1년 내내 맛있는 중부식(서울식) 김장김치 20kg🥇 실패없이 누구나 쉽게 大성공!! 절임배추 그냥 씻지마세요!

🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
절임배추 20kg
육수: 물 3~4L, 황태 대가리 3개, 굵직한 대파 1대(가는대파 2대), 다시마 30g, 무 400g, 불린찹쌀 2컵(340g)
배추 속: 무 3개, 고춧가루 10컵(850g), 갓 500g, 쪽파 1kg, 굵은대파 2대(가는대파 3대), 멸치액젓 5컵(1100g), 새우젓 4컵(950g), 생새우 3컵(500g), 다진마늘 4컵(800g), 다진생강 4큰술(60g), 백설탕 8큰술(115g)
기호에 따라 천일염 1~2큰술(Tbsp)
조미료 안넣은 새우젓이면 미원 1큰술(Tbsp)
⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
해당 영상과 레시피는 딸을위한 레시피의 저작권 보호를 받고 있습니다.
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✅･Artist : 오늘의 일기(Oneul)
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･Artist: 브금대통령
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[@임지숙-p3o]

선생님 진짜 음식 여러게 따라햇는데 레전드예요~~~
대파김치 한번해주세요~~~~

[@딸을위한레시피]

네~ 알겠습니다 ^^
저희채널 을. 통해서
음식을 맛있게 드신다고
하시니 너무 좋고 감사합니다 😀

[@투자투자-n9p]

어쩜 설명을 이렇게 잘 하실까요...목소리도 너무 고우시고
듣기만해도 김장 다 한것 같네요.감사합니다

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@장미-s2f]

아유 목소리도 이쁘시고
타고나시고 요리도 잘하시고 모녀분 다정다감하시고 부럽습니다 .. 푸하하 항상
건강하세요 🙏

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@잔잔잔-e8s]

그러게요 목소리도 좋으시고 성품또한 온화하실듯요
하나하나 차분한 설명
이 너무 좋아요
많고 많은 요리선생님들 중 단연 최고세요ᆢ

[@솔메이트-m5t]

올해 김장 너무 맛있어요 선생님~
선생님 레시피로 가족들이 모두 행복합니다 너무 감사드리구요
돌아가신 친정엄마 김치맛이 나고 엄마께 배우지못한 레시피를 선생님께 배우게 되었네요
남편이 장모님 김치 생각난다며 너무 좋아해줘서 앞으로 이 레시피로 쭉 가려구요 맛난 레시피 많이 전파할께요
고맙습니다^^
새해 복 많이많이 받으십시요~

[@딸을위한레시피]

맛있게 드신다고 하시니
제 가 구독자님 한테 감사드립니다 ~^^

[@oonm4128]

선생님만큼 알아듣기 쉽게 설명해주는 곳은
없을거에요
선생님의 마음이 전해집니다^^
진심으로 존경하고 감사드립니다♡♡♡

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 감사합니다 😀

[@sujungsung2984]

저도공감하네요 이번중부김장에 절임배추
좀 알수있을까요
배추가 좋아보이던데 꼭좀부탁요

[@양석순-l7f]

오늘 김장20k
선생님 양념 따라 해보니
너무 맛있어요
감사 합니다

[@딸을위한레시피]

힘들게 하셨는데
맛있다고 하시니
제 가 너무 좋고.뿌듯합니다
겨울 내내 맛있게 드세요 😄

[@선숙-c3s]

김장철이 지났지만 세프님에 설명이 어찌 정확하게 예쁜목소리로 전해주신 레시피 생각하고 있다가 김치담글때 담구어볼까 생각합니다 중부식김치를 전해 주셔서 감사합니다,,^^

[@딸을위한레시피]

다음기회에
꼭한번 해보세요 😀

[@커피나무-v4r]

해마다
김장김치 너무 잘 보고 있습니다~
물론 다른 영상도 잘 보고. 있습니다~
음성도
너무 좋습니다
저에겐 너무 힐링 되는 영상 입니다.

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니
제 가 더 감사드립니다 😀

[@pcg03070]

선생님 레시피 항상 감사히 잘 보고 있습니다.
백김치는 없는 것 같아요.
선생님의 맛난 백김치를 먹고 싶습니다.
항상 건강 하시고 행복 드립니다.

