Вика добрый день))) С таким удовольствием наблюдаю за Вашим творчеством, выражаю Вам своё огромное уважение!!! Спасибо, что делитесь своими знаниями, это удел сильных!!! Сделала по Вашему рецепту шоколадный бисквит, просто СУПЕР!!! Спасибо ещё раз!!! Успехов Вам и Удачи в творчестве!!!!
пленочку оставшуюся после ариель, можно использовать как бортовую ленту для муссовых тортов)) правда она не такая плотная, лучше конечно от сахарной бумаги пленочку брать)
Вопрос не совсем по теме. Я заметила у вас книгу кондитера Елены Иотова, если не ошибаюсь. Поделитесь впечатлением от книги пожалуйста. Стоит её приобрести? Спасибо.
Очень красиво всё получилось, наверное и вкусно. Скажите на каком принтере вы печатаете? Какая фирма? Это обычный, адоптированный на пищевой или как-то специальный?
Смотрится оочень класснооо, восторг для детей, необычно, и любимые герои, но одно пугает, цена самой бумаги, цена конечно астрономическая, ведь надо же её как то окупить, выходит что одна меренга 100р примерно?!))
Здравствуйте, первый раз пробовала сделать меренги с рисунком и у меня ничего не получилось, точнее получился только крайний ряд сверху и снизу, а все что в середине брак. Картинки вздулись, в меренгах внутри пустоты и трещины. Считай весь лист зря пропал. Сушилкэа на 70 градусах, 2 часа. Меренга на живом белке, 3 белка и 170 грамм сахара, грела на водяной бане а потом взбивала
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а почему безе с начала получаетса, а потом когда лапатой хочу переместить его в мешок всё разваливается, стоновится очень жидким?
Класс! Уххх когда получится взять принтер🤔?! Кстати очень классный сайт "Успешный кондитер" Даже в КАЗАХСТАН можно заказать.КСТАТИ! ЦЕНЫ ДЕШЕВЛЕ ЧЕМ У НАС /именно пищевые принтеры:цены сравнивала/Вы просто класс спасибо за сайт, когда-нибудь закажу...
LADY Tatyana Я из Южного Казахстана живу в небольшом городке.Сравнивала в интернет магазинах.В "Успешном кондитере" увидела за 11тыс. рос. рублями самый доступный пищевой принтер. А у нас самый дешевый 120 тыс. тенге . Получается на сайте дешевле!
Привет всем. Хозяйке канала в том числе. )))) Можно от себя : без голубого фона картинки более яркие. а с голубой меренгой фон ну что ли " поголубел" а в картинке стало темнее и тоже в оттенке голубого. думаю надо было белым сделать меренгу.
в общем, получилось прикольно. только один вопрос (даже не знаю, как объяснить): на картинке уже после выпечки остался какой-то белый налет. Его можно как-то убрать? Или его вообще нет, просто мне кажется?
предполагаю, что это не налет. просто воздушная масса меренг не полностью соприкасалась с бумагой, маленькие пузырьки остались, вот и пропуск рисунка. но одна вон прям очень гладкая - ни одной точечки. в данном случае еще рисунок довольно яркий, поэтому так заметно, а если будет посветлее что-то, то там лучше получится
Виктория умничка,не просто супер тортодел,но и озвучку видео без шумов миксера оформила👍👍👍
очень даже красиво получилось. я как начинающий и мне даже интересно вот такие наглядные уроки,большое спасибо.
Вика добрый день))) С таким удовольствием наблюдаю за Вашим творчеством, выражаю Вам своё огромное уважение!!! Спасибо, что делитесь своими знаниями, это удел сильных!!! Сделала по Вашему рецепту шоколадный бисквит, просто СУПЕР!!! Спасибо ещё раз!!! Успехов Вам и Удачи в творчестве!!!!
Вика вы такие молодцы с Олегом! Как же вы круто все рассказываете и показываете!
спасибо, Виктория! :)
еще одна мечта на кухню появилась)))
Вика, спасибо за Ваш канал!!! Вы супер!!! Хочется творить и творить)
урааа,дождались,спасибо огромное Вам
вы как всегда супер.Очень приятно вас слушать.
пленочку оставшуюся после ариель, можно использовать как бортовую ленту для муссовых тортов)) правда она не такая плотная, лучше конечно от сахарной бумаги пленочку брать)
как же все красиво! и вам очень идет легкая накруточка;) :)
Спасибо за скидку,купила планетарный миксер и кучу молдов!
Вопрос не совсем по теме. Я заметила у вас книгу кондитера Елены Иотова, если не ошибаюсь. Поделитесь впечатлением от книги пожалуйста. Стоит её приобрести? Спасибо.
Очень красиво всё получилось, наверное и вкусно. Скажите на каком принтере вы печатаете? Какая фирма? Это обычный, адоптированный на пищевой или как-то специальный?
Спасибо, что ВЫ есть!!!!
спасибо за видео , очень интересная идея с меренга и картинками. Возьму себе на заметку.
Как всегда умничка.👍
Смотрится оочень класснооо, восторг для детей, необычно, и любимые герои, но одно пугает, цена самой бумаги, цена конечно астрономическая, ведь надо же её как то окупить, выходит что одна меренга 100р примерно?!))
Очень круто получилось!
Скоро с кэнди-баром и торты станут не нужны ))))) идея очень интересная. Особенно для деток. Спасибо!
Укладка супер😍
очень красиво!
круто, отличное решение, спасибо за видео
Очень оригинально. А меренги сушите в режиме конвекции?
