So grandmothers baked country bread. Old bread recipe in 2 hours. baked bread
Вставка
- Опубліковано 1 кві 2022
- Welcome friends! Today I baked country bread according to the recipe of a wonderful Italian grandmother. This bread is quick and easy to prepare.
I love to bake bread with my own hands.
Today I cook according to an old Italian recipe. Homemade bread is the most delicious bread. How to bake bread at home Baking bread at home is easy!
This is how bread was baked in the villages, but instead of yeast, leaven was used for bread. Recipe for white bread. So grandmothers were baking country bread. It's very simple and interesting.
I bake my own bread, I bake bread. German bread.
White bread is quick and easy to bake. An old and simple bread recipe.
Follow the instructions in the video to bake this wonderful rustic bread.
country bread:
500 gr (20 tablespoons) of wheat flour.
4 grams (1 teaspoon) of dried yeast
make a well in flour
(2 cups) warm water.
7 g (1 teaspoon) of salt.
Mix well.
cover and set aside for 1 hour in a warm place.
the dough has risen well.
wet your hands in water and do as shown in the video 4-6 times.
go away for 1 more hour.
sprinkle the baking dish with flour.
sprinkle the table with flour.
shape the dough into bread.
you can sprinkle with flour.
put into a mold and sprinkle with flour.
cover and set aside for 15 minutes in a warm place.
you can make an incision.
Bake at 220 C (428 F) 25 minutes.
then lower the temperature to 200 C (390 F) and bake for another 15 minutes.
Our bread is ready!
mmm smells delicious!
Let it cool down completely and cut it!
I recommend you try it!
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 Share this video with your friends on social networks. Network + recipe saved on your website!
👍 Rate the video! 👍 - I am satisfied and important to the development of the channel!
WRITE A COMMENT, or at least a smiley. It is not difficult for you, but I will be very pleased!
#codniny_bleb
Никогда раньше в деревне не было не только сухих, но и прессованых дрожжей. Дрожжи делали сами. У нас рос хмель. Заваривали шишки хмеля, настаивали полдня, процеживали, в тёплый настой добавляли муку, щепотку сахара, размешивали, как на блины, ставили в тёплое место. А затем переливали в глиняную крынку и хранили в холодной ямке (погребе). При замесе квашни сначала делали опару на основе этих дрожжей, настаивали часа 2-3, а потом замешивали тесто. Дрожжи были очень вкусные, и бабушка давала нам с братом немножко попить. Сейчас эти жидкие дрожжи называют закваской.
Написала это, а теперь нашла данные, что сухие дрожжи появились ещё в 18 веке. Думаю, что они не были такими порошкообразными и тем более - быстродействующими, но были. Мы сами можем взять брусок дрожжей, покрошить их, а потом размолоть в кофемолке. Но всё равно они будут другие.
Ой, Надежда! Прямо с моего языка сняли. Как достало это вранье для красного словца про бабушек, которые пекли хлеб на сухих дрожжах, да еще за два часа, Глазоньки бы мои не видели и уши не слышали эту рекламную чепуху. Все правильно Вы сказали: хмель, дрожжи на хмеле, погреб, опара , да не 2-3 часа, а то и полночи, а с утра в 3-4 часа вставали хлеб месить и печь.
У нас в деревне так-же дрожжи делали из хмеля и отрубей А отруби подсушивали и хранили сухими .И никаких сухих дрожжей не знали Не пойму, почему люди сочиняют то есть говорят неправду .
@@user-en5qy1gm8s тоже об этом подумала, какие дрожжи.
Моя мама тоже сама делала дрожжи с хмеля , а что ещё туда добавляла , не знаю . И сначала делали опару , а уж потом заводили тесто . Мама с вечера начинала этот процесс сначала опара подходила ( бродила) , потом тесто , все это стояло на печи и мама всю ночь вставала и подмешивала . Этот процесс занимал много время , но ХЛЕБ был очень вкусный .
❤👌👏👏👏👏
Pięknie chlebek wygląda ,zapisany dziękuję.
Bardzo dziękuję za przepis, wszystko wyszło idealnie kruche i umiarkowanie słodkie, rodzinka to doceniła ❤
Dziekuje za super przepis. Chlebek upieklem wczoraj , pyszny.
Chlebek wyszedł pięknie dziękuję za przepis.
