Carp caviar, the correct recipe for salting river fish caviar, carp, bream, recipe from

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 200

  • @FishermanDV27RUS
    @FishermanDV27RUS  11 місяців тому +14

    Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей поддержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ !
    Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и мои видео ролики, которые не выходят на UA-cam тут: boosty.to/fishermandv27rus
    По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru телеграмм: @sssshortyk
    Мой канал: ua-cam.com/users/FishermanDV27RUS
    Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate
    Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
    Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
    #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus

  • @gekayug
    @gekayug 11 місяців тому +19

    Сказать, что я тебя не люблю, это не что не сказать. После твоих видео, иду нагибать холодильник, но не нахожу там даже икру сазана. Шучу братец. Шикарные рецепты. Солил икру форели по твоему рецепту. Получилось 🔥 🔥🔥. Спасибо... Любим, смотрим, учимся... Ждем, новых секретных рецептов... Ещё раз спасибо ...

  • @ДаняПотапов-и3и
    @ДаняПотапов-и3и 11 місяців тому +33

    😊отлично спасибо Роман,что делитесь рецептами и самое главное о безопасносности употреблении рыбы ....

  • @ИринаОлеговна-щ1ш
    @ИринаОлеговна-щ1ш 11 місяців тому +8

    Завидую вашей Второй половине. Муж рыбак и кулинар одновременно. Это большая редкость в наше время.

  • @ЭляЕнгалычева-ц3е
    @ЭляЕнгалычева-ц3е 9 місяців тому +3

    Спасибо Вам огромное, у меня все получилось👍👏👏👏

  • @maiklbaklan6661
    @maiklbaklan6661 11 місяців тому +7

    Вот он талант. От души в душу с душою ..... Душевно 👍

  • @Agrafena23
    @Agrafena23 11 місяців тому +6

    Здравствуйте, Роман!!
    Вы, бесспорно, Ас в рыбном деле!!
    Пусть всё у Вас сбывается, все задумки!!
    Спасибо за ролики!! 🌹

  • @ЛюдмилаФетищева
    @ЛюдмилаФетищева 11 місяців тому +5

    Вы волшебник,Роман Мне нравится все,что Вы показываете и рассказыаете.Я очень люблю рыбу,мне это жизненно необходимо,радиация.Там где я живу нет много рыбы,только речная,вся остальная с/м,но Вам низкий поклон Все рецепты записываю,а на ваш канал,видимо,подпишусь .Очень к душе

  • @ЕленаКозлова-э6ы
    @ЕленаКозлова-э6ы 22 дні тому +1

    👍Чётко, ясно

  • @ProstoNatasha_2412
    @ProstoNatasha_2412 11 місяців тому +5

    Так ждала этот рецепт❤ Рыбы было тем летом много,сазан,судак ,лещ,икру боялась солить )))Вялила сазана по вашему рецепту, огонь 🔥 Спасибо большое ❤

  • @ОксанаИванова-б3г
    @ОксанаИванова-б3г 11 місяців тому +2

    Спасибо Рома. Давно Вас просила снять видео про засолку икры сазана. Точно так же и сделаю,спасибо за Ваш труд.

  • @elenalivinskaya3201
    @elenalivinskaya3201 11 місяців тому +2

    Книга о вкусной и здоровой пище, выпуск 1961 г. Именно таи прочитала , как солить икру и было это очень давно. Так же заварить кипятком. А пленки с икры убираю просто миксером, они все наматываются на венчик. А ваш канал ОБОЖАЮ!!!

  • @ЕленаЕлена-р9э2м
    @ЕленаЕлена-р9э2м 11 місяців тому +1

    Благодарю Вас от всей души! Я научилась у Вас всему😊 Но далеко не всему! Просто, информативно!!! Делала много по Вашим рецептам- ШЕДЕВР!!! Дай Всевышний Вам и Вашей семье всех благ!!!! Так продолжать!!!!!

