta del vlog 😁
Hola me encantan tus recetas usas mantequilla o margarina que recomiendas gracias
casi siempre uso mantequilla :) pero si tienes una buena margarina puedes usarla
Hola Anaisa!!! Me gustaría saber, ¿cuándo sé que tengo que dejar de batir las yemas con la leche condensada?
Hola las yemas de huevo van así de crudas y listo?
Puedo sustituir la mantequilla sin sal por margarina normal? Es que con la cuarentena las partes donde la podía conseguir está cerradas
Hola! Tienes que subir un vídeo haciendo una milhojas 😔
Tambien un vídeo haciendo una torta cheskey
Ayudaaaa, como hago si quiero hacerla de limón? Espero puedas ayudarme Anaisa🥺♥️♥️♥️
Hola :) El cacao es dulce o amargo?
ANA TE AMO!!!! SE TENIA QUE DECIR Y SE DIJO!
Se puede usar en vez de cscao en polvo TODDY?
Yo tengo una receta de marquesa que es muy rica es traidicion en mi familia. La crema se ahce con una lata de leche condensada y 1 cucharada de mantequilla despues las galletas las bañamos en jugo de naranja y vamos echando la crema de leche condensada despues al congelador y listo uwu Es muy rica y barata
se puedeusar manteca en vez de la mantequilla?