Аня, благодарю вас, что визуально поделились рецептом. И названием закваски. Информация, полученная от вас имеет "знак качества". Так сказать, проверено вами ❤
@@AnnaLiana странная вы мадама... И в видео и в описании к видео пишите, что при повторном заквашивании используете чайную ложку мёда. А когда вас спрашивают в комментах про мёд, то пишите, что мёд не надо использовать... Занавес!!!
Добрый день!))) Вы невероятно больгую пользу людям принесли!)))) Огромная вам благодарность!)) Этот вклад в здоровье людей с помощью этого кваса трудно переоценить, наверное не сможешь даже если захочешь!))) Спасибо Вам, Доктору Щинову, и Мастерову вы огромные молодцы!))))
Анечка! Благодарю доктора Щинова и Вас, Аня! Всё, как всегда, чётко, наглядно! Замечательный рецепт! Приготовить, как оказалось, несложно! Тем более, что хранится квас месяц, и легко получить новые порции, используя закваску! Здоровье будет супер! Это точно!🥰👍!!!
@@francisw.2268 Да, супер квас! Но, всё-таки так долго хранить, наверное, не придётся! Т.к. быстро будет расходоваться, особенно летом. А, то что полезные св-ва сохраняются два месяца, это здорово!
После Мастерова вас так благодатно слушать: четко и ясно все. Прекрасное изложение. Благодарю Вас за ценную информацию. Очень приятно вас слушать и видеть
Аннушка, спасибо огромное, что сняли такое подробное видео о приготовлении кваса ! Вдохновилась вашими роликами с Андреем Ивановичем и купила тоже голозёрный овёс + ещё и в супермаркете нашла измельчённую крупу овсяную из цельного зерна. Буду готовить квас. Всем добра и здравия !!!!!
@@ЗемфираТашкинова фирма NORDIC написано ОВЁС РЕЗАНЫЙ ( STEEL CUT OATS ). Я этой фирмы немецкой покупаю часто овсяные отруби и овсяные хлопья. Даже не подозревала, что у них есть и такой товар. Нашла его в Ашане, но только в том отделе, где органическая продукция и всё прочее для здорового питания.
Сегодня попробовала первый квас собственного приготовления! Все получилось! Вкус эдентичен с сывороткой, Анна была абсолютно права! Очень вкусный, с приятной кислинкой, хочется пить и не останавливаться. Я не преувеличиваю, организм сам просит! У меня получилось около 2,3 л. Поставила вторую порцию. Даст Бог, тоже все получится! От всей души и всего сердца благодарю Анну и Андрея Ивановича за их труды, старания и открытость народу! На это не каждый способен. Да воздаст вам Господь благом! Желаю всем здрровья!
@@sajuryk_5766 может тепла было не достаточно? Я держала банку в духовке ровно 72 часа при температуре 33 градуса. Сегодня в 23 часа подойдет вторая порция. Попробуйте так, если духовка позволяет, конечно.
@@НадеждаЗуева-ж4ю Здравствуйте! Как и было сказано: 220 градусов, 6 минут ровно, уровень противня в духовке в середине, толщина зерна не больше одного сантиметра. Но коричневым он у меня не стал.
Это что то невероятное. Квас просто бомба. Спасибо огромное вам Анечка, и доктору низкий поклон. Я купила так же как вы закваску вегаферм. Первую порцию приготовила по рецепту. Вторую партию и последующие делаю так: жидкость сливают в банку, в гущу заново доливаю воды и столовую ложку мёда, без добавления новой партии овса. Всё прекрасно заквашивается. Сколько так будет работать рабочая закваска незнаю. Как только перестанет заквашиватся, буду добавлять новую партию овса. Мой организм просто в "ладоши хлопает" очень понравилось. Спаси Господи, вас Анечка! По вашим видео оздоравливаюсь.
Доброго Вам времени суток желаю! Хочу поделиться моим опытом по приготовлению кваса согласно рецепта уважаемого доктора. Первая порция получилась отлично. Вторая с добавлением мёда была неудачной. На второй день крышка очень вздулась.Едва попробовал её снять она выстрелила с большим шумом и фонтаном .Пригнуться не успел. Стою мокрый и весь в патогенных бактериях(согласно рецепту).Я их узнал по запаху. Пошёл в душ.Вернувшись на кухню всё вымыл. Приготовил следующую загрузку. Первый квас вышел как надо. Вторая порция овса и мёда повторилась с тем же эффектом,но пригнуться уже успел.Сказлся опыт. Опять проделал тоже самое, но вместо мёда положил стол.ложку виноградного сахара. Всё получилось.Пью и наслаждаюсь. Правда получается кисловат. Вот тут- то и добавляю немного мёда. Благодарю Доктора и Вас за науку. С ув. Юрий.
Анна, спасибо Вам и Андрею Ивановичу! Квас получился, готовила с Наринэ, рН примерно 4,5 . Огромная благодарность! Пошла смотреть новое видео с Аликом !
Я тоже делаю подобный квас, только на других молочнокислых бактериях. Без креморис в составе. Не беру закваски содержащие штаммы Lactococcus lactis cremoris, так как они производят ингибиторы, активные в отношении других молочнокислых бактерий. Хотя сами по себе они также полезны. Но, я не хочу чтобы cremoris снижал разнообразие молочнокислых в моем кишечнике. Второе, я бы доливал банку доверху, я заливаю прям под крышку, потому как на контакте с кислородом могут развиваются патогенные микроорганизмы. Потому чем меньше кислорода тем лучше. Как правило, если молочнокислые сильные, они в итоге побеждают, но все равно есть шанс порчи продукта. Однажды на слабой закваске там были булгарис и еще какие-то. Появилась пленочка на поверхности, но я уже и по присутствию дополнительного запаха определил. Хотя квас был кислый. Так что на эти два фактора(запах, пленка) можно обращать внимание. Делаю сейчас я два кваса, которые вышли стабильными. Готовлю их при постоянной температуре 36 градусов. 