[@딸을위한레시피]

백김치 할예정이예요~^^

[@이효임-d7k]

올해도 김치 성공 입니다
한살림에서 홍새우 넣으니 감칠맛 나네요

[@딸을위한레시피]

너무 잘하셨네요
거울내내 맛있게 드세요~^^

[@주란-c6x]

간이 있어야 두고먹어도 맛있더라고요.

[@딸을위한레시피]

맞아요
오랫동안 먹는 김치는 간 이
있어야 맛있어요 ~^^

[@아카시아-k2u]

제가 제일 사랑하는 채널이고,항상 쉽게 알아듣게 설명해 주셔서 감사합니다.
또 따라쟁이가 되서 맛있게 담가 먹겠습니다.
수고 하셨습니다.

[@딸을위한레시피]

저희채널 을 신뢰해주셔서 감사합니다 😀

[@안도영-c9f]

올 김장은 딸을위한 레시피로 해봐야 겠어요. 언제나 고맙습니다 ❤❤❤❤❤

[@딸을위한레시피]

만족스러운 맛이였으면
좋겠어요~^^

[@김수현-f8m4l]

와 김장 레시피는 수도 없이 봤는데, 해볼만 하겠다고 생각이 든 건 이 영상이 처음이에요. 무생채 깍두기 열무김치 등등 간단한 것?들은 거의 다 따라해봤었거든요. 성공률이 100프로였기에 김장김치도 따라해볼까 정말 고민되네요ㅠㅠㅠ 나중에라도 꼭 따라해볼게요. 추운날씨 건강하시고 좋은 영상 감사드립니다

[@딸을위한레시피]

저희채널 을 통하서 많은김치
를 해드셨다고 하시니
보람느낍니다~^^

[@moon-iu8fh]

이번 김장은 처음으로 절임배추를
구입하게 되었습니다 .
작년부터 나 홀로 김장 !
전에는 시댁내려가서 홀로 150포기를
담다가 혼자 30포기하는데
감이 안와서 고추가루를 중국산으로 구입했더니 대 실패!
올해 김장은 맛나게 할려고 여기저기
기웃기웃하고 있습니다 .
도움 받아 가요 !

[@딸을위한레시피]

재료를 좋은것 선택하시면
김치도 맛있어요
김치 맛있게 해보세요
저희채널 이 도움이 되셨으면 좋겠어요 😀

[@령시스터즈]

선생님 내년에는 전라도식 김장김치 알려주세요~10포기..😅

[@집에서베이킹]

저두요ㅎㅎ 올해 김장대비해서 이것저것 마련했는데 기대되네요ㅋㅋ 30만원넘는 미닉믹서기랑 원스채칼이랑 교세라칼이랑 황나무도마까지 오늘싹주문했어요❤

[@조승이-m1k]

좋와요
깔끔합니다
모래 배추가오니까 꼭 이렇게 담가야겠어요 ❤❤❤❤❤❤❤

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요
~^^

[@byulanddal]

요리 채널은 거의 구독한게 없는데 선생님 목소리랑 쉬운 설명이 좋아서 구독하고 가요. 앞으로 많은 가르침 부탁드립니다.

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@김경자-r2t]

북어 대가리도 좋지만
통북어 끓이면 진짜 맛있어요

[@딸을위한레시피]

그렇군요 ^^

[@조수경-m6k]

넘.맛있어보이네요
시원하겠어요
수고하셨습니다.

[@딸을위한레시피]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@영례강]

역시짱 절임배추주문후 씻을때 한번행구라만했는데 저도 소금물에행구면 안되나했는데 역시 최고 짱짱짱

[@다섯냥이-y1v]

저희집 김장레시피랑 비슷해요. 저흰 육수따로 풀 따로 했는데 내년엔 쌤 레시피 응용해볼게요^^저흰 설탕대신 매실액 넣었어요. 김치가 아주 맛있게 되어서 기쁘답니다.

