Kluski śląskie w sosie z serduszek drobiowych
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Kluski śląskie to chyba każdy lubi a Ja uwielbiam
składniki :
1,5 kg ugotowanych ziemniaków
300 g mąki ziemniaczanej
4 małe żółtka
sól , pieprz do smaku
sos :
1kg serduszek drobiowych
2 średnie cebule
2 marchewki
2 łyżki majeranku
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki miodu
sól , pieprz do smaku - Навчання та стиль
Z dziurką są najlepsze, gdyż można sobie w tą dziurę sosu nalać, a w tym wypadku nawet i serduszko nałożyć
Jestem z Brazylii e bardzo lubię robić kluski śląskie 😍😍 się nauczyłam z moim przyjacielem!
Ja dzisiaj robiłam kopytka według Pana przepisu i ziemniaki miałam z wczorajszego dnia i ugotowane z dzisiejszego dnia, kopytka wyszły palce lizać ,pychotka . Jutro będę piekła boczuś z Pana przepisu :) .A ten przepis na kluski śląskie w sosie z serduszek ,zrobię w sobotę :) .Polecam wszystkim .Pozdrawiam serdecznie.
Sosik pycha jak na serca drobiowe oczywiście, nie każdy przełknie :D, ten miodzik fajnie podkręca :D
kluski slaskie robie z cieplych ziemniakow i tez fajnie wychodza
Smacznie, jak zawsze u Pana Tomasza😀🧡
Dziś kluski z sosem z łopatki.Zawsze ciepłe tłuczę.Pyszota
ja jestem Ślązakiem i zawsze robię z letnich ziemniaków
z żółtkiem ?
Nie ma co sie wkurzac kluski slaskie sa superr robone tradycyjnie rolady wolowe i modro kapusta zolza 😊pycha
Dziekuje za super przepis.
Pyszne danie ja robie lekko cieple ziemniaki nigdy nie robilam z poprzedniego dnia. A make to ciasto w miseczce podzielic na cztery wybrac jedna czesc a w to miejsce wsypac make .przepraszam (nie ciasto tylko ziemniaki wybrac) Pozdrawia. 🌞🌞🌷🌷
Olu Kot, zgadza się , też tak robię i nie potrzeba jajka , a kluski są wyśmenite.
Takie obtaczane mąką są inne, nigdy tak nie robiłam, spróbuję bo mam ochotę na kluski śląskie a serca lubię.
Panie Tomku sos z serduszek jest pyszny a kluski leciutkie ja robiłam kluski z ziemniaków z poprzedniego dnia ale pana są niesamowite uwielbiam pana przepisy 👍👍👍
Gotujesz, jak moja Babcia gotowała !!!
WSZYSTKO BARDZO SMACZNE !!!
Ja robię kluski z bardzo ciepłych ziemniaków i bez jajka :) mama miała przepis od swojej teściowej kucharki (miałaby ponad 100lat) ponoć z jajkiem to białe kluski a do śląskich się nie daje jajka :)
Super przepis wspaniałe danko 🍷🍷🍾💪💪👍
super są te pieski na dworku szał totalny
Tomasz twoje przepisy są genialne !!!! uwielbiam twoją kuchnię :)
Uwielbiam taki gulasz, ale nie znoszę klusek :)))
Ja robie z cieplych ziemniakow
Najlepsze są z poprzdniego dnia.😄
posiadam dość okazałe serducho jelenia, czy mogę je pokroić w kostkę, bez przedniego jakiegoś podsmażenia i przygotowac je dokladnie tak jak w tym przepisie? Pozdrawiam.
Wygląda bardzo pysznie!
Dziękuję
Dziękujemy, mistrzu. Bardzo smaczny był obiadek i (nie dało się powstrzymać) kolacja tez! Pozdrawiamy.
Piękna kuchnia😁 i pyszne zdrowe danie 😉.Miłego dnia życzę🌞
Dziekuje wzajemnie😊
Kocham Go zajebisty gość ,marzę by go poznać
Z tym miodem to rewelacja
Uwielbiam 👌👌👌
Wspaniały przepis, i jest obiadek.
Ja jeszcze do WSZYSKIEGO dodaję brązowe PIECZARKI.
Dobre :D natomiast sporo mi zostało sosu z serduszkami... jakiś pomysł ?
a cha panie Tomku wiosna idzie wracaj pan do kociołka i ognicha .....pozdrawiam
Witam , oczywiście być może już następny odcinek będzie właśnie z ogniska .