2-3 дня. Первый квас содержит Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, lactobacillus acidophilus (2 штамма), bifidobacterium lactis (2 штамма), lactobacillus casei, lactobacillus rhamnosus, lactobacillus paracasei, bifidobacterium infantis Про бифидо я знаю, и заселение желчных путей анаэробами нежелательно. Но по моему сугубо личному мнению, они там долго не живут, так как бифидо там есть нечего, в отличии от патогенных анаэробов. И для профилактики иногда пью. Бифидо. К тому же в банке они погибли на второй раз(Бифидо плохо живут в банках, так как это далеко от чистой анаэробной среды) и остались только молочнокислые. Исчез запах инфантис(детский). Они прям реально пахнут как детки, точнее наоборот, детки пахнут инфантис. И этот квас оказался устойчивым, он постоянно дозаводится и не портится, даже на сыром зерне(проводил такой эксперимент). Хотя не рекомендую. могут добавиться те же уксусные, будет уже не тот квас. Второй квас я завел из Капсулы Фемина Пробиз состав Lactobacillus acidophilus 2,0 x 109 KOЕ Lactobacillus rhamnosus 2,0 x 10?KOЕ Lactobacillus casei 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus reuteri 2,0 x 10? KOЕ Lactobacillus plantarum 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus fermentum 1,0 x 10? KOЕ Bifidobacterium bifidum 1,0 x 10? KOЕ пребиотическая среда ЛАКТОЗА Расскажу отдельно про Lactobacillus reuteri, Когда-то у меня были переодические поносы, длилось это несколько лет. Я тогда держал строгую диету, пил лакто и бифидо. Делал себе закваски, но все равно окончательно это не помогало. То есть всегда как только я убирал квасы и добавки, все возвращалось, полезная микрофлора исчезала, а патогенная возвращалась. Я перепробовал всевозможные штаммы. Пока случайно не попробовал Вагилак. и он волшебным образом мне помог. Так как в его составе только два штамма L. rhamnosus GR-1 и L. reuteri RC-14. И я перепробовал всяких "раманосусов", я сразу понял, что помогла мне reuteri. То есть не знаю, что там сидело, но убила его ТОЛЬКО REUTERI! Если вам ничего не помогло как и мне из квасов и пробиотиков, попробуйте reuteri. И на Вагилаке не получится квас(у меня не получилось), надо больше молочнокислых. Не знаю, на Фемине вот получился. С Реутери квас получается специфическим запахом и небольшим отдаленным запахом уксуса. пить его можно раз в неделю, для профилактики. По крайней мере я так делаю. Идеально, когда помимо кваса вы употребляете резистентные крахмалы. Или частично резистентные. Такие как остывший рис, постоявший в холодильнике, или другие крахмалы, прошедшие охлаждение. Вчерашний хлеб, а не с пылу жару. Раньше вообще предки сушили хлеб(сухари) и ели, а также сушки, да баранки, а не булки и буханки. Суть этого в том, что резистентные крахмалы, перевариваются не нами, а микрофлорой. Но сначала квас, а только потом резистентные крахмалы, потому что грибки и прочие патогены тоже это кушают. Квасы мне очень нравятся, и пью я их иногда до 3 литров в сутки. Поэтому у меня несколько банок. Чтобы всегда квас был. PH обоих квасов около 4, иногда второй спускается ниже. На выходе кал - PH около 5 Кстати, чем PH ниже(кислее), тем цвет кала светлее. Подобно тому как, если в черный чай добавить лимон, он посветлеет. По тому же принципу происходит изменение цвета в более светлую сторону. У детишек он поэтому светлый. Тут не надо пугаться. Хотя когда PH первый раз спустился до 5.5 было ощущение дискомфорта и более частые позывы в туалет. Но потом адаптировался и сейчас на 5 нормально. Моча - в норме, не в сторону кислой. Как ожидалось бы. Как правило PH 6.4, То есть нет условий для образования камней. Ни кислых, ни щелочных. Но я употребляю много овощей. Минимум килограмм в день. И не употребляю молочку, мясо, яйца, рыбу, сахар. Всем здоровья. Анне благодарность за просвещение.
Я купила коврик для рассады, очень удобно, и температура держится 35 градусов! Но я делаю кисель по Изотову, мне он больше нравится! Молоко заквашиваю на бактериях от Бакздрава, и потом геркулес с этой закваской три дня на коврике и прям отлично! Каждое утро кисель и он очень вкусный просто без добавок!
так по изотову я сам пью, но там же все это варишь и они можно сказать погибает большинство при варке, а тут пьешь без варки, мне кажется это разные вещи, заказал попробую, но как уже читаю в комментариях люди добавляют мед когда пьют, потому как боюсь как мой желудок с гастритом на это отреагирует
Молодец! Благодарю за старания! Я тоже сегодня буду ставить квас. Овес голозерный перед уходом на работу уже прокалила. После работы добью процесс. Всем здоровья!
Здравствуйте,мне очень понравился белоруский рецепт старополеского кваса и хлеба, Степаниды Александровны Лупач который вошол в культурное наследие беларуси, и только при её памяти этому рецепту 300 лет, завариваю ржаную .муку 10 ст.л., ,красный солод 3 ст.л. и кориандр 1 ст.л., затем заливаю водой и добавляю именно сухую закваску приголовок от ржаного теста, настаивать при температуре +30 градусов, примерно 16 часов ,слить квас, а густой остаток на готовку ржаного хлеба, квас получается кисло сладкий, фруктово-сливовые нотки,мякоть персика,а вкус чернослива напоминает, сливовый букет...
Ну, если уж пишите рецепт, то пишите его целиком. Напишите, как делать сухую закваску приголовок? А так что это за рецепт по нему приготовить никто не сможет.
Анна, я только вернулась из магазина. Вдохновилась вашими с Андреем Ивановичем встречами. И собираюсь делать квас. И тут видео. Я так рада! Спасибо за Ваш труд! И низкий поклон доктору за рецепт. Для закваски взяла жидкий Нормофлорин-Л.
@@annalapshina4579 если честно я незнаю. Знаю что в нём молочно кислые как говорил Андрей Иванович. Да и придут они в мой город где-то через недели три. Я думаю что раза на 4 мне должно хватить(начала новой банки) А там походу дела буду ориентироваться 😕
Аня, вы просто умничка! тоже хотел сделать на ВЕГАФЕРМ, но мне кажется там другие бактерии.. Те что указывались в рецепте Андреем Ивановичем, имеют АЦИДОФИЛЬНЫЕ Лактобактерии, а здесь в ВЕГАФЕРМ нет ацидофильных. Уточните пожалуйста у доктора. Скорее всего действие другое, ведь АЦИДОФИЛЬНЫЕ именно делают витамины, защищают от патогенов и тд. Или может к Мастерову обратиться, пусть посмотрит под микроскопом два кваса: 1-й на ВЕГАФЕРМ, а второй на чистых Ацидофильных (Наринэ например, не просто же так её выделили отдельно) и протестирует из на устойчивость к плесени как он делает! И ему видео и нам польза)) уточните у доктора. Спасибо вам Огромное!!!
Лактобактерии и Лактобактерин. Выравнивает микрофлору и даёт антигрибковый и антиплесневый эффект. Бифидобактерии и остальные наоборот. Кефиры дают спиртовое брожение и способствуют определённой грибковой флоре.
@@shandresss Я так не думаю. Для условно здорового человека нет разницы. Но для определённых болезней очень важна! Это и Колибактерии. И Сенная палочка. И чистый Лактобактерин для женских проблем. Много нюансов. Поэтому лучше уточнить у Щинова, как практика.
Анечка, большое-большое спасибо. Этим видео вы ответили на мои вопросы. Жду закваску, овёс купила во ВкусВилле. После такого подробного ролика надеюсь на успех.
