Como fazer uma PAELLA de frutos do mar | Chef Zeca ensina!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лип 2020
  • ⚠️👨🏼‍🍳👨🏻‍⚕️Curso de alimentação low carb Chef Zeca e Dr. Marco Menelau
    ACESSE E SE INSCREVA COM 85% DE DESCONTO:
    www.cursolowcarbmarcomenelau....
    Clique aqui para assistir mais um maravilhoso vídeo do Chef Zeca:
    • Peixe ao molho de toma...
    Olá pessoal, tudo bem? Meu nome é Zeca, sou formado em gastronomia e tenho pós-graduação em gastronomia internacional. Meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível. Acredito que todos podem cozinhar e muito bem. Segue abaixo os ingredientes necessários para fazer essa receita maravilhosa.
    INGREDIENTES:
    500g - Camarão
    500g - Anéis de lula
    150g - Mexilhões com meia concha
    150g - Mexilhões sem concha
    03 - Lagostas
    02 xícaras - Arroz
    01 talo - Alho poró
    01 - Cebola em cubos
    06 - Dentes de alho
    100g - Pimentão verde em tiras
    100g - Pimentão amarelo em tiras
    100g - Pimentão vermelho em tiras
    05 - Camarões grandes inteiros (limpos)
    300ml - Caldo das cascas e cabeças + mirepoix (50% cebola 25% aipo e 25% cenoura)
    Á gosto - Azeite
    Á gosto - Açafrão
    Á gosto - Páprica defumada
    Á gosto - Páprica picante
    Á gosto - Pimenta do reino (pode ser pimenta branca)
    Á gosto - Sal
    Me acompanhe nas Redes Sociais:
    Instagram: chefzeca1?igshi...
    Facebook: / chefzeca
    Pinterest: / chefzeca
    E-mail para contato: contatochefzeca@gmail.com
    E-mail para dúvidas do curso: chefzecacursos@gmail.com
    Atenciosamente,
    Chef Zeca.
    FOTO RETIRADA DO ACERVO PESSOAL DO CHEF ZECA.
    #Paella
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 380

  • @chefzecaoficial
    @chefzecaoficial  2 роки тому +28

    Seja membro e apoie o canal:
    ua-cam.com/channels/-LxytvDOLskDsDeG0Es3rA.htmljoin

    • @davidleao2196
      @davidleao2196 2 роки тому +2

      Ja peguei tudo

    • @joseroberto-he8pm
      @joseroberto-he8pm 2 роки тому

      Chefe Zeca Bom dia essa culinária abençoada Que bom ter o Senhor por perto como chefe para nos orientar a fazer uma comida tão gostosa como essa que você faz parabéns nota 10

    • @elzianediogenes7271
      @elzianediogenes7271 10 місяців тому

      ​@@joseroberto-he8pmppppppppppppp

  • @sorayaxavier3883
    @sorayaxavier3883 3 роки тому +60

    Assisti a vários vídeos, mas esse é sem dúvidas o mais completo e esclarecedor. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa 🤩

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +2

      Eu que agradeço, Soraya! Muito obrigado

    • @anabellefernandes1803
      @anabellefernandes1803 2 роки тому +4

      Eu vim assistir o vídeo por causa do seu comentário. Pq já tinha visto vários, mas realmente esse vídeo foi o melhor.

  • @MWGAMESx1
    @MWGAMESx1 2 роки тому +11

    Nossa, vc é realmente um mestre, parabéns, você explica com muita clareza e sabe exatamente oque está falando, sou cozinheiro e hoje em dia tá difícil de achar pessoas assim, parabéns

  • @andersonfreitas3575
    @andersonfreitas3575 3 роки тому +11

    Receita de paella mais esclarecedora e completa do UA-cam. Top demais! Será o meu almoço desse domingo!

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +1

      Que bom, Anderson. Espero que goste!

    • @defray1
      @defray1 11 місяців тому

      Vou fazer sem camarão... Marido e filha alérgicos... Colocarei vogoli, lula e mexilhões. Caldo será de legumes mesmo...

