😋❤️‍ Einfach Wasserkefir | Kefir selbst zu Hause herstellen | Die beste Anleitung mit vielen Tipps

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  • Опубліковано 3 січ 2014
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КОМЕНТАРІ • 129

  • @susannefranke900
    @susannefranke900 Рік тому +4

    Ihr Beitrag war sehr geordnet, deshalb für mich gut zu merken und ohne mit zu schreiben gut nachzumachen. Beeindruckende war für mich das Pronomen SIE ... wie schön😀

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Ihren lieben Kommentar! Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @myguitarteacher8946
    @myguitarteacher8946 7 років тому +3

    Super!!!! Vielen Dank für dieses tolle Video:-)

  • @sigridgoutal943
    @sigridgoutal943 5 років тому +2

    Sehr schönes informatives Video! herzlichen Dank dafür.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому

      Liebe Sigrid, vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung:-) Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @immogermania
    @immogermania 5 років тому +2

    Tolles Video, danke für die Informationen. Ich habe meine Kefir Kristallen heute bekommen. Ich werde mein Getränke vorbereiten, wie du uns beigebracht hast. Viele Grüße Sandra und Reinhard

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому

      Liebe Sandra, herzlichen Dank für Ihren lieben Kommentar:-) Wir wünschen Euch viel Freude beim Fermentieren:-) Für mehr Rezepte schaut gern auf unseren Blog: www.natural-kefir-drinks.de/blog/category/wasserkefir/ Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @EBeckerSchmollmann
    @EBeckerSchmollmann 7 років тому +3

    Vielen Dank! Super erklärt!

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @MehrAlsRohkost
    @MehrAlsRohkost 8 років тому +3

    Super Video und super Erklärung! :-) Vielen Dank fürs Teilen. Liebe Grüße Nicole

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @monikac.5285
    @monikac.5285 8 років тому +1

    tolles Video, super dokumentiert, vielen Dank!!

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  8 років тому

      Herzlichen Dank liebe Monika C.! Lieb von Dir! Ganz liebe Grüße:-)

  • @patriciahirte6143
    @patriciahirte6143 8 років тому +1

    Super Erklärt! Vielen Dank!

  • @natalie3877
    @natalie3877 6 років тому +3

    Toll gemacht:-) Eure Rezepte finde ich wirklich klasse. Weiter so!!!:-*

  • @seemusik9112
    @seemusik9112 7 років тому +13

    Variante: Wenn man den Wasserkefir in einem fest mit Twist-off-Schraubdeckel verschlossenen Gefäß gären lässt, bleibt das Kohlendioxid in der Flüssigkeit gelöst und das Getränk wird schön sprudelig wie Bier oder Sekt. Dabei entsteht jedoch ein hoher Gasdruck. Der Deckel kann abgesprengt werden. Man sollte daher den Deckel während der Gärzeit ab und zu vorsichtig öffnen, um etwas Gas entweichen zu lassen.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Diese Herangehensweise ist auch möglich. Wer lieber auf Nummer sicher geht und nicht die Gefahr eines zerplatzten Glasgefäßes in Kauf nehmen will, nutzt professionelles Equipment: www.natural-kefir-drinks.de/Wasserkefir/ Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @juttaschmidt6578
    @juttaschmidt6578 4 роки тому +1

    Vielen Dank, für das Video

  • @KalinkasKueche
    @KalinkasKueche 6 років тому +3

    Super Video und sehr gut erklärt, vielen Dank. Mein Abo hast du 👍🏻 LG von Kalinkas Küche

  • @RunningGag1987
    @RunningGag1987 4 роки тому +1

    Tolles Video! Weiter so

  • @TheSpookyMuffin
    @TheSpookyMuffin 8 років тому +2

    Super erklärt und tolle Haare und so =D

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @Natuerliche-fruchtbarkeit
    @Natuerliche-fruchtbarkeit 7 років тому +1

    Ich überlege wirklich es mal bei Gelegenheit auszuprobieren. 😃 Habe das noch nie getrunken und bin jetzt echt gespannt wie das wohl schmeckt. Man sieht sich dann hier auf La Palma 😉. Ciao Anne

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Ja, irgendwann sehen wir uns wieder:-) Liebe Grüße Stephan

