SIGEP2022 - INTERVISTA A SALVATORE PALOMBA

Durante la fiera del SIGEP2022, abbiamo incontrato e intervistato Salvatore Palomba, giovane pasticcere di Torre Del Greco. Dopo aver iniziato la sua professione nella pasticceria di famiglia, Salvatore a settembre è riuscito ad entrare nel mondo di CAST Alimenti (Centro Arte, Scienza e Tecnologia degli Alimenti) un centro di formazione all’avanguardia, che da anni forma talenti del settore. Ci ha raccontato della grande possibilità di crescita ottenuta nella scuola, dove attualmente ricopre il ruolo di Capo Borsista. Ma non vi anticipiamo altro. Ascoltate dalla sua voce quello che l'esperienza in CAST sta dando a Salvatore Palomba.
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