Участвуй в турнире ремесленников от Ижица cutt.ly/Gee5Cjr Главный приз - термокамера Varmen Mini! Профессиональное оборудование для копчения - clck.ru/3Ao7pV Семинары и обучающие курсы от Ижицы - cutt.ly/hwP2PPAl Вконтакте "Ижица" - vk.com/ijizasmoker
Сергей красавчик! Четко и по делу! Всегда жду с нетерпением ваши выпуски с мастер-классов! Работаю с большим упорством, что бы заработать на ваше оборудлвание. Есть ли ознакомительный видос по этой камере, что в кадре?
@@no1schoolrate574 Что толку с семинара если оборудования нет ? Я пока смог создать условия для сыровяленные и сырокопчённых колбас. Так как требуется для холодного копчения по сути купить только дымогенератор и условную бочку или коробку. Камера вялки должна иметь температуру от 10 до 16 градусов с высокой влажностью и слабой циркуляцией воздуха против образования плесени. Кто то переделывает старый холодильник для этого. Так вот, термокамера стоит в разы больше чем оборудования для сыровяла. Можно и самому собрать камеру, но тут надо сильно заморочиться. К чему му это я. Так к тому что без наличия термкамеры, полного цикла, семинары смысла не имеют
Есть камеры попроще. Хоббисмок или ем колбаски . Цена дешевле, понятно что нет сенсорного экрана меньше автоматики проще в обслуживании,хоть что делайте всё равно надо стоять рядом и контролировать. Не делаю рекламу хотел в начале купить маленькую камеру от Ижицы , но она маленькая. Прежде чем купить просчитайте все плюсы и минусы. Покупал коптильню из вагонки с нержавейки внутри с вентилятором это не то ,продал. Купил год пользуюсь и рад что взял не слишком маленькую. Объем 320 литров самое то
Мы постарались сделать формат обучения лёгкий для понимания и восприятия! Приезжайте к нам. У нас интересно, весело и выгодно ОЧЕНЬ в плане дальнейшего бизнеса!)
Сергей пожалуйста подскажи где можно купить а Рома сливки вы показываете. Обращаюсь другим хочу купить не кто про них и не слышал. Пожалуйста подскажите где где можно купить.
Здравствуйте Сергей пожалуйста дайте мне номер ваш. Вы пишите что бы я связалась с вами А я не магу найти контакты. Пожалуйста прошу вас дайте номер. Чтобы я могла позвонить. 😊
Да, конечно, можно! С учётом, что куски мяса в фарше проходят по размеру через цевку шприца. Обучиться всем тонкостям работы можно на наших очных семинарах.
А я поняла, что не в сам дымогенератор. А , очевидно, в лоток под дымогенератором. Как искрогаситель. Если выпадет горящая щепа, то сразу в лотке с водой погаснет. А не спалит, к чертовой матери, весь семинар.
Купишь в магазине колбасу скушаешь два кусочка с хлебом ,а потом во рту как стянет,воду пьешь потом целый день,переборщили глутамата,разве такую колбасу можно кушать.
тот кто придумал забрюлить последовательность внесения в фарш специй, а потом добавление жидкостей, считает таким образом поднять продажи услуг обучения? талантливо!
😂😂😂 , чё один рекрут возьми ещё пару, мастер 80LV.😂😂, вот я говорю, что у таких колбасников нельзя колбасу покупать!!!!!!! убил на корню ремесленную кобасу. А где мастетсво, полёт фантазии. Учитесь у Пахомова, вот где ремесленная колбаса. Агапкин тоже мастер. , но у него не тош шарм . имхо.
@@ijiza ета да можно ,я родился в Сербии, север Сербие ,много 🥩 мяса,колбасе,венгриског кулена сала,чварки целую жизни етим занимаемся.Сремска,чайная,колбаса ,........
Вам написать больше не о чем? Невыносимо обучаться, нужно свою экспертность проявить? Создайте свой канал и учите всех санитарным нормам, тут люди коптить учатся.
Оборудование приносит прибыль и окупается достаточно быстро! У нас есть возможность приобретения в кредит. Подробности можно узнать у наших консультантов или на сайте.
Замена мяса и не только!) спрос есть на все варианты продукции. На семинаре также разбираются продукты максимально натуральные по составу! Подробнее ijiza.ru/seminars/
Дымогенератор прекрасно себя зарекомендовал. Простой в работе и обслуживании. Качество дыма не хуже, чем у европейских аналогов. Приезжайте к нам в гости и убедитесь в этом сами!
Участвуй в турнире ремесленников от Ижица cutt.ly/Gee5Cjr
Главный приз - термокамера Varmen Mini!