  • @simonesalvador7017
    @simonesalvador7017 2 роки тому +7

    Olha ...ja me inscrevi no canal no momento q terminei de assistir o vídeo.Hj fiz pela primeira vez paella,e adivinha....ficou perfeito,receita mto fácil e o Chef ajuda mto na simplicidade de explicar.Que Deus continue o abençoando infinitamente.Gente essa receita merece mts likes

  • @jkaleal
    @jkaleal Рік тому +1

    Zeca você é o cozinheiro mais verdadeiro que já vi. Parabéns. Adorei.

  • @milenadasilvasilva9166
    @milenadasilvasilva9166 2 роки тому +3

    Nova inscrita...pq tem muita alegria,amor e simpatia no que faz

  • @mariaelisabethpicolo9386
    @mariaelisabethpicolo9386 2 роки тому +4

    Adorei, a maneira que vc, ensina fazer esse prato tradicional! Grata, pela sua atenção, sua decoração ficou linda!

  • @luizsantos2155
    @luizsantos2155 Рік тому

    Essa deu água na boca.

  • @albertogamalier
    @albertogamalier Рік тому +3

    Excelente forma de ensinar. Obrigado!

  • @angelamachado6570
    @angelamachado6570 16 годин тому

    Maravilha!vou fazer adorei sua maneira de ensinar!parabéns!

  • @ruirui3681
    @ruirui3681 Рік тому

    Maravilha chefe 👏👏👏

  • @cristianevoltolini5232
    @cristianevoltolini5232 2 роки тому

    Olá...
    Quero dizer que procurei, procurei e seu vídeo foi o melhor de todos..
    Parabéns pela explicação...
    Vou fazer sexta feira agora véspera de ano Novo 🍾🥂
    Feliz ano novo para todos
    Que Deus abençoe esse novo ano de 2022!!!

  • @mariajoseamaranteazevedo4740
    @mariajoseamaranteazevedo4740 Рік тому +1

    Acabei de fazer e realmente muito gostoso 😋

  • @juliocesarsilvaribeiro618
    @juliocesarsilvaribeiro618 6 місяців тому +2

    Muito bom o vídeo e esclarecedor, até o caldo de camarão ele ensina do começo ao fim

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  6 місяців тому

      Obrigado amigo, te agradeço por seguir meu canal. Valeu!

  • @agnaldo4018
    @agnaldo4018 Рік тому +1

    Espetacular,deve ter ficado delicioso,além do esmero na arrumação.

  • @carlaonacozinha
    @carlaonacozinha 3 роки тому +3

    Vou fazer, Carlos Araújo são José dos Campos 🇧🇷

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Espero que goste, Carlos! Seja bem-vindo ao canal

  • @francisca8417
    @francisca8417 13 днів тому +1

    Amei sua receita

  • @elzaelza1928
    @elzaelza1928 Рік тому

    Muito bem explicado não tem erro. Obg.

  • @vivianeeleuterio1525
    @vivianeeleuterio1525 2 роки тому

    Esse sem dúvida foi melhor adoro

  • @clau2585
    @clau2585 3 роки тому +1

    Que delicia, vou fazer. Gratidão Chef Zeca, Sucesso.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Bom dia, Clau. Tudo bem? Agradeço pela sua participação.

  • @helenoribeiro5849
    @helenoribeiro5849 4 роки тому +14

    BOA NOITE chefe Zeca Parabens , gostei do prato genial !

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 роки тому +2

      Boa noite, Heleno. Tudo bem? Agradeço pela sua participação e incentivo.

  • @ruirui3681
    @ruirui3681 Рік тому

    Maravilha chefe 👍👏👏👏👏👏

  • @mariacarmo1389
    @mariacarmo1389 Рік тому +1

    agradecendo pela aula maravilhosa ❤❤

  • @rosangelamendonca3440
    @rosangelamendonca3440 2 роки тому

    Melhor explicação que vi. Olha vi vários vídeos. Mas esse foi o melhor. Obrigada

  • @MarciaFerreira-tv7cl
    @MarciaFerreira-tv7cl 6 місяців тому +1

    Receita maravilhosa!

