Bí quyết làm nhân bánh bao thật ngon cho người kinh doanh bánh bao
Вставка
- Опубліковано 4 чер 2020
- Bánh bao Hàng Xanh
Nguyên liệu
Vỏ bánh:
300 gr bột mì Red Lotus của Thái lan
50 gr tinh bột mì hay bột bắp
70 gr đường
1 muỗng canh bơ thực vật
1 muỗng cà phê men khô làm bánh mì
1 muỗng cà phê baking powder
2 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/2 - 3/4 cúp nước
Nhân bánh
11/2 lbs thịt heo và gà xay
Củ hành trắng
Hành lá
Hành phi và dầu
1 muỗng canh bột nêm chay
2 muỗng canh đường
3/4 muỗng cà phê muối
Tiêu
Trứng gà hay trứng cút
Nấm mèo
Lạp xưởng
1/2 muỗng canh rượu mai quế lộ
2/3 muỗng cà phê bột bắp
-----------------------------
Đây là clip để làm vỏ bánh. Các bạn tham khảo nhé
• Bánh bao Hàng Xanh-Phầ...
-----------------------------
Các bạn xem phần làm vỏ bánh này cực kỳ đơn giản và ngon ở đây
• Bánh bao tự pha bột si...
Món này là Minh nghiên luôn a bận rất khéo tay huống dẫn cũng rất ti mĩ nua
món bánh bao nhân hành xanh , anh chị làm ngon thiệt đó
Wow hướng dẫn cách làm bánh bảo nhìn hấp dẫn quá bạn làm khéo tay quá luôn. Bạn làm cái bột bánh bao nỗi và đẹp quá luôn 👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥀🥀🥀🥀🥀💐💐💐💐💐 mình ủng hộ bạn 412 + like 7 tặng bạn
Bạn hướng dẫn làm bánh bao rất hay và dễ làm.
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh bao quá tuyệt vời mến chúc bạn vui và nhiều may mắn
Cảm ơn những chia sẻ của chị😍😍😍 chúc chị thành công
Chào bạn chia sẻ rất hay về cách làm bánh bao rất chi tiết chúc bạn nhiều sức khỏe
Bí quyết làm nhân bánh bao ngon quá luôn. Like
Bánh bao nhân hành xanh, chị làm rất ngon
Những cái bánh bao thơm lừng.👍👍👍👍👍👍💯
Bánh bao bạn làm rất ngon và hấp dẫn lắm
Cảm ơn bạn hướng dẫn tận tình, nguyên liệu làm nhân đã thấy thơm ngon rồi.
Bánh bao làm thấy ngon quá
Nhìn nhần của chị làm hấp dẫn quá
Bánh bao ngon lắm ❤️♥️🌟🌟🌹👍👍👍👍👍
Thaks bạn ngon quá
Chúc em làm bánh ngày càng ngon..hj hj hj
Nhìn ngon quá bạn ơi ☺️☺️🌹
Thèm quá đi
Quá ngon ad ơi, chia sẻ thêm món ăn ngon nha
Có clip nhồi bột đó em
Nhin ban chuan bi do lam banh bao
Thây hap dan qua
Hen gap ban trong nhung video tiep theo
Wow…Bánh bao trắng, xốp dai, mịnh ngon quá bạn. Bánh bao này ăn nóng rất tuyệt. Cám ơn bạn chia sẻ công thức và cách làm bánh 👍❤️
Không thấy chỉ cách pha bột ?
@@PhuongNguyen-ek6iubao tự mò đi mày
Ngon quá ha ,cám ơn bạn đã chia sẻ ha ,en ha ha ha😢
Vậy ha. Cảm ơn nhiều ha
Cảm ơn Hằng đã chia sẽ tận tình.
Nhìn ngon quá chị ơi , kết nối ạ🤝🤝
Chi làm bánh khing trắng em yêu ơi...chi chúc em và gd.luôn nhiều sức khỏe và hp.
Sao vậy chị. Bột phải loại làm bánh bao thì mới trắng nha chị
K hấp nhân trước hả c
bạn dùng bột gì , tỷ lệ bao nhiêu , mình đock không biết vỏ bánh đươc làm từ những gi
👍❤️
Ngon quá, bạn rất khéo tay, ủng hộ bạn 👍 mời bạn sang nhà mình tham quan nha 🤝
🥰🥰🥰
👍🏻💖🌷
hấp. cai lo nho qua 15 phút thịt chín không so thịt không đủ chín nhung ban lam thay de ơn minh lam xoay xoay kho khăn nên bắt 4 gốc roi bóp lại thi dc
Ban có thể cho biết công thức vo bánh? Hay bột vo bánh hiểu gì ? Bột pha sẵn ? Cảm ơn rất nhiều Bánh nhìn ngon và đẹp 👍👍👍
ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
Mình làm công thức này rất dễ nè . Chúc thành công
C khéo tay quá. E tập nắn bánh kiểu c hoài mà ko đc. Hic
Em để lên bàn làm dễ hơn đó
@@hangcaliandfamily4356 dạ. Cảm ơn c
nhân bánh bao vo viên là của ai vậy
Mình làm sao để nhân nó hồng vậy chị ơi
Có chút rượu là nhân sẽ hồng đẹp
Sao Ko thấy chỗ đánh bột
sao không làm nhân như trước 1975
E k có bột bắp thì có thể đổi thành bột khác k chị
Vậy khỏi bỏ. Cho rượu thôi cho thơm nhân em nhé
Em sợ nó k kết dính thì sao ạ 🤣
Chị mua bột red lotus ở chợ nào vây?