Профессиональное оборудование для копчения - clck.ru/3Ao7pV
Семинары и обучающие курсы от Ижицы - cutt.ly/hwP2PPAl
Вконтакте "Ижица" - vk.com/ijizasmoker
Молодцы, отличное обучение. Сергей понятно и доступно все объясняет для новичков.
Мнение экспертов особенно ценно )!
Полезное видео, как раз собрался колбасу делать, как любитель.
Удачных отработок!
Крутой ролик,чем больше смотрю, тем больше хочу заказать каптилку.Удачи.
Сейчас самое время!) чем раньше начнете, тем больше заработаете😉
очень доходчиво, просто и качественно объяснили.Аж сам загорелся заниматься таким ремеслом
Приезжайте к нам на семинар в Санкт-Петербург и попробуй всё своими руками! После этого идея превратится в чёткий план действий😉
Спасибо за информацию...очень доступно и интересно... команда компании Ижица просто молодцы! Так держать!
Сергей красавчик! Четко и по делу! Всегда жду с нетерпением ваши выпуски с мастер-классов! Работаю с большим упорством, что бы заработать на ваше оборудлвание. Есть ли ознакомительный видос по этой камере, что в кадре?
приезжайте на сам семинар. это интересно и практически очень полезно
@@no1schoolrate574
Что толку с семинара если оборудования нет ? Я пока смог создать условия для сыровяленные и сырокопчённых колбас. Так как требуется для холодного копчения по сути купить только дымогенератор и условную бочку или коробку. Камера вялки должна иметь температуру от 10 до 16 градусов с высокой влажностью и слабой циркуляцией воздуха против образования плесени. Кто то переделывает старый холодильник для этого.
Так вот, термокамера стоит в разы больше чем оборудования для сыровяла. Можно и самому собрать камеру, но тут надо сильно заморочиться.
К чему му это я. Так к тому что без наличия термкамеры, полного цикла, семинары смысла не имеют
Есть камеры попроще. Хоббисмок или ем колбаски . Цена дешевле, понятно что нет сенсорного экрана меньше автоматики проще в обслуживании,хоть что делайте всё равно надо стоять рядом и контролировать. Не делаю рекламу хотел в начале купить маленькую камеру от Ижицы , но она маленькая. Прежде чем купить просчитайте все плюсы и минусы. Покупал коптильню из вагонки с нержавейки внутри с вентилятором это не то ,продал. Купил год пользуюсь и рад что взял не слишком маленькую. Объем 320 литров самое то
Классно все. С каждым разом все лучше и лучше.
Спасибо! Стараемся становиться лучше с каждым видео или семинаром😉
Хорошо что смотря это видео я четко понимаю о чем идет речь! Благодаря обучению в этой школе)))
Мы постарались сделать формат обучения лёгкий для понимания и восприятия! Приезжайте к нам. У нас интересно, весело и выгодно ОЧЕНЬ в плане дальнейшего бизнеса!)
Нее ну это уже мастер класс за который люди платят деньги. Продолжайте дальше. 👍
верно, это фрагмент из 2х-дневного практического семинара
Ты молодец,ас!
Да я знаю!) спасибо большое за приятные слова!!!
Вся команда Ижицы асы😁
Сергей пожалуйста подскажи где можно купить а Рома сливки вы показываете. Обращаюсь другим хочу купить не кто про них и не слышал. Пожалуйста подскажите где где можно купить.
Доброго времени суток!)
Позвоните нам. Наши технологи проконсультируют по данным вопросам
@@ijizaздравствуйте,а дайте ваши контакты пожалуйста,я бы связалась с вами!
Здравствуйте Сергей пожалуйста дайте мне номер ваш. Вы пишите что бы я связалась с вами А я не магу найти контакты. Пожалуйста прошу вас дайте номер. Чтобы я могла позвонить. 😊
Это по чему же,он все правильно рассказывает, спасибо ему
Спасибо!
Расскажите лучше с какого гов.а делают дешёвую колбасу, а то смотришь витрину, цена колбасы, как килограмм маслов.
Буду краток: Спасибо!
Спасибо, единственное что взял у вас это скрутку, смешно, но это правда😊
Можно весь список сколько грам на сколько мясо?
Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли набить Махан через шприц ручной
Да, конечно, можно! С учётом, что куски мяса в фарше проходят по размеру через цевку шприца. Обучиться всем тонкостям работы можно на наших очных семинарах.
Здравствуйте, в каких городах мастер классы проводятся ?
пока 3 города -Питер, Екатеринбург, Новосибирск
@@ijiza а где можно посмотреть расписание и план курса ?
@@СергейПуховой-я8э , ссылка в описании, также можно оставить заявку, чтобы получить уведомления о следующих семинарах
Не слышно сколько грам нитритной соли?
Я конечно же всё понимаю, но вот для чего в дымогенератор налили воды?