  • @marcossantanapereira7678
    @marcossantanapereira7678 2 роки тому

    Muito bom, chefe

  • @ZenaideDuarte-py3ou
    @ZenaideDuarte-py3ou 4 місяці тому +1

    Vou tentar fazer ,pela primeira vez

  • @ivetealvessantos4299
    @ivetealvessantos4299 2 місяці тому +1

    Eu vou tentar fazer

  • @rafaellafreitas7476
    @rafaellafreitas7476 3 роки тому +4

    Sem dúvidas o melhor video de paella que eu já assistir 😍👍

  • @luciaalmeida4383
    @luciaalmeida4383 Рік тому +2

    Obrigada por compartilhar😘🤗👏👏👏

  • @elionelourenco7621
    @elionelourenco7621 4 роки тому +4

    Bonitesa de prato, 👏👏 gratidão por compartilhar conosco

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +2

      Bom dia , Elione. Tudo bem? Agradeço pela sua participação e incentivo.

  • @cristinamennel9160
    @cristinamennel9160 4 роки тому +6

    Nossa!! Fantástico!! Vou ter que me arriscar nesta receita!😍

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 роки тому +1

      Boa noite, Cris. Tudo bem? Agradeço pela sua participação.

  • @MariaTerezaAmorim
    @MariaTerezaAmorim 9 місяців тому +1

    Que demais ❤❤❤❤❤

  • @mossadisrael9232
    @mossadisrael9232 3 роки тому +1

    Show de bola Sr. Zeca !!! Meus sinceros parabéns !!! Deus abençoe !!! Já estou inscrito !!!

  • @gessicasmenezes
    @gessicasmenezes Рік тому

    Tô fazendo agora obrigada chefe

  • @LuanaDomingues
    @LuanaDomingues 3 роки тому +1

    maravilha de prato

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Bom dia, Luana. Tudo bem? Agradeço pela sua participação.

  • @PauloSergio_kxyw
    @PauloSergio_kxyw 2 роки тому +3

    Obrigado por compartilhar esse conhecimento. Valeu Chef Zeca.

  • @JUSSIERNUNES
    @JUSSIERNUNES 2 роки тому +9

    Chef amei sua receita!! A melhor de toda internet
    Parabéns e já passei seu vídeo para meu futuro esposo, ele vai adorar seu vídeo.
    Abraços de Natal.

  • @pedrofilho4520
    @pedrofilho4520 2 роки тому +3

    Aprendi. Estou assistindo para fazer nesse fds aqui em casa. Obrigado.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  2 роки тому +1

      Maravilha, Pedro. Vai dar certo, com certeza

    • @pedrofilho4520
      @pedrofilho4520 2 роки тому

      @@chefzecaoficial ainda não fiz, pois tinha outra receita na frente (coisa simples) mas estou ansioso.

  • @adalbertacarvalhoborges6189
    @adalbertacarvalhoborges6189 Рік тому +3

    Ó pái ó! Pelo barulho da até pá sentir o cheiro, faça isso cmg não meu velho, desse jeito eu não tenho outra escolha a não ser ir comprar os ingredientes...
    Vlw de mais moela receita!

  • @mariasantos4747
    @mariasantos4747 Рік тому

    Amo

  • @camilavivo2449
    @camilavivo2449 Рік тому +1

    Muito bom o ensinamento!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @lucineiagomes5998
    @lucineiagomes5998 3 роки тому +1

    Adoro muito bom

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Boa tarde, Lucineia. Tudo bem? Agradeço pela sua participação.

  • @tocixity
    @tocixity 4 роки тому +6

    Meu deus, fiquei com água na boca 😋 vou ter que fazer!

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +1

      Bom dia , Paula. Tudo bem? Quando fizer, me conta como ficou. Agradeço pela sua participação.

  • @mcarvalhot6
    @mcarvalhot6 11 місяців тому +1

    Excelente vídeo! Grato pelo compartilhamento do conhecimento.

  • @gabrielsimiao9918
    @gabrielsimiao9918 4 місяці тому +1

    Semana santa chegando, já salvei o vídeo e vou correndo ali comprar os ingredientes pq no dia vai estar mais caro, e vou fazer também um pirão de cabeça de salmão e uma muqueca baiana 😋🤤

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 місяці тому

      Vale muito a pena fazer, depois me conta aqui como ficou. Valeu!

  • @lilianedantasbon4623
    @lilianedantasbon4623 2 роки тому +1

    Muito obrigada por toda explicação! Deus te abençoe e proteja! Sucesso!

  • @elanemarquessouza5781
    @elanemarquessouza5781 Рік тому

    Sin duda voy hacer

  • @flaviaoliveira2669
    @flaviaoliveira2669 Рік тому +1

    Vou fazer hoje!
    Já fiz sua muqueca e bobo de camarão ficarão perfeitos.

