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- Опубліковано 20 чер 2023
- Aujourd’hui je vous apprends à faire une sauce barbecue à ma façon !
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la musique au moment d la cuisson ça aurait mérité une voix off j essayerais quand même ça donne envie
Dommage pour le problème de micro, nous ne savons pas vraiment comment procéder. Cependant, l'image est toujours là et nous permet tout de même de suivre la recette. Je vais quand même essayer de reproduire les étapes à la maison. Vivement la prochaine ! Force pour la suite 💪
Big up le X ! On serait pas chauds pour se faire une bonne petite vidéo des familles à la rentrée la ?
Mais carrément ! Avec un feat Piment d'Espelette aussi svp
Merci frérot j’adore ce type de vidéo c’est la cuisine chill mais bonne et efficace !
Merci à toi, je reproduis ta recette ce dimanche à la maison et en toute confiance. Format de la vidéo au TOP, vous êtes des champions. Merci encore
Une Masterclass comme d'hab ! 🤘
Je trouve ça grave bien que ça soit filmer en rapide les moments où tu parle bien c’est plus simple pour essayer de reproduire la recette.
Encore super vidéo continue comme ça 💪
Vous êtes top dans les vidéos ! Et même si vous améliorez la qualité vidéo, sonore etc.. je trouve justement ça trop cool le côté un peu caméra embarquée dans vos aventures et tout :p donc changez pas trop mais vous vous améliorez toujours et c’est top vos concepts✌️✌️
Super vidéo tu est mon inspiration
sauce addictive toujours au top chef
Ca enchaine les masterclass, on en veut plus !!!!!
On veut ta recette des frites!!
Sinon au top comme d’habitude le Xav´!!
Laurent Mariotte bonne idée ! Et tu penses pouvoir faire un genre de 1 à Z sur le dressage d'une assiette façon "gastronomique" ? Continue on suit fort !
Magnifiques merci
Tellement on veut une apparition et une dédicace sur TF1 avec Laurent 💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾
Au top et avec un très du whisky encore meilleur
Son et vidéo quali, perfecto 👌
LEEEEEEEETS GO émission avec laurent mariotte , c'est un génie ce mec !
Top ! Est-ce que tu peux nous montrer comment tu ferais 2 marinades différentes ? (période barbecue tu connais) :p
Ça sent l'été cette recette 😎Bien joué !
Une idée recette de grillade un peu différente pour changer de la côte de bœuf : comment faire des brochettes de poissons / fruits de mer ?
Bonjour, je suis aussi cuisinier, je travaille dans un resto de renom dans ma ville
J'apprécie votre travail, vous êtes talentueux et donner beacoup de recette, qui est super sympa et vous avez une belle chaîne.
Pour moi, dans notre restaurant la sauce barbecue de qualite industrielle facile a faire a la MAISON, c'est du ketchup et quelques gouttes de concentré d'aromes cafés noir en bouteille, facile à trouver. Le dosage ce fait selon votre palais plus ou moins le fumé que vous souhaiterais dans votre sauce.
Merci a vous pour vous vidéo
Moi qui n’aime pas la sauce barbecue ça m’a donné envie d’en test 1 maison pour voir.
En tout cas la réf à Laurent Mariotte j’ai kiffé hahaha il régale vraiment trop lui.
Recette faite et elle est top 👌
J’ai rajouter du piment en plus
j'aimerai trop voir ta recette des frites ça serait cool un épisode sur les frite
Recette du couscous facile merci beaucoup
Xavier t'es un boss final de la cuisine Française
Hello, super les 1 à Z comme d'hab !
Est-ce que vous avez prévu de faire une vidéo sur les différents type de couteaux de cuisine ? comment les utiliser ? les aiguiser les choses à faire, à ne pas faire (genre couper du citron si je me souviens bien). Ou une série qui recense les méthodes précise, comment désosser une cuisse de poulet , lever un filet, tailler un tartare au couteau. (des fois j'ai besoin de revoir une explication mais je sais plus dans quel vidéo c'était)
Une sorte de "vultech" (cf. Vilbrequin) mais sur les méthodes précise de cuisine ?
Question bonus : t'en pense quoi des sauces minutes, faites dans des mixeur avec jaune d'oeuf et blanc à la mode whoogy's ?
