Hallo Markus, erstmal zum ersten Eindruck deiner Person, du machst das wirklich richtig gut, beschränkst dich auf das wesentliche, angenehme ruhige Art. Hab das ganze nun mal nachgebaut, hab nur den Rotwein weggelassen, ist halt Geschmackssache. Aber das Fleisch wirklich super zart. Das tolle am dutchoven...man spart unheimlich Strom...das rezept zu hause machen, 4 bis 5 Stunden herd oder backofen an, da kann ich am Stromzähler meine Messer schärfen. Mach weiter so, von mir 5 sterne***** Hab ein Abo da gelassen🤗🤗🤗
Eine Stunde Backofen bei 200 Grad kostet ca. 35-40 Cent. Jede weitere Stunde ca. 29 Cent da der Ofen bereits heiß ist. Das der Backofen teuer ist, ist ein Mythos.
Hallo Marcus, sieht super aus. Hochrippe eignet sich hervorragend dafür. Ich mach immer den BALSAMICOBRATEN mit dem Soßenansatz aus einer Balsamico-Reduktion. Liebe Grüße
Moin Markus, danke für das Rezept. Wenn es so schmeckt wie es ausschaut ... geil. Eine kleine Anmerkung. Da Rotwein nicht gleich Rotwein ist, könntest du noch erzählen welchen du genommen hast z.B. Einenn Rüpelsheimer Nieretritt halbtrocken 😃 Ich freue mich auf die nächsten Rezepte von dir ... hasta luego 👍
Danke dir! Das war wirklich unfassbar lecker! Das nächste mal erzähl ich was über den Wein! Da kommt man schon aus dem Rheingau und sagt nix! Schande über mich 😉👍 Liebe Grüße Marcus
Eine Frage was haben Sie mit dem Gemüse gemacht? Ich passiere es auch immer durch und gebe es zur Soße oder wenn es noch nicht so stark verkocht ist richte ich es mit an. (Nachhaltig)
Die Soße sieht richtig geil aus. Aber bei Schmorfleisch bin ich leider raus. Trotzdem liebe ich deine Rezepte. Mach weiter so und bleib gesund lg aus der Eifel Casy
Danke dir! Schade dass du mit Schmorfleisch nix anfangen kannst! Das war so zart und lecker 😋! Die Soße war aber wirklich der Knaller! Danke dir und liebe Grüße Marcus
Gude, Da such ich nach einem Braten und finde natürlich von dir das geile Rezept 😅 den gibts jetzt bei uns am zweiten Weihnachtsfeiertag und wenn des net so geil ist wie’s aussieht schick ich dir die Meute 😂 Beste Grüße aus Pungscht
Gude Patrick, Das freut mich dass du wieder bei mir gelandet bist! 😊 Der Braten war echt lecker und Mega zart. Ich liebe das ja so 😋 Sag mal Bescheid wie ihr es fandet 👍 Liebe Grüße und schon mal frohe Feiertage Marcus
@@BBQCulture Gude, wünsch dir und deinen liebsten frohe Weihnachten 🎁 Also der Braten war natürlich der Knaller und nicht das letzte Mal das es den bei uns gab 👍 Beste Grüße
@@Patrick-ty9pw danke dir für dein tolles Feedback und ich wünsch euch natürlich auch schöne Feiertage und schon mal einen guten Rutsch ins neue Jahr 👍 Liebe Grüße Marcus
Bei uns ist es egal, was wir für einen Braten machen. Das Gemüse wird grundsätzlich gewaschen und geschält. Wir lassen nichts verkommen, das Gemüse wird mitgegessen.
Du sagst, es wäre wichtig, daß keine Knochen dran sind. Warum? Ansonsten siehts das sehr gut aus und dafür Daumen rauf, auch wenn Du, wie so viele UA-camBräter, Rotwein und Tomatenmark einsetzt. Grundsätzlich habe ich nichts dagegen, aber das teure Rindfleisch hat einen hervorragenden Eigengeschmack, den man nicht überdecken sollte. Möhren und Zwiebeln unterstützen hingegen das Rindfleisch ohne sich geschmacklich drüberzusetzen.
Hättest Du die Zwiebeln ganz fein geschnitten , dann hättest Du eine ganz sähmige Soße bekommen und dein Rinderbraten wäre wirklich perfekt gewesen ( vor allem die Soße )
Hervorragendes Rezept für die Kugel mit Dutch - Klasse !!!!!
Danke dir! Die Kugel ist perfekt für einen Dutch oven 👍
Dat sieht echt gut aus Marcus. Farbe vom Fleisch und der Sosse. Top
Danke dir mein Freund! Das war richtig gut geworden 😁👍Man muss doch auch mal Glück haben 😂
Liebe Grüße Marcus
Hallo Markus, erstmal zum ersten Eindruck deiner Person, du machst das wirklich richtig gut, beschränkst dich auf das wesentliche, angenehme ruhige Art.
Hab das ganze nun mal nachgebaut, hab nur den Rotwein weggelassen, ist halt Geschmackssache.
Aber das Fleisch wirklich super zart.
Das tolle am dutchoven...man spart unheimlich Strom...das rezept zu hause machen, 4 bis 5 Stunden herd oder backofen an, da kann ich am Stromzähler meine Messer schärfen.
Mach weiter so, von mir 5 sterne*****
Hab ein Abo da gelassen🤗🤗🤗
Eine Stunde Backofen bei 200 Grad kostet ca. 35-40 Cent. Jede weitere Stunde ca. 29 Cent da der Ofen bereits heiß ist.