  • @MariluJones-kp9cw
    @MariluJones-kp9cw Рік тому

    Vou fazer, parece deliciosa

  • @leonardolima8456
    @leonardolima8456 7 місяців тому +2

    Aqui a gente adiciona cação e costela de porco. Também fica muito bom. Parabéns pela explicação, muito clara e objetiva.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  6 місяців тому

      Obrigado 👍por essa dica, deve ficar maravilhoso. Te agradeço por seguir meu canal.

  • @mariaanisia4483
    @mariaanisia4483 Рік тому

    Paella é um prato muito bom

  • @diegofranciscopiresbarbosa542
    @diegofranciscopiresbarbosa542 3 роки тому +1

    Parabéns, muito bom!

  • @agreinemageste1281
    @agreinemageste1281 3 роки тому +1

    Parabéns, espetáculo a paella.

  • @MariaAparecida-ib5hj
    @MariaAparecida-ib5hj 2 роки тому

    Parabéns 👏

  • @claudiodasilva9151
    @claudiodasilva9151 2 роки тому

    Show muito bom

  • @camilasobp3480
    @camilasobp3480 2 роки тому +1

    Maravilhosa explicação!! Vou seguir todas orientações. Obrigada!!

  • @sidneykosovocruz8598
    @sidneykosovocruz8598 2 роки тому +4

    Uma aula chef de técnica, que prato lindo muito obrigado por compartilhar seu conhecimento!!!

  • @aparecidaleite609
    @aparecidaleite609 2 роки тому

    Amei a receita! Parabéns! Ganhou mais uma inscrita!

  • @gils7384
    @gils7384 2 роки тому +1

    Gosto muito de Paella. Parabéns pelo belíssimo trabalho.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  2 роки тому

      Muito obrigado, Gil. Fico feliz que tenha aprovado. Feliz natal e próspero ano novo, para você e sua família!

  • @Multigal21
    @Multigal21 Місяць тому +1

    Gostei muito da forma de ensinar....agora vou te seguir...e fazer mais

  • @vanessacarvalho2703
    @vanessacarvalho2703 Рік тому

    Ameiiiii

  • @magdalenasantos4234
    @magdalenasantos4234 3 роки тому +1

    Cara parabéns vc é dez ..muito prático rápido..ñ te conhecia..adorei👏👏

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Seja muito bem-vinda. Que bom Magdalena. Fico feliz que esteja gostando

  • @anarubiabritodemelo6221
    @anarubiabritodemelo6221 3 роки тому +1

    Chef Zeca você é o cara!!!!

  • @nayaramaciel7660
    @nayaramaciel7660 2 роки тому +3

    A melhor explicação da vida ❤️

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  2 роки тому

      Que bom ouvir isto, Nayara. Agradeço por sua gentileza

  • @micivonelima4615
    @micivonelima4615 5 місяців тому +1

    Muito top

  • @marialuciasilva9583
    @marialuciasilva9583 7 місяців тому

    Muito bom

  • @sr.interrogacao4427
    @sr.interrogacao4427 4 місяці тому +1

    Parabéns Deus continue te abençoando

  • @elianegalvao6111
    @elianegalvao6111 5 місяців тому

    Adorei vou fazer ❤

  • @rodrigocosmodelima7353
    @rodrigocosmodelima7353 Рік тому

    Show adorei

  • @cleberdesouza3977
    @cleberdesouza3977 Рік тому

    Chef parabéns!!! Que receita show!!! Clebinho de Praia Grande São Paulo.

  • @reyskw3553
    @reyskw3553 3 роки тому +1

    Muito bom Chef. Ficou bonito de se ver

  • @gildatrajano6084
    @gildatrajano6084 3 роки тому +4

    Vou fazer essa receita para 4 pessoas na Terça feira próxima, Espero arrasar. Gratidão Chef Zeca. Abraço da Austrália.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +1

      Olá Gilda, tudo bem? Fez? Foi aprovado? Espero que tenham gostado. Sucesso pra você!