Сразу лайк👍 Анна, большое спасибо за Ваши труды и информацию для Людей 🙏🏻 Состав Вегаферм: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei 👍👍👍
Да, это он. У Андрея Ивановича проконсультировалась, все штаммы лакто подходят, «стрептококус..» подавляет брожение и в целом симбиоз очень хороший культур получился Мой квас готовится быстрее, чем за 3 суток
Аня - Солнце ! Так получается , что обычныая закваска без лактобактерий не работает на настое овса. Начал делать по старинным вашим видео про квас из хлопьев овса. Но модифицировал по своему- в литровой емкости настаиваю овес и одновременно 3 литра на неочищенных зёрнах ячменя (предварительно промытых кипятком с содой и солью) . И после того , как квас образовался, пью и добавляю ячменный квас в закваску с овсом. Но теперь тоже попробую и Щиновский вариант. Здравия сударыня, благодарю ! PS *Постольку- поскольку* теперь крылатая фраза . ❤🧡💛💚💙💜💙💚💛🧡
Анна, добрый день. Очень приятно было услышать о данном рецепте. Я решила сделать немного по-другому. Овес прорастила. Высушила. Сделала муку мельницей. Приготовила кашу горячей ферментации. Далее переложила в банку. Залила водой, которую озонировала. Туда пробиотики. Но они у меня с бифидум бактериями. Закрыла вакуумной крышкой, дабы исключить развитие бифидум. Банку поставила в энзимницу. Там 38-40 гр. И держала менее суток. Банку взбалтывала. Это моя первая проба. Буду тестировать сейчас. Смотря на количество овса и воды. У меня есть кислинка, горчинка и сладость. Горчинка и сладость как следствие расщепления после ГФ
Для приготовления кваса удобно использовать инфракрасную электросушилку для фруктов и овощей "Скатерть самобранку " с терморегулятором. Регулировка температуры от 40 до 75 градусов. Поставить банку на тёплый коврик, подложив под дно решетку или салфетку и накрыть полотенцем. Несколько раз в день взбалтывать.
Вы просто прелесть. Теперь можно повторить это приготовление, не заморачиваясь, а верно ли я понял, а так ли я делаю). Радиатор холодильника.... И как я сам к этому не пришел😄. Вы с Владимиром Мастеровым жжете напалмом последнее время, много крайне актуального контента)
Анна, благодарю за полезный наглядный пример ☀️ Такой квас делаю из каши из овсяных хлопьев горячего ферментирования, закваска на 3л банку 1 ч.л. овсяного эликсира ЗОЭ и смесь других заквасок (пропионовые, болгарская палочка), исходный рН 6.5 единиц. Но сквашивание у меня проходит быстрее, чем три дня, уже через сутки рН становится 3.6. Затем выношу квас на балкон и оставляю там ещё на несколько дней для стабилизации бактерий. Пока пью по 150 гр кваса, удобно наливать в стаканчик от мультиварки, он маленький и как раз на 150 мл. На днях делала первый перезаквас. Когда налила новой воды в банку к оставшейся закваске и добавила молотые хлопья, рН показал 3.5. единицы, сильная закваска получилась. В итоге потихоньку насыпала соды примерно 2 ч.л. чтобы выровнять рН хотя бы до 6 единиц. Когда добавила соду, в банке началась такая бурная реакция гашения, что пришлось быстро закрутить крышку, иначе все полилось бы из банки вулканчиком. Когда все успокоилось, то размешала и снова квасила сутки, рН с 6 упал до 3.6. Вот вынесла на балкон дозревать 😃
Тэалия, здравствуйте! А как делаете кашу горячего ферментирования хлопьями? Или добавляете внешние ферменты какие-то? Знаю, что берется для гф целое пророщенное зерно, а как с хлопьями?
@@andre270388 Делаю внешними ферментами в порошке (сиббиофарм), купила в отделе для самогоноварения (пивоварения). Называется ферменты для осахаривания (про горячее ферментирование у них можно не уточнять, продавцы пока не знают, что это такое, но можно их просветить ☺️). Ферменты были просрочены на один год, но в порошке видимо лучше держится эффект, чем в жидком виде. Держу их в морозилке. Ферменты: альфа амилаза, глюкавоморин, целлюлаза, протеаза. Ещё есть фитаза, но её нужно искать в продаже ферментов для животных. Хлопья размалываю с водой, беру рекомендуемый объем ферментов (пришлось купить ювелирные весы на Вайлдберриз). А дальше по технологии Гладкова. Есть Ютуб канал: Сергей Мартынов. У него самая большая коллекция рецептов ГФ.
Аня, спасибо Вам за такие подробные инструкции! Я много лет периодически готовлю овсяный кисель по Изотову-Мамотову. Технология похожая, только квас я выливала в раковину...., а из густой части варила кисель. В последнее время отказалась от молочных продуктов и уже на заквашиваю кисломолочку дома, а купленные закваски остались. И я все вынашивала мысль: как бы попробовать без молочки, просто засыпать в банку сухую закваску. И вот прямо Бог мне послал Ваш канал! Сейчас готовлюсь к приготовлению. Интересно, а Андрей Иванович не изучал влияние на организм использования густой части для киселей? Мне от применения киселей перестало болеть слева у ребер, не знаю, что это было - желудок или поджелудочная. И общий тонус организма укрепился.
Анечка,добавляю свой отзыв. Квас ставлю раз в 7й. Запах у него очень приятный,как вы и писали, напоминает фруктовый запах. На вкус очень кислый,с удовольствием пью его,даже больше чем нужно. Раньше готовила руджевелак,теперь перешла на этот квас. Будем посмотреть)). Спасибо вам! Квасила на Нормофлорин Л.
@@ЛевШишкин-м6л Делала всё строго по рецепту,только вместо бакздрава вылила пол- бутылька нормофлорина. Получился не сильно кислый,но со временем становится кислее,иногда банку держу по 4 дня. Всё получается. Пробуйте,квас и правда вкусный.
У нас в стране не продают овес и нет доставки из России ни заквасок, ни чего-то другого. Поэтому меня очень заинтересовал ваш комментарий. Такой порошок у нас купить есть где.
Напишите в Бакздрав, вышлют возможно bakzdrav.ru/internet-magazin/probiosety/fermentirovannyj-ovsyanyj-poroshok-200g-poroshok-dlya-1l-moloka-detail.html?refcode=ANNALIANA&refsource=uq4nhe5o
🔔 ЗАКВАСКА Вегаферм от Бакздрав bakzdrav.ru/internet-magazin.html?refcode=ANNALIANA При заказе по моей ссылке СКИДКА 10%. Или можно при заказе ввести код ANNALIANA. Экономичная закваска (1 стик за 150 руб на 50 литров! ). Квас получается отличный!
Здорово Анюта! Благодарю за подробный рецепт! Я делаю подобным образом, но не прокаливаю овес и использую еще один пробиотик от бакздрав - пропионовые бактерии или казей.
Доброе утро Всем. Овес грязный,обязательно надо крупу помыть. АИ говорил,что потом на полотенце посушить и прокалить. Думаю,так гигиеничнее. Я всегда всю крупу мою. Я заказала Эуфлорин Л,дороговато 368руб. В жидкой форме. Попробую,как получится. Только,не знаю,сколько добавить на 2л. Банку. Аня,спросите у Щинова,сколько добавлять доз жидкой закваски. Вы тогда не спросили у него. Спасибо Вам за наглядное пособие приготовления кваса.