А я поняла, что не в сам дымогенератор. А , очевидно, в лоток под дымогенератором. Как искрогаситель. Если выпадет горящая щепа, то сразу в лотке с водой погаснет. А не спалит, к чертовой матери, весь семинар.
Всё правильно! Спасибо за помощь с ответом)
Почему нет головных уборов???
Забыли вас спросить, извините 😃
О видео с молодым Обломовым
Молодцы!!! Все честно.
Где можно купить такие сливки?
Какие сливки?
@@ijizaвысококонцентрированное сухое молоко, где купить можно?
Купишь в магазине колбасу скушаешь два кусочка с хлебом ,а потом во рту как стянет,воду пьешь потом целый день,переборщили глутамата,разве такую колбасу можно кушать.
Дело не в глутамате! А вот в чем кто мне подскажет?
❤
тот кто придумал забрюлить последовательность внесения в фарш специй, а потом добавление жидкостей, считает таким образом поднять продажи услуг обучения? талантливо!
Напишите пожалуйста комментарий на русском.
В видео все сказали
72г нитритки на сколько мяса? на 3.5 кг?
Пропорции гуглите. Примерно 2.5% от массы продукта. Если не ошибаюсь то 50/50 нитритная и обычная соль.
Либо 50/50, либо 100% нитритная соль.
На сколько литров коптилка, какая цена?
Есть разные варианты с загрузкой от 20 кг. Информация о конкретных моделях на нашем сайте ijiza.ru/catalog/
帅哥，能岀一期中文教学吗？
😂😂😂 , чё один рекрут возьми ещё пару, мастер 80LV.😂😂, вот я говорю, что у таких колбасников нельзя колбасу покупать!!!!!!!
убил на корню ремесленную кобасу. А где мастетсво, полёт фантазии. Учитесь у Пахомова, вот где ремесленная колбаса.
Агапкин тоже мастер. , но у него не тош шарм . имхо.
Не всем и всегда требуется "ремесло".. Есть разные задачи и разный подход к бизнесу.
Если нет качественного мяса ничего не получится ,хороше дерево для каптилке и хорошего ветра
Даже из не самого лучшего сырья можно сделать классный продукт. Научиться этому можно у нас на семинарах или на индивидуальном обучении с технологом!
@@ijiza ета да можно ,я родился в Сербии, север Сербие ,много 🥩 мяса,колбасе,венгриског кулена сала,чварки целую жизни етим занимаемся.Сремска,чайная,колбаса ,........
Парню сказали на глаз насыпать, а он в миску сыпет
Хахахаору
Вот поучают нас, а сами работают без санитарных норм! Как это норм?? Считаю нет!!!! Ну никак!!!
Вам написать больше не о чем?
Невыносимо обучаться, нужно свою экспертность проявить?
Создайте свой канал и учите всех санитарным нормам, тут люди коптить учатся.
Хочу себе такое оборудование.
Ну очень мне дорого.
Оборудование приносит прибыль и окупается достаточно быстро! У нас есть возможность приобретения в кредит. Подробности можно узнать у наших консультантов или на сайте.
Только на химии?😢 мясорыбыч посмотри😮
Мдаа..рецептура "на глаз" сплошная ХИМИЯ короче Атас! по замене мяса и прочего
Замена мяса и не только!) спрос есть на все варианты продукции.
На семинаре также разбираются продукты максимально натуральные по составу!
Подробнее ijiza.ru/seminars/
Не обосновано
Это обучение??? Ещё и за деньги?????
Да за деньги!) хотите вас запишем на следующий наш семинар?
Дымогенератор фигня
Дымогенератор прекрасно себя зарекомендовал. Простой в работе и обслуживании. Качество дыма не хуже, чем у европейских аналогов. Приезжайте к нам в гости и убедитесь в этом сами!
Должно быть стыдно такое показывать
Кому должно буть стыдно?
За что должно быть стыдно?
Вы о чем, поясните претензию?
Похоже на черный пиар конкурентов
А есть не стыдно 😂😂😂
Не показывайте раз стыдно😂
Бред
Интересно в каких вопросах? Можете уточнить?!
первая ошибка где головной убор
Ну да , ну да. Можно кучу ошибок найти . Не стоит придираться
Вторая ошибка, если вы хотите сделать дешёвую колбасу, колбасу без мяса можно и в магазине купить и не выеживаться😂. Это отчасти юмор)
@@Dverio я сам делаю из домашнего мяса. Я не выеживоюсь.
@@Скутер-к2ч да это не вам адресовано, тоже делаем колбасу и мясо своё!
@@Dverio ну прастите я уже подумал что мне. Лучшая колбаса та когда ты видишь что туда кладёшь
А что за камера за спиной с красной дверью?
Varmen-mini
Сейчас нормальную колбасу называют крафтовая это просто пиздец
Это маркетинг)) а не п как вы пишете!!