[@힘내자-v5y]

매실액으로만 하면 익으면서 매실액향이 맛을 거슬리게해서 저는 매실액조금에 설탕으로 단맛을 했어요ㅎ

[@딸을위한레시피]

김장김치 가 만족스럽게
되셨다고 하시니
너무 좋으셨겠어요
맛있게 드세요~^^

[@다섯냥이-y1v]

@@딸을위한레시피 내년에 저 단독으로 김장할껀데 쌤 레시피로 해볼께요 ^^

[@다섯냥이-y1v]

@@힘내자-v5y 아~ 정보 감사해요. 내년에 응용해볼게요^^ 감사합니당!!

[@다섯냥이-y1v]

@@오공본드-w9i 힘들게 하셨는데 어쩐데요ㅜㅜ그래도 푹 익으면 맛있을거예요^^

[@마라짱-m2t]

구독자입니다
잘보고 따라해볼게요
감사합니다

[@딸을위한레시피]

감사합니다
김장 맛있게 하셔서 일년동안
맛있게 드세요~^^

[@이명선-o5b]

설명을 너무 잘해주셔서 올해는 그대로 따라하렵니다
덕분에 너무 든든하네요~👍👏👏💙

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@dongdong.9492]

배추 김치 대성공했어요. 문제는 남은 양념으로 깍두기,알타리 김치 했더니 콧물?김치가 됐어요. ㅜㅜ 맛은 있는데... 설탕때문일까요? 김치는 괜찮겠죠?

[@딸을위한레시피]

김치.는 괜찮아요
저 는 무 를 넙쩍하게 썰어서
살짝 절여서 했는데
괜찮았어요
김치는 염려 안하셔도돼요
김장김치 맛있게 드세요~^^

[@박래선-r7z]

다른 요리 유툽보다가 이제는 여기를 우선으로 봅니다
설명 깔끔하고 목소리도 좋으시고 따라해보니 맛도 좋더라구요 감사합니다
근데 재료 하단 자막이 너무 빨리 지나가서 캡쳐하려면 자꾸 뒤로 돌려야되요 ^^;;;
앞으로도 건강하시고 맛있는 요리 많이 부턱드립니다

[@딸을위한레시피]

감사합니다 더보기를 눌러보시면 재료정리가 되어있어요. 편하게 보세요~

[@심바-g9e]

샘 영상 따라보다보니 저도 김장을 다한거 같아서 든든해요
ㅎㅎㅎ
넘 맛나 보여서 침이 고이네요^^

[@딸을위한레시피]

시청해주셔서 감사합니다 😀

[@달달라떼-c5o]

저도 올해는 김장을 해보려고 열심히 봤어요
감사합니다

[@딸을위한레시피]

맛있게 드셨으면 좋겠어요 ~^^

[@clair5805]

전라도식 김치로 김장을 마쳤는데 중부식으로도 담고 싶어서
선생님 레시피 따라해 보려구요^^ 감사합니다 ♥

[@김혜숙-o1w]

전리도식이 맛있긴 하죠 ㅎ 중부식도 맛이 궁금하네요

[@명례한-l3j]

고맙습니다,완전 초보인데 무3개 무게면 보통 몇kg인가요. 긴것도 있고 짧달막한것도 있더라구요.

[@딸을위한레시피]

무 총무게가 5키로 정도되면.돼요~^^

[@원숭이-k8x]

깔끔한 설명~~좋아요

[@이이야-i9d]

올핸 김장김치를 거의 안 먹엇어요ㅡ 고혈압이라고 해서 ㅡ 와우 김치가 너무 맛나게 보여요 ㅡ 김치를 중심으로 먹음 절약도 되고 좋죠 ㅡ 고기국에 척척 참 좋아 햇는데

[@뽀삐-k3x]

배추를 다시 헹굴때 소금물의 농도는 어느정도해야나요?

[@딸을위한레시피]

정확한 계량은 아니지만
드셔보시면서 약간 간간 하다
느낄정도 로 하셔야해요
한번 물 로 헹구면 배추물뺄때
충분히 빼주셔야해요~^^

[@정희신-n7v]

항상 모든 레시피를 보고 많은 요리를 잘하구 있습니다. 너무감사드려요LA갈비 호박 지짐 오늘은 순두부계란국등 모든 반찬을 잘 해서 많은 도움에 감사드립니다. 김장철이 다가오니
절임배추 말구 그냥배추 절임부터
배울수 있게 도와주셔요. 열보기 기준으로 상세하게 해주시면 정말감사드리겠습니다

[@딸을위한레시피]