    • @gildatrajano6084
      @gildatrajano6084 Рік тому +2

      @@chefzecaoficial Nossa!!! Ficou uma delicia! Dia 28 Abril 2023 vou repetir a dose! Por isso passei aqui novamente. Gratidão

  • @zeliamendes7547
    @zeliamendes7547 Рік тому

    Pbem esta riceta e ótima

  • @ramonsousa4383
    @ramonsousa4383 Рік тому

    otima receita meu amigo gratidão

  • @kardecaudiobook4288
    @kardecaudiobook4288 Рік тому +1

    Meus parabens

  • @paulofurtado5310
    @paulofurtado5310 2 роки тому +1

    Muito lindo seu trabalho. Parabéns. Continue....

  • @MadalenaeaVerdadevosLibertara
    @MadalenaeaVerdadevosLibertara 4 роки тому +2

    Deu água na boca 👄

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 роки тому +1

      Boa noite, Madalena. Tudo bem? Agradeço pela sua participação.

  • @barbaravieira3686
    @barbaravieira3686 3 роки тому +1

    Parabéns!!!

  • @danielnolasco8068
    @danielnolasco8068 2 роки тому

    Fantástico

  • @pauloabreu1713
    @pauloabreu1713 3 роки тому +1

    Vou fazer aqui...bela receita.

  • @lenemagalhaes6997
    @lenemagalhaes6997 2 роки тому +1

    Fazer pra Páscoa. Gratidão

  • @monicahermes1211
    @monicahermes1211 3 роки тому +1

    Amei!

  • @natalianascimento2485
    @natalianascimento2485 3 роки тому +1

    Seu Zeca é maravilhoso, adorei o canal e adorei o sotaque do meu Nordeste. Zeca deve ser de Pernambuco, eu sou de Alagoas.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Muito obrigado, seja muito bem-vinda ao canal Natália. Agradeço muito pelo seu comentário. Sou de Recife/PE

  • @neuzavilasboas3806
    @neuzavilasboas3806 3 роки тому +1

    Adoro frutos do mar.

  • @supremopubgmobile6312
    @supremopubgmobile6312 3 роки тому +1

    Fiz e ficou uma delícia

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Boa tarde, Pablo. Tudo bem? Que ótimo. Agradeço pela sua participação.

  • @gracaoliveira4027
    @gracaoliveira4027 2 роки тому +1

    Muito obrigado amei a receita

  • @marinetesabino7206
    @marinetesabino7206 4 роки тому +2

    UAU SHOW.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 роки тому +2

      Boa noite, Marinete. Tudo bem? Agradeço pela sua participação e incentivo.

  • @rubensliberto9348
    @rubensliberto9348 Рік тому

    Parabéns

  • @elizabetharaujo1283
    @elizabetharaujo1283 8 місяців тому

    Muito esclarecedor, gostei muito!!!

  • @ninamodica8239
    @ninamodica8239 3 роки тому +1

    Genial adorei

  • @iaralima5753
    @iaralima5753 3 роки тому +4

    Maravilhoso AMEIII...e as coisas do caldo de arroz dá pra aproveitar chef

  • @zulmirabicalhodias7085
    @zulmirabicalhodias7085 3 роки тому +1

    Adorei.Farei em breve

  • @paulodeoliveira9165
    @paulodeoliveira9165 3 роки тому +1

    To indo pro mercado agora! Primeira segunda do ano vou jantar paella 😋😋. Valeu Chefe Zeca! Um abraco daqui de Boston🤗.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому

      Que maravilha Paulo. Depois me conta como ficou! Feliz ano novo

  • @ivonebratton4152
    @ivonebratton4152 3 роки тому +1

    Ameiii

  • @isonetebarbosa6333
    @isonetebarbosa6333 4 роки тому +2

    Amo Paella.

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  4 роки тому +1

      Boa noite, Isonete. Tudo bem? Que maravilha. Agradeço pela sua participação.

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 3 роки тому +1

      (: Eu tambem!!!!! ... 😚

  • @silvanabressan2116
    @silvanabressan2116 7 місяців тому

    Parabéns, adorei❤

  • @nelsonfilipe6031
    @nelsonfilipe6031 3 роки тому +1

    Obrigado pela sua receita ficou muito bom o que fiz... grande abraço de um Tuga

    • @chefzecaoficial
      @chefzecaoficial  3 роки тому +1

      Que bom que gostou, Nelson. Fico feliz em saber, abraços

  • @atiliogaviolli8662
    @atiliogaviolli8662 3 роки тому +1

    muito bom