Bonjour chef 1 questions on ma demandé des entremets je suis obligé de travailler avec de la gélatine de bœuf pour 10g je la dissout dans 60g d eau quand je dois en mettre 2.5g je met combien ??? Ou bien je la met directement dans l appareil comme ça ??? Merci de bien vouloir me donner un coup de main
Bonjour, vous devez avoir des indications sur la boîte, notamment sur son pouvoir gélifiant. 2,5 c'est 4 fois moins que 10, donc pour l'eau vous faites pareil, 60 / 4 = 15 g !
Merci chef de sublimer nos journées. Bravo
Vous nous emmener toujours à plus de 10km avec vos magnifiques desserts 😍
Un pure délice très frais et appétissant.
Mille merci chef 👏🏻👏🏻👏🏻
Très bonne tarte chef mais surtout très bonne idée de la pâte sablée la noix de coco félicitations
Merci beaucoup chef 👍
Elle donne envie, je vais la tester. Merci
Wouah c'est top,merci chef Sylvain !
Merci chef pour cette Recette
J aurais aimé avoir un père pâtissier
C est juste magnifique les différentes recette
Merci chef c'est magnifique 👍😄
magnifique...
Merci chef toujours top
Merci chef
Merci beaucoup chef
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Bonjour chef 1 questions on ma demandé des entremets je suis obligé de travailler avec de la gélatine de bœuf pour 10g je la dissout dans 60g d eau quand je dois en mettre 2.5g je met combien ??? Ou bien je la met directement dans l appareil comme ça ??? Merci de bien vouloir me donner un coup de main
Bonjour, vous devez avoir des indications sur la boîte, notamment sur son pouvoir gélifiant. 2,5 c'est 4 fois moins que 10, donc pour l'eau vous faites pareil, 60 / 4 = 15 g !
Rien à redire pour la recette si ce n’est Superbe par contre pourriez vous baisser le son de la musique générique svp