David D. Chị mua ở chợ Thái
Ko có bột bắp có thể thay bằng bột gì đc ạ
Khỏi cho cũng được chị nhé
Nếu ko có rượu mai quế lộ thì ko cần rượu đc hk
Dạ được. Có thể cho rượu trắng hay rượu nấu ăn
Ko có rượu mai quế lộ có nên thay bằng rượu thường ko ạ
Được nha em
Em cám ơn
Co the thay Chanh bang giam nuoi khong co
Được đó chị. 😍
Bao nhiêu thịt heo bao nhiêu thịt ga chị..
Kênh ơi, sao không hướng dẫn cách làm vỏ bánh bao, thấy phần nhân hấp dẫn..
Chị ơi em có clip hướng dẫn vỏ bánh đấy ah. Chị vào kênh của em bấm vào phần video kéo tay trên màn hình điện thoại tìm là sẽ thấy nhé
Voi so luong thit thi dung bao nhieu luong bot ?
600g bột chưa nhồi thì được 12 cái bánh nhé.
B.ngon
Nắn xong k cần ư đem đi hấp liền luôn hã chị
Nắn xong để cho nở to mới đem đi hấp nha
Chào em Hang...em giỏi quá...chi khg thấy em chỉ nhồi bớt vậy em yêu
ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
Chị làm theo công thức này dễ nè
Sao nhiều clíp khác nói là hấp lửa cao sẽ bị xẹp bánh chị
Lửa cao bánh nở bung rất đẹp
Chi neu ko co bot bap thi minh co the thay the bang bot gi vay chi
Không cho bột cũng được. Cho để cho nó dẻo, dính và nhân ít bị ướt thôi.
cho e hỏi nếu e dùng thêm củ sắn, cà rốt thì e có cần phải xào rồi mới trộn vào thịt sống k ạ, mong chị trả lời e cảm ơn
Cũng OK. Xào sơ thôi nhé em
Chị ơi, sao phải trộn thịt heo với thịt gà vậy chị? Cảm ơn.
Thịt heo thì không mềm như thịt gà trừ khi cho thêm nước tro tàu để thịt có độ dai sừng sực . Nhưng mình không muốn cho các phụ gia nên thêm chút thịt gà thì nhân sẽ mềm ngon và ngọt 😍
@@hangcaliandfamily4356 rất cảm ơn chị đã tư vấn. Lần sau mình sẽ thử ct này. Chúc chị nhiều sức khỏe!
Lớp da Bền ngoại an được ma
Dạ được chứ. Nhưng mua bên ngoài thì nên bỏ vì họ cầm đến cầm lui không vệ sinh
Cach lam bot ????
Ch cho e hỏi 1c bánh bao chuẩn là bao nhiêu bột bao nhiêu nhân z ạk?
Tuỳ mà chị làm 90 g bột nhân thì cũng khoảng đó
Em cứ “ha, ha” hoài vậy.
Cho nước mắm vào thịt đc k ạ
Không nha 😂
CÓ XÀI LOẠI BỘT NÀO. VÀ LÚC NHOI BỚT RA SAO CÓ CHI dân giùm cô làm bánh khỏe qua tôi rất thích bánh bao nhưng nhói. Bột lại không được Mông Cổ chị giùm rất cảm ơn cô
ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
Làm theo CT này dể nè bạn. Chúc thành công
Sao cô há không dạy cách làm bột há?
Chị ơi vô kênh em rồi vô chổ video sẽ thấy clip làm vỏ bánh trước clip này đó chị ❤️
Thể bỏ tỏi phi thay hành phi k ạ
Dạ tùy gia đình mình thích gì bỏ đó nhé
Chỉ sợ hương vị nó khác ạ
Hấp lần thứ hai nó sẽ bị vàng là sao chị
Em hấp lửa trung bình và cho ít dấm vào nước hấp bánh nha 😍
@@hangcaliandfamily4356 Cảm ơn Chị
Sao không thấy hướng dẫn cách pha bột vậy bà..quan trọng nhất là cách làm bột nhe
ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
Dưới phần mô tả mình có để đường link UA-cam đó ah. Bạn cũng có thể làm cách này
Cô ơi, bột nặn bánh xong có cần ủ không ạ?
Nếu ủ trước khi nặn thì nặn xong hấp. Nếu nặn rồi mới ủ cũng được
Kết quả là chai ngắt cái bánh bao ak chị. Lúc trước e cũng làm ik chị zay.