Анна Здравствуйте. Я несколько лет методикой основанной на перекиси водорода, соды и очищения организма помогаю людям с их заболеваниями. Как водится у нас, сначала я сам был больным. В своей не большой практике, а это уже не менее 4 лет, я понял, что все те кто желает вылечиться стараются сделать это на основе рецептов, лекарств, полезных советов, но как правило это дает не полное выздоровление, либо временный эффект. В тяжёлых заболеваниях такие как онкология, особенно на палеолите, используя различные препараты люди вовсе умирают. Все больные ищут средство от болезней. На самом деле таких лекарств или трав, которые бы излечили не существует. Помочь может только сбалансированная и точно организованная методика, с использованием, это уже зависит от самого заболевания. Методов оздоровления множество, их можно совмещать, но, для этого необходимо чётко понимать сам процесс оздоровления, в какой последовательности он должен проходить. Я хотел всю эту информацию дать на своём канале, но он у меня поверхностный, да и я не хочу вести свою блогерскую деятельность, у меня другая жизнь. Но, я хотел бы дать то понимание которым я обладаю сам, поделиться, научить больных правильно подходить к процессу лечения. За эти 4-5 лет я много помогал онкобольным, причём с разными степенями онкологии. При этом сразу оговорюсь, что лечат их те, кто находится с ними рядом поэтому результаты разные. Аня, я долго думал, как подать мне эту информацию, но ваш канал мне нравится, он формативен, подается с точки зрения индивидуального подхода и в большей свой части природными средствами. Более того свой материал вы подаёте очень профессионально и грамотно, а самое главное понятно. Я думаю, если такой материал захотите со мной сделать, вы будите очень хорошим собеседником и контролёром моей информации. Таки заболевания, очень сложные, как онкология, инсульт, дисплазия матки или болезни женских органов, но и другие, имелись в моей практике. Если посчитаете интересным моё предложение, дайте мне знать, мы созвонимся.
Какая Вы умница, что сняли процесс! Теперь очень все понятно.
🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
@@AnnaLianaздравствуйте! а расскажите про чайный гриб, полезен ли он вообще?
Для кваса или приготовления яблочного уксуса можно применить чайный гриб?
Аня, благодарю вас, что визуально поделились рецептом. И названием закваски.
Информация, полученная от вас имеет "знак качества". Так сказать, проверено вами ❤
☀️
@@AnnaLiana странная вы мадама...
И в видео и в описании к видео пишите, что при повторном заквашивании используете чайную ложку мёда. А когда вас спрашивают в комментах про мёд, то пишите, что мёд не надо использовать...
Занавес!!!
Да разложили так, что ребенок поймёт 😁. Благодарю за такое служение.
🌸🌿☀️
Какая приятная неожиданность - приготовление лечебного кваса с подробным видеорядом! Огромная благодарность вам, Анна, за труды! ❤
🌿☀️🥬
Даа! Согласна! 😊👍
Спасибо вам, что даете возможность учиться и слушать таких уникальных людей как Андрей Иванович!❤
🌿
@@AnnaLianaкто такой Андрей Иванович?
Благодарю Анна, честно говоря, ждала это видео от вас, теперь точно поставлю этот квас, так все отлично показали и рассказали🙏❤❤🌺🥰
🌸🌸🌸
Спасибо передавайте доктору Андрею Ивановичу за его бесценные знания, опыт, за его Дело!!! За доброту и любовь его к людям!!! Благодарю!!!☀️✨
Передадим ! ☀️
Скажите пожалуйста где заказывали или покупали закваску вегаферм?!
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анна! Где приобрели закваску?! Подскажите пожалуйста!
@@AnnaLianaАнна,нужно ли зерна предварительно промыть? Спасибо
Добрый день!))) Вы невероятно больгую пользу людям принесли!)))) Огромная вам благодарность!)) Этот вклад в здоровье людей с помощью этого кваса трудно переоценить, наверное не сможешь даже если захочешь!))) Спасибо Вам, Доктору Щинову, и Мастерову вы огромные молодцы!))))
☀️☀️☀️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Супер!!! Ваша реакция на запах великолепная! Вы такая естественная и красивая ❤
🌿🥬☘️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анна, Благодарю за видео урок! Все понятно 👍 надо готовить, лень прогнать
Никакой лени! ☀️☀️☀️
Анечка! Благодарю доктора Щинова и Вас, Аня!
Всё, как всегда, чётко, наглядно! Замечательный рецепт!
Приготовить, как оказалось, несложно! Тем более, что хранится квас
месяц, и легко получить новые порции, используя закваску! Здоровье будет супер! Это точно!🥰👍!!!
Хранится 2 месяца и более
@@francisw.2268 Да, супер квас! Но, всё-таки так долго хранить, наверное, не придётся! Т.к. быстро будет расходоваться, особенно летом. А, то что полезные св-ва сохраняются два месяца, это здорово!
Да , хранить можно долго, готовится за сутки далее уже у меня
После Мастерова вас так благодатно слушать: четко и ясно все. Прекрасное изложение. Благодарю Вас за ценную информацию. Очень приятно вас слушать и видеть
Благодарю. Владимир более глубоко в теме и у него свой мужской подход 🌿
Аннушка, спасибо огромное, что сняли такое подробное видео о приготовлении кваса !
Вдохновилась вашими роликами с Андреем Ивановичем и купила тоже голозёрный овёс + ещё и в супермаркете нашла измельчённую крупу овсяную из цельного зерна. Буду готовить квас.
Всем добра и здравия !!!!!
🌸🌸🌸
В каком супермаркете, какой фирмы крупа овсяная? Поделитесь, пожалуйста 😊
@@ЗемфираТашкинова фирма NORDIC написано ОВЁС РЕЗАНЫЙ ( STEEL CUT OATS ). Я этой фирмы немецкой покупаю часто овсяные отруби и овсяные хлопья. Даже не подозревала, что у них есть и такой товар. Нашла его в Ашане, но только в том отделе, где органическая продукция и всё прочее для здорового питания.
Обратите внимание на дату помола, она не должна превышать 2 месяца.
Сегодня попробовала первый квас собственного приготовления! Все получилось! Вкус эдентичен с сывороткой, Анна была абсолютно права! Очень вкусный, с приятной кислинкой, хочется пить и не останавливаться. Я не преувеличиваю, организм сам просит!
У меня получилось около 2,3 л. Поставила вторую порцию. Даст Бог, тоже все получится!
От всей души и всего сердца благодарю Анну и Андрея Ивановича за их труды, старания и открытость народу! На это не каждый способен. Да воздаст вам Господь благом!
Желаю всем здрровья!
☀️☀️☀️
Добра! 🕊️
У меня два раза не получилось((( думаю, что же Я сделала не так... На эвиталлии заквашивала
@@sajuryk_5766 может тепла было не достаточно? Я держала банку в духовке ровно 72 часа при температуре 33 градуса. Сегодня в 23 часа подойдет вторая порция.
Попробуйте так, если духовка позволяет, конечно.
@@НадеждаЗуева-ж4ю Здравствуйте! Как и было сказано: 220 градусов, 6 минут ровно, уровень противня в духовке в середине, толщина зерна не больше одного сантиметра. Но коричневым он у меня не стал.
@@bukashka_ Спасибо
Это что то невероятное. Квас просто бомба. Спасибо огромное вам Анечка, и доктору низкий поклон. Я купила так же как вы закваску вегаферм. Первую порцию приготовила по рецепту. Вторую партию и последующие делаю так: жидкость сливают в банку, в гущу заново доливаю воды и столовую ложку мёда, без добавления новой партии овса. Всё прекрасно заквашивается. Сколько так будет работать рабочая закваска незнаю. Как только перестанет заквашиватся, буду добавлять новую партию овса. Мой организм просто в "ладоши хлопает" очень понравилось. Спаси Господи, вас Анечка! По вашим видео оздоравливаюсь.
И я попробую только мёд добавлять! Благодарю за идею !
@@AnnaLianaПодскажите пожалуйста, а мед каждый раз добавлять, когда заливаем новую порцию?
Татьяна спасибо.Хочу сделать по вашему рецепту.Очень надеюсь ,что у меня получится.
