Так солят рыбу на севере. Засолка зельдя на зиму. Все очень просто!!!
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Республика Коми, заготовка рыбы на зиму и ее сохранение. Печорский зельдь, соление рыбы так, как это делала наша семья. Рыбка не большая, ловиться в сеть осенью. Сети либо ставные, либо сплавные. Ячья при этом от 18 до 21 мм. Сам я эту рыбу не ловлю, у меня нет специального разрешения на ее лов, по этому покупаю. Приятного просмотра.
Помощь в видеосъемке оказал Чуркин Александр Васильевич, так же ведет свой канал на юутебе - / @-alvas
От таких ребят сила духа исходит! Горжусь, что родилась на севере среди таких людей!
Настоящий,холмогор,молодца
Красивый русский парень с красивым русским именем Саша.А как красиво,наглядно и подробно все рассказал.Спасибо.
Он ахперес
Саша это греческое имя,не русское.
Александр это не русское имя
А парень русский.
Неучи. Саша не русское имя.
Такие мужики выживут в любой постапакалипсис и ещё нас спасут. Здоровья и удачи. ❤
Парень я поставлю тебе лайк только за то,что ни одного мата не было в твоей разговорной речи. Это так приятно слушать. Ну и естественно приятно, когда мужчина сам что-то готовит.Просто молодец.
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!)))) И тоже мужчина готовит)))
плохо что не матерится
Какая великая у нас страна, какой климат разный, условия комфорта и проживания.Но люди везде одинаковые.В основном добрые и порядочные. Спасибо вам молодой человек за рецепт засолки рыбы. Где бы только такую красавицу рыбку взять!
Какое достижение, не матерится 😏
Сейчас вся рыба заражена паразитами или описторхозом, прежде чем солить рыбу лучше её сначала заморозить
Да блииииин. С первых минут такая симпатия к парню. Спасибо тебе, всё дельно,обстоятельно
Думаю практически всем, пишущие комментарии захотелось покушать эту солененькую рыбку)))?
Что понравилось ... краткость, ясность и честность в материале ... отлично парни!
Замечательный парень! Ни чего лишнего. Прекрасная речь и веет здоровой энергетикой. Напарник тоже молодец!
Настоящая русская чистота:природа,люди,обычаи,говор.Спасибо за радость жизни,против ужасов новостей.Храни Вас Бог ,красивый,добрый человек!
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!)))
Чистота не имеет нации
@@ЖафрейХаметов-к6ц безусловно,я имела в виду чистоту души,все ее лучшие качества,которые я увидела в этом человеке.Всего доброго.
Говор хорош, за исключением ЛОЖАТ
@Ревизор а что ты имеешь в виду ?
А кто ставит дизлайки? Это от зависти, что не попробуют настоящей рыбы? Мне тоже такой не попробовать, но посмотрела с удовольствием. Спасибо автору ролика
Могу сказать кто.Дувалин Сергей.Раявнев Александр.Степанов Александр.Шолох Константин.Степин Игорь.Димов Игорь.Главацкий Сергей.
Как тут можно диз поставить ,рукожопые ведать
почему ж не попробовать? Кто или что вам помешает?
Где ты увидела дизлайки?
@@ЕгорЛюбавин-л3р а как ты их увидел?
Хорошо разсказал! Все по сути. Аж слюнки потекли. Пришли посылочку! Шутка! Чирочков с Севера довелось попробовать. Дядя жены привозил. Больше не попробую никогда,дяди больше нет... Дизлайки ставят не адекватные люди.Уважаю людей которые делают что то своими руками. Ну а тебе здоровья и удачной рыбалки!
Привет Владимир, спасибо большое)
Мы жили на Сейде , мой отец был рыбаком, кормил нас северной рыбой, царствие ему небесное🙏 именно так и укладывали рыбу для засолки, слава Богу север запооярья еще жив🤝🤝🤝
Привет, я тоже с Сейжы
В Сейде хлеб хороший продавали,весовой👍На рыбалку,да за грибами-ягодами туда ездили,с Воркуты(хотя своих хватало)А ещё там вышка водонапорная была,летом там купались🤭😅👍
Молодцы парни к рыбе с уважением, бережно относитесь. Вкусняшка будет. Удачи Вам.