Najlepsze są zaraz po ugotowaniu ..gorące kluseczki
Dobrze jest dodać do ziemniaków łyżkę lub dwie oleju
matko i córko... żółtko do klusek śląskich. może od razu jajecznicę...??
ja robie ziemniaki i mąka ziemniaczana i wychodza takie fajne gąbczaste :D fakt, nie spotkalam sie zeby dodawac jajko ale moze Tomek nie lubi gąbki :D
@@agnespezlos jajko do klusek dodają gorole, hanysy nie dajom ;)
@@camill1972 Nie dajo bo sie nie znajo!
Ja robię z ciepłych ziemniakow
Ja robie z lenich.......🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌷🌷super szybki danie ismaczne pozdrawiam...
🤗🤗🤗
Przpomina smak dzieciństwa :D
To nie zazdroszczę dzieciństwa. Kluski śląskie z podrobami. Chyba jakiś drugi śląsk istnieje.
Muszę spróbować nigdy nie dodawałam tyle jajek zawsze 1 albo wody mineralne
Z letnich ziemniaków oczywiście.
Witam Panie Tomku. Dzisiaj wykonałem kluseczki i sosik według Pana przepisu. Rewelacja!!! Polecam każdemu pycha. Dodatkowym plusem była pochwałka od małżonki:)
Panie Tomku wszystko jest pyszne to co Pan robi ale jakie piwko daje Pan do kotletów wołowych w sosie piwnym
Fajny przepis :))
Dzięki :)
Co dają te żółtka? Ja zawsze robię bez jajek.
@Ilona Wroniszewska wydaje mi się że ludzie dodaja jajko, zeby były twardsze, ale nie wiem w sumie po co je dodają :D ja tam lubię kluski śląskie bez jajka są wtedy takie gąbczaste
Czy ma to być 1,5 kg ziemniakow po ugotowaniu ?
ja bym tego kluskami nie nazwal .. =]
Serduszka białe? Czyżby ugotowane wcześniej?
Teresa Sapała przecież je w mące obtoczyl
🤣
Ciepłe♥️
Panie Tomaszu ma Pan Piękną Kuchnię... Pozdrawiam
Dziękuję , również serdecznie pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA Panie Tomaszu moze jakies warsztaty , kursy gotowania ? Chetnych nie zabraknie
z wczorajszego dnia ;)
Ja robię kluski z zimnych ziemniaków :)
Fajny obiad nie powiem ... mniam 😆😉
Daję tylko ziemniaki i mąke..można dodać trochę kaszy manny
A zzoladkami pewnie tez ok pozdrawiam tomku nowe przepisy
Dziękuję
Ja dzien wczesniej gotuje ziemniaki potem przez praske ,zostawiam do odparowania przykrywam do dnia następnego i prxed obiadem 1/4 ziemiakow odsuwam w to miejsce krochmal sol 2 jajka. Nadtepnie formuje wałeczek nozem raz raz raz kroje 2cm + - i formuje kluseczki. To sie robi blyskawicznie. Pozdrawiam
Konkretny Gość
Ja robie kluski slaskie z zimnych ziemniakow bez jajek rowniez sa pulchne i pyszne
Jak długo trzeba robić gulasz ze serc bo mi wyszły twarde
Serduszka najlepiej dusić 20 min
Moje po 20min twarde😢
zauwazylam, ze wielu kucharzy zapomina, ze majeranek nalezy rozetrzec np w dloniach i dopiero wtedy uwalnia cala pelnie swojego aromatu...
Zaraz robie na kolacje 😉
ja robia gumi klyjzy z letnich kartofli
Wpadłem na chwilę bo nie pamiętam czy jajko do klusek się daje
NIEDODALAM MIODU TRUDNO ZROBIE JESZCZE RAZ Z MIODEM
ja dziurkę robię kwirlejką ;) podczytałam na innym kanale,,znaczy zobaczyłam,bo zawsze też dusiłam palcem ;) To taki trzepak do kwaśnego mleka np;) Bardzo fajny przepis ,lubimy serduszka,wypróbuję przepis,bo z miodem nigdy nie robiłam,,a to coś jakby miód na serce,,,serduszka
;)
Wiesz przynajmniej po co ta dziurka w kluskach?
Ja wiem ,,a Ty wiesz ? ;)
Aliccjaaa ja wiem !
;) po to ,żeby sosik ładnie wszedł w każdą kluseczkę ,a Ty jak uważasz? ;)
Aliccjaaa dokładnie pozdrawiam😉
Hehe z zimnych z wczorajszego, pozdro z Helsingør
Pozdrawiam ;)
A MOJE SERCA TWARDE CZEMU
Ale apetytu mi narobił.... Pozdrawiam z Jastrzębia Zdroju.
dlaczego otrules brocka :DDDD
A dlaczego ta dziurka? A po to żeby tam był sos. Mniam .