Где купить вегоферм ни на аз. ни на вальд. ни в аптеке нет
❤ Великолепно!!! Алина спасибо огромное за понятное изложение такой ценной информации!
🌿🌸🌱
Приветствую, Анна!
Большое спасибо, исчерпывающая демонстрация!
🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Доброе утро. Спасибо большое за информацию!.
☀️
Аннушка, вы просто умника,для людей столько умной информации даёт, дай бог вам здоровья и процветания.
Добра !
Спасибо вам Анечка что нас просвещаете большая благодарность Андрею Ивановичу
🌿☀️🌸
Благодарю за наглядное объяснение! Желаю здравия Вам и Андрею Ивановичу!🥰💃
☀️☀️☀️
Анечка вы чудо! Вы просто ангел, спасибо родителям что воспитали такое милое создание, здоровья,, процветания храни тебя Господь!
Это все прекрасное в ваших глазах
Благословений! 🕊️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Благодарю за подробный рассказ ❤
☀️
Аннушка,какая прекрасная возможность поправить здоровье всем людям!!! Бол ьшая вам благодарность!!! ❤❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸
Аня Вы просто находка для меня и наверное не только) благодарю Вас)
А я вас благодарю ! 🌿
Комментарий в поддержку! Однозначно полезное видео! Благодарю!
☀️☀️☀️
Доброго Вам времени суток желаю!
Хочу поделиться моим опытом по приготовлению кваса согласно рецепта уважаемого доктора.
Первая порция получилась отлично. Вторая с добавлением мёда была неудачной. На второй день крышка очень вздулась.Едва попробовал её снять она выстрелила с большим шумом и фонтаном .Пригнуться не успел. Стою мокрый и весь в патогенных бактериях(согласно рецепту).Я их узнал по запаху. Пошёл в душ.Вернувшись на кухню всё вымыл. Приготовил следующую загрузку. Первый квас вышел как надо. Вторая порция овса и мёда
повторилась с тем же эффектом,но пригнуться уже успел.Сказлся опыт. Опять проделал тоже самое, но вместо мёда положил стол.ложку виноградного сахара. Всё получилось.Пью и наслаждаюсь.
Правда получается кисловат. Вот тут- то и добавляю немного мёда.
Благодарю Доктора и Вас за науку.
С ув. Юрий.
Мёд ваш значит совсем не мёд 🌿
@@AnnaLiana Да, в Германии не только мед,но и все продукты пластмассовые.
@@yurijgagarinНу да,а в России все натуральное конечно😂
Надо было одеть резиновую перчатку и проколоть дырочки и 4 дня мешать уважаемый😂
Добрый день! Спасибо большое за видео приготовления кваса овсяного.Ждала с нетерпением рецепт в Вашем исполнении .
🌸🌸🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Анна, спасибо Вам и Андрею Ивановичу! Квас получился, готовила с Наринэ, рН примерно 4,5 . Огромная благодарность! Пошла смотреть новое видео с Аликом !
👍🌿☀️
Здравствуйте. Где вы приобрели закваску? Заказали через интернет или купили в аптеке или еще где то?
Аппа ты молодец 👍 спасибо за информацию
Анечка, спасибо вам и Андрею Ивановичу огромное и всех благ.
☀️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Я тоже делаю подобный квас, только на других молочнокислых бактериях. Без креморис в составе.
Не беру закваски содержащие штаммы Lactococcus lactis cremoris, так как они производят ингибиторы, активные в отношении других молочнокислых бактерий.
Хотя сами по себе они также полезны. Но, я не хочу чтобы cremoris снижал разнообразие молочнокислых в моем кишечнике.
Второе, я бы доливал банку доверху, я заливаю прям под крышку, потому как на контакте с кислородом могут развиваются патогенные микроорганизмы. Потому чем меньше кислорода тем лучше. Как правило, если молочнокислые сильные, они в итоге побеждают, но все равно есть шанс порчи продукта. Однажды на слабой закваске там были булгарис и еще какие-то. Появилась пленочка на поверхности, но я уже и по присутствию дополнительного запаха определил. Хотя квас был кислый. Так что на эти два фактора(запах, пленка) можно обращать внимание.
Делаю сейчас я два кваса, которые вышли стабильными. Готовлю их при постоянной температуре 36 градусов. 2-3 дня.
Первый квас содержит Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, lactobacillus acidophilus (2 штамма), bifidobacterium lactis (2 штамма), lactobacillus casei, lactobacillus rhamnosus, lactobacillus paracasei, bifidobacterium infantis
Про бифидо я знаю, и заселение желчных путей анаэробами нежелательно. Но по моему сугубо личному мнению, они там долго не живут, так как бифидо там есть нечего, в отличии от патогенных анаэробов. И для профилактики иногда пью. Бифидо.
К тому же в банке они погибли на второй раз(Бифидо плохо живут в банках, так как это далеко от чистой анаэробной среды) и остались только молочнокислые. Исчез запах инфантис(детский). Они прям реально пахнут как детки, точнее наоборот, детки пахнут инфантис. И этот квас оказался устойчивым, он постоянно дозаводится и не портится, даже на сыром зерне(проводил такой эксперимент). Хотя не рекомендую. могут добавиться те же уксусные, будет уже не тот квас.
Второй квас я завел из Капсулы Фемина Пробиз состав Lactobacillus acidophilus 2,0 x 109 KOЕ Lactobacillus rhamnosus 2,0 x 10?KOЕ Lactobacillus casei 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus reuteri 2,0 x 10? KOЕ Lactobacillus plantarum 1,0 x 10? KOЕ Lactobacillus fermentum 1,0 x 10? KOЕ Bifidobacterium bifidum 1,0 x 10? KOЕ пребиотическая среда ЛАКТОЗА
Расскажу отдельно про Lactobacillus reuteri, Когда-то у меня были переодические поносы, длилось это несколько лет. Я тогда держал строгую диету, пил лакто и бифидо. Делал себе закваски, но все равно окончательно это не помогало. То есть всегда как только я убирал квасы и добавки, все возвращалось, полезная микрофлора исчезала, а патогенная возвращалась. Я перепробовал всевозможные штаммы. Пока случайно не попробовал Вагилак. и он волшебным образом мне помог. Так как в его составе только два штамма L. rhamnosus GR-1 и L. reuteri RC-14. И я перепробовал всяких "раманосусов", я сразу понял, что помогла мне reuteri. То есть не знаю, что там сидело, но убила его ТОЛЬКО REUTERI! Если вам ничего не помогло как и мне из квасов и пробиотиков, попробуйте reuteri. И на Вагилаке не получится квас(у меня не получилось), надо больше молочнокислых. Не знаю, на Фемине вот получился.
С Реутери квас получается специфическим запахом и небольшим отдаленным запахом уксуса. пить его можно раз в неделю, для профилактики. По крайней мере я так делаю.
Идеально, когда помимо кваса вы употребляете резистентные крахмалы. Или частично резистентные. Такие как остывший рис, постоявший в холодильнике, или другие крахмалы, прошедшие охлаждение. Вчерашний хлеб, а не с пылу жару. Раньше вообще предки сушили хлеб(сухари) и ели, а также сушки, да баранки, а не булки и буханки. Суть этого в том, что резистентные крахмалы, перевариваются не нами, а микрофлорой. Но сначала квас, а только потом резистентные крахмалы, потому что грибки и прочие патогены тоже это кушают.