  • @ИнакентийКуш
    @ИнакентийКуш 11 місяців тому +2

    Блин , ну Роман ты волшебник 🧙‍♂️ 👍👍👍

  • @ЕленаКухтинова-з4я
    @ЕленаКухтинова-з4я 2 місяці тому +1

    Спасибо большое за Ваши видео. Они так помогают. Когда есть рыбка и не знаешь ,что с ней делать ❤

  • @summer_as_autumn
    @summer_as_autumn 11 місяців тому +3

    Здорово, много нового узнала от вас . Спасибо

  • @ИринаАлешина-у5и
    @ИринаАлешина-у5и 11 місяців тому +5

    Огонь рецепт!!!

  • @ЕленаСемкович
    @ЕленаСемкович 11 місяців тому +1

    Класс, даже не могла представить, что с икры сазана можно такую вкуснятина сделать. Спасибо Вам

  • @СергейИсаков-н8п
    @СергейИсаков-н8п 11 місяців тому +2

    Роман, добрый день! Спасибо, очень интересный рецепт. Даже слюньки побежали!😂

  • @АлександрТкачев-н6ф
    @АлександрТкачев-н6ф 11 місяців тому +3

    Это бомба!!!🎉

  • @dinakushner4646
    @dinakushner4646 11 місяців тому +11

    Роман, спасибо за рецепт, и за то что нас учите, как делать вкуснятину!!!👍😊А какая красивая по цвету,супер!!!

  • @ГеоргийС-л7б
    @ГеоргийС-л7б 11 місяців тому +2

    Заливаю.кипятком
    Трижды.отжимаю.через.марлю.солю
    По.вкусу.добавляю
    .мелко.лук.и.немного.маслажареного.хорошо
    Помещать.и.кушать.ложкой.ем.уже.лет.семьдесят.и.Вам.желаю.

  • @Алекс-щ1й6ы
    @Алекс-щ1й6ы 11 місяців тому +1

    Супер👏👏👏все просто и красиво

  • @СветланаТитова-ъ3е

    Вот это - что надо!

  • @Igori_84
    @Igori_84 11 місяців тому +2

    Вот это даааа..! Прелесть! 👏👏👏

  • @ЛеонидОрлов-щ4ю
    @ЛеонидОрлов-щ4ю 11 місяців тому +3

    Благодарю. Усть-Лабинск

  • @ИринаЗеленская-р8н
    @ИринаЗеленская-р8н 11 місяців тому +1

    Спасибо огромное. Теперь пользуюсь только впшими рецептвми. Все быстро , понятно и по делу. Здоровья вам.

  • @НадеждаАлександровна-о8ж

    А мы в Астрахани не завариваем кипятком, добавляем мелко нарезанный лук репчатый и подсолнечное масло, вкуснятина!

    • @Наталья-д2м7н
      @Наталья-д2м7н 11 місяців тому

      Мои родственники живут в Лиманском районе , в конце апреля собираемся поехать к ним на рыбалку сазан пойдет, вобла.

    • @НадеждаАлександровна-о8ж
      @НадеждаАлександровна-о8ж 11 місяців тому

      @@Наталья-д2м7н А я живу на границе Трусовского и Наримановского районов..Сын иногда ходит в артель на месяц,но там временным в основном толстолобика дают вместо зарплаты.Тоже хорошая рыба.

  • @ИринаАндреева-д9о

    Бесподобно. Все понятно и ясно. Спасибо преогромное !!!❤❤❤

  • @Bell-du8gf
    @Bell-du8gf 3 місяці тому

    Огромнейшая благодарность за то , что научили готовить икру . Благополучия и успехов вам в ваших делах . Ваши видео - невероятны , доступно и ясно . Огромное спасибо ❤

  • @ВасилийК-е9у
    @ВасилийК-е9у 11 місяців тому +1

    Вкуснотища какая супер 😊

  • @marsicshayakhmetov7729
    @marsicshayakhmetov7729 11 місяців тому +1

    Спасибо Вам 😊это знать нужно всем

  • @larisar1459
    @larisar1459 11 місяців тому

    Сорок шесть лет муж ловит рыбу и сазан самая вкусная для меня но икру никогда не солила потому что она жареная очень вкусная!!! Теперь можно попробовать солить 👍👍👍👍

  • @РусланИсламов-ч8щ
    @РусланИсламов-ч8щ 11 місяців тому +5

    Как всегда,👍
    В конце одного ингредиента не хватает 😂

  • @Андрей-ш4ю4э
    @Андрей-ш4ю4э 11 місяців тому +2

    Молодец ❤

  • @ГалинаХан-б2ы
    @ГалинаХан-б2ы 11 місяців тому +1

    Бесподобно. Вы мастер своего дела.