네~알겠습니다
김장철때 영상 올리겠습니다 ~^^

[@화양연화-p7y]

저희집 은 남쪽이라 김장을 12월 5일 하려는데 이상 기온 현상인지 첫눈이 와 얼은 배추 로 김장 하는거 아닌가 걱정스럽네요 입맛이 없어 밥 안 먹고 있었는데 선생님 김치 보니 군침 돌아 밥 먹으려고요ㅎㅎ

[@딸을위한레시피]

갑짝기 날씨가 취워지기는 했어요
김장하실때 너무 춥지말아야
할텐데
김장 맛있게 해드세요~^^

[@Sun-jt3xn]

서을식 김장 김치👍Seoul sig kim jang gim chi🤣😋🥢🥄
Seoul style kim chi 👌👍😋

[@hyun-soojang7763]

선생님 덕분에 결혼 20년만에 김치 입문하게됐습니다~남편이랑 딸이 너무 맛있데뇨. 이제 김치 해먹으려구요. 김장도 올해 이 레시피로 도전 할겁니다. 그런데 찹쌀죽이 이해가 안가요..밥알이 나준에 김치먹을때 씹히는건지..삭는거지..궁급합니다.😂

[@user-youngeun]

삭아서 없어져요

[@딸을위한레시피]

첫김치 축하드려요
참쌀밥 이 다 삿아서 없어져요~^^

[@이외선-f2z]

절임배추는 헹구면 안됩니다
영감이뉴스에 헹거야된다고한다고 내하고 오늘 말다툼 했습니다 뉴스에서 대장균 어쩌고 저쩌고 3번헹거야 한다고!
선생님 말씀 딱 맞습니다

[@소울-r2q]

어제 선생님 레시피로 절임배추40키로 양념 두배합으로 올해김장 끝냈습니다
너무 맛있어요 😊

[@딸을위한레시피]

김장 하시느라.
수고많으셨어요
맛있게 됐다고 하시니
저 도 뿌듯하네요
잘익혀서 겨울동안 맛있게 드세요 😄

[@김건희-m8z]

1.무를 채 안썰고 갈아서 해도되나요?
2.갓은 꼭 안넣어도되나요?

[@딸을위한레시피]

무 즙만 넣어야해요
무를 갈아서 그냥 넣으면 너무 지져분해요
갓 을 넣으면 김치가 톡쏘면서
너무 맛나요~^^

[@곽세선]

믿고 보는 쌤 레시피라 반갑습니다~이대로 올해는 해 보려구요.근데 무 크기가 어느 정도인지 궁금해서요
일반무인지 다발무인지 궁금합니다 글구 감사합니다~^^

[@딸을위한레시피]

다발무 로 했어요
그중에 좀 크무 로 골라서.했어요
김장 맛있게 해드세요 ~^^

[@퀸블루]

절인배추를 구입하면 겉잎이 거의 없어 배추를 싸기 힘든데 샘의김치는 겉잎이 있네요. 어디제품인지 알고싶어요. 설명이 쏙 들어오는 영상이라 감사해요.

[@딸을위한레시피]

괴산절임 배추로 구입했어요
김장맛있게 해드세요~^^

[@삼형제맘-k4b]

괴산 절임배추입니다

[@가을산]

유튜브 보면 시골서 키운거 뽑을때
죄다 푸른잎을 다 떼어내고 김장 하는걸 보는데요
푸른잎도 맛있는데 왜 다 떼고 담그는지
항상 잘보고 갑니다

[@딸을위한레시피]

시청해주셔서 감사합니다 😀

[@김화영-v1c]

파란잎이.있어야.국산배추.너무맛있죠.전.파란.잎모아.시장에서.파는거사다가,그것만.절궈.김치.담아먹어요.감사합니다.

[@강숙희-m7n]

60키로하면 두배더넣으면돼나요?

[@yak5420]

올해김장은 선생님꺼 보고 따라 했어요~~ 근데 채칼이 너무 좋아보여요~ 어디서 똑같은거 살수 있는지 알고 시퍼요~~알려주시면 감사하겠습니다

[@딸을위한레시피]

채칼 은.카라한 제품이예요
김장 하시느라 수고하셨어요
맛있게 드세요~^^

[@이금숙-m3w]

선생님.채칼은 어디서 구입하셨는지요?