Квасы мне очень нравятся, и пью я их иногда до 3 литров в сутки. Поэтому у меня несколько банок. Чтобы всегда квас был.
PH обоих квасов около 4, иногда второй спускается ниже.
На выходе кал - PH около 5
Кстати, чем PH ниже(кислее), тем цвет кала светлее. Подобно тому как, если в черный чай добавить лимон, он посветлеет. По тому же принципу происходит изменение цвета в более светлую сторону. У детишек он поэтому светлый. Тут не надо пугаться. Хотя когда PH первый раз спустился до 5.5 было ощущение дискомфорта и более частые позывы в туалет. Но потом адаптировался и сейчас на 5 нормально.
Моча - в норме, не в сторону кислой. Как ожидалось бы. Как правило PH 6.4, То есть нет условий для образования камней. Ни кислых, ни щелочных.
Но я употребляю много овощей. Минимум килограмм в день. И не употребляю молочку, мясо, яйца, рыбу, сахар.
Всем здоровья. Анне благодарность за просвещение.
Ой, как много вы написали )
☀️☀️☀️
@Ману Ментал, Благодарю за такие полезные подробности вашего опыта. Это очень интересно. Видно, что вы действительно много знаете.
Здравствуйте, если можно напишите название препарата из которого Вы делаете первый квас.
@@ЛюдмилаЦигельник-ы1г Да, конечно. Закваска «Пробио Йогурт». Производитель Vivo
Анечка, спасибо ! Будьте здоровы! 🎉
☀️
Большое спасибо за видео! Ждём видео через месяц с результатами теста на себе 😁
☀️🌿🌸
Анечка, огромное БлагоДарю за рецепт 🙏. Да Будет во здравие тела и ума🌞
Во благо! ☀️
Анна дай бог Вас здоровья! Очень рад что нашёл Ваш канал, дай бог здоровья Андрей Ивановичу, 1000 благодарностей ❤❤❤
☀️
Я купила коврик для рассады, очень удобно, и температура держится 35 градусов! Но я делаю кисель по Изотову, мне он больше нравится! Молоко заквашиваю на бактериях от Бакздрава, и потом геркулес с этой закваской три дня на коврике и прям отлично! Каждое утро кисель и он очень вкусный просто без добавок!
🌿
так по изотову я сам пью, но там же все это варишь и они можно сказать погибает большинство при варке, а тут пьешь без варки, мне кажется это разные вещи, заказал попробую, но как уже читаю в комментариях люди добавляют мед когда пьют, потому как боюсь как мой желудок с гастритом на это отреагирует
Огромное вам спасибо дорогая анна за ценную информацию
☀️☀️☀️
Анечка, спасибо вам за такое полезное видео
🌿☀️🌸
Молодец! Благодарю за старания!
Я тоже сегодня буду ставить квас. Овес голозерный перед уходом на работу уже прокалила. После работы добью процесс.
Всем здоровья!
👍
Аня, спасибо, что показали весь процесс.
🌸🌸🌸
Непонятно , второй раз заполняем водой и снова 300 грамм муки овсяной и мед? А в первую порцию мед не добавлять?
@@ВераРыбалова-ъ2ж в первую порцию мёд не добавлять, а во вторую только 100 г муки из овса. Аня в комментариях отвечала.
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Здравствуйте,мне очень понравился белоруский рецепт старополеского кваса и хлеба, Степаниды Александровны Лупач который вошол в культурное наследие беларуси, и только при её памяти этому рецепту 300 лет, завариваю ржаную .муку 10 ст.л., ,красный солод 3 ст.л. и кориандр 1 ст.л., затем заливаю водой и добавляю именно сухую закваску приголовок от ржаного теста, настаивать при температуре +30 градусов, примерно 16 часов ,слить квас, а густой остаток на готовку ржаного хлеба, квас получается кисло сладкий, фруктово-сливовые нотки,мякоть персика,а вкус чернослива напоминает, сливовый букет...
🌸
Простите пожалуйста, а что такое приголовок?
Ну, если уж пишите рецепт, то пишите его целиком. Напишите, как делать сухую закваску приголовок? А так что это за рецепт по нему приготовить никто не сможет.
Сухая закваска приголовок от ржаного хлеба" это что такое?
Горбушка от хлеба? И какое количество воды нужно?
❤люблю вас просто смотреть)вы сама по себе чудесный лучик)а информация как бонус))
🌸
Очень полезно! Благодарю за подробное разъяснение. Дальнейших успехов и процветания!
Добра !
Спасибо,что вы возитесь с нами как с родными!!! Бог вам в Помощь!!! Многая вам лета!!!!!!!!!
Добра! 🌿☀️☘️
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
и огромное спасибо за видео ! И доктору с большим сердцем и душой и Вам!))
☀️☀️☀️
Анна, я только вернулась из магазина. Вдохновилась вашими с Андреем Ивановичем встречами. И собираюсь делать квас. И тут видео. Я так рада! Спасибо за Ваш труд! И низкий поклон доктору за рецепт. Для закваски взяла жидкий Нормофлорин-Л.
☀️☀️☀️
Я тоже взял Нормофлорин-Л
@@ИгорьСергеев-ъ3й подскажите пожалуйста, а в каких пропорциях добавлять этот нормофлорин?
@@annalapshina4579 если честно я незнаю. Знаю что в нём молочно кислые как говорил Андрей Иванович. Да и придут они в мой город где-то через недели три. Я думаю что раза на 4 мне должно хватить(начала новой банки) А там походу дела буду ориентироваться 😕
@@annalapshina4579 ещё едет эуфлорин и наринэ жидкий. Думаю из них что то должно получится
Анна, спасибо. Поставил, процесс идет. Мы вас любим!
🌸
Благодарю за ролик и за рецепт.Желаю процветания Вам и вашему каналу.
Добра и здравия! 🌸
Благодарю за ваш труд, за подробное видео! Всем здоровья и долголетия ❤
☀️☀️☀️
Аня, вы просто умничка! тоже хотел сделать на ВЕГАФЕРМ, но мне кажется там другие бактерии.. Те что указывались в рецепте Андреем Ивановичем, имеют АЦИДОФИЛЬНЫЕ Лактобактерии, а здесь в ВЕГАФЕРМ нет ацидофильных. Уточните пожалуйста у доктора. Скорее всего действие другое, ведь АЦИДОФИЛЬНЫЕ именно делают витамины, защищают от патогенов и тд. Или может к Мастерову обратиться, пусть посмотрит под микроскопом два кваса: 1-й на ВЕГАФЕРМ, а второй на чистых Ацидофильных (Наринэ например, не просто же так её выделили отдельно) и протестирует из на устойчивость к плесени как он делает! И ему видео и нам польза)) уточните у доктора. Спасибо вам Огромное!!!
В бакздрав есть Ацидофилин и наринэ.
Именно ацидофильные.
Попросите Мастерова проверить.
Поддерживаю вышеизложенный комментарий.
Лактобактерии и Лактобактерин.
Выравнивает микрофлору и даёт антигрибковый и антиплесневый эффект.
Бифидобактерии и остальные наоборот.
Кефиры дают спиртовое брожение и способствуют определённой грибковой флоре.
Иван Андреевич, сказал, что неважно какая Лактобацила.
@@shandresss
Я так не думаю.
Для условно здорового человека нет разницы.
Но для определённых болезней очень важна!