  • @СергейДьяков-з4г
    @СергейДьяков-з4г 11 місяців тому

    Роман спасибо Вам за рецепты,всё что по ним делал получается просто ОГОНЬ ❤

  • @ЕленаСтельмашук-ф3е

    Огромное спасибо за Ваши рецепты! Все понятно, доступно!

  • @ТатьянаМалюшенко-ч6г
    @ТатьянаМалюшенко-ч6г 3 місяці тому

    Спасибо за рецепт,приехали с Астрахани с рыбалки,икры сазаньи целая огромная миска,не знала что с ней делать.Теперь по вашему рецепту сделаю.Огромное спасибо.

  • @ИринаАндреева-д9о

    Кстати, щучью слили по Вашему рецепту, это бомба ! Теперь лазанью засолю. ❤❤❤

  • @ЕленаРозен-ь9д
    @ЕленаРозен-ь9д 11 місяців тому

    Всегда смотрю и с удовольствием применяю ваши рецепты. Раньше делала из икры сазана икрянники, теперь непременно засолю. К сожалению, у меня нет гроховки и у меня не получилась икра из ястыка от горбуши, я посмотрела, что можно венчиком размешать и удалить пленку. Солю форель по вашему рецепту уже 4 раз. Очень вкусно. Огромное спасибо!

  • @ИринаАндреева-д9о
    @ИринаАндреева-д9о 4 місяці тому

    Класс! Спасибо. У меняскак раз в морозилке с кг икры сазана. Смотрю специально рецепт засолки.
    Из щуки солиоа по Вашему рецепту, это что то. Просто вкуснятина необыкновенная! Спасибооо!!!❤❤❤❤

  • @ильярогожин-й8е
    @ильярогожин-й8е 5 місяців тому +1

    Интересный вариант. Но все же мне нравится более рыбный вкус, поэтому не ошпариваю. Просто перетираю и добавляю соли. Часто перемешиваю и интенсивно. Да, получается зеленая по цвету, но по вкусу супер.

  • @borisbritva7778
    @borisbritva7778 11 місяців тому

    Роман, это шедевр!)
    Твои видео нельзя смотреть ночью))

  • @ГалинаЧаснык-т2ь
    @ГалинаЧаснык-т2ь 3 місяці тому

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПРИВЕТ ИЗ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ!!!

  • @МаргаритаПетахина-п1э
    @МаргаритаПетахина-п1э 11 місяців тому +1

    Роман! Ты маг и волшебник рыбный.

  • @игорьостапенко-г2л
    @игорьостапенко-г2л 2 місяці тому

    вы класный я делал силедку не отразимая я от вас безума все класно спасибо што вы. есть...

  • @serega541
    @serega541 11 місяців тому +2

    Слюной можно подавиться😊

  • @ВиталийКухта-ю7п
    @ВиталийКухта-ю7п 25 днів тому

    Уважуха делаю так же

  • @ВераБабицкая-л5и
    @ВераБабицкая-л5и 4 місяці тому

    Молодец! Так подробно рассказано и показано! Купила икру сома. Пойду делать по Вашему рецепту

  • @ЯковГончаров-е2й
    @ЯковГончаров-е2й 11 місяців тому

    Дай бог тебе здоровья!

  • @ЛилияГараева-ж6ж
    @ЛилияГараева-ж6ж 9 місяців тому

    Восторг! Мастер! Спасибо за Ваш опыт! Вы так великодушно делитесь с нами!!!❤

  • @НиколайМихно-п5ь
    @НиколайМихно-п5ь 11 місяців тому

    Здравствуйте Роман ! Я подписан на ваш канал ! Благодарю за ваш труд !!!!! Сделали икру по вашему рецепту , очень понравилась ! Армавир

  • @ОлегПоляков-у6п
    @ОлегПоляков-у6п 9 місяців тому

    Горжусь своим земляком с Амурска! Большой молодец!