Das der Backofen teuer ist, ist ein Mythos.
Super. Mach ich auch gerne. Ich lege in den letzten 2 Stunden eine Parmesan-Rinde mit rein. Hebe ich mir immer im Tiefkühler für solche Gerichte auf.
Hallo Marcus, sieht super aus. Hochrippe eignet sich hervorragend dafür. Ich mach immer den BALSAMICOBRATEN mit dem Soßenansatz aus einer Balsamico-Reduktion. Liebe Grüße
Danke dir! Hichrippe ist wirklich mega lecker 😋
Liebe Grüße Marcus
Vielen Dank & A guten Appetit + Sante
Sehr gut das mach ich nach 😊
Klasse Gericht sieht mal richtig lecker aus 👍
Danke dir! 😃 War auch genau so lecker 😋
Liebe Grüße Marcus
BoEy Klasse! VG Holger
Danke dir! 😃👍
Liebe Grüße Marcus
Marcus , mega Knaller!😋👍👍👍Vg Roland von Fläming BBQ
Danke dir! Das war so lecker 🤤! Soße und Fleisch waren genau richtig!
Liebe Grüße Marcus
Mega. Mach weiter so 🔥
Danke dir! 😃 Ich gebe mein bestes 👍
Sieht super aus…!!!
Das schaut aber super aus. 👍👍👍. Grüße von uns
Danke euch! Das war am Ende wirklich genau so wie ich es wollte! 😋👍
Liebe Grüße Marcus
Super Ergebnis 🔝 jetzt hab ich Kohldampf
Danke dir! Dann hab ich mein Ziel ja erreicht oder! 😁👍
Liebe Grüße Marcus
Sehr cool 😎
Danke dir! 😃👍👍
Moin Markus, danke für das Rezept.
Wenn es so schmeckt wie es ausschaut ... geil.
Eine kleine Anmerkung. Da Rotwein nicht gleich Rotwein ist, könntest du noch erzählen welchen du genommen hast z.B. Einenn Rüpelsheimer Nieretritt halbtrocken 😃
Ich freue mich auf die nächsten Rezepte von dir ... hasta luego 👍
Danke dir! Das war wirklich unfassbar lecker! Das nächste mal erzähl ich was über den Wein! Da kommt man schon aus dem Rheingau und sagt nix! Schande über mich 😉👍
Liebe Grüße Marcus
Eine Frage was haben Sie mit dem Gemüse gemacht? Ich passiere es auch immer durch und gebe es zur Soße oder wenn es noch nicht so stark verkocht ist richte ich es mit an. (Nachhaltig)
Die Soße sieht richtig geil aus. Aber bei Schmorfleisch bin ich leider raus. Trotzdem liebe ich deine Rezepte. Mach weiter so und bleib gesund lg aus der Eifel Casy
Danke dir! Schade dass du mit Schmorfleisch nix anfangen kannst! Das war so zart und lecker 😋! Die Soße war aber wirklich der Knaller!
Danke dir und liebe Grüße Marcus
Gude,
Da such ich nach einem Braten und finde natürlich von dir das geile Rezept 😅 den gibts jetzt bei uns am zweiten Weihnachtsfeiertag und wenn des net so geil ist wie’s aussieht schick ich dir die Meute 😂
Beste Grüße aus Pungscht
Gude Patrick,
Das freut mich dass du wieder bei mir gelandet bist! 😊 Der Braten war echt lecker und Mega zart. Ich liebe das ja so 😋
Sag mal Bescheid wie ihr es fandet 👍
Liebe Grüße und schon mal frohe Feiertage
Marcus
@@BBQCulture Gude, wünsch dir und deinen liebsten frohe Weihnachten 🎁
Also der Braten war natürlich der Knaller und nicht das letzte Mal das es den bei uns gab 👍
Beste Grüße
@@Patrick-ty9pw danke dir für dein tolles Feedback und ich wünsch euch natürlich auch schöne Feiertage und schon mal einen guten Rutsch ins neue Jahr 👍
Liebe Grüße Marcus
Bei uns ist es egal, was wir für einen Braten machen. Das Gemüse wird grundsätzlich gewaschen und geschält. Wir lassen nichts verkommen, das Gemüse wird mitgegessen.
Wir passieren das Gemüse, dann wird die Sauce etwas sämiger.
Sehr cool.
Und Zähne raus..... Ich kann das :-(
Danke dir! Für das Fleisch hat wirklich einfach etwas Druck gelangt! 😁👍
Liebe Grüße Marcus
Du sagst, es wäre wichtig, daß keine Knochen dran sind. Warum?
Ansonsten siehts das sehr gut aus und dafür Daumen rauf, auch wenn Du, wie so viele UA-camBräter, Rotwein und Tomatenmark einsetzt. Grundsätzlich habe ich nichts dagegen, aber das teure Rindfleisch hat einen hervorragenden Eigengeschmack, den man nicht überdecken sollte. Möhren und Zwiebeln unterstützen hingegen das Rindfleisch ohne sich geschmacklich drüberzusetzen.
Weil es wehtut wenn du drauf beißt
Hättest Du die Zwiebeln ganz fein geschnitten , dann hättest Du eine ganz sähmige Soße bekommen und dein Rinderbraten wäre wirklich perfekt gewesen ( vor allem die Soße )
Schon wieder BBQ ???
👍