레스토랑에서 만드는 [토마토소스] 만들기 TOMATO SAUCE

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 55

  • @graphipro
    @graphipro Рік тому

    단순해서 좋네요. 최고 ❤

  • @룰라-m1v
    @룰라-m1v 2 роки тому +1

    토마토홀 속에 국물을 버렸었는데 먹는거였군요
    감사합니다
    저는 여기에 갈은고기만 더 넣어서 스파게티 만들면 가족들이 좋아해요 ㅎㅎ

  • @최진우-p8u
    @최진우-p8u 3 роки тому

    심플하게 만들어줘서 감사요~~집에있는 토마토홀로 만들어볼게요~~~

  • @이동훈-h9r
    @이동훈-h9r 4 роки тому +1

    쉐프님 영상 잘봤습니다.
    혹시 시중에서 판매하는 토마토홀 400g으로 만들면 나머지재료는 얼마나 넣어야될까요?

  • @일로이-x3x
    @일로이-x3x 4 роки тому +2

    너무 어려운 소스 방법들만 있던데 이건 간단해서 따라해볼만 하겠네요 감사합니다

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      가장 쉽고 깔끔한 레시피.
      토마토 소스의 모든요리에 베이스로 쓰기 딱좋아요ㅎ

  • @도토리-d9t
    @도토리-d9t 4 роки тому +2

    툐마토 소스에서 가장 중요한 불세기와 끓이는 시간은 어느정도가 좋을까요ㅜ 많은 도움 되었습니다!

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +2

      앗!! 제가 만든 토마토소스는 저의 요리스타일로 베이스 역활을 하는 토마토 소스입니다.
      너무 진하지도 약하지도 않은 소스입니다.
      파스타에 적합하고요^^
      그래서 쌘불에 한번 강하게 끓여낸뒤에 끓자마자 불끄고 끝내는식입니다~^^

  • @르르를서
    @르르를서 4 роки тому +2

    쉐프님 댓글을 보실 지 모르겠지만요! 이렇게 만든 토마토 소스의 유통기한은 어느정도 되나요?

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +2

      공개적으로는 1주일에서 2주가량 된다고 추천드리지만
      사실상 보관만 잘하면 그이상도 충분히 갑니다!!^^

  • @닉스-o3r
    @닉스-o3r 4 роки тому +1

    감사합니다. 피자소스 만들어보겠습니다.

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      피자소스는 걸쭉하게 더 끓여야되요~~^^

  • @khs6194
    @khs6194 4 роки тому +1

    소스보관은 냉동인가요?
    냉장에서는 보관기간이 얼마나되는지요?
    셰프님이 소스를 어느요리에 많이 쓰는가요?

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +2

      저의 모든 토마토 요리에는 다 들어갑니다ㅎ 보관은 냉장보관이요^^
      1주일 정도 생각하시면되요!!
      밀폐보관이 기한을 늘리는데 가장 중요해요ㅎ

  • @Zerowest0724
    @Zerowest0724 4 роки тому +1

    토마토 페이스트랑 토마토홀을 같이 써도 되나요?

  • @콜리브로-p7j
    @콜리브로-p7j 5 років тому +2

    이리 좋은 채널을 이제 알게 되었네요 감사합니다^^

  • @한평토랑
    @한평토랑 3 роки тому

    간편하네요.. 많은 도움됩니다.. 감사합니다

  • @Quziew
    @Quziew 4 роки тому

    셰프님 레시피 감사합니다! 따라 만들어봤는데 확실히 산미가 있고 프레시한 맛이라 좋은데 소스맛이 뭔가 좀 가볍고 닝닝? 한 좀 싱거운 느낌이 드는데 소금을 더 첨가 해야할까요?

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      앗!! 아니요~ 제가 만든건 요리할때쓰는 베이스역활의 토마토 소스입니다!! 및간만 하는게 맞고 또마토소스를 활용해서 요리를 하실때 그때그때 간을해주는게 맞아요^^
      고기요리는 고기맛이 베이고 해물은? 야채는? 그렇게 사용합니다ㅎ

    • @Quziew
      @Quziew 4 роки тому

      @@jochefstudio 아 그럼 저 소스만 만들어서 먹었을땐 조금 간이 덜 된 닝닝한 느낌이 맞군요 ㅠㅠ 제가 뭘 잘못한줄 알았습니다.. 마늘 양파 베이컨 볶아서 소스 넣고 토마토 파스타 해먹어 봐야겠어요 답변 너무 감사드립니다!!

    • @Quziew
      @Quziew 4 роки тому

      @@jochefstudio 파스타 해먹었는데 진짜 와 미쳤습니다 진짜 맛있어요 진짜 레스토랑가서 사먹는거 같아요!!!! 제가 치즈를 좋아해서 레지아노 치즈를 좀 듬뿍 갈아 넣었는데 대박입니다 레시피 정말 감사합니다!!!!

  • @iskrakim8139
    @iskrakim8139 4 роки тому +1

    다른 허브없이 월계수잎만 넣고 끓였는데도 좋으네요~~

  • @supreme4930
    @supreme4930 3 роки тому

    이거 보관은 몇일정도 되나요?

