السلام عليكم أختي هل حطيتي القوالب بالثلاجة ؟ وكم المدة يلي تركتيعا بالقوالب ؟وكم درجة الحرارة المثالية يلي تتحط فبها الشكلاطة ؟ أنا جربت بس ماطلعت لي من القالب
عدت الفيديو مرتين ماشفت جزئية اضافة زبدة الكاكاو الي تكلمت عنها نهاية الفيديو انها سبب اللمعه بالاضافه لنظافة القالب ع الجوكلت ممكن اعرف مقدار اضافة زبدة الكاكاو ؟
ممكن تستغني عن فرد الشوكولاته على حصيرة السلكون اوالرخام بتحريك الشوكولاته وتقليبها في الزبديه نفسها الى ماتنزل لدرجة ٢٧بهذه الطريقة انتي وصلتي للتمبرنق
اجمل شرح ❤
مشاءالله يسلموالايادي 👍👍👍👍❤️❤️
ماشاء الله تبارك الله ❤
الله يسعدك ويرضى عليك 🌹🤍
مشاءالله حبيت شغلك وتعلمت متابعتك من ليبيا🇱🇾🇱🇾🇱🇾
رائعه..حرام مافى لايكات وتعليقات هلبا..اكتر قناة مفيده للشوكولاته
عمررري والله♥️
ممتاز❤
لما اجي اسوي القالب الثاني ماعيد خطوات التمربنق كامله ارفع الدرجة الى ٣٠ فقط ؟؟
تسلم يدك على الابداع
اتابع شغلك على التيك واليوتيوب
حياك ربي ونورتيني♥️
بسألك الله يسعدك انا احط شكليت داون في الفريزر وبعدين اخذ كميه منه واسوي له تمبرنغ بس م يظبط فهل غلط نحفضها في الفريزر
مشالله شكرا جزاك الله خيرا ياريت تعملي حشوات مختلفة🌹
آمين واياك باذن الله
السلام عليكم أختي هل حطيتي القوالب بالثلاجة ؟ وكم المدة يلي تركتيعا بالقوالب ؟وكم درجة الحرارة المثالية يلي تتحط فبها الشكلاطة ؟ أنا جربت بس ماطلعت لي من القالب
@@halimaab3639 وعليكم السلام ورحمة الله
ايه احطها بالثلاجه والدرجه للصب بالقوالب30
ماشاءالله لاقوة الا بالله ، يسلم هاليدين ريم ♥️
يسلم قلبك
@@Reem05544اختي شنو نوع شوكلاته حليب ولا كراميل
تمبرينق الداون والارابيسك نفس الشي ترفعين ل٤٥؟
الله يسعدك فنانه شي من الأخر
نفسي اوصل لمستواك 😩
تكفين سوي دورات نتعلم منك
حبيبتي والله قناتي عباره عن دورات مجانيه
عدت الفيديو مرتين ماشفت جزئية اضافة زبدة الكاكاو الي تكلمت عنها نهاية الفيديو انها سبب اللمعه بالاضافه لنظافة القالب ع الجوكلت ممكن اعرف مقدار اضافة زبدة الكاكاو ؟
زبدة الكاكاو بالشوكليت نفسه مااضفت شي للقالب
@@Reem05544 تمام شكراً يحب 🫶🏻
ممكن تستغني عن فرد الشوكولاته على حصيرة السلكون اوالرخام بتحريك الشوكولاته وتقليبها في الزبديه نفسها الى ماتنزل لدرجة ٢٧بهذه الطريقة انتي وصلتي للتمبرنق
بس تاخذ وقت اطول بالزبديه
@@Reem05544 اي نعم لكن لونقلناها لزبديه ثانيه ينفع يساعد في التبريد
عاشت اريدك ريمه ❤
تعيشين
لو سمحتي كم مدة الصلاحية لأنها فيها كريما
تسلم ايدك من لبنان لو سمحتي ينفع شوكولا ساخن نعملو تمبرنغ
يسلم قلبك وحياك الله، كيف ساخن ؟ هو بالاساس تذوبينه لين توصلين لل40 الى 45 ثم تبردينه لل 30 وتصبينه بالقوالب
يعطيكي العافيه ريم
اكتبي اسم الشوكلت ومن وين اجيبها وميزان الحراره والقالب ينفع سلكون وشكرا لكي
حياك ربي الشوكليت من جوارد او ملتقى الخبازين ميزان الحراره موجود بالمواقع السيلكون لا مايلون
السلام عليكم
اخت ريم ليش المذيب يخلي اللون يطبع في اليد
المذيب مايستخدم للشوكلت
مو مذيب هذا زبدة كاكاو
مبدعه بسألك افضل نوع شكولاته
شوكليت دوان
داون
حبيتها. تشرح منيح وتفرجينا المقتييس بوضوح بس ياريت تذكر نوع الشوكلاته
شوكليت داون. نسبة37 بالميه
اذا خزنتها في الثلاجه ما تصيرلها رطوبة التشوكلت ؟
حطيها في علبه محكمة الاغلاق وبيناتها ورق زبده بعد كذا غلفيها بالنايلون تجلس شهر ماتأثرت
طيب الحشوه بارده لو حطيتها ع الشوكليت مو بتخربها بسبب البروده ؟
لا تطلعينها من الثلاجه قبل الشغل بالشوكليت
كم مده صلاحيه الحشوه
عشرين يوم وبالثلاجه لازم
عاشت ايدج شنوونوع الشوكلت وليش نوعين استخدمتي وهل التمبرنغ فقط للشكولاته الطبيعيه الحقيقه لولع مع الشكر❤❤❤
تعيشين لان اللي عندي دارك مر مرره. والثاني بالحليب حبيت امكس بينهن يعطيني شوكليت طعمه وسط والتمبرنق ايوا للشوكليت اللي بزبدة الكاكاو
@@Reem05544 تسلمين يعمري
بلجيكي
ليش نوعان من الشكولاته
ايش نوع الشوكلاته
بلجيكي داون او اربسك
عدد المشاهدات عالي المفروض كل من شاهد المقطع لايك اقل شكر للاخت ريم