[@이영애-r7y]

절임 배추를 어디서 구입하면 좋을깥요 파란잎이 너무 좋와보이네요

[@딸을위한레시피]

저 는 매번 달라요
같은집인데.올때 마다 다르더라구요
일찍할때는 괴산이나배추
강원도 고냉지배추가 좋을것같아요 ~^^

[@하령-m4y]

설명이 제일쉽네요 ~
목소리도 편안 깔끔
안그래도 어려운 요리인데 설명 쉽게 해주어서 할수있을듯 하네요~

[@딸을위한레시피]

편안하게 들으셨다니 감사합니다
김장김치 밋있게 해드세요 ~^~

[@하하-j7f5n]

작년에 이 레시피로 너무나 1년 맛나게 먹었어요..엄마꺼 20키로 내꺼 20키로~~올해 다시 그대로 해보려구요~~감사해요 선생님^^

[@딸을위한레시피]

맛있게 잘드셨다고 하시니
좋네요
김장 하시느라 수고가 많네요
맛있게 해드세요 😀

[@진영순-v2e]

더보기에 너무쉽게설명해주셔서 너무고맙습니다
몆컵에 몆그람 그렇게 설명해주시니까
최고입니다

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 제 가 더 감사하지요 😀

[@shkeum]

저 궁금한게 있어서요..
절임배추 물에 씻지 말라고하는데 만약 물에 씻으려면 소금물에 씻으라고 하셨잖아요?
소금물 소금농도를 어떻게 맞춰야하나요?
그리고 김장김치가 무르는 부분이 있는데 왜그런건가요? 양파를 넣지도 않았는데 그러네요..ㅜ

[@딸을위한레시피]

절임배추 를 수돗물 로 씻으면
빨리 무른다고 하네요
넓은그릇에 소금 을 타서
드셔보시고 절임배추 농도
로 하셔야 배추에 간도 안빠지고 단맛도.아빠질것같아요

[@딸을위한레시피]

소금 물 로 헹구시면
배추 불빼는시간 을 조금 더
늘리셔야해요^~~

[@shkeum]

​@@딸을위한레시피
그렇군요~ 수돗물에 씻어서 그런가봐요..ㅜ 속은 괜찮은데 겉잎이나 겉쪽으로 무른 부분이 있어서 속상하네요..ㅜㅜ

[@shkeum]

​@@딸을위한레시피
2시간 이상 빼긴했는데 더했어야 하나보네요.ㅜ. 흑흑...

[@마중물-e6n]

김장양념을 완료해서한쪽 버무려서 먹어보니 씁쓸한 맛이 강하네요 어떡하죠?

[@딸을위한레시피]

익을때 쓴맛 이 날수는 있는데
처음부터 쓴맛 은 왜 그런지
절암배추 도 한쪽 드셔보셨나요
배추에서 쓴맛이 날수있어요
양념은 쓴맛날 재료가.하나도
없으니까 조금 익히면 달라질수
있어요
너무.걱정되시겠어요~

[@김경순-j9i]

😢​@@딸을위한레시피

[@정희숙-c3q]

감사합니다^^건톳 조림, 무침..부탁드려요

[@딸을위한레시피]

예 알겠습니다

[@sh40240]

김장이 군더더기없이 깔끔하게 맛날거같아요 올김장으로 따라해보겠습니다

[@딸을위한레시피]

올김장 맛있게 해드세요 ~^~

[@meeyeonlee9425]

정말 유익한 영성입니다
설명도 잘해주시고 따라하기도 편하게 영상순서나 시간순으로 진행되는 것이 좋습니다
보면서 많이 배워갑니다
감사합니다^^

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니
저 도 너무 뿌듯하네요 😀😀

[@캔디-p3s]

스뎅 큰 다라에 한다라면 20키로 양념 딱인가요?오늘 대망의 김장날입니다

[@딸을위한레시피]

글쎄요
크기를.몰라서
김장 맛있게 해드세요~^^

[@쓰임1948]

목소리가 아주 정감있고 좋아요
간단한 레시피 좋습니다

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@박수영-q8c]

김장. 엄두가. 안났었는데. 잘봤어요 ㅎㅎ
부대찌개 레시피 도 부탁드려요

[@딸을위한레시피]