  • @noole12
    @noole12 5 років тому +1

    Super erklärt. Kann man auch Kokosblütenzucker verwenden?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +1

      Hallo:-) Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ja, Sie können auch Kokosblütenzucker nutzen. Lesen Sie hier gern mehr zu diesem Thema: www.gesundheitsgeber.de/18-zuckeralternativen/242-wasserkefir-mit-kokosbl%C3%BCtenzucker-herstellen.html LG Petra & Stephan

  • @undulaatti9805
    @undulaatti9805 10 років тому +2

    Ich habe den letzten Ansatz 4 Tage gären lassen und das Ergebnis hat fast was von Geripptem! Nachdem ich den Kefirpilz erhalten hatte, habe ich ihn für zwei Tage in Zuckerwasser aufbewahrt, weil ich nicht sofort dazu kam, ihn anzusetzen. Das ging ganz gut, aber wie man ihn für längere Zeit lagert, habe ich noch nicht ausprobiert. Langsam wird es mehr und irgendwann wirds dann zu viel, dann kann ich wieder Pilze abgeben.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Ja, bei guter Pflege, wachsen einem die Kristalle über den Kopf;-) Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @alfredtraumer5226
    @alfredtraumer5226 5 років тому +3

    Vielen Dank!!! Habe ein Abo dagelassen.
    Gruß Alfred

  • @aoscara
    @aoscara 8 років тому +1

    Super Anleitung! Funktioniert der Gärprozess auch mit Dextrose?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  8 років тому

      +aoscara Vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir haben es noch nicht mit reiner Dextrose/ Traubenzucker ausprobiert. Es sollte jedoch funktionieren. Wir würden uns freuen von Ihrem Testbericht zu lesen! LG

  • @lilalinda9625
    @lilalinda9625 7 років тому +2

    Mein Wasserkefir arbeitet im Dunkeln viel Schlechter. Ich habe ihn auf der Fensterbank. Die Morgensonne bekommt er ab. Ansonsten normales Tageslicht, weil die Sonne weiter wandert. Es zeigt am Fenster deutlich mehr Aktivität, als zuvor.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @Pastinakensuppe
    @Pastinakensuppe 9 років тому +2

    tolles video! kann man statt Wasser auch kokosnusswasser nehmen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  9 років тому +2

      Pastinakensuppe vielen Dank für Ihr Lob und Ihren nützlichen Beitrag. Ja, es funktioniert tatsächlich. Wir haben bereits erfolgreich Kokosnuss-Wasserkefir hergestellt. In Kürze werden wir darüber auch einen Artikel veröffentlichen. Einfach immer mal auf www.Gesundheitsgeber.de schauen. Viele Grüße

  • @karinweisnich5812
    @karinweisnich5812 5 років тому +1

    Vielen Dank für das informative Video. Kann ich die Wasserkefir-Kultur auch ohne neuen Ansatz aufbewahren und wenn ja, wie und wie lange kann ich sie aufbewahren? Vielen Dank im Voraus!

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому

      Vielen Dank für Deinen Kommentar. Ein paar Tage geht das wohl - aber die Kristalle trocknen dann aus. Lieber in einem kleinen Ansatz aufbewahren sodass die Kristalle noch bedeckt sind:-) Liebe Grüße Petra

  • @stelin6626
    @stelin6626 7 років тому +2

    Hallo und danke für die Ausführungen! Eine Frage habe ich noch: Wie lassen sich die Kristalle am besten aufbewahren wenn sie eine Zeit lang nicht benötigt werden und gibt es da zeitliche Grenzen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  7 років тому +1

      Hallo:-) bitte lesen Sie hier:
      www.natural-kefir-drinks.de/info/Wasserkefir-FAQ.html#faq9 und
      schauen Sie dieses Video: ua-cam.com/video/yYogqC7mNbY/v-deo.html
      Herzliche Grüße

  • @StrawberryKitty88
    @StrawberryKitty88 5 років тому +1

    Super erklärt. Hatte Mango grüntee kefir gemacht. Leider hatte ich fiesen Durchfall hab verschiedene Obst Sorten probiert und nur 1 Glas am Tag getrunken. Nach 3 Wochen hab ich aufgegeben. Stimmt es das Kinder und schwangere den kefir nicht trinken sollten wegen den niedrigen Alkohol Gehalt?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому

      Vielen Dank für Deinen Kommentar:-) Der Körper muss sich teilweise erst einmal an die neuen Mikroorganismen gewöhnen. Was den Alkoholgehalt angeht lies bitte diesen Beitrag: www.natural-kefir-drinks.de/info/Wasserkefir-FAQ.html#faq7 Liebe Grüße Petra

  • @MrSitdnatuerlichgesund
    @MrSitdnatuerlichgesund 7 років тому +2

    Hi, tolle Ideen und Tipps haben sie. Ich konnte schon viel Leckeres aus ihren Videos ziehen, vielen Dank dafür, weiter so :)
    MfG Mr.Sitd gesund ins Leben

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @veganfeeling
    @veganfeeling 9 років тому +1

    Kann man auch Kokosblütenzucker nehmen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Ja, mit Kokosblütenzucker funktioniert es auch! Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @tobiwin9554
    @tobiwin9554 7 років тому +3

    2 Fragen:
    1. Ist es für den Wasserkefir schädlich, wenn ich ihn eine Woche fermentieren lasse?
    2. Wie bekomme ich möglichst viel Alkohohl in das Getränk?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  7 років тому +2

      Guten Morgen, vielen Dank für Ihren Kommentar! Sie können den Wasserkefir auch eine Woche fermentieren lassen. Dann ist er entsprechend sauer und hat wenig Zucker. Je länger er steht, desto mehr Alkohol entsteht auch!! Viel Spaß beim fermentieren. Liebe Grüße

  • @huflattich1752
    @huflattich1752 4 роки тому +3

    Hallo ♡
    ist in dem Getränk dann Alkohol drin ? Wenn ja wieviel nach zB drei Tagen ?
    ist das Getränk auch für Hefeallergiker geignet ?

    • @juttam.7668
      @juttam.7668 4 роки тому +1

      Das möchte ich auch gerne wissen!

    • @huflattich1752
      @huflattich1752 4 роки тому +2

      @@juttam.7668
      mittlerweile weiss ich :
      'ja' ,
      nicht viel , aber dennoch ...
      hab ich im Internet nachgelesen .

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Hallo:-) vielen Dank für Ihren Kommentar! Bitte schauen Sie dieses Video: ua-cam.com/video/tB_EJdZmAWM/v-deo.html Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @albertoeiris8657
    @albertoeiris8657 6 років тому

    hallo ich bin gegen zitrusfrüchte allergisch, kann ich die weglassen oder ersetzen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  6 років тому

      Hallo Alberto, vielen Dank für Ihren Kommentar. Mit dieser Frage sehen wir uns zum ersten Mal konfrontiert. Es sollte etwas sein, dass den Ansatz auf natürliche Weise ansäuert. Ein kleiner Schuss Essig - Ähnlich wie bei der Ansatzflüssigkeit vom Kombucha (oder gleich Kombucha) sollte da reichen:-) Liebe Grüße Petra

  • @kittym37
    @kittym37 4 роки тому +2

    Ich habe noch nie über Wasserkefir etwas so sexy vorgetragen bekommen 😀Tolle Austrahlung, tolles Erklärvideo.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Hallo, vielen Dank für das Kompliment:-) Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @nehmtgotternstjazo8926
    @nehmtgotternstjazo8926 3 роки тому +1

    Kann ich den Ansatz auch mit Siruo statt Zucker machen? Und mit Limetten statt Zitronen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Ja, Du kannst auch Sirup und Limetten nehmen. Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @susann1042
    @susann1042 5 років тому +1

    Hallo ist kombucha und Wasser Kefir für Kinder geeignet?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому

      Kombucha und Wasserkefir enthalten durch die stattfindende Hefegärung Alkohol. Dieser ist jedoch von Gärdauer und Gärtemperatur abhängig. Mehr zu diesem Thema lesen Sie hier: www.natural-kefir-drinks.de/info/Wasserkefir-FAQ.html#faq7 Liebe Grüße Petra

  • @mikethespike2643
    @mikethespike2643 3 роки тому +1

    ist weisser zucker und zugabe von etwas melasse in etwa dem rohrohrzucker gleichwertig?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  3 роки тому

