《不藏私，甜點教學》手工曲奇餅乾
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- Опубліковано 16 вер 2024
- 《不藏私，甜點教學》手工曲奇餅乾
----👇🏻「食譜在文章內」👇🏻----
四種食材～保證學得會～濃郁奶香
在家輕鬆做出酥脆無比的曲奇餅乾
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食材🍞
低筋麵粉 180克
無鹽奶油 135克
糖粉 70克
牛奶 60克
⚠️麵糊總重445克⚠️此配方大約可做35～40片❤️
建議烤培溫度🔥上火160~170 下火🔥140~150
建議烤培時間⏲️20~25分
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/ lai0713
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/ 2397880217168448
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是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
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#不藏私甜點教學 #烘焙 #UA-cam頻道 #手工餅乾 #甜點 #阿維師 #曲奇餅乾 #曲奇餅
做法真簡單易懂，讚啦！
謝謝喜歡不藏私❤️
我成功了~味道很好吃~不用雞蛋及玉米粉就可以製作了~謝謝您
謝謝喜歡不藏私❤️
謝謝老師的配方。簡單易做。已經做好多送禮出去嘍～～～ 可不可以請老師教學如何做壓模餅乾嗎？？
謝謝老師的配方，小孩説太好吃了🥰🥰🥰
是您的手藝好👏🏻❤️❤️❤️
太喜歡你的糕餅料理，真的都不藏私，又實在👍👍👍👍👍
謝謝喜歡不藏私❤️再麻煩幫我訂閱一下唷☺️
老師太棒了！我們是奶素者，可再學習了。更祈望您更多的佳作 ^-^
繼續關注不藏私❤️
老師您好~如果想要做抹茶跟巧克力口味，要放幾克?是要在什麼步驟加入?
您可以介紹家用烤箱嗎？
請問阿維師，用牛奶和蛋的差別有什麼不同呢？
老師好😘
請問老師您
我想做草莓口味的
配方應該要怎麼做調整呢？？？
謝謝🙏😁
老師您好 請問因為我想做多一點所以自己私自改了食材一下 我沒有加牛奶而是改加水和一點點油且麵粉加到250g ,我麵團拌出來的狀態和您差不多(應該吧!=_=),但不知道為什麼擠起來不像您一樣順也較不易斷呢?還要故意拉一下才會斷!好像有點油油的?請問是我拌過頭了嗎?
老師 請問如果想做巧克力口味 需要怎麼做調整 謝謝🙏
請問若牛奶改蛋黃口感上差別在哪呢？
老師您好，請教一下，無法一次烤完，剩下的餅乾麵糊要冰冷藏嗎？
我的是好先生烤箱，可以一次烤兩盤嗎？
謝謝您🙂
可以烤二盤呀，如果室溫不會熱到出油放室溫即可
@@vitadolce8214 謝謝您🙂
不喜欢糖，可否换成其他代替呢？
請問老師可以不加糖粉嗎？想做無糖口味的。謝謝
請問這樣的配方 我要再做可可跟抹茶的話 分別要加入多少克的可可粉跟抹茶粉呢
老師 牛奶要換成幾個蛋黃？
同等克數即可☺️☺️☺️
你好 請問想做巧克力口味的 可以多加5克的巧克力粉嗎?
可以呀，
阿維師父你好，奶油可以換成金桶奶油或是有鹽奶油嗎
糖粉可以替換成三溫糖嗎，比例一樣嗎，謝謝
可以，風味上不一樣而已
@@vitadolce8214 感謝您
請問牛乳可以嗎 謝謝
可以的😊
請問老師使用哪款花嘴？有型號嗎？
型號SN7092
請問如果沒有辦法調上下火溫度，會建議使用幾度烤溫？
上下火相加➗二唷
請問用什麼擠花捲
請問這個食譜也可以使用餅乾槍操作嗎？
可以唷
👍👍👍
老師請問奶油打太發會有什麼影響嗎
烤培後會融化沒紋路
我做都失敗尤其是紅茶不知道有其他方式嗎？
老師為什麽有人用無水奶油差別與發酵奶油的差別是？
酥脆與香氣的差異
是不是做別的口味是要跟低筋麵粉一起篩？
是的
点解唔加蛋，反而加牛奶有什麼分別
老師阿為什麼我的餅乾中心好像都沒熟
有圖片可以放在我的烘焙社團喔，這樣看不到不知道是怎麼了
為什麼我烤出來的時候都沒有很成功，都融化成水的。
奶油打過發⋯⋯
@@vitadolce8214 奶油要軟化幾小時，蛋黃也能改牛奶嗎？