부대찌개.한번 영상
올리겠습니다 ~^^

[@박수영-q8c]

@@딸을위한레시피네. 감사합니당

[@지민-e2r6z]

찹쌀가루로 하려고해요 그럼 얼마나 넣어야할까요~~~~^^

[@딸을위한레시피]

한컵 반만 넣고 하시면돼요~^

[@김주경-c2s]

절임배추는 어디꺼가 좋은가요 무르지않고 오래 먹을수 있는 절임배추 추천받고 싶어요~^^

[@딸을위한레시피]

절임배추 상태가 그때마다
조금씩.달라서 제 가 어떻게
말씀 드릴수가 없네요^^

[@이연희-j8y]

너무 감사해요 올 해 김장 걱정없이했어요❤

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 다행입니다.

[@문순분-x1p]

올해는이방법으로김장할거예요 응원합니다

[@딸을위한레시피]

올해 꼭하셔서
맛있게 드세요~^^

[@황은숙-l1c]

선생님 미나리는 안넣으시나요?
저희 엄마도 김장엔 미나리 들어가면 빨리 쉰다고 안넣으시던데
그런가요?
근데 대부분 요리사분들은 마니 넣으시더라고요

[@딸을위한레시피]

저 는 미나리.안넣고해요
집빕마다 다른긴한데
저희어머님 때부터 안넣고
하셔서 저 도 자연히 안넣고
하네요~^^

[@별이-n8w]

선생님 끓인 육수는 몇리터 되나요~ 내일 김장인데 꼭. 알았으면 합니다

[@삼형제맘-k4b]

3리터에요

[@딸을위한레시피]

이미 하셨겠어요
늦게 답변해서 죄송해요
3리터 믈에 육수 내면돼요
다른 구독자님이.답해주셨네요^^

[@김소진-q6d]

절임배추 60kg 로 할때 새우젓 멸치액젓 고춧가루는 이 레시피에다 3배로 하면 되나요? 설탕대신 쌀엿을 넣으려고 하면 얼마나 넣어야 할까요? 맛있는 레시피 늘 감사합니다 ~~

[@딸을위한레시피]

두배반 정도만 하시면돼요
조청 은 감치랑 안어울릴것같아요 ^^

[@김옥향-z3w]

그렇게 푸른잎 달린배추어디서. 사나요 알려주세요

[@딸을위한레시피]

해남배추 로 구매했어요~^^

[@skymansea]

생새우가 혹시 대하 말씀인가요? 아니면 젓갈처럼 절이지 않은 작은 새우가 있나요?

[@딸을위한레시피]

새우젖 만드는 작은새우 로
요즘 생새우 로 시장에.나외있아요 ~^^

[@정마리-p5x]

도움자주받고있습니다~^^40키로면 이양념의 두배로 하면 되나요~?

[@딸을위한레시피]

40키로 영상이 있어요~^^

[@namidiaful]

배추를 20포기 직접 절여서 할건데 예전 영상에 40키로 김치 양념 레시피대로 하면 될까요?

[@딸을위한레시피]

40키로 레스피 로 하시면돼요
맛있게 해드세요~^^

[@Myong-sw3id]

고향이 황해도인 울엄마 김장 담그시는 방법하고 너무 같아 색도 예쁘고 맛도 넘 맛날것 같아요 예전에 엄마하고 동네 아줌마들하고 120 포기씩 하시던 생각이 문득 나네요

[@딸을위한레시피]

영상보고.어머님 생각 나셨군요
올김장때.는 이영상보시고
김장김치.맛있게 해드세요~^^

[@Myong-sw3id]

@@딸을위한레시피
감사합니다 그럴께요❤️❤️❤️

[@진혜영-f1e]

안녕하셔요?
이번에 선생님 영상보고 생강청을 만들었는데 김장김치 레시피에 간생강 대신 생강청을 넣어도 될까요? 괜찬다면 넣는 양 은 얼마나 해야할까요?