Chlebek upiekłam, smaczny, szybki i nieskomplikowany przepis, ale one wymagają dużo czasu. Dziękuję za przepis i film.
próbowałem tego było tak smaczne❤😊🙏
Najlepszy chleb jaki upiekłam do tej pory❤ , w końcu znalazłam przepis dla mnie 😊 dziękuję
Dziękuję za przepis na też już od paru lat piekę chlebki zytnio- orkiszowe. Pozdrawiam
Przepis mi się bardzo podobał, spróbuję upiec taki chlebek.🙋🙋
Se ve muy rico y bonito. Muchas gracias por compartir.
Vyborny a jednoduchy reception.
Esse crok é maravilhoso!!! Dá vontade de come-lo❤
My compliments to you and especially to your talented grandmother. She must be very proud of you for keeping her memories and heritage alive. Bravo olga
Бабушки пекли на закваске и вымештвали руками долго,а это современный рецепт,возможно очень неплохой
Это Ваша стрепня в подмётки не годится, с Ранешней выпечкой хлеба, ха, ха,,несёте чуш, в зачёт бабушек зазываете себе на просмотр, небудте такими делами, Ваш хлеб ууууу как далеко от того бабушкиного Хлебаааа!!!!!!.
Pamiętam jak jeździłam do babci to pamiętam do dziś ten pyszny chlebek. A bylo to 60 lat temu do Lgin/ Wschowa 👍
🙋♀️🥰
Looks amazing. Bravo!
Благодарю Вас🕊❤️
Se ve muy bueno , probare a hacerlo 👍👍
Ładna porowatość chlebka , ładny
Super chleb ❤😊👍Eva Bratislava
Dajcie spokoj z tymi babciami ! Babcie piekly dobre chleby my tez mozemy ,trzeba tylko chciec !
Fico esplêndido,Parabéns.
Благодарю. Очень вкусный хлеб.
Chlebek wyszedł pyszny😊dziękuję.
Sve dobro malo pouljite tjesto dase ne lijepi ta folija
Super delicious bread, thank you❤❤❤
Дякую за відео! Спробую так зробити!
Looks delicious i like to watch how talented people like you bake artisan bread
Super😂❤
Thank you for sharing. Can't wait to try.😎😎
Good looking bread...Need a larger bowl tho'🤣🤣
gran video! wow 👌
It doesn't matter what the recipe is, what kind of bread you want to make, the houses where the bread is make are sacred house. Cheers, Domenico.
Se ve interesante. Lo intentaré hacer
Babcie to piekły z mąki żytniej ,moja mama też i był zakwas i trochę drożdży,serwatka to to był chleb prawdziwy 👌🍞
Dokładnie taki piekę i to w piecu chlebowym, w 8 formach mniejszych i większych. Jest pyszny.
Babcią nie jestem🙂
Oczywiście babcia moja nie piekła na żadnych drożdżach,piekla na zakwasie ,a na drożdżach to piekła pyszne ciasto drożdżowe.
@@AniaP...😊😊
Pochodzę z małopolski moja mamusia piekła chleb z maki żytniej lub mieszanej dodawała kwasnego mleka lub serwatkę... Z tego samego ciasta piekła nam podpłomyki o jakie to było dobre że świeżym mlekiem od naszych krówek.. 😋😋😋 miłe i piękne wspomnienia
@@jozefagibek7387 O tak,smak boski,moja babcia pamiętam taki chlebek piekła, podplomyki też były smaczniutkie...
Desde Argentina ,muy buena la receta ❤
I love the Bread, look's so Delicious mmmmh
Thank you ❤
Wyglada apetycznie :-) Pozdrawiam serdecznie z Polski :-)
Parabéns!! 💚💛
It looks delicioso!!!!
Eline emeğine sağlık güzel bir sunum Afiyet olsun👌
Gostei desta receita vou fazer hoje a tarde❤Bradil SP .
Poz.iz Uskoplja vasi recepti su super❤
dziękuję
СПАСИБО БОЛЬШОЕ 👍
Bravissima👏
한국이예요
재료도 간단하고 쉬운 빵~
잘 만들어 먹겠습니다
감사합니다^^
Se ve muy rico lo voy hacer la felicito
Wygląda pysznie spróbuję dziękuję
Excelente!!!
chlebus suuuuper dzieki
🙋♀️🙏🥰
Nagyon szuperek a kenyereid.!!!
Спасибо! Попробую ваш рецепт!
Babcie piekły z drożdży świeżych a nie suszone albo na zakwasie i w piecu chlebowymi to był naprawdę pyszny chleb ale Pani też wyszedł na pewno pyszny pozdrawiam 💕👍👍💕🌹🌹🌹
A co za roznica swieze czy suszone. Kiedys byly tylko swieze to piekly ze swiezych drozdzy .
