FAÇA E VENDA: CESTINHA TRUFADA
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- Опубліковано 6 бер 2021
- Olá, gente! Tudo bem com vocês? No video de hoje vamos aprender a fazer as Cestinhas Trufadas, que é uma otima ideia para o faça e venda. Pega ai o caderno de receitas e bora aprender juntos?
INGREDIENTES TRUFA DE MARACUJÁ
300g de Chocolate GENUINE Branco.
100g de Creme de Leite.
100ml de suco concentrado de Maracujá.
MODO DE PREPARO DA TRUFA
Derreta os 300g de Chocolate GENUINE misture o creme de leite mexa bem, depois misture o suco concentrado de maracujá até obter uma mistura homogenia. Reserve por três hora para atingir o ponto de bico.
PREPARO DA CESTINHA
Derreta a Cobertura GENUINE Meio Amargo, primeiro banhe toda parte interna das cestinha, apos secar com o auxilio de uma luva banhe agora a parte de fora das cestinhas, aguarde secar. Numa manga de confeitar após esperar às 3h de descanso da trufa, coloque a trufa dentro da manga de confeitar e preencha as cestinhas finalizando com uma declaração, pode ser confeitos coloridos, chocolate branco em formato de brinquedo, números, seja criativo (a)!
Instagram: @sandraozeas
Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17
Lindoooo! Parabéns pela criatividade!!
Amei ficou lindo e muito diferente parabéns chef você é maravilhosa
Que máximo 👏👏😍
Arrasouuu!
Como sempre, perfeita.
Obrigada por mais esta aula.
Obrigada pelo carinho 💕
Maravilhosa
A validade deste Recheio Sandra para as barras e o ovo de Páscoa trufada mantém 5 dias fora da geladeira e 15 dias refrigerado ?
Miguel, com esse calor melhor vc diminuir o tempo fora. Vc pode embalar num saquinho de celofane e colocar direto numa caixa de bolo (papelão) na geladeira para garantir. Em geladeira 15 dias .
Boa noite.
Vc fala 100gr de suco, mas na
Receita diz 100ml.
100g, pesa 😉