La cottura confit per immersione diretta

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  • Опубліковано 16 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 8

  • @francalopresti7443
    @francalopresti7443 3 роки тому

    Grazie Chef!🎀🎀🎀🎀🎀

  • @mina3167
    @mina3167 3 роки тому +3

    Ok per la grammatica e il vocabolario innovativi, ma ringrazio per il contenuto interessante.

  • @yberfmanu
    @yberfmanu 3 роки тому +5

    Ricettazione: Reato che si configura quando chiunque, al fine di procurare a sé o ad altri un profitto, acquista, riceve o occulta denaro o cose provenienti da un qualsiasi delitto, al quale egli non abbia partecipato, o comunque si intromette nel farle acquistare, ricevere e occultare (art. 648 c.p.) [Treccani]

  • @danasalandin8780
    @danasalandin8780 Рік тому

    Una domanda ,quando si parla di verdure confit di solito si usano i pomodorini ,perché sono pieni d'acqua o sono i più adatti.Mi chiedevo se si possono usare anche le zucchine visto la loro composizione ?

  • @georgianatanase7973
    @georgianatanase7973 3 роки тому +1

    Perché ricettazione???????

    • @valeriovalerio7293
      @valeriovalerio7293 3 роки тому

      l’accezione che non conoscevo esiste da circa 30 anni, deriva dal verbo ricettare (compilare ricette) ed è molto comune nell’industria alimentare dove indica
      1) l’elaborazione o la compilazione di ricette oppure
      2) la vivanda ottenuta seguendo una specifica ricetta.
      Qualche esempio d’uso: ricettazione gustosa ed equilibrata; la denominazione DOP tutela gli ingredienti e la ricettazione; particolare ricettazione frutto di ingredienti e di regole di produzione di un tempo; ingredienti naturali che arricchiscono la ricettazione; ricettazione di base; fantasia nella scelta degli ingredienti e nella ricettazione.

  • @mxttxijcodm9936
    @mxttxijcodm9936 3 роки тому

    Un pesce ittico wow.. io preferirei un pesce di terra 😩

  • @marcodigiandomenicochef6251
    @marcodigiandomenicochef6251 2 роки тому +1

    I video sono interessantissimi e sottolineo il massimo rispetto per le competenze degli insegnanti, ma lo Chef Biscotti porca miseria quanto è prolisso!!! Per spiegare una cosa di due parole ne usa duecento!!! Delle volte le frasi sono talmente lunghe che quando arrivano alla fine ti sei dimenticato di cosa stava parlando.....