Любо Дорого смотреть на Мужчин знает всё о Рыбе Засолке Уложил рыбку Мастерски Уважение к Людям Севера ❤Очень любят Море Океан Сильные Смелые рыбаки Бог Помощь Вам во Всех делах ❤Рязанская Губерния проглядела Мастер Класс Засолки🎉
Посмотришь на депутата-отвращение.на этого парня уважение и благодарность!!!
@@Александр-ч3п7к благодарю
Очень нравится природа и Александр😊@@mendrul.aleksandr
Интересно какие ощущения вызывают глядя на тебя?
@@СергейБармак приятные
Это сколько терпения нужно чтобы укладывать мелкую рыбеху.
Богата Россиюшка рыбкой и прекрасными парнями.❤Как приятно слушать простой русский голос без иностранных противных слов.❤❤❤❤❤❤По килограмам не много 20 кг.😂😂😂😂😂В городе обычно 1-2 кг. солят.Так захотелось этой вукусной рыбки...
@@НатальяВолынская-с5е не не много, остальное заморозил )))
кг, градус, минута итд. слова не русскиа
@@deathtrasser да ты и написал не по русски.
Ну если богата россеюшка рыбой, сходи в магазин и купи это .
Настоящий Наш Русский Мужик приятно смотреть, Наши Мужики самые лучшие и красивые!!!! ❤❤❤❤
Спасибо
Оболденная рыбка,делала,когда были на севере малосольчик,нет слов
Ой, как хочется такой рыбки! Я из Беларуси, у нас такой и замороженной не бывает.
мужик это на зоне. мужчина надо говорить.
У нас в Якутии ряпушкой занимаются Жиганские жители. Ловят сетью как раз к праздникам 7 ноября . Шоковая заморозка. Очень жирная ,вкусная рыба. По якутски Кюндёвка т.е Дорогуша по русски .
Эта ЗЕЛЬДЬ втрое мельче КОНДЁВКИ.В Сангаре на жиганскую ряпушку ловят налимов
Раньше в юности по 200 литров солили на Зиму. Вот 28 сентября собираюсь в Карелию за ряпушкой. Парням удачи. Так держать.
Замечательно! Настоящие помлры : ветер, холод, руки красные, а они никуда не прячутся, не торопятся и с удовольствием делают своё дело и вкусно о нём расскмзывают. Спасибо ребятам!
Спасибо,дорогие ребята!Я не рыбачка.Солю только сельдь для дома. Ваше видео посмотрела с удовольствием от начала и до конца!Какие Вы знающие,умеющие,любящие свой край и делитесь своими знаниями с нами!Спасибо!!!
Какие красивые наши русские мужчины ❤
Не обобщай !!!! Один симпатичный без матов и не алкаш !!!!
@ЗитаГита-н5в печально,если вы видите только алкашей и матерщиков
Тарасом зовут
@@ЗитаГита-н5в. Плохо знаешь Россию!
Ты узнаешь что напрасно называю север крайним, ты увидишь он без крайний я тебе его дарю цитата из песни а вообще приятно смотреть твои видосы особенно тому кто прожил на этом севере больше 50 ти лет здоровья тебе и удачи!
Душевное видео, с уважением из Белоруссии.
Привет с Дальнего Востока Огромное спасибо за хороший, познавательный урок, по засолке...
@@АлександрСоловцов-ы4э приветствую
Молодец парень хозяйственный все знаешь как делать это хорошо зимой будит вкусно
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!))))
Ты идеальный мужик всё умеешь👍🏻
Спасибо, все по возможности)
Настоящий мужик люблю рыбку и красивы мужиков, удачи вам.