      Hallo und einen schönen guten Tag:-) Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ja, das kann man so in etwas sagen!
      Herzliche Grüße
      Petra & Stephan Kriegener

    • @mikethespike2643
      @mikethespike2643 3 роки тому

      @@gesundheitsgeber5701 hallo und eebenfalls einen schönen guten tag. habe soeben meinen ersten ansatz gemacht. vielen dank für die antwort. herzliche grüße mike

  • @bushraahmed1322
    @bushraahmed1322 Рік тому +1

    Meine erste Erfahrung
    Extrem bitter u unangenehm
    Hab alles weggekippt
    Hatte Zitrone 1cm ingwer
    1x feige
    1x dattel
    Paar Rosinen benutzt um alles etwas süßer zu halten
    Aber es wurde n 2 Tagen extrem bitter u sah verschimmelt aus
    Woran liegt es
    Wir bekomme ich eine leckere aber vitamin reiche Ergebnisse?
    Danke km voraus

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Guten Tag und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Woran es liegen kann, wenn der Kefir zu bitter schmeckt erfährst Du hier: www.natural-kefir-drinks.de/info/Wasserkefir-FAQ.html#faq12. Ob es wirklich Schimmel war kannst Du hier nachlesen: www.natural-kefir-drinks.de/blog/kahmhefe-im-wasserkefir-was-tun-2/ Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @thorstenballa238
    @thorstenballa238 4 роки тому +1

    Kann man statt Trockenobst auch frische Früchte zum gären nehmen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Hallo! Vielen Dank für Ihren Kommentar:-) Ja, Sie können auch frisches Obst nutzen:-) Herzliche Grüße Petra & Stephan Kriegener

  • @schutzengel6917
    @schutzengel6917 4 роки тому +1

    Hallo, ich hab den Kefir bereits 2mal angesetzt (jeweils 3Tage) und er hat sich schon vervierfacht. Beim 2. Mal hab ich nur noch die Hälfte Zucker reingetan und es ist immer noch ausreichend süß. Ausserdem hab ich eine große Glasschüssel verwendet und lediglich ein sauberes Geschirrhandtuch drüber gedeckt. Was kann man noch mit dem Kefirpilz machen, ich hab die hälfte einfach entsorgt, gibt es noch andere Möglichkeiten?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Hallo, vielen Dank für Ihren Kommentar!:-) Schön, dass es bei Ihnen mit dem Kefir so gut klappt und er so unglaublich schnell wächst! Was Sie noch mit dem Kefir machen können? Sie können die Kristalle essen, in Smoothies geben oder hier ist ein tolles Rezept: www.natural-kefir-drinks.de/blog/vegetarische-wasser-kefir-frikadellen-aus-selbstgemachtem-wasserkefir-2/ Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @eugenschafer1643
    @eugenschafer1643 5 років тому +1

    Hallo, ist es schlimm, wenn man die Wasserkristalle mit der mitgelieferten Lösung ansetzt?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +1

      Hallo Eugen:-) Es ist alles gut - kann man auch mit der Lösung ansetzen:-) Liebe Grüße Petra

  • @aquasetta
    @aquasetta 5 років тому +2

    Darf ich den Wasserkefir in die Sonne stellen wegen der Wärme oder muss er dunkel stehen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +1

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren lieben Kommentar. Er kann mal kurzzeitig im direkten Sonnenlicht stehen. Langfristig aber eher bis maximal 25°C an einem schattigen Platz:-) Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @01Bonnie03
    @01Bonnie03 6 років тому +1

    Kann man die Flüssigkeit noch genießen, wenn man es mehrere Wochen fermentieren lässt?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  6 років тому

      Hallo Bonnie, vielen Dank für Ihren Kommentar. Ja, der Kefir hat dann sicherlich schon etwas mehr Alkohol gebildet und ist extrem sauer. Trinken kann man es, aber ob es noch schmeckt!? Liebe Grüße Petra

  • @teslajojo5300
    @teslajojo5300 8 років тому +2

    Kann man erklären, warum Kunststoff- und kein Metallsieb verwendet werden soll?