PS : les Xfood Games ça tue, team Andrew
PS2 : bellec au smile d'Amazon dans le logo du 1 à Z ... 😇
le bug micro gâche tout. tu es chef du coup tu sous estimes sûrement l’apport des précisions que tu fais à l’oral pendant que tu cuisines mais en tant qu’énorme novice c’est primordial. là on sait pas trop les quantités, ni le temps de cuisson, ni pourquoi on fait les choses comme ça. ne pas savoir, ça pourrait tenter les gens à improviser et c’est pas ce qu’il faut faire si on veut refaire ta recette justement. j’aurais refait le plan à ta place
j'avoue qu'une petite voix off pour récupérer le coup ça aurait aidé oui
achète le livre
Il le dit…il n’y a pas vraiment de dosage et c’est 15min de cuisson
@@Thib35 Quelle page du livre car j’ai acheté le live mais j’ai pas trouvé la sauce.
Ou même juste écrire sur l’écran ce que tu fais étape 1/2/3/4 etc
manque plus que la 4K et ça serait top !
Pour tf1 fait le diiirect, faut prendre l'argent où il est a prendre 😁
Et pour la chaine, je pense quil faudrait répertoriés les vidéos en playlist pour chaque concept.
Du coup tu serais nous dire les quantités stp
Aussi ça a l’air très bon merci à toi
Maintenant on veut voir comment on fait la ketchup comme ça c’est 100% homade
Ouais j'suis chaud pour une émission avec lolo !!
Cimer le Xav, perso je préfère quand la caméra est pas posé, ça rajoute un vrai plus
l'imitation de Laurent Mariot est top , c'est exactement ca!!
Un feat avec Scotchman ça pourrait être cool !
Hello une vidéo sur les émulsions genre nuage stp serais top avec des petites techniques. Peace
Quand le micro bug ce serait bien durant le montage de mettre une piste audio avec ta voix en off pour donner des éclaircissements, ou alors des sous titres si tu veux pas t'emmerder.
j'avoue c'est mieux cadré + bon micro. Sinon y a moyen que ce soit possible pour le bail de TF1 avec Laurent Mariotte. Ça serait top :)
La sauce bigmac stp xav (et toutes les autres si t chaud ) 👍😉🤙
Je pense que pour le bug son ça vaudrait limite le coup de refaire la video car là plus grand intérêt.
Avec du ketchup maison ça pourrait être pas mal 👍
Pour la prochaine j'aimerais bien la recette du ketchup
Merci patron
❤
La voix off sur le beug de son ça aurait été cool. La recette à l'air facile à faire et bien bonne.
Tu serais pas chaud pour faire une marinade pour les viandes au bbq ?
Format alterné cam fixe et gopro sur Xav pour voir de temps en temps ce qu’il fait avec ses mains quand c’est technique, c’est le mieux pour ma part.
Micro beaucoup mieux les gars.
Encore !
Un petit A à Z veggie aussi j ss bouillant !!!
Force a vous l’équipe !
J ss de la Réunion, faut que je vienne manger un jour.
✌️
Propres les plans fixes, ça rend bien
Prochaine recette : ketchup, comme ça on pourra faire la sauce bbc de -A à +Z
Je trouve ça dommage de sortir un épisode avec une si grosse coupure son sans même de voix off pour rattraper un peu le truc, ça donne un aspect bâclé et un peu "fallait en sortir une donc on l'a sortie"
Tu devrais rajouter sauce soja et wasabi a la fin c'est incroyable
Bonjour, merci pour la recette mais je n'ai pas trouvé les quantités... Pouvez-vous m'aider, par avance merci.
👍
c est quoi les quantités ?
Dommage qu’au moment du bug micro vous avez pas mit soit un sous texte pour expliquer un peu ou une voix off, même si ça a pas l’air bien compliqué
Trop envi d’essayer mais je rejoins les autres par rapport à l’étape où tu fais cuire, c’est mieux quand on a les explications avec les images. Ça met plus en confiance pour se lancer. Si non top comme d’hab ! Go continuer la cuisinerie 🏴☠️ vous êtes au top ❤️
Une petite voix off la prochaine fois pour remplacer le bug micro et c'est parfait 👍
Ça aurait été mieux avec du ketchup maison merci quand même pour la recette !
Trop dommage de ne pas tout avoir 😢
Avec le nombres de transferts, tu fais 1 litre de sauce et à la fin il t'en reste 2 décis ... ! 😂
M6 à pris ton concept l émission s'appellera snack master
#XavierDansPetitsPlatsEnEquilibre
Je trouve qu'on perd un peu l'âme de la cuisine en service étant dans le métier j'aimais bien t'es vidéo pour cette impression là on est plus sur un tuto classique mais très bonne vidéo merci à vous et bonne fête de la musique
Mais du coup on fait comment la sauce ?😂😂
a quand le prochain épisode de xfoodgame ?
Avec une pointe de cumin, ca part!
Une voix off ou du texte pour le prochain bug ça passera crème mais bon petit 1 à Z
Au moment il n’a plus de micro, il faut juste réduire le mélange en faisant attention que ça n’accroche pas …🤷🏻♂️
Super la recette sans le son… 😮
Moyen d’avoir une recette sans partir d’in ketchup indus ?