мужики в лесу деревья рубят. Уходите уже от этого неблагозвучного обозначения
Молодец Братан слюнки бегут аж работал на крайнем севере рыбы много было всякой рябушка чир омуль нельма ооочень вкусная рыба Молодец
Первый раз вижу такое соление,благодарю,здоровья Вам Ребята
Мужики-северяне,рыбаки красавцы!Пришлите чуток рыбки старушке!Да не перевелись ещё в Росси настоящие люди!Смотришь и душа радуется,хочется там жить и вам помогать!,
Чувствуется характер человека по разговору. Суровый север.
Спасибо за показ я свежую РЯПУШКУ ел в НОРИЛЬСКЕ очень вкусноя рыбка
Русь, ты здесь!
от Руси мало что осталось и остаётся все меньше к сожалению
Хоани Бог Вас и Ваших близких.Душа радуется ,есть настоящие русские мужчины!!!
Обожаю разделку и засолку рыбы! 🙌🏻 Класс! Спасибо! Слюнки побежали!
Я бы назвал это "фигурный посол") Так бережно ты её уложил. За видео и старания, конечно лайк!
Спасибо, а мы так всю рыбу солим)
Селедку так укладывают прпсоле.
Молодцы ребятки правильную жизнь показываете счастья и удачи вам всегда!!!
Хорошо что сытый включил, а то захлебнуться слюной можно! Приятно смотреть на такую работу!
Я с Карелии, у нас такая рыба тоже ловится, но кишки мы чистим, два года стоять может. Соли не жалеем.
Аж слюнки потекли, успехов в рыбалке. Привет из Красноярска!
Да ,рыбка ОБЬЕДЕНИЕ ,прочем как и автор ! Молодец !
КАРАМЕЛЬКА
Да какие же вы молодцы! Как раз заказала ряпушку. Теперь обязательно посолю. Такой заряд позитива от вас, ребята. Спасибо.
Я родом с верховьев Печоры.Но у нас такой рыбы нет.Как приятно смотреть на Вас профессионалов.Как захотелось зельдюшки с картошкой в мундире и черным хлебом.Молодцы!Спасибо!
Бывал на Печоре, красивая зельдевка по ночам была, люди добрые, красивая природа.
Молодец мужик,хозяйственный!
Впечатление такое, как будто я его давно знаю лично! Бывает же такое! Приятный человек! Удачи! Беларусь.
Молодец Александр все обстоятельно и понятно в первые вижу такую рыбу
Спасибо за видеообзор.Ни хвоста ни чешуи.Молодцы!
Приятно когда человек говорт четко точно и ясно.Привет из Болгарии
Слюни потекли. Ели Усть Цылемскую,бочками привозили. А ряпушку привозили с Ямала. Супер.
Молодец. Кормилец, так и должно быть. Успехов Саня👍
Благодарю)))
Ой все я слюной захлебнулась от такой вкуснятины обожаю рыбку и ловить люблю Вам рыбаки пусть ловится рыбка и большая и маленькая.😊👏👏👏
Классный парень а рыбка как свежая так и солёная очень вкусная. Слюнки текут. Привет из Одессы
👍Редкий случай, когда молодой, а делает и говорит правильно! Удачи и здоровья.✌️. Привет из Нового Уренгоя.
Познавательно. Молодцы. Вроде и пишут, что рыбу добывают в промышленных масштабах, а толком в продаже нет, а если есть то цены как на говядину.
Жила в детстве на крайнем севере на приске Мандрикова и там ела эту рыбу вяленую. Очень вкусная.
"Я была на Колыме золото копала
Еслиб не моя п.зда с голоду пропала"
А как сейчас туда приехать,попасть,пожить,погостить,не знаете?Как ехать?Далеко,сложно?Какая работа там есть,если есть.
Этот приск закрыт с 1991 года.
@@viktoriaviniukova4580 поезд Москва-Воркута.Адлер-Воркута.до станций Ухта.автобусом Ухта-Вуктыл.Я жиль там 10 леть .Могу устроить наработу. Вы кто попрофиссю?