Это и Колибактерии.
И Сенная палочка.
И чистый Лактобактерин для женских проблем.
Много нюансов.
Поэтому лучше уточнить у Щинова, как практика.
Анечка, большое-большое спасибо. Этим видео вы ответили на мои вопросы. Жду закваску, овёс купила во ВкусВилле. После такого подробного ролика надеюсь на успех.
🌸🌸🌸
Спасибо огромное за подробное разъяснение!
Здравия, благоденствия и процветания Вам
Аннушка!
Добра! ☀️
❤❤❤Аня, благодарю вас, за ваш труд.
🌸
Очень вам благодарна за ваши видео
☀️🌿☘️
Сразу лайк👍 Анна, большое спасибо за Ваши труды и информацию для Людей 🙏🏻
Состав Вегаферм:
Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei 👍👍👍
Да, это он. У Андрея Ивановича проконсультировалась, все штаммы лакто подходят, «стрептококус..» подавляет брожение и в целом симбиоз очень хороший культур получился
Мой квас готовится быстрее, чем за 3 суток
Спасибо за труды!!!!
🌸
Молодечик,Анна!Спасибо ! Все так быстро,понятно и вкусно! Буду пробовать.
Тебе всех благ!
🌸
Анна,вы великолепно выглядите! Доктору Андрею Ивановичу поклон от нас!
☘️🌿🥬
Большое Спасибо, Анне, было интересно смотреть. Правда я просто взбалтывал и так пил (тоже нормально).
С осадком ? Вкусно ? )
@@AnnaLiana На любителя, но я добавляю мороженое ягоды, мёд и в блендер, получается очень вкусно.
Аня - Солнце ! Так получается , что обычныая закваска без лактобактерий не работает на настое овса. Начал делать по старинным вашим видео про квас из хлопьев овса. Но модифицировал по своему- в литровой емкости настаиваю овес и одновременно 3 литра на неочищенных зёрнах ячменя (предварительно промытых кипятком с содой и солью) . И после того , как квас образовался, пью и добавляю ячменный квас в закваску с овсом. Но теперь тоже попробую и Щиновский вариант. Здравия сударыня, благодарю ! PS *Постольку- поскольку* теперь крылатая фраза . ❤🧡💛💚💙💜💙💚💛🧡
Здравия и вам!!! ☀️
Благодарю, будем готовить.
☀️
Спасибо вам за полезный и вкусный квас
🌸
Анна большое спасибо за ответы на вопросы в комментариях! С уважением❤
🌿🌸🌱💐☘️
Отлично!!! Благодарю!!!
🌸
Анна, добрый день. Очень приятно было услышать о данном рецепте. Я решила сделать немного по-другому. Овес прорастила. Высушила. Сделала муку мельницей. Приготовила кашу горячей ферментации. Далее переложила в банку. Залила водой, которую озонировала. Туда пробиотики. Но они у меня с бифидум бактериями. Закрыла вакуумной крышкой, дабы исключить развитие бифидум. Банку поставила в энзимницу. Там 38-40 гр. И держала менее суток. Банку взбалтывала. Это моя первая проба. Буду тестировать сейчас. Смотря на количество овса и воды. У меня есть кислинка, горчинка и сладость. Горчинка и сладость как следствие расщепления после ГФ
🌿
Благодарю Анна, я заказал сразу же.
🌿🌸☀️
Приветствую!
Благодарю за интересные видео.
Желаю Вам крепкого здоровья и благополучия!
Добра!
Спасибо огромное, Анна, как всегда все четко и понятно, приятно вас смотреть.
🌿
Анечка🌷🌷🌷Благодарю Вас за ценные знания!!!
☀️🌿🌸
Для приготовления кваса удобно использовать инфракрасную электросушилку для фруктов и овощей "Скатерть самобранку " с терморегулятором. Регулировка температуры от 40 до 75 градусов. Поставить банку на тёплый коврик, подложив под дно решетку или салфетку и накрыть полотенцем. Несколько раз в день взбалтывать.
🌿
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
@@ИнессаПевнева-з1в При чем здесь это книга???
А витамины где ❓❗🤣😃🤣
Вы просто прелесть. Теперь можно повторить это приготовление, не заморачиваясь, а верно ли я понял, а так ли я делаю). Радиатор холодильника.... И как я сам к этому не пришел😄. Вы с Владимиром Мастеровым жжете напалмом последнее время, много крайне актуального контента)
☀️🌿🌿
Ж
Аня,Вы очень обаятельная
🌿
Анна, благодарю за полезный наглядный пример ☀️
Такой квас делаю из каши из овсяных хлопьев горячего ферментирования, закваска на 3л банку 1 ч.л. овсяного эликсира ЗОЭ и смесь других заквасок (пропионовые, болгарская палочка), исходный рН 6.5 единиц. Но сквашивание у меня проходит быстрее, чем три дня, уже через сутки рН становится 3.6. Затем выношу квас на балкон и оставляю там ещё на несколько дней для стабилизации бактерий. Пока пью по 150 гр кваса, удобно наливать в стаканчик от мультиварки, он маленький и как раз на 150 мл. На днях делала первый перезаквас. Когда налила новой воды в банку к оставшейся закваске и добавила молотые хлопья, рН показал 3.5. единицы, сильная закваска получилась. В итоге потихоньку насыпала соды примерно 2 ч.л. чтобы выровнять рН хотя бы до 6 единиц. Когда добавила соду, в банке началась такая бурная реакция гашения, что пришлось быстро закрутить крышку, иначе все полилось бы из банки вулканчиком. Когда все успокоилось, то размешала и снова квасила сутки, рН с 6 упал до 3.6. Вот вынесла на балкон дозревать 😃
И у меня быстрее зреет
Тэалия, здравствуйте! А как делаете кашу горячего ферментирования хлопьями? Или добавляете внешние ферменты какие-то? Знаю, что берется для гф целое пророщенное зерно, а как с хлопьями?
@@andre270388 Делаю внешними ферментами в порошке (сиббиофарм), купила в отделе для самогоноварения (пивоварения). Называется ферменты для осахаривания (про горячее ферментирование у них можно не уточнять, продавцы пока не знают, что это такое, но можно их просветить ☺️). Ферменты были просрочены на один год, но в порошке видимо лучше держится эффект, чем в жидком виде. Держу их в морозилке. Ферменты: альфа амилаза, глюкавоморин, целлюлаза, протеаза. Ещё есть фитаза, но её нужно искать в продаже ферментов для животных. Хлопья размалываю с водой, беру рекомендуемый объем ферментов (пришлось купить ювелирные весы на Вайлдберриз). А дальше по технологии Гладкова. Есть Ютуб канал: Сергей Мартынов. У него самая большая коллекция рецептов ГФ.
Благодарю
Аня, спасибо Вам за такие подробные инструкции! Я много лет периодически готовлю овсяный кисель по Изотову-Мамотову. Технология похожая, только квас я выливала в раковину...., а из густой части варила кисель. В последнее время отказалась от молочных продуктов и уже на заквашиваю кисломолочку дома, а купленные закваски остались. И я все вынашивала мысль: как бы попробовать без молочки, просто засыпать в банку сухую закваску. И вот прямо Бог мне послал Ваш канал! Сейчас готовлюсь к приготовлению.