[@벚꽃-p6c]

잘 배워 갑니다 레시피대로 올 김장 김치 담궈 보려고 합니다

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@조민희-t9d]

딸을위한 레스피. 덕분으로 요리하는게 정말 재밌어요ㅎ 알아듣기 쉽게 재밌게 잘 알려주시니 이젠 팔 걷어 붙이고 요리에 도전합니다 감사합니다❤❤❤❤❤❤❤

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다고 하시니
제 가 더 감사합니다^^

[@귄명자]

설명 짱입니다 고맙습니다

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@김J-o7s]

배추 어디서 주문하셨어요? 저도 주문했는데 파란잎이 없어요 😅😢

[@딸을위한레시피]

괴산절임 배추 로 구입했어요 ~^^

[@김도경-g5n]

말씀 넘 잘 해 주시고 깔끔한 맛일 것 같아 저도 따라 해 볼게요.

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@건데이즈]

설탕을 넣으면 끈적거린다는데 괜찮은가요?
설탕대신 뉴슈가넣으려면 얼마정도 넣으면 될까요?

[@딸을위한레시피]

김장김치 는 뉴슈가 권하지않아요
무 가 끈적이지 배추 는 끈적이지 않아요
설탕 을 반만 넣고 해보세요
김장 맛있게 해드세요 ~^^

[@divaxoxo2303]

20킬로가 생각보다 마나보여요
레시피 감사요 충청도 김치가 먹고 싶었어요~

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@미영이-c2z]

멸치액젓은 어느것을 쓰셨는지 알수 있을까요? 짠 정도가 다르다고 해서요~

[@딸을위한레시피]

강명수.젖갈 사용했어요 ~^^

[@부자할매-q8n]

요새파란잎배추구하기 힘들어요 내가농사짓지못하니 구하기힘듭니다

[@맘-c4g]

선생님~~레시피보고 처음으로 김장도전을합니다 ㅎ 그런데 생새우를 사왔는데요
생선가게 사장님이 생새우는 씻지말고 그냥 그대로 양념에 넣어서 버무리면 된다고 하셨는데 맞나요?ㅎ

[@딸을위한레시피]

생새우 단맛이 빠진다고
보통은 그냥하라구 해요
혹시 그냥 하시기 마음에 걸리면 물 받아놓고
한번 만 행궈서 얼른 채반에
걸쳐놓으세요
김장 맛있게 해드세요~^^

[@ej-kj1gn]

이번 김장은 이영상보고 해보려고요^^ 채칼은 어디 제품인가요?

[@딸을위한레시피]

채칼 상표를 모르겠는데
찾아서 더보기란 링크에 올리겠습니다 ~^?

[@bs1951kr]

어디에서배추 주문하셨는지 좀적어주세요 좋은 정보감사합니다 감사합니다

[@딸을위한레시피]

저 도 한군데 정하고
주문하지 않아요
배추가 생물 이라 그런지
올때마다 조금씩 달라서요~^^

[@분애김-h8j]

많은 도움 주셔서 감사 드립니다.

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 다행입니다.

[@삼형제맘-k4b]

생새우가 없으면 어떻게 해야 하나요?

[@딸을위한레시피]

생새우 넣으면 훨씬 맛있는데
없으면 그냐하시면돼요^^

[@최민영-o6i]

영상 잘 봤습니다. 절임배추 주문한 곳 알고 싶은데요^^

[@딸을위한레시피]

요즘은 강원도 고냉지배추나
괴산절임 배추로 하시면 좋아요~^^

[@Ferran-c4v]

보통 배, 양파 갈아서 넣는데 선생님 레시피는 없네요. 어떤차이가 있을까요?

[@딸을위한레시피]

김장김치 는 과일이나 양파가
들어가면 빨리익어서요
오랫동안 먹는 김치는 안넣고 하시는게 좋아요~^^

[@따따쭈의놀이터]

사용하시는 전기레인지는 어디거인가요? 생긴건 전기레인지인데, 켜는 소리가 가스레인지소리같아서요 궁금해요!