  • @gelakachangi
    @gelakachangi 11 місяців тому

    Шикарно!!! Смотрел с восторгом.

  • @АлександрСапач-к2ь
    @АлександрСапач-к2ь Місяць тому

    Достойный рецепт .Берем на заметку.

  • @dihlofozz5327
    @dihlofozz5327 11 місяців тому

    Ставлю лайк без коментариев 👍👍👍

  • @ИринаАндреева-д9о

    Завтра засолю икру сахара. Размораживается в холодильнике. Спасибо ,❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ДуняшаДемидчик
    @ДуняшаДемидчик 11 місяців тому +6

    Вы. конечно же. волшебник. Дай вам Бог.

  • @Любава-ш7д
    @Любава-ш7д Місяць тому

    Просто,ясно ,понятно.

  • @ЕвгенияФедоренко-л8е
    @ЕвгенияФедоренко-л8е 11 місяців тому

    Спасибо за отличные рецепты. На Новый год солила сёмгу, получилась идеально. Удивила всех гостей. Здоровья и удачи. Если есть рецепт котлет из икры покажите.

  • @kreator7597
    @kreator7597 10 місяців тому

    Волшебство!🥳

  • @НурланДжумагалиев-и9щ
    @НурланДжумагалиев-и9щ 7 місяців тому

    Спасибо очень понравилось.
    В конце забыл сравнить цвет с ложкой которую откладывал.да и так понятно что разница большая по цвету

  • @MihailPereverzov
    @MihailPereverzov 9 місяців тому

    Икру сазана и карася, солю только таким рецептом. Уже не один год. Правда, добавляю немного растительного масла, по баничкам из под икримы и в морозилку. Очень вкусно!!

  • @АлесяКириленко-х8э
    @АлесяКириленко-х8э 3 місяці тому

    Спасибо за рецепт! Только что приготовила, завтра попробуем!

  • @Vedmedek
    @Vedmedek 11 місяців тому

    Роман привет! Это отличный рецепт! Я солил раньше просто убирал лишнее и соль столовая ложка на кг икры.. кстати у карася икра один в один. Следующий раз обязательно буду пробовать твой рецепт. Что-то мне подсказывает что это будет по крайней мере неплохо... + мёд это знаешь ли плюс немалый 😂

  • @ЛидияАбраменко-ш4к
    @ЛидияАбраменко-ш4к 2 місяці тому

    Спасибо большое за такой подробный рецепт!!Не знала про мёд и уксус.Попробую.Я в икру,когда она уже готова,добавляю мелко нарезанный лук,острый перец ,паприку копченную и подсолнечное масло.И на черный хлебушек.Однажды кореянка угостила и мне понравилось.Может и вы так захотите ?

  • @ТолкынУспанова-ъ8щ
    @ТолкынУспанова-ъ8щ 2 місяці тому

    Спасибо большое за рецепт. Буду делать

  • @ДмитрийМазанов-й6я

    Прям сейчас буду делать

  • @джони-ь2о
    @джони-ь2о 11 місяців тому

    Спасибо Роман я делаю так же 🤝👍

  • @smaelmok9719
    @smaelmok9719 4 місяці тому

    Спасибо ! Смотрится аппетитно. ) попробую сам засолить.)

  • @ОльгаДушанова
    @ОльгаДушанова 27 днів тому

    Всё сделала,как вы,повторяла каждый шаг,воду остудила немного после кипения,как вы сказали - до 60градусов, даже больше было - довольно горечеватая была,но икра цвет не поменяла🤷.Прям расстроилась.На видео у вас такой красивый цвет.Видимо вы её всё таки сварили, поэтому она такая,чуть ли не комком, когда вы ложкой взяли.
    Ну,поставила под гнет,жду...Но настроение уже не то ..

  • @maria1962-h1m
    @maria1962-h1m 7 місяців тому

    Супер. Вы молодец.

  • @РусланДаянов-ю6р
    @РусланДаянов-ю6р 11 місяців тому

    Супер!

  • @SlavaZakamaldin-s5p
    @SlavaZakamaldin-s5p 4 місяці тому

    Обязательно так сделаю, спасибо

  • @vladimirgladkih387
    @vladimirgladkih387 6 місяців тому

    Супер, нет слов!!!