Салам Брат, хорошие видео, добротные по делу, Я сам далёк от рыбалки охоты, смотря ваш канал по знаю, да и так по смотреть интересно, делитесь знанием Рахмет С Казахстана, Павлодар удачи вам и вашим близким 💪🏿👌🏿👍🏿👍🏿👍🏿
Большой привет с Туруханска Красноярского края. Полностью поддерживаю. Рыбка очень вкусная и жирненькая. Точно также солим рыбку👍👍👍.а подкоптить ее малосольную вообще вкуснотища. Спасибо за видео. Вам большой класс👍👍👍😋😋😋
прелесть особенно укладка, Пошел, достал задавленного сырка, ем))
Меня отец учил так же укладывать сельдь
на засолку. И любую рыбку так укладывать:
брюхом кверху. Требует внимания, но оно
того стоит.
Аж слюнки потекли, и рыба реально впервые вижу и сразу видно что она вкусная аж деликатессимус!
консервы ряпушка купите
@@КарпСвербигуз пробовали «Легенду Ямала».
Конечно очень интересный способ солить 👍👍 буду пользоваться тоже 👍
Приятно видеть чистую мужскую дружбу!!! Удачи вам мужики! 🤝🤝🤝🇩🇪🇷🇺
Спасибо тебе дорогой
Молодец!!!
И вот за чем таких мужиков в города перетягивают!!! Им природа земля охота и больше ни чего не надо... ну и возможность зарабатывать !!! Красота!! Чем и Славен Русский Мужик - Руками Мозгами , да бесстрашием к невзгодам!!! Побольше бы таких!!!
У Печеры у реки,где живут оленеводы,и рыбачат рыбаки... Помните песню пел Кола Бельды? Удачи тебе рыбак!👍🤝
Здорово, рыбак, улов, хорош, я, сама, солю, гольза, слехка, потом, дома,сушу, под, пиво, я, так, люблю, горбуша, только, морскую, а, мойва, уже, свежая, пошла, цена, её, охрень, 250,р,за,один,кг,вкусняшка,также,как,вы,в,паромушки,засолю,она,как,у,вас,размер,ни,большой,очень,жирная,привет,вам,с,камчатки,морозилке,хооошо,хранить,
Круто. Спасибо. Вы люди земли, рек и озер России.
Ела 2-3 раза,когда жила в Магадане.Её привозили с Севера. Нежнейшая и вкуснейшая рыбка! Воспоминания до сих пор о ней!🐟
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!)))
Вот этими мужиками и жива ещё РОССИЯ!!! А не Грефоми и Володиными, ни Матвиенками и Голиковыми ...Они ведь сгинут , и долго их будут вспоминать нехорошими словами... А мы выживем!!! Просто назло, выживем!!!! МЭК -и-ВСЕ!!!!
Всё верно, берегите себя от путинских авантюр, нам потом страну восстанавливать
С какой любовью, Саша ,Вы это сделали, приятно смотреть. Спасибо.
Благодарю)
Привет из Мулымьи, Зап.Сибирь!!! Всё в тему!!! МЭК -И-ВСЕ!!!!
Знаю вкус этой! рыбки! Выросла на матушке Печоре! Папа такой рыбой кормил! МММ... Вкусно!
Настоящие мужики ну просто класс!!!
Вы знаете, когда я слышала слово Зельдь?!!! 50 лет назад!!! Господи, как же хочется все это попробовать ! Хоть в последний раз!...,
Не забудьте показать результат 👍, очень интересно!
А покажите эту рыбку уже в готовом виде! Интересно всё! Снимайте больше такие видео с местными особенностями приготовления продуктов!!
Ух какая туруханка. И солится правильно. А то кого не посмотри все тузлук какой то выдумали. 👍 У нас называют засолка колодкой.
Молодцы Мужики, просто , доступно и вкусно 👍
Хоть посмотреть. У нас даже перемороженная,стоит башенных денег. Но за советы спасибо. И за ролик тоже. Здоровья вам и счастья.
