Wasserkefir: Fermentierter Boost für Ihr Mikrobiom! | Doctor's Kitchen Talk | QS24
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- Опубліковано 25 жов 2023
- Heutzutage wird man überall verleitet Alkohol zu trinken. Bei jedem Anlass wartet das Glas Prosecco, Champagner, Wein oder Bier. Mehr und mehr Menschen wird jedoch die gesundheitsschädliche Wirkung von Alkohol bewusst, insbesondere dann, wenn er regelmäßig und in hoher Menge getrunken wird. Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen alkoholhaltigen Getränken bietet Wasserkefir. In dieser Sendung zeigen wir Ihnen, wie kinderleicht Sie Ihre spritzige Limonade selbst herstellen und diese nach Belieben aromatisieren können. Sie entlasten damit Ihre Leber und fördern damit die Entwicklung einer gesunden Mikroflora in Ihrem Darm.
▬ Rezept ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Hier geht es zu den Rezepten dieser Sendung:
Kefir: qs24.tv/rezepte/kefir/
Weitere Rezepte finden Sie unter: qs24.tv/rezepte/
▬ Experten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Doctor's Kitchen Talk wird ihnen präsentiert von Dr. med. Friderike Wiechel und Giorgia Tessaro.
Sendungsnummer: DCT_230515-S05-19
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Swiss Mountain Clinic AG
(vormals Paracelsus Clinic al Ronc AG)
Al Ronc 53
6540 Castaneda
Telefon: +41 91 820 40 40
E-Mail: info@swissmountainclinic.com
Webseite: www.swissmountainclinic.com/de
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![Kombucha und Wasserkefir - Gesundheit, Herstellung und Einblicke in die Fairment Manufaktur [2019]](http://i.ytimg.com/vi/QQCWX63F35Q/mqdefault.jpg)
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Supi ich mache immer Milchkefir, daraus Wasserkefir machen zu können wusste ich nicht. Dankeschön. Ihr seid so toll. Ich "verfolge" euch von Anfang an. So großen Dank für all die wundervollen Rezepte🙏🏻💕
Milchkefir und Wasserkefir ist aber ein großer Unterschied.
Ich habe auch schon Wasserkefir mit Fruchtsäften angesetzt. War auch sehr lecker.
Ich benutze immer ein Schraubdeckelglas. Auch hier könnendie Gase entweichen. Das geht immer problemlos.
Wir trinken den Wasserkefir manchmal als Radler, gemischt mit Bier.
Reicht der Zuckergehalt im Fruchtsaft aus oder muss noch etwas zugegeben werden?
🍀 Ihr seid einfach herrlich…. werde ich sofort ausprobieren 🙏 vielen Dank
Kein Metall verwenden ist wichtig. Ich trinke das schon seit min. 10 Jahren😊
1A Idee, vielen Dank 🙏👍
Informativ und unterhaltsam wie immer 💚
Die Flasche für die Zweitfermentation habt ihr ziemlich voll gemacht (etwa 14.Minute), ich habe mir so mal eine Riesensauerei produziert, als mir beim Entlüften am nächsten Tag fast der gesamte Flascheninhalt entgegengesprudelt kam :-) Seitdem fülle ich nur noch bis zum unteren Ende des Flaschenhalses, wo der noch breiter ist.
Meine Favoriten sind gerade loser Grüntee, Schwarztee oder Früchtetee (was halt weg muss). Eure Idee klingt sehr edel und lecker :-) Ich liebe diesen erfrischenden leicht alkoholischen Geschmack (die Kinder finden es eklig, die Gäste trauen sich nicht ran), den man auch tagsüber genießen kann.
Muss zu den Tees Zucker zugesetzt werden?
Super Ihr Frauen, danke! Ich liebe meinen Wasserkefir 😍
Wie sieht das aus für Diabetiker punkto Zucker, wird er voll verstoffwechselt?
Danke für eine Antwort, Patrizia
Kann man statt Citroen o.ä. auch apfelessig nehmen? Freue mich auf eine Antwort. Dankeschön
🤗👍
Wie sterilisieren?
Wie kann man den Alkohol darin testen? Ich mag Wasserkefir sehr gerne, aber ich möchte keinen Alkohol trinken… Woanders hab ich gelesen, dass nur 0,2 bis 0,5 Prozent im fertigen Wasserkefirgetränk wären und damit nicht mehr wie in reifem Obst. Ich möchte den Wasserkefir nämlich auch für meine Kinder nutzen, aber bei 2 Prozent Alkohol (wie im Video gesagt) wäre das ja überhaupt nichts für Kinder…!😮
so ein Aufwand,
... also wenn die paar Arbeitsschritte schon zu aufwendig sind, dann "gute Nacht Marie"...
Giorgia sollte sich nicht mit dem Handschuh an die Nase fassen und danach ins Glas