Wszystko super, ale ten miód, to może na koniec - żeby nie stracił swoich właściwości odżywczych i zdrowotnych ( taka moja sugestia ) , uwielbiam pana ❤❤❤❤❤❤
gotuje ziemniaki w mundurkach obieram jak sa gorace rozgniatam widelcem na miazge i maka ziemniaczana jajko i do zoladka
gotuje do wyplyniecia + 2 minuty
Jest pan naaaaaaaajlepszy
Serca dobrze jest przekroić na pół wzdłóż, bo często w środku są skrzepy krwi. Ja jeszcze blanszuję i wylewam wodę, by zabić podrobowy smak.
Dobrze jest niech sie nie czepiaja ,dodales zoltka , dodaja cale jaja i to 2 !.Ja sie bede zazerac bo lubie pyrki .
Porno 6:50- 7:00 ;p
Cholesterol !!!! ...pane ....żołądek drobiowy. ...bum bada bum - miażdżyca ....i gotowe 😎
Wszystko by było OK z pana przepisami gdyby nie to, że nie lubię ziemniaków
Prawdę mówiąc nigdy nie przepadałem za kluskami śląskimi, bo zawsze jakoś mi skleiły do podniebienia (może to wina złego przygotowania), ale z takim sosikiem to uszami klaskał przy jedzeniu.
Do klusek śląskich nie można dodać mąkę pszennej tylko ziemniaczana
Z zimnych ziemniaków
Yaaammiiii👍🏻😋😋😋😋❤
Po co jeszcze żółtka?
Tak, ale żółtka są zbędne, bo powodują, że kluski wychodzą twardsze.
Bez nich są lekkie jak chmurka.
Robiłem je dziesiątki razy, więc swoje wiem:):):)
PS
A z jajek można zrobić jajecznice - podwójna korzyść:):):)
To nie była stara śląska kucharka tylko głupia leniwa zouza. Ewentualnie była stara, ale pochodziła z kieleczczyzny. Jajka do klusek śląskich. Porażka.
Miód ?
Po co ?
Z
Zimnych
Tak
Mama
Mnie
Uczyla
Kluski slaskie? Mama mir
Jeszcze daje na taka ilosc 5 ziaren ziela angielskiego!
I koncek liscia laurowego🤭
I koncek liscia laurowego 🤭
I koncek liscia laurowego 🤭
Chyba panie tomku jeszcze nie jadles prawdziwych Slonskich klusek.
Typowe kluski śląskie to całe jajo a po ugotowaniu zahartować zimną wodą
Gorolskie kluchy masakra w życiu bym tego nie zjadł!
Warum mit Eiern , schmeckt nicht , die sind dann matschig
Ziemniaki muszą być z poprzedniego dnia przepuszczone przez maszynkę lub praskę. Z SERDUSZEK ROBIĘ KRUPNIK. POZDRO.....
Ja pitolę.. Jedno serce -> Jeden ptaszek O.O. Grubo drobiu się poświeciło byś się nażarł. Hipotetycznie załóżmy, że jest z 60serc w tym gulaszu. Każdy kto obejrzał sobie zrobił. Na chwilę obecną daje to 33.151 x 60.. daje nam 1mln 300tyś martwych ptaków.. Jasny chuj.. Grubo. Mam tylko nadzieję, że jak przyleci ufo to nie będzie miało w gulaszu naszych serduszek z kluchami. Sorry po jarałem sobie dobrego materiału, teraz oglądam coś na smak zjadając plastry sera i boczku... Tak mi do głowy przyszła teoria;)
Wszystko jest fajnie, ale ja te kluski robię z "nie wystygniętych" ale z WYSTUDZONYCH ziemniaków, znasz swój przepis, ale nie widzę wagi. Następnym razem pokaż, że ważysz mąkę albo masz wagę w ręce. Bardzo lubię ten kanał
To jest profanacja kuchni śląskiej. Jajko do masy na kluski👎, nakładanie łyżką 👎, sos z podrobów 😫. Może to i smaczne , ale z kuchnią śląską ma niewiele wspólnego. Gorole z całego świata (szczególnie emigranci), łapy precz od kuchni śląskiej. Do klusek śląskich najlepiej rolada wołowa z modrą kapustą, pieczeń, ewentualnie kurczak. A z serduszkami? Chuj wie z jaki to do regionu Polski lub Europy.
Wungla nie ma :D
Dar Gaj kapusta? rolada? a ja myslalem ze jecie tylko węgiel XDD
@@konjisan1799 Niewytrzymam masz racje brak slow na takich czepialskich ha ha ha
@@Byzuch ha ha ha dobre a co to jest te fleki? Nasza mowa, slownik polski jest bogaty i dlatego potrafimy kawaly opowiadac ze boki zrywa .ha ha ha .Pozdrawiam
Nie wazny region ,ważne by bylo dobre!!