Выбираем лучший кофе. Часть 1. Профессиональная оценка кофе по системе SCA

Что такое спешиалти кофе?
В данном видео сертифицированный эксперт Юрий Головков, расказывает о методике оценки качества обжаренного кофе по системе SCA, которая является неотъемлемой частью более широкой оценки качества, называемой Q-грейдинг Арабики.
Заходите в наш чат в телеграм: t.me/coffeewav...
Профили Юры в соцсетях:
/ yuri.golovkov.5
/ yurigolovkov

[@midlifecode]

Юра, Андрей, вы красавчики! Разбор листа оценки еще никто в рунете не разбирал. :)

[@степанчині]

Шикарный и очень познавательный видос,спасибо)
Можно сделать подобный по оценочному листу для эспрессо,было бы тоже интересно)

[@Дмитрий-д6ь5к]

Спасибо, парни! Было очень интересно.

[@IDruGI]

Очень познавательно, спасибо!)

[@DmitrijVictorovich]

Спасибо ОГРОМНОЕ за видео!!! Вопросы:
1. Где учился 7 лет назад на оценщика Юрий Головков
2. Где взять такую оценочную таблицу. Если можно скинуть на почту???!

[@MDLMx]

Спасибо!!!

[@ddsssll]

12:29 ван лав