Bonjour, le problème du praliné, ce n'est pas la recette qui est un mélange de sucre, d'amandes et de noisettes, mais le robot qui permet d'obtenir une pâte avec beaucoup de finesse (le praliné), et pour cela il faut un robot professionnel genre Stephan
bonjour chef,merci pour tes recettes ,vraiment un régal ,svp si vous pouvez nous montrerons comment réaliser les fruits séchets (abricot,banane,ananas,,,,,,)á la maison sans besoin de les achetés ,,,,merciii
+. lou. Bonjour, vous risquez d'être déçu et d'abimer votre blender. Si vous n'avez pas de praliné, vous pouvez utiliser de la pralinoise de chez poulain et ne mettez que 30g de chocolat.
Bonjour, il n'y a rien qui remplace, c'est très spécifique concernant la texture obtenue comme on peut également en retrouver dans le Royal chocolat appelé aussi Trianon.
Bonjour chef, j'ai un gros souçi: à chaque fois que je fait une pate sablée, ou sucrée, elle colle au rouleau ou sur le plan de travail, je ne vois pas d 'ou vient le problème ! pouvez-vous me renseigner Merci
+MARTIN JEAN bonjour, votre pâte est trop mole car pas assez froide, vous utilisez une farine qui absorbe moins de liquide et les quantités dans vos recettes sont importantes, ou bien vous ne farinez pas assez votre plan de travail ou la pâte lorsque vous l'étalez , voila 3 raisons possible
Je vais la faire samedi ❤
J'en ai appris beaucoup avec vous et je continue d'apprendre ❤Merci chef ❤
Merci cher Sylvain,votre tarte est class,je vais la faire pour anniversaire a ma fille
Tarte au café je vais la faire se week-end bravo à vous chef Silvain recette sublime
Recette gourmande comme à chaque fois 😋
Bonjour chef...
Merci bien pour la tarte à café...je l'ai réalisé...c'était superbe et savoureuse...😊
bonjour chef , je suis algérienne, j'essaye tjrs vos recettes vraiment c une réussite merci bcp chef🤗
bravo chef je suis tunisienne j'adore votre recette
Belle tarte au café,je sens qu' elle sera sur la table un dimanche,salut Sylvain
Bonjour chef Sylvain..vous avez arrêté vos vidéos???car j'adore regarder ce que vous faites..c'est si bien expliquer.. merci 🙏
Bonjour, et oui depuis 1 an maintenant. Je l'avais annoncé sur ma chaine et les réseaux sociaux... mais là chaine perdure !
très bonne tarte, merci pour les explications simplifiées comme d habitude👍
Bravo chef je suis marocaine et j'adore vos recette
Chef merci
merci chef
slt merci pour la recette merveilleuse , j'ai expérimenté avec une pate rolly et j'ai beucoup aimé et réussi 100% et la conciliation mrc
شكرا. شكرا. شكرا
🌹🌹🌹mon. Chef
Très jolie tarte je vais essayer de la reproduire sa à l'air délicieux merci chef
magnifique: mrc chef pour votre belle tarte ,
trés bien chef.
Merci chef pour tes explications
J'adore j'ai hâte de la faire
Bonjour chef merci beaucoup. Pouvez - vous montrer un jour la recette pour le praliné Svp?
Bonjour, le problème du praliné, ce n'est pas la recette qui est un mélange de sucre, d'amandes et de noisettes, mais le robot qui permet d'obtenir une pâte avec beaucoup de finesse (le praliné), et pour cela il faut un robot professionnel genre Stephan
Merci Chef pour votre réponse. Très bonne continuation.
merci chef vous êtes le meilleur 😍😍😍
شكرا لك والله يعطيك الصحة
Un délice
Merci chef
magnifique chef 😎😎💪👍👍👍
merci chef si bon 👍👍👍👍👍
👏👏👏👏merci infiniment chef 👌🌹😍
bonjour chef,merci pour tes recettes ,vraiment un régal ,svp si vous pouvez nous montrerons comment réaliser les fruits séchets (abricot,banane,ananas,,,,,,)á la maison sans besoin de les achetés ,,,,merciii
+Fal Fal bonjour, désolé mais ce n'est pas mon domaine, les fruits séchés je les utilise parfois, mais je ne les fabrique pas.
Hi sir I always follow your videos and so amazing desserts why this time didn't have English version...please
merciiii chef
Je vais l'essayer
,🙏🏻🌹♥️✨
Merci chef sylvain
bonjour votre tarte est superbe, pour le praliné, j ai un blendeur ça pourrait allé?
+. lou. Bonjour, vous risquez d'être déçu et d'abimer votre blender. Si vous n'avez pas de praliné, vous pouvez utiliser de la pralinoise de chez poulain et ne mettez que 30g de chocolat.
merci
Merci mon chef
Bonjour chef est ce que je peux remplacer l extrait de café par un cafe sublime nescafe
Bonjour, le soucis va être la dissolution complète du nescafé dans la chantilly contrairement à l'extrait de café
Bonsoir pour la chantilly il faut combien de chocolat noir fondu ? Merci pour votre reponse 😊
+Iz bast bonjour, c'est pas très précis comme vous pouvez le voir, disons environ 60 g
bonjour par quoi on peu remplacé la crêpe dentelle merci et bravo
Bonjour, il n'y a rien qui remplace, c'est très spécifique concernant la texture obtenue comme on peut également en retrouver dans le Royal chocolat appelé aussi Trianon.
1re a liker hhhhh:) Bonjour Chef, j aime vos fonds de tarte elles sont toujours bien finies
toujours au top
merci chef ...
Bravos
Bonjour peut on congeler cette tarte pour un aitre jour?
+Anna Riviere Bonjour, oui mais ce n'est pas le mieux, il faudra bien la laisser revenir à température ambiante.
Bonjour chef, j'ai un gros souçi: à chaque fois que je fait une pate sablée, ou sucrée, elle colle au rouleau ou sur le plan de travail, je ne vois pas d 'ou vient le problème ! pouvez-vous me renseigner Merci
+MARTIN JEAN bonjour, votre pâte est trop mole car pas assez froide, vous utilisez une farine qui absorbe moins de liquide et les quantités dans vos recettes sont importantes, ou bien vous ne farinez pas assez votre plan de travail ou la pâte lorsque vous l'étalez , voila 3 raisons possible
chef 100 g de crème fraîche = combien de cl????
+sara el aoukzi bonjour, 10 cl environ
Chef Sylvain merci beaucoup chef
😉👍👍🌹🌹🌹
♡♡♡♡♡♡