Интересно, а Андрей Иванович не изучал влияние на организм использования густой части для киселей? Мне от применения киселей перестало болеть слева у ребер, не знаю, что это было - желудок или поджелудочная. И общий тонус организма укрепился.
А И советует употреблять густую часть кваса как сметану
Густую часть используют как сметану или кефир, посмотрите на ютубе много видео- кефир из овса
Пожалуйста, напишите, рецепт киселя.
Аннушка, спасибо.❤
🌸
Замечательно, огромная благодарность!!!
☀️🌿🌸
Большое спасибо за такое прекрасное объяснение!
🌸🌿☀️
Анечка,добавляю свой отзыв. Квас ставлю раз в 7й. Запах у него очень приятный,как вы и писали, напоминает фруктовый запах. На вкус очень кислый,с удовольствием пью его,даже больше чем нужно. Раньше готовила руджевелак,теперь перешла на этот квас. Будем посмотреть)). Спасибо вам!
Квасила на Нормофлорин Л.
Очень здорово, что у вас все получается!
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "
Напишите, пожалуйста, как квасили на нормрфлорине, сколько заливали, использовали только закваску и пробиотик?
@@ЛевШишкин-м6л Делала всё строго по рецепту,только вместо бакздрава вылила пол- бутылька нормофлорина. Получился не сильно кислый,но со временем становится кислее,иногда банку держу по 4 дня. Всё получается. Пробуйте,квас и правда вкусный.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько пить кваса в день ?
Анна, благодарю за ваш ценный опыт. Купила по вашей рекомендации ферментированный овсянный порошок. Мой организм сказал: 'наконец-то меня накормили стоящим продуктом"!
У нас в стране не продают овес и нет доставки из России ни заквасок, ни чего-то другого. Поэтому меня очень заинтересовал ваш комментарий. Такой порошок у нас купить есть где.
Напишите в Бакздрав, вышлют возможно bakzdrav.ru/internet-magazin/probiosety/fermentirovannyj-ovsyanyj-poroshok-200g-poroshok-dlya-1l-moloka-detail.html?refcode=ANNALIANA&refsource=uq4nhe5o
И у меня ощущения приятные ! 🌱
Спасибо! Это очень полезный квас.
☀️☀️☀️
Анечка, благодарю! Так все наглядно разъяснила)
🌿
Бог нам всем в помощь,а вам с Андреем Ивановичем доброго здоровьица!!!Благо Дарю,храни вас Бог,с его помощью попала на ваш канал,еще раз благодарю!!!
🌱🌸🌿
🔔 ЗАКВАСКА Вегаферм от Бакздрав bakzdrav.ru/internet-magazin.html?refcode=ANNALIANA При заказе по моей ссылке СКИДКА 10%. Или можно при заказе ввести код ANNALIANA.
Экономичная закваска (1 стик за 150 руб на 50 литров! ). Квас получается отличный!
Здорово Анюта! Благодарю за подробный рецепт! Я делаю подобным образом, но не прокаливаю овес и использую еще один пробиотик от бакздрав - пропионовые бактерии или казей.
☀️
Спасибо большое ❤
☀️
А на Україні яку закваску взяти ?нет у нас таких.
Ну вот сам всё увидел и теперь всё знаю. Низкий поклон за труд!!! Всём здравия телесного и душевного💪
🌿☀️🌸
Здравствуйте. Рекомендую вам почитать книжку "
Отдельная благодарность да подробные пояснения!❤Продолжайте свой труд😊
🌸
Спасибо Вам. Очень приятно на Вас смотреть
🌸
Благодарю 🙏☺️ Хорошо что сняли и объяснили процесс, так проще и понятнее теперь🌹💐
☀️
Тоже сегодня попробовала свой овсяный квас. Сразу 5 л заквасила. Вкусненький😊.Действительно напоминает молочную сыворотку.
🌸
Анна, здравствуйте!
Благодарю вас за ваш труд! Банка у вас хорошая, с широким горлышком. У нас в регионе такие трудно найти.
☀️
Пиво сейчас в Магните в таких банках с закручивающимися крышками, разной ёмкосити продают❗🤑❗🤣
Анечка большое вам спасибо за видео и четкий рецепт.
🌿
Анечка, спасибо Вам огромное.
)
Доброе утро Всем.
Овес грязный,обязательно надо крупу помыть. АИ говорил,что потом на полотенце посушить и прокалить. Думаю,так гигиеничнее. Я всегда всю крупу мою. Я заказала Эуфлорин Л,дороговато 368руб. В жидкой форме. Попробую,как получится. Только,не знаю,сколько добавить на 2л. Банку. Аня,спросите у Щинова,сколько добавлять доз жидкой закваски. Вы тогда не спросили у него.
Спасибо Вам за наглядное пособие приготовления кваса.
В инструкции прочтите на сколько разводить
Я тоже всегда мою. Вода грязная после овса остаётся. Как можно не мыть...
Анюта у тебя + еще один талант , дегустатор квасов )))))
😁
Анна Здравствуйте. Я несколько лет методикой основанной на перекиси водорода, соды и очищения организма помогаю людям с их заболеваниями. Как водится у нас, сначала я сам был больным.
В своей не большой практике, а это уже не менее 4 лет, я понял, что все те кто желает вылечиться стараются сделать это на основе рецептов, лекарств, полезных советов, но как правило это дает не полное выздоровление, либо временный эффект. В тяжёлых заболеваниях такие как онкология, особенно на палеолите, используя различные препараты люди вовсе умирают. Все больные ищут средство от болезней. На самом деле таких лекарств или трав, которые бы излечили не существует. Помочь может только сбалансированная и точно организованная методика, с использованием, это уже зависит от самого заболевания. Методов оздоровления множество, их можно совмещать, но, для этого необходимо чётко понимать сам процесс оздоровления, в какой последовательности он должен проходить.
Я хотел всю эту информацию дать на своём канале, но он у меня поверхностный, да и я не хочу вести свою блогерскую деятельность, у меня другая жизнь. Но, я хотел бы дать то понимание которым я обладаю сам, поделиться, научить больных правильно подходить к процессу лечения.
За эти 4-5 лет я много помогал онкобольным, причём с разными степенями онкологии. При этом сразу оговорюсь, что лечат их те, кто находится с ними рядом поэтому результаты разные.
Аня, я долго думал, как подать мне эту информацию, но ваш канал мне нравится, он формативен, подается с точки зрения индивидуального подхода и в большей свой части природными средствами. Более того свой материал вы подаёте очень профессионально и грамотно, а самое главное понятно. Я думаю, если такой материал захотите со мной сделать, вы будите очень хорошим собеседником и контролёром моей информации. Таки заболевания, очень сложные, как онкология, инсульт, дисплазия матки или болезни женских органов, но и другие, имелись в моей практике.
Если посчитаете интересным моё предложение, дайте мне знать, мы созвонимся.
Было бы очень здорово
@@ТатьянаСаликова-э9ф последнее слово за Аней.
vk.com/annaliana напишите в группу о чем речь 🌿
@@AnnaLiana Не могу к вам отправить сообщение, адрес не еоректный
@@AnnaLiana адрес не коректный
Вы очень хорошо выглядиье свежие личеко ❤
🌿🌸🌱
Благодарю вас, Анечка!
Вы делаете лобрые дела!❤🎉
🌿
Я делала квас по Болотову чесночный и еще чайный гриб.
Сегодняшнее видео очень интересное. Хорошая идея.
☀️