  • @НатальяЧернова-я3ь9щ
    @НатальяЧернова-я3ь9щ 5 місяців тому

    Супер! Спасибо за рецепт

  • @СветланаВишневская-о7ч

    Прекрасно,вы большой молодец

  • @ЖайнадарИгибаев
    @ЖайнадарИгибаев 11 місяців тому

    👏👏👏👏вкуснятина. Спасибо вам

  • @ЛеонидСергеевич-п2ц
    @ЛеонидСергеевич-п2ц 11 місяців тому

    Спасибо огромное за рецепт.

  • @СтаниславКостомаров
    @СтаниславКостомаров 11 місяців тому

    Прекрасно, спасибо!

  • @АндрейВащенко-р6я
    @АндрейВащенко-р6я 11 місяців тому

    Агонь! Большое спасибо за рецепт.

  • @Александр-ч3у9в
    @Александр-ч3у9в 11 місяців тому +1

    Да. Где бы такого сазана взять

  • @Azamat_Sh.A.N.
    @Azamat_Sh.A.N. 11 місяців тому

    Лайк определённо 🔥👍

  • @Oppjhffggh
    @Oppjhffggh 11 місяців тому

    Привет!!! Как всегда красавчик.

  • @NeusV.M
    @NeusV.M 11 місяців тому

    Привет Роман! Хлеб из форм с корочкой получается если дать ему после выпечки еще постоять минут 10 при выключенной печи ( в духовке) . Белый он конечно проще . Но серый вкуснее . Из двух булок ,- первым уходит серый . С чисто ржаным делай на 18 - 20 гр дрожжей с 300гр муки и 2 промеса через подьем хватит. После того , как достал из формы , - дай булке продышаться часа два , корка останется хрустячей. Всех благ!

  • @надеждастёпочкина-и1у
    @надеждастёпочкина-и1у 8 місяців тому

    Большое спасибо.

  • @ВикторПузанкевич
    @ВикторПузанкевич 11 місяців тому

    Класс!!!

  • @MrJivotnovod
    @MrJivotnovod 11 місяців тому

    🤝💪, класс!

  • @alexandera3200
    @alexandera3200 11 місяців тому

    Примерно так же я видел икру щуки делаю. Ну достать только такую рыбку надо чтоб икру попробовать

  • @ОксанаМорозова-э9ъ
    @ОксанаМорозова-э9ъ 11 місяців тому

    У вас всегда очень интересные и вкусные рецепты!!! У нас часто бывает в продаже ИКРА ТРЕСКИ ЗАМОРОЖЕННАЯ!!! Как бы её посолить??? Если вдруг у вас уже на канале есть , то может поделитесь ссылкой, или покажете как правильно посолить??? Вдруг подойдёт ваш ролик по засолке икры сазана просто дайте знать!!! Спасибо!!! Я очень люблю ваш канал!!!👍

  • @Lili-k2i3w
    @Lili-k2i3w 8 місяців тому

    Мужик, где же ты раньше был, спасибо!

  • @ЕленаГригорова-ю6щ
    @ЕленаГригорова-ю6щ 11 місяців тому

    Благодарю, Рома🎉!!! Для меня, актуально: купила 0,5 кг. Сделаю❤😊😅

  • @alekseybalaksha8903
    @alekseybalaksha8903 11 місяців тому

    Бомба!!!

  • @БержанКосмагамбетов
    @БержанКосмагамбетов 11 місяців тому

    Красава респект лайк

  • @ВалентинаБирюкова-п4э
    @ВалентинаБирюкова-п4э 11 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт! А как посолить щучью икру?

  • @Полина-ц9ш
    @Полина-ц9ш 2 місяці тому

    А хлебушек какой к икорке, нк, умница

  • @FIN52NNOV
    @FIN52NNOV 11 місяців тому

    Мужик, тебя мне Бог послал! 😅 коммент в развитие канала.

  • @ЛюдмилаСаункина
    @ЛюдмилаСаункина 11 місяців тому

    Благодарю ❤

  • @Данил-з9х
    @Данил-з9х 11 місяців тому +4

    Я ждал этот рецепт!!!👍👍👍