    • @seemusik9112
      @seemusik9112 7 років тому +4

      Dieser Rat stammt aus der Zeit, als es noch keine Edelstahlsiebe gab. Metallionen können die biochemischen Prozesse blockieren. Mit rostfreiem Edelstahl ist das aber kein Problem.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. In Kürze werde ich einen ausführlichen Artikel zu diesem Thema schreiben. Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @oekoleben
    @oekoleben 5 років тому +1

    Ich habe gerade Wasserkefir geschenkt bekommen. Ich soll also ein hochwirksames Antibakterielles Mittel wie Zitrone in einen Sud machen, das dazu dient Bakterien zu vermehren?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +1

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren Kommentar:) Ja, durch die Zitrone wird ein saures Milieu geschaffen wodurch sich keine unerwünschten Mikroorganismen wie Schimmel ausbreiten können. Viel Spaß beim brauen:-) LG Petra

  • @megant.6014
    @megant.6014 Рік тому +1

    Wie kann man so ein Starterset bestellen? War bereits auf der Internetseite und konnte es nicht in den Warenkorb legen.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und herzlichen Dank für Deinen Kommentar. Einfach auf den Link klicken und Du kommst auf eine Seite wo Du Sets direkt bestellen kannst. Gutscheine findest Du übrigens hier: www.natural-kefir-drinks.de/info/mit-gutscheincodes-geld-sparen.html Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @sabihastaffensky8745
    @sabihastaffensky8745 8 років тому +1

    sehr info reich .
    ich habe vor ca 20 jahren das auch schon mal gemacht aus gesundheitlichen gründen man kann es auch äuserlich verwenden stand in den beipack zettel. doch da war keine zitrone im spiel(neue erkenntnise?) und angesetz habe ich das nur mit drei rosinen und ein TL. zucker.und nur 24 Std. . und dan am nächstzen tag wieder neu angesetzt. hmmmmm... ob das so richtig war? aber es klappte die vermehrten sich immer wieder.
    seit gestern habe ich wieder neue kulturen bekommen und gleich angesetz.....ach jaaaa noch ewas was mache ich mit überschüssigen kristallen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  8 років тому

      Hallo Sabiha, vielen Dank für Ihren Kommentar! Die Zitrone ist wichtig um den Ansatz anzusäuern, damit sich keine unerwünschten Bakterien vermehren. Mit den Zutaten und der Gärdauer können Sie den Geschmack beeinflussen. Unsere Anleitung ist lediglich eine Richtlinie. Wenn Ihnen das Getränk jetzt so schmeckt und sich die Kristalle bei Ihnen wohl fühlen: PERFEKT! Die überschüssigen Kristalle können Sie mit in einen Smoothie geben oder an Freunde verschenken! LG

    • @sabihastaffensky8745
      @sabihastaffensky8745 8 років тому

      vielen dank fürs antworten
      LG aus OL

  • @bushraahmed1322
    @bushraahmed1322 Рік тому +1

    Wie lange lässt man es stehen bis viele amino u vitamine gebildet sind
    Falls man seinen Darm aufpeppen will?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar! Bitte nach Anleitung gehen. Wenn man zu lange wartet entsteht zu viel Alkohol und die Bakterienkonzentration reduziert sich wieder. Herzliche Grüße Stephan Kriegener

  • @1tanea
    @1tanea 3 роки тому +1

    was mach ich denn mit den kristallen, wenn ich nicht sofort wieder einen ansatz machen möchte bzw. kann??

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  Рік тому

      Hallo und vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Hier bekommst Du die Antwort: www.natural-kefir-drinks.de/blog/wasserkefir-pause-urlaub-moeglichkeiten/ Liebe Grüße Stephan Kriegener

  • @ursulam.7551
    @ursulam.7551 4 роки тому +1

    Hallo,
    ich benutze Wasserkefir seit ca 2 Wochen. Immer wenn ich das Wasserkefir trinke fühle ich mich beschwipst als hätte ich irgendein Alkohol getrunkken🤪🤭 dabei muss ich sagen dass ich zuvor so gut wie nie Alkohol getrunken habe. Meine Frage kann dabei Alkoholabhängigkeit entstehen?
    Kann ich das irgendwie umgehen zb. durch verdünnen mit Wasser?
    Lieber Gruß 🌸☀️