Здравствуйте. Чернила нужно термоустойчивые или подойдут простые пищевые чернила (фирмы Kopyform)?
Здравствуйте, Виктория скажите пожалуйста бумага для капкейков может подойти для такой меренги.Спасибо.
А на вафельной бумаге можно сделать?
обалденная идея! Круть))))
Можно ли использовать шокотрансферную бумагу для меренги?
I love your hair!!!
А можно на обычной вафельной не длямеренговой ?
Классно,а где заказать лучше пищевой принтер?Подскажите пожалуйста .
Добрый день, с подбором пищевого принтера, и его настройке могу помочь.
Пишите на почту или в дерект инстаграма: shokolyapish ☺
Подскажите, пожалуйста. Как мне наклеить вафельную бумагу на меренгу? И не потичет ли безе если промазать декор.гелем?
Здравствуйте, первый раз пробовала сделать меренги с рисунком и у меня ничего не получилось, точнее получился только крайний ряд сверху и снизу, а все что в середине брак. Картинки вздулись, в меренгах внутри пустоты и трещины. Считай весь лист зря пропал. Сушилкэа на 70 градусах, 2 часа. Меренга на живом белке, 3 белка и 170 грамм сахара, грела на водяной бане а потом взбивала
А леденцы можно отливать на такой бумаге?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а почему безе с начала получаетса, а потом когда лапатой хочу переместить его в мешок всё разваливается, стоновится очень жидким?
Круто 😀
для меренг отдельно бумага?обычная сахарная не годится?
+Ритта Ульянова Да, это специальная бумага для меренг
Виктория добрый день! подскажите пожалуйста ,а ШОКОТРАНСФЕРНАЯ БУМАГА не подходит для безе?
Здравствуйте. Нет
скажите ,а обычным миксером можно добиться такого результата?
скажите пожалуйста, где можно приобрести ванильный экстракт, в "Успешном кондитере " не нашла
Класс! Уххх когда получится взять принтер🤔?! Кстати очень классный сайт "Успешный кондитер" Даже в КАЗАХСТАН можно заказать.КСТАТИ! ЦЕНЫ ДЕШЕВЛЕ ЧЕМ У НАС /именно пищевые принтеры:цены сравнивала/Вы просто класс спасибо за сайт, когда-нибудь закажу...
LADY Tatyana Я из Южного Казахстана живу в небольшом городке.Сравнивала в интернет магазинах.В "Успешном кондитере" увидела за 11тыс. рос. рублями самый доступный пищевой принтер. А у нас самый дешевый 120 тыс. тенге . Получается на сайте дешевле!
Home cook_kz Байболатова Талжан 🖒🖒🖒 я с Атырау
Как у вас все красиво получается . пожалуйста объясните мне почему у меня после выпечке картинка не переносится на меринги а остается на пленке.
Здравствуйте. Подскажите, реально выпекать меренги в газовой духовке с минимальной температурой 120 градусов?
Я пеку в газовой при темпеатуре 50-70 град. Часа 2. Все получается
Добрый день. Подскажите, печатать на бумаге, на принтере, не снимая пленки?
+Вкусно и Просто Добрый День! Да, не снимая
Скажите а рисунок на маршмеллоу переносят этой же бумаги или как?
Скажите пожалуйста, если рисунок размазался после сушки и вообще эпик фейл полный, в чем может быть проблема?
Привет всем. Хозяйке канала в том числе. )))) Можно от себя : без голубого фона картинки более яркие. а с голубой меренгой фон ну что ли " поголубел" а в картинке стало темнее и тоже в оттенке голубого. думаю надо было белым сделать меренгу.
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!Не подскажите, почему у меня на безе при выпекании выделяется желтая жидкость(похожая на карамель)Ответьте,пожалуйста!
Скорее всего это нерастворенный до конца сахар
Скажите пожалуйста какой у вас миксер?
Ето сахарный бумага или вафелни?
здравствуйте а она ваыельная бумага просто у нас для меренги нету просто вафельная бумага для печати продается она такая же
класс
срасибо вам огромное за ваши видео для меня как для начинающего кондитера очень полезны ваши видео
Здравствуйте. Так это вафельня бумага?)))
подскажите почему не получаются картинки на безе, в чем ошибка? либо не переводится, либо все размыто как будто капли попали?
спасибо.
Испробовала сегодня, но меренги не прилипли к рисунку, в чем причина??? Рисунок остался на своем месте (
Мария Нутрихина у меня также. Не пойму в чем дело. Сняла безе, а рисунки остались на месте(((.
Вести с полей ия три листа перевела , а картинка так и осталась на листах...
в общем, получилось прикольно. только один вопрос (даже не знаю, как объяснить): на картинке уже после выпечки остался какой-то белый налет. Его можно как-то убрать? Или его вообще нет, просто мне кажется?
предполагаю, что это не налет. просто воздушная масса меренг не полностью соприкасалась с бумагой, маленькие пузырьки остались, вот и пропуск рисунка. но одна вон прям очень гладкая - ни одной точечки.
в данном случае еще рисунок довольно яркий, поэтому так заметно, а если будет посветлее что-то, то там лучше получится
Аля Зимагуллова да, скорее всего вы правы
+ я внимательно посмотрела, там сам рисунок с пузырьками (типа под водой же 😅)
Я уже давно делаю такие ...и продаю ,но почему то люди не заинтересовались
🙏🙏🙏❤️
Почему мне не ответили???
Я так долго не пекла ,с конвекцией час и пузырей не было
я2
Так себе если честно,или это голубой фон так все испортил