[@딸을위한레시피]

인던센 이랑 가스랑 같이
있는 렌지입니다
동양 매직.이예요~^^

[@김경화-t5h3n]

아.....ㅠㅠ 맛있겟어여 신랑이 김치를 최고로 좋아하는데용ㅎㅎ 같이 담궈볼게요 ^^감사해요 ^^

[@딸을위한레시피]

올김장 때 남편분 과 같이
맛있게.해드세요~^^

[@이경옥-v7o1m]

항태안에
아가미
빼지않으면
냄새도
나고
써요😅

[@딸을위한레시피]

그렇군요~

[@황은숙-l1c]

선생님~
멸치액젓이 5컵 새우젓이 4컵,생새우가 3컵이면 액젓이 너무 많은거 아닌가요?
그리고
보통들
홍시,배 양파,무 등을 갈아넣는 경우가 많던데
어떤 차이가 있을까요?
선생님 방법이 긴편해서 엄청 조아보이긴합니다

[@딸을위한레시피]

저희집 액젖 으로 간 을 맞추긴했는데
액젖이 과하다 식으면
한컵씩 덜넣고 하시고
간보고 더 넣으셔도돼요
생새우는 한컵 줄이셔도되요
저는 오랫동안 먹는 김치는
간단하게 양념을 넣어야
맛 이 더 오랫동안 유지가돼서
안넣고 했어요~^^

[@lovely_owl]

저도 액젓에 새우젓이 과한게 아닌가싶어 용량보다 살짝씩 모두 덜 넣었는데도 엄청 짰어요ㅠ 돌이킬수가 없어서 기냥 육수좀 더 붓고 묽게 양념됐는데 일단 어제 절임배추 끝내고 남은 양념으로 배추3포기 더 절여 건지는 중이네요. 익으면서 잘 중화되길😂😂😂

[@이신영-r3u]

이 레시피김장 하고 본연김 너무 맛있네요 뿌듯해요

[@딸을위한레시피]

감사합니다 👍

[@귀부인-q2p]

절임배추도 씻어서오는데 집에서 한번더씻는다고 물러질까요?

[@딸을위한레시피]

처음에 씻는거랑 나중에 씻는거랑 달라서요
물 에 소금 을 타서 씻으시면돼요~^^

[@귀부인-q2p]

@@딸을위한레시피 감사합니다 ~~~

[@권을경-t6d]

친정 용인인데 맹물로 풀쑤어요ㆍ욱수 안하고~~다른거는 같아요ㆍ갓도 적갓심어서 넣네요!여긴 돌산갓인듯,,,,

[@딸을위한레시피]

그렇군요
집집마다 허는방법이 조금씩
다를수있어요^^

[@hjc1713]

하루전에 양념 먼저 만들어 놓아도 될까요

[@딸을위한레시피]

하루전에 양념 하셔도돼요
냉장고 에 보관하세요~^^

[@yooys8680]

돌산갓 넣어도 될까요?

[@딸을위한레시피]

돌산갓 으로 하시면 좋아요~^^

[@아지랑이-q8h]

백설탕대신 잡화꿀이나 아카시아꿀 넣어도 되나요? 넣으면 얼마나 넣나요?

[@딸을위한레시피]

제 가 끌을 안넣고 해봐서요
꿀 향이 있으면 안좋을것겉네오
용량도 제 가 뭐라 말씀 드릴수가 없네오~^^

[@아지랑이-q8h]

네~그럴것같아요
감사합니다. 선생님 레시피대로 맛나게 담굴거예요. 친절한 답글 감사합니다~♡♡

[@웅하-f3q]

올해는 여기 레시피로 해야겠어요

[@딸을위한레시피]

김장하시느라 수고가 많으시겠어요
맛잇게 드세요~^^

[@이시현-y5s]

속에 넣는 무가 가늠이 안되는데 몇kg정도면 될까요?

[@딸을위한레시피]

2~3키로 짜리 무 로 3개정도
하시면돼요~^^

[@이시현-y5s]

감사합니다:) 잘 만들어 볼께요~~

[@박명숙-g5d]

올해는 김장김치 이 레시피대로 해 보려구요 젓갈 많이 들어간 것이 제 취향이 아니라서요~^^

[@딸을위한레시피]

입맛에 잘맞았으면 좋겠어요 ~^^

[@김명희-m5g]

사과나 배는 안넣는가요?

[@딸을위한레시피]

김장김치 라 과일은 안넣고
했어요 ~^^

[@김지혜-b7w1v]

혹시 육수 다시팩으로 해도 되나요? 하게되면 양이랑 몆팩정도 하면 될까요?

[@딸을위한레시피]

다시팩 으로 하려면 다시팩
3봉지를 넣고. 물 2리터정도 넣고 끓여보세요~^^