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Liebe Ursula, vielen Dank für Ihren Kommentar! Ja, Wasserkefir enthält Alkohol. Je länger er fermentiert desto höher wird die Konzentration. Wenn man 1 - 2 Liter von lange fermentierten Wasserkefir trinkt kann man das schon merken;-) Liebe Grüße Petra & Stephan Kriegener

  • @StefanOnline
    @StefanOnline 5 років тому +1

    Wenn ich den Wasserkefir ansetze, bildet sich nach 24 Stunden ein weißer Film auf der Oberfläche des Wassers. Kann ich es dennoch trinken oder sollte ich die angesetzte Mischung wegkippen?
    Was kann ich dagegen tun, dass es nicht mehr auftritt?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +1

      Lieber Stefan, vielen Dank für Ihren lieben Kommentar:-) Zu diesem Thema haben wir hier einen interessanten Artikel geschrieben: www.natural-kefir-drinks.de/blog/kahmhefe-im-wasserkefir-was-tun-2/ Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @gesundheitvereint2832
    @gesundheitvereint2832 6 років тому +1

    Wie lang halten die Wasserkefir Kristalle?? Muss man die nicht irgendwann nachkaufen?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  6 років тому

      Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ewig wenn Sie sich immer gut um die Kultur kümmern und die Wasserqualität stimmt:-) LG Petra

    • @ulrichbecker46
      @ulrichbecker46 5 років тому

      Einfach ZUHÖREN?? Ist eben auch eine Kunst...

  • @domri4517
    @domri4517 6 років тому

    Hallo!
    Gibt es eine Grenze, wie viel Wasserkefir man pro Tag trinken darf? :)

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  6 років тому +1

      Hallo Dierk, vielen Dank für Ihren Kommentar. Jeder ist individuell und verträgt unterschiedlich viel. Achten Sie einfach darauf wie es Ihnen geht und wie viel Ihnen gut tut. Liebe Grüße Petra

  • @DanyG07
    @DanyG07 5 років тому +1

    Kann man Wasserkefir auch ohne Zucker zubereiten und stattdessen z.B. Birkenzucker( Xylit) oder Dattelsirup verwenden?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  5 років тому +2

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren Kommentar:-) Zu Xylit bitte hier lesen: www.gesundheitsgeber.de/18-zuckeralternativen/246-wasserkefir-mit-xylit-birkenzucker-herstellen.html. Dattelsirup sollte funktionieren. Damit haben wir es tatsächlich noch nicht ausprobiert. LG

    • @DanyG07
      @DanyG07 5 років тому

      @@gesundheitsgeber5701 Vielen Dank 🙂

  • @juttam.7668
    @juttam.7668 4 роки тому +1

    Habe es das erste mal versucht. 2 l Wasser, 160 g Zucker, 3 Aprikosen (getrocknet) und 3 Scheiben Bio-Zitrone und 30 g Wasserkefir.
    Nach nicht einmal 12 Std entstand oben auf weißer geleeartiger Schaum, der sich durch den aufgelegten Deckel langsam nach draußen bewegte.
    Was ist da passiert? 🤔
    Leider fiel mir mein Glas zu Boden, so dass ich nichts zur weiteren Entwicklung beitragen kann.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Guten Tag:-) Vielen Dank für Ihren Kommentar! Das kann vielen Ursachen haben. Je nachdem wie stark die Trockenfrüchte mit Mikroorganismen belegt sind, die Wasserqualität ist, die Qualität des Zuckers.... Da kann es auch schon einmal schäumen. Und sorry für das zerbrochene Glas. Wir hoffen, Sie geben der ganzen Sache einen neue Chance;-) Liebe Grüße Petra & Stephan

  • @anpu9338
    @anpu9338 3 роки тому +1

    Wie kann man aus dem Wasserkefir ein alkoholfreien Cocktail machen , wenn der Wasserkefir doch bis zu 2% Alkohol enthält?