Il aurait fallu que le ketchup soit maison aussi 😊
On voudrait la liste des ingrédients, parce que je comprends "fumée", mais le mot avant c'est quoi?
dla bombe ça bouge plu c'est quali
Quand ton micro bug ,demande a ton monteur de mettre les étapes ,merci d avance . Sinon que ton monteur travaille chez ikea en mode monteur démonteur 😂😂😂 moi je tiens qu a mets miches et ma forêt noire 😂😂😂 range ta baguette vicelard😂😂😂 sinon ta droit au pain 😂😂😂 signé la dame du boulanger qui na jamais etait boulanger mdrrrr cette histoire m a donner envie de sucer 2 couilles de mammouths 😂😂😂😂
Je plaissante biensur 😂😂😂 Félicitations a vous a toutes l equipe 😊😊😊 vous avez une idée pour les sauces hamburger, pour ma petite fille ( et aussi pour moi 😂😂😂) ah, 72ans je men fou du regime 😂😂😂😂 ah mon âge les gens finissent en barbeccue 😂😂😂comme ta sauce 😂😂😂 je plaissante 😊😊😊
Félicitations a votre équipe et vous 😊😊😊
Ahah bien vu les accélérés sans suite de la recette qui poussent à acheter le bouquin....🤷 !! Fort dommage d'avoir coupé volontairement une partie de la recette. Je coupe aussi la video avant 😉
Quand y a eu le bug de micro, c’est dommage qu’on ait pas une voix off par dessus pcq tes explications à chaque fois elles accompagnent bien le procédé de le recette, c’est dommage
Ep pas dingue pas de voix off sur la coupure et aucune quantité en description
Bonjour pourquoi prendre du ketchup industriel alors que c'est facile d'en faire un maison car le ketchup indus bof après c'est mon avis. Je préfère le faire moi-même car je sais ce qu il y a dedans et sans merdes industriels
Fallait faire surtout la sauce ketchup maison.😕
Fais un ketchup maison.
Je comprends pas que vous n'ayez pas mis de voix off pour compenser le pb de micro... dommage
….? Une Voix off pour la cuisson ? Antoine !!!
Dommage sans son ça pert en qualité et en précision pour refaire la recette .
Le mieux aurait été de refaire la vidéo ou mettre un sous titre.
Pour le coup ça contraste énormément avec toutes les autres vidéos en qualité
Sinon ont en parle de la sauce bbc a base d'un putain de ketchup industriel ... tkt les conservateur sont bien présent Faire confire les poivrons sur un grill ,les tomates fraîches, enfin ont est loin de la sauce Maison !!
alors worcestershire, ça se prononce "WORSTER-SHIRE", comme le leincester, on dit le "lein-ster", merci pour tes vidéos...
Dommage qu'il y ait pas de voix off et d'utiliser un ketchup industriel je trouve que c'est pas vraiment 1 à Z mais je suis un casse couilles aussi
C'est worce-ster-shire et non wor-ces-ter-shire. 😉
Recette de A a B
Il les obligent à dire que c’est bon 🤦♂️🤣🤣
Tea shirt BLANC et pas une tache 🧐😉👍🏼
sauce barbecue maison ou la base c'est un ketchup indus c'est dommage
si ce commentaire atteint 25 like je propose TIRAMISU NUTELLA façon Xavier comme défi
Mec arrête les teaser c est dommage.
Euh il est devenu radin le cameraman ??? Pas de lumière ,pas de zoom,pas de micro …mdr ..au bûcher !!!!!!!
1 à z carbonnade flamande
Facile ça
@@Themorfal je sais c est pour voir si il lis vraiment les commentaires
Tellement il voulait sortir sa vidéo il as pas voulu faire une voix off ce feignant
Top
Park contre Ben il manque tout le plus important de la recette non ? Quand y'a pas le son et que tu rajoutes tout à la cuisson, ah je vais faire pareil, mais ce sera vraiment au pif ducoup. Honnêtement fallait pas poster la vidéo non ?
Merci kan même, on va test, au pifomètre
Bien ou bien l'équipe ?!2eme fois et sûrement pas la dernière, je lache as ? La sauce ranch du ptit wrap. Merci.
Pas*
La cuisson en mode travel time je suis franchement pas fan, perso je regarde tes vidéos pour la cuisine et toi, le personnage Xavier en vidéo, donc avoir juste l'image sans t'entendre ça enlève beaucoup de charme.
Sinon, je me régale à chaque vidéo quand-même
Bah ducoup c'est chiadé la recette et poster la vidéo alors que y'a pas le micro c'est pas pro