У меня через 2 недели настоя кукурузного , да и яблочного самогона, начинается явный привкус дуба. Щепа вроде бы через пару месяцев работать перестает, т.к. все отдает. Получается напиток задубел за пару месяцев, а потом 10 месяцев отдыхал и вкус стабилизировал. Возможно плинтус рассосался. Надо попробовать, если силы воли хватит.
@@Serb89-v3c время и практика покажет. Но немного из бочки прихватил дуба. Прям совсем немного для меня. Но это дело вкуса. Там на грани фола. Так вот в стекле полгода или месяцев 8 отстояла и все-равно вкус не изменился.
Я поражаюсь диванным экспертам. Мой Вам совет, перестаньте смотреть горе-блогеров которые вещают про плинтус. Плинтус можно словить залив спирта (не дистиллята) в новую бочку, при этом от него легко избавиться. На щепе плинтус словить практически не реально, а то что торопыги после 2х недельного настаивания, хоть в бочке, хоть на щепе, называют плинтусом, плинтусом не является. Проверено лично, настаивал на щепе 1 ч/л на 0.7 л. с сахарной карамелью 3 года (я не опечатался, 3 года). Напиток получился - бомба, не хуже, а то и лучше макаллана. Запомните раз и навсегда: дуб и время, верные друзья :) Автор молодец, все правильно сделал.
Цвет действительно классный! благородный
после года на щепе им хорошо костер разжигать))))
Поясни, просто я на щепе так долго не настаивал.
Приветствую, прошу ответить, после настаивания на дубовой щепе напиток стал сладковатым, это нормально или с щепой что-то не то? Щепа покупная.
Немного сладости после настаивание это нормально.
Как 50% ты же когда перегонял 48 было
У меня через 2 недели настоя кукурузного , да и яблочного самогона, начинается явный привкус дуба. Щепа вроде бы через пару месяцев работать перестает, т.к. все отдает. Получается напиток задубел за пару месяцев, а потом 10 месяцев отдыхал и вкус стабилизировал. Возможно плинтус рассосался. Надо попробовать, если силы воли хватит.
Существует мнение что вкус плиниусовки неизбежный этап стабилизации вкуса
@@Serb89-v3c время и практика покажет. Но немного из бочки прихватил дуба. Прям совсем немного для меня. Но это дело вкуса. Там на грани фола. Так вот в стекле полгода или месяцев 8 отстояла и все-равно вкус не изменился.
Сколько кидал щепы на 1 л?
Смесь дубовой щепы в размере 10 грамм на 3-х литровую банку. Вот ссылка на видео ua-cam.com/video/-zBgCAbne1k/v-deo.html
@@peregonhome разскажите как делали и подготавливали щепу?
Если из абрикосов, то не бренди, а кальвадос...
Ага а из яблок чача 😂😂😂
Все испортил фруктозой
Плинтус? 🙂
Нет, действительно очень хорошо.
Полюбому
Я поражаюсь диванным экспертам. Мой Вам совет, перестаньте смотреть горе-блогеров которые вещают про плинтус. Плинтус можно словить залив спирта (не дистиллята) в новую бочку, при этом от него легко избавиться. На щепе плинтус словить практически не реально, а то что торопыги после 2х недельного настаивания, хоть в бочке, хоть на щепе, называют плинтусом, плинтусом не является. Проверено лично, настаивал на щепе 1 ч/л на 0.7 л. с сахарной карамелью 3 года (я не опечатался, 3 года). Напиток получился - бомба, не хуже, а то и лучше макаллана.
Запомните раз и навсегда: дуб и время, верные друзья :)
Автор молодец, все правильно сделал.
@Алексей Жуковский :) это у меня был не запланированный опыт, я про него просто забыл. Сам не ожидал такого результата.
@Алексей Жуковский вот тоже думаю прикупить такую ванну... и как вкус за полчаса и цвет?