  • @Pesriancatlover
    @Pesriancatlover 2 роки тому

    구독 눌렀습니다… 음질만 조금 개선해주시면 더욱 좋은 방송이 될듯합니다🙌🙌

  • @user-om6dv0p4
    @user-om6dv0p4 4 роки тому +2

    당근은여? 미르포아 기본이 샐러리당근양판디

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      ㅎㅎ맞아요!!
      저는 토마토소스를 가벼운 맛을 선호합니다. 앞으로 제가 하는 요리의 베이스 역활을 해줄 토마토소스입니다^^

  • @hrprer
    @hrprer 4 роки тому

    셰프님 이대로 하니까 신맛이 너무 쌘데 혹시 오래 끓이면 신맛이 좀 줄어드나요?

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      신맛을 보존하고 싶은거예요ㅎ;
      이 소스로 다른 요리들을 만들 베이스로 사용하는거예요^^
      오래 끓이면 산미는 날아가지만
      그 과정은 파스타를 만들거나 다른 요리를 할때 하는 과정이라 생각하시면 되요^^

    • @hrprer
      @hrprer 4 роки тому

      @@jochefstudio 모든 질문에 친절한 답변들 다 달아주시고ㅠㅠ 너무 감사합니다. 셰프님 영상 다 따라해보는게 목표입니다ㅎㅎ

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +1

      @@hrprer 와우ㅋㅋ 그럼 저는 다 못따라하게 새로운거 열심히 올릴께요~😁🤙

  • @qkrtjddbs789
    @qkrtjddbs789 4 роки тому +1

    만들고 보관은 어느정도 가능하까요??

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +2

      보관은.. 1주일 정도 보시면될꺼 같아요.밀폐 잘되었다면 그이상도 봅니다.^^
      냉장상태 보관상태 냉장고상태에 따라 다를꺼 같아서 딱잘라 말하기가 어려워요ㅠ

  • @99ay3
    @99ay3 4 роки тому +2

    저거 홀토마토 1캔당 몇인분인가여?!?

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому

      어떤 요리 만드는지가 중요할듯해요ㅎ
      파스타라면
      3키로 짜리면 200g에 1인분정도니..
      15인분 정도 될꺼라 봅니다ㅎ
      작은 싸이즈로도 나오니 가정에서 만든다면 그걸 추천할께요^^

  • @이란희-p8f
    @이란희-p8f 5 років тому +2

    항상 맛있는 음식 잘 보고 있어요😊 근데 조셰프님 토마토소스로 로제파스타를 만들어 먹는데 뭔가 빠진듯하고 진한 맛이 나지 않는데 왜그런지 모르겠어요. 치즈도 많이 갈아 넣은데 말이죠ㅠ

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  5 років тому +2

      음.. 로제파스타는 지금 영상으로 준비중입니다ㅎ 로제의 달인이 될수있게 해드릴께요ㅎ 기대해주세요~^^

    • @이란희-p8f
      @이란희-p8f 5 років тому

      조셰프스튜디오 우와!!!! 기대하고 있을게요 셰프님😊

  • @kimhy6440
    @kimhy6440 4 роки тому

    볼로네제 토마토소스 만드는법도 올려주세요

  • @gisunglee1454
    @gisunglee1454 3 роки тому +3

    다른 이야기입니다만 저희나라와 우리나라를 구분 못하시는분이네요 ㅜㅜ

  • @진-b5t
    @진-b5t 3 роки тому

    저 이제 인스턴트에서 벋어 나겠죠?ㅋㅋㅋ

  • @김민정-u3w4t
    @김민정-u3w4t 4 роки тому

    감사해요.

  • @고진감래-b1p
    @고진감래-b1p 4 роки тому

    셰프님! 사용하신 제품 정보 부탁드려요! 꼭 만들어보고 싶어용~^^

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому

      롱고바디 토마토 홀 입니다!!ㅎ

  • @우리동네가수우리동네
    @우리동네가수우리동네 5 років тому

    토마토 쥬스 황금레시피를 알려주세요.

  • @khs6194
    @khs6194 4 роки тому

    간단하게 얄려주셔서 감사합니다..

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому

      아이고~ 제가더 감사합니다~^^

  • @이재현-c2f
    @이재현-c2f Рік тому

    저희나라가 아니고 우리나라....

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  Рік тому

      맞아요!! 3년간 혼나고있습니다!!ㅠ 이제 절대 그렇게 안해요!

  • @a_meaningful_days
    @a_meaningful_days 4 роки тому +8

    아직까지 저희나라라는 말을 쓰는 사람이 있네 참...
    쉐프님 '저희'란 표현은 '우리'의 낮춤말입니다 국가와 민족은 어느대상앞에서도 낮춰야할 존재가 아닙니다 심지어 신보다도요

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому +4

      이런ㅠ 이런 실수를 하다니ㅠ
      우리입니다!! 너무 감사합니다!!
      항상 조심하고있는데 크게 생각못하고!! 찝어주셔서 감사합니다!!

  • @둥룔
    @둥룔 4 роки тому +2

    저희나라 라는 말은 없습니다

    • @jochefstudio
      @jochefstudio  4 роки тому

      백번듣고 반성하고 있습니다ㅠㅠ

  • @행복-c1w
    @행복-c1w Рік тому

    음악소리 넘시끄러움 ㅜㅜ

  • @서정애-v4x
    @서정애-v4x 2 роки тому

    저희나라가 뭐예요 우라나라입니다 ㅉ