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  3 роки тому

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren Kommentar:-) Alkoholfreies Bier kann auch bis zu 0,5% Alkohol enthalten und trotzdem als alkoholfrei deklariert werden. Aber wenn Sie 0,0% Alkohol Cocktails machen wollen wird es schwierig. Durch die Hefen entsteht auch Alkohol.
      Herzliche Grüße
      Petra & Stephan Kriegener

  • @uebermutter
    @uebermutter 7 років тому +1

    Meine Kristalle werden immer kleiner! Mache ich was falsch?
    LG

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  7 років тому +1

      Hallo uebermutter, vielen Dank für Ihre Kommentar. Es kann viele verschiedene Gründe haben. Sie sollte ungeschwefelte Trockenfrüchte, am besten Bio Qualität verwenden. Am besten auch Bio Zucker und Zitrone. Aber das wichtigste ist die Wasserqualität. Es steht und fällt mit der Wasserqualität. Heutzutage ist das Wasser immer mehr durch Pestizide, Hormone, Insektizide, Chlor und vieles mehr "verseucht" und darauf reagieren die Wasserkefirkristalle. Liebe Grüße

    • @kunstberlin8668
      @kunstberlin8668 4 роки тому

      Gesundheitsgeber p

  • @darthraider5607
    @darthraider5607 4 роки тому +1

    Muss ich Zucker hinzufügen wenn ich nur die Kristalle wachsen lassen will

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren Kommentar:-) Ja, es muss Zucker hinzugefügt werden wenn die Kristalle wachsen sollen. Liebe Grüße Petra & Stephan

    • @darthraider5607
      @darthraider5607 4 роки тому

      Gesundheitsgeber Danke

  • @VeraMaier
    @VeraMaier 9 років тому +2

    Man kann doch sicher auch diese Zuckerruebenmelasse nehmen ... oder

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  9 років тому +1

      Vera Maier Liebe Vera, vielen Dank für Ihren Kommentar. Es funktioniert sowohl mit Melasse als auch mit Zuckerrübensirup! Mehr zu diesem Thema erfahren Sie hier: www.gesundheitsgeber.de/alternativen-zu-zucker.html

    • @VeraMaier
      @VeraMaier 9 років тому

      Gesundheitsgeber
      das ist super- vielen Dank!

  • @gebhardt244
    @gebhardt244 4 роки тому +1

    Ich weiß nicht wo sie die Info mit dem Stickstoff her haben, aber ich halte es für nicht so wahr. Der Zucker wird als Nahrung benutzt. Ich kann mir nicht ganz erschließen was der Stickstoff da soll.

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Guten Tag! Vielen Dank für Ihren Kommentar:-) Trockenfrüchte enthalten Stickstoff und die Kefirkristalle verarbeiten diesen. Haben Sie andere Informationen? Liebe Grüße Petra & Stephan Kriegener

    • @gebhardt244
      @gebhardt244 4 роки тому

      @@gesundheitsgeber5701 mensch hab ich wieder was dazugelernt :)

  • @gesundheitsgeber5701
    @gesundheitsgeber5701  10 років тому +1

    Nach unseren Videoanleitungen für Milchkefir und Kombucha haben wir für Sie auch eine ausführliche Videoanleitung zur Herstellung der leckeren Wasserkefir-Brause erstellt!
    Viel Spaß bei anschauen!

  • @matthiasstober1820
    @matthiasstober1820 4 роки тому +1

    Wasserkefier top, aber wieso soll ich 20 - für eine Substanz bezahlen, wo doch jeden Tag die Doppelte Menge davon Rauegerotzt wird? Freundliche Grüße

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Lieber Matthias, vielen Dank für Ihren Kommentar. Es steckt sehr viel Arbeit hinter dem Produkt. Es ist Biozertifiziert, Mitarbeiter bekommen Gehalt, DHL möchte auch bezahlt werden und und und. Herzliche Grüße Petra & Stephan Kriegener

    • @matthiasstober1820
      @matthiasstober1820 4 роки тому +2

      @@gesundheitsgeber5701 sorry, war etwas später am abend....

  • @rintialfa
    @rintialfa 4 роки тому +1

    ja ja immer dasselbe , viel bla bla, aber wie man den 1sten kefir herstellt kein wort

    • @gesundheitsgeber5701
      @gesundheitsgeber5701  4 роки тому

      Guten Tag, vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir können Ihren Kommentar nicht so richtig nachvollziehen. Es wird doch Schritt für Schritt erklärt. Liebe Grüße Petra & Stephan

    • @karin1749
      @karin1749 4 роки тому

      Ich habe meinen ersten Kefir genau so, wie oben beschrieben, hergestellt