Привет ребята. Я сам с Камчатке,но в восьмидесятых и до середины девеностых зимовал в Арктике. Так вот первая моя полярка была Усть Таймыр,вот там я по первости и посолил бочку омуля по камчатски по принципу ,,рыба знает сколько ей надо соли,, По нашему, так рыбку вытащил с бочки,отмачил поветрил и кушай. Но не тут то было,я по артическим каноном безбожно её испортил -пересолив,оказывается тут её не отмачивают. О как. Да много я наслашался от начальника станции о моих умениях в посоле на долгое хранения ,да и сам мого чего не того сказал. Да молодость есть молодость.
Тоже заметила (еще до прочтения комментария ниже), что речь приятная. Меня свежепойманной и жареной корюшкой угощали этой зимой в Печоре, тоже вкусная. Но она еще меньше, наверно.
На севере заготовка рыбы это образ жизни, основная пища зимой
...и в рождественский пост подходящая пища.@@mendrul.aleksandr
Спасибо , Вам за рецепт соленья. Отличный ролик. Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье. Желаю процветантя Вашему канвлу👍👍👍
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!)))
Спасибо.Видно что мастер своего дела.
Какие же вы счастливые люди,знали бы вы что мы едим,а рыба из китая неизвестно чем ее там кормят,такую рыбку и черненького хлебушка,это натуральные продукты.москва
Я сама с севера теперь в Москве живу, и ужас кроме карпа рыбы нет. Я прям всех прошу чтоб мне нашу северную привозили малосольную, только у нас вкусно солят, в другой части России все в хлам высушивают. И на такую рыбу говорят она не солёная как есть её можно, да легко просто где родился такие вкусы разные
Интересно - где вы находите китайскую рыбу?
@@ВалерийВебер-ч1ч живу в москве,на прилавках наших магазинов,даже кальмары и те из китая,а треска и минтай,как мочалки,есть форель один предприниматель ее разводит в карелии,белой рыбы нет
@@ЗинаидаЕвсеева-н9ь Какая чушь! Рыба, кальмар из Китая! Особенно треска и минтай.
Любо дорого наблюдать что у нас есть нормальные мужчины всё умеющие!
Пол видоса посмотрел и не выдержал. Пошёл к холодильнику, доставать зельдь. Как раз завтракаю.😋😉👍
Все правильно)
@@mendrul.aleksandr так у меня и даже до Нового года не хватит)))
В Лаббытнангах ел ряпушку = прелесть копченая
Самая вкусная рыба!!! Привет из Карелии.
Как захотелось попробовать такую рыбку!))) Очень жалко, но у нас такой нет.
Приятно смотреть , настоящий мужчина ,в городе таких нет.
Удачи вам , здоровья !
Счастливый человек, не в москве живет, а в реальной жизни. Спасибо!
Саша , спасибо за прекрасное видео ! Профи - он 15:13 15:13 и в Африке профи ! Интересный и познавательный фильм . Здоровья тебе и успехов !
У нас в Восточном Казахстане называют рипус , сиговый один в один замечателен в жарке , бывает с момента как дед встанет и почти всю зиму
Настоящий рыбак и все отлично показал, рассказал, Красава!Это наша любимая рыбка, практически каждый день с осени до весны употребляем и в сыром виде и варим и жарим и в кулебяки.
Респект и уважение вам, за бережное и грамотное отношение к рыбке
Всем привет! Все по делу! Четко и понятно! Вкусно и быстро!! Молодчинка!!! У меня на канале тоже есть хорошие рецепты))) Милости просим!)) Всем рады!!!)))
Ну молодец чувак приятно смотреть
Не одного мата....я ва........ю
Сколько терпения надо, что бы красиво, а главное -
правильно расположить рыбку. ))
Похвально!
Привет Вам из Казахстана.
Уважаю нормальных трудяг .
Да я точно не видел и первый раз даже тут увидел и так все хорошо объяснил показал даже слиньки потекли😊
Саня вы 👍🤘. Молодцы. Вкусняшка. В дальнейшем вам приятного аппетита.
Благодарю)))
Жалко у нас такой рыбы нет . Молодцы мужчины ,снимайте дальше очень полезная информация . Привет из Казахстана !