Babcie piekly ze swiezych my z suszonych i chleb tez bardzo dobry. Wszyscy chwalą babcie tak jakby nasze wypieki byly nic nie warte!
Amei a receita, super fácil e prática, vou fazer sim, muito bom.
17 лет пеку сама хлеб,но такое жидкое тесто непредставляю,если 400мл воды беру в 2 раза больше муки,и хотя бы 2,3 ложки масла раст.
Bonjour je vous regarde de l Andalousie je fais votre recette de pain tous les 2jours je les réussis très bien merci pour vos bonnes recettes félicitations
To jest przepis ciasta na pizzę !!!
Adorei a receita
Nagyon köszönöm, végre egy olyan kenyér recept, ami tényleg egy kulináris élvezet! Boldogság minden falat!
Bravo excellent
Gracias lo probaré hcerlo
Continuer comme vous faite et n écoute pas les mauvaises langues
Ces personnes ne sont peut-être pas capables de savoir le faire bravo
انا من مصر واتمنى لكم مزيد من التقدم والازده🌹🌹❤️
Sehr gut
Génial 😊
Bože to je krása ... Zítra peču, děkuji ,přeji vše dobré a dávám odběr 🙂👍❤🙋
Super,pravi domaci😂
Молодец хлеб отличный !
Вот вспомнила. Свекровь у меня украинка из Винницкой области. Была знатной мастерицей по хлебу, калачам и просфорам в своём селе. Пекла в русской печи, а тесто заводила в деревянном корыте(квашне). Порядок был как у моей бабушки
Раньше закваска была это все химия
Bellissimo, domani ci provo , complimenti !!!
I will have to try this easy recipe 😃
🙋♀️🙏🥰
Terimakasih resep roti yang sangat praktis dan enak.
Salam dari Maluku Indonesia.
Bravo buka u bë shumë mirë.❤❤❤❤❤❤
Завтра же испеку такой хлеб.Спасибо за рецепт
Хлеб просто великолепный! Спасибо за рецепт!
По вкусу похож на булочки сдобные
Merci
Köszi a receptet😊😊
Beautiful bread. Sandra B.
Mi è piaciuta tantissimo grazie .
hlep wyszła pyszny. wesolych swiont
Za ten "hlep" to dostalbys ode mnie w lep .
Adorei vou fazer , obrigado
🙋♀️👌
Испекла из хоеб по Вашему рецепту. Очень вкусно. Благодарю Вас🤝 Это мой первый опыт💫
Grazie mille per la ricetta.domani proverò ❤
Amei Lindo TOP
ありがとう❤️
Bravissima
Amo pães vou fazer a sua receita. Vila Formosa São Paulo, Brasil.
Dziekuje za dobry przepis. Jutro sie biore za pieczenie chleba
Nie piecz bo szkoda czas
Спасибо большое. Хлебушек получился отменный. Никогда не пекла хлеб , но наверное стоит попробовать. А корочка какая хрустящая получилась.
Интересный рецепт муки 500 гр воды 500 гр ,а во всех рецептах жидкости везде намного меньше....да будете печь сахар 2 чайные ложки добавте и печь минимум 25-30 мин....
А сколько Вы брали воды на 500 гр муки?
Sieht sehr gut aus 👌💞💐❤
Ohne Zucker 👌👌👌🫶
Me gusta 👍
Только увидела дрожжи, то сразу скажу это не тот хлеб, что пекла моя бабушка. Она делала хлеб на закваске.
Genau. Weizenmehl und Hefe, nein, das hat mit Brot zu tun. Es muss ROGGENMEHL hin, mindestens 50% und Sauerteig. Dann ist es Brot wie früher.
Конечно не тот если отзывы пишут на иностранном и чего возмущаться за границей много чего было и есть ведь сухие дрожжи ( рецепт ) привезен из за границы.....
@@olgakovshova4068 Не говорите ,люди странные . Не видят ,что сайт иностранный
J'ai bien regardé la vidéo de vôtre recette de pain de campagne ❤❤❤🎉👋👋👍🎅 je vai essayer ele collé un peu c'est pas trop difficile merci beaucoup
Ti faccio tanti complimenti è un pane perfetto
Maravilhoso pão do Campo.
😂grazie per il vostro video. ❤
Buonissimo ❤
Das Brot ist sehr lecker Ich backe heute 2 mal,es ist zum empfehlen, vielen lieben Dank 💞👌💐👌🫶🫂💋💋💋
Υπέροχη.. ευχαριστώ συγχαρητήρια...
bellissimo e sicuramente buonissimo. che fame !!!