Em xài bột bánh bao hay sao. Còn tuỳ thuộc cách ủ và cách nhồi nữa
Chị cho em CT này dể làm nè
300g bột cake flour
60g đường cát
5g bột men bánh mì
5g baking powder
20g shortening
160g-185g sửa tươi lạnh
Em cho tất cả vào máy nhưng sửa chỉ cho một nửa . Em đánh ở tốc độ thấp nhất rồi từ từ cho phần sửa còn lại vào( một ít một). Đánh 12 phút. Bột phải mềm tay đừng khô nó dai bánh.
Đem ra tạo hình rồi để bánh nở xong đem hấp 15 phút nha
@@hangcaliandfamily4356 nặn bánh xong, rồi ủ bánh trong bao lâu thì mang hấp bánh v cô
Tai Sao chi khong co cho dan Lam bot ?
Chị có ở clip trước cái này nè em
Nhà không có rượu thì sau ạ
Khỏi cho vào nhé
Mình muốn bánh trắng như bánh chợ bán thì bỏ chị vô thêm chị
Dạ thì do bột. Chị mua bột để làm bánh bao thì nó sẽ trắng thôi. Chị thử công thức này đi
ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
15 phút thịt thể chín dc
Dạ được
Sao không chi cách làm bột sao
Có video trước đó có hướng dẫn
Sao không chỉ cách làm bột
ua-cam.com/video/aV72Ilp10Ww/v-deo.html
Minh có 2 Clips. Một làm bột, một làm nhân
Day lam banh bao ma không thây day nhôi bôt. Day lam nhân xong,lôi cuc bôt ra .chăc đi xin cua ông ban banh bao qua kkkkkk
Bạn có thể làm theo cách này ua-cam.com/video/T0J0vlGSaC4/v-deo.html
Đây là clip nhồi bột 😍
ua-cam.com/video/aV72Ilp10Ww/v-deo.html
Sau mình làm nhưng sống bánh nó bị ướt ở trong "và thấy nó ko chính kỉ "hấp bao lâu vậy bạn
Ướt là vì nhân nó tươm nước ngọt ra, rất bình thường. Mình hấp 15 phút nha ♥️
Ban nắn bánh sao thấy gon nhẹ mính làm cứng tay quá
Dạ em làm nhiều quen tay đó chị ❤️
Thấy luột trứng vịt mà la trứng gà
Chị ơi trứng gà bên này màu trắng . Trứng vịt có đâu mà luộc 🤣
Cái j mà ha hoài vạy ha
Một thói quen không có hại gì ai chủ yếu là chia sẽ đến mọi người một cách làm nhân bánh bao ngon ha. Cảm ơn bạn đã chịu khó nghe ha nói ha 😂
Chị ơi sao nhân bánh và vỏ bánh em làm nó không được sát vào nhau vỏ bánh ôm nhân...nhân không dính với nhau nó bị bời rời
Em làm CT của chị phải không. Nếu bánh chín em cầm bóp mạnh trước khi bẻ đôi thì nó sẽ không rời. Còn em bóc ra từ từ thì nó sẽ rời ra
@@hangcaliandfamily4356 Dạ em cảm ơn chị ❤
Xem video hơi tí “ha” ở cuối câu nghe tức ghê
😍😍😍😍 bực ha
Trời dễ thương mà. Bạn này khó chịu quá
Hâhha
@@tramlai4322 làm người xem khó chịu thật đó bạn.
chào chị em định kinh doanh làm bánh bao, chị có thể cho chi tiết trọng lượng của từng loại thịt heo và gà ko, tỉ lệ pha thịt heo gà là bao nhiều, thịt heo thì là phần gì của heo xay vậy chị. Gà là thịt ức gà hay sao,
Thịt là phần vai. Nếu em mua được thịt heo Lạng ra từ phần đầu heo thì làm bánh nhân giòn, màu đẹp mà kinh phí cũng rẻ đi rất nhiều
Gà thì gà vụn nếu em kinh doanh
1/3 thịt gà . 2/3 thịt heo nhé
@@hangcaliandfamily4356 em cảm ơn nhé!
Bả đi xin bột của mấy ông bán bánh baoo
Chính xác đó bạn..ai đời hướng dẫn làm bánh bao mà không quay lúc pha bột..lạy bà luôn
Sao cứ ha há , nghe mắc mệt
Cái tật há há không có thiệt hại gì đến ai nhưng nội dung của clip giúp mọi người có thêm một CT làm nhân bánh ngon ha há 😂
Bánh xấu quá bạn ơi
Nghe nói mà cứ lập đi lập lại "há", "nha" nghe mệt quá.
Hướng dẫn người ta xem cách làm bánh bao nhưng xem ko thấy cách chế biến bột lên men quay clip có tâm
Mình để clip hướng dẫn làm nhân mà bạn. Có clip làm vỏ trước clip này trong kênh đó ah. Hướng dẫn 2 Clips một cho nhân, một cho vỏ 😍
Ko chỉ cách pha trộn bột thì làm sau mà làm bà. Biết làm youtube ko