Everyone's Favorite Side Dish! Stir-Fried Jinmichae!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- #PaikJongWon #Jinmichae #DriedSquid
One side dish you must have to have a great meal!
Today’s recipe is stir-fried jinmichae (shredded dried squid).
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Stir-fried jinmichae (shredded dried squid)
[Ingredients]
Shredded dried squid 200g
Red pepper paste 1/3 cup (66g)
Fine red pepper powder 1/4 cup (18g)
Sesame oil 3 tbsp (24g)
Starch syrup 1/3 cup (60g)
Brown sugar 1/4 cup (28g)
Water 1/6 cup (35g)
Mayonnaise 1/3 cup (50g)
Sesame seeds 3g
[Directions]
1. Add red pepper paste, fine red pepper powder, starch syrup, brown sugar, and water in a pan and boil until the sugar is dissolved.
2. Put the shredded dried squid in a large bowl and mix with mayo.
3. Add the boiled sauce and mix with the shredded dried squid.
한번하면외워야되는데 만들때 마다 보게되냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요리할때마다 보니 정들었어요 ㅎㅎㅎ
백선생님 항상어렵지 않고쉽고
설명해줘서 감사합니다
선생님 레시피 정말 많은 도움받고있어요
감사합니다
양념 남으면 달걀 하나 부친 뒤 진미채 양념이랑 밥에 비벼 먹어도 맛있어요. 진미채를 가위를 이용해 작게 잘라 넣고 상추도 잘라서 슥슥 비벼 먹어도 맜있구요.
아저씨 설탕이랑 미원에 얼마나 많은 지적을 받았으면 설명이 구구절절해졌네 ㅠ 나라도 요리법 공짜로 보고 얻어가면서 이것저것 입떼지말아야지. 어설픈 블로거보다 전문가가 양념의 기본 비율 상세히 설명해주시니 쉽게 배워서 좋음.
pixie 그러게요 저도 진짜 도움 많⍤⃝𓂭 받거든요ㅠ̑̈
맞아요 설탕이랑 미원 지적하는 사람들은 식당가서 절대 밥 사먹지 마라 식당은 진짜 어마무시하게 들어간다
유튜브 다른 식당 레시피보면 찜하는데 설탕도 듬뿍 미원은 밥숟가락으로 넣더라구요 그러니 백샘한테 테클걸지말자구요 본인이 가감하면 되지 자꾸 지적하면 사기 떨어져요 공짜로 가르쳐주는데
그런사람들 대부분은 배달음식 잘먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
.
좋아요~~코로나땜에 집에만 있는 애들 반찬해먹이기 너무 벅차네여~ㅜ.ㅜ 매일같은반찬..ㅜ.ㅜ요런 반찬종류,국,찌개종류 마니 올려주세여~~
저도 밥하다 몸살났어요ㅜㅜ
@@Darayomi ㅜ.ㅜ 전 워킹맘인데..이번주 휴가받고 더 잘해먹일려고 기쓰고 밀린 집안일하느라 기썼더니...넘힘들어여.ㅜ.ㅜ
저도 애기 엄마라서 그런지 애기들이 잘 먹는 요리나 반찬 알려주시면 좋을 것 같아요~ 완전 어린 아이들부터 유치원 초등학생 정도까지 먹을수 있는.. 요리 못하는 엄마라서 애들에게 너무 미안하네요ㅠㅠ
@@seoheejo8556 저두요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 왜케 똥손인지...그래도 애들이 맛있게 먹어줘서 그나마 다행...ㅋ
백종원씨 넘솔직 하시고 아주쉽게 잘가르쳐 주시고요 넘 고맙고 존경합니다 항상건강 하세요👍👍💞
개학이 늦어지면서 백선생님 영상이 얼마나 감사한지요.
새로운 영상이 올라올때마다 울애들이 좋아합니다.
바로 식탁에 올라오니까요 ㅎㅎ
정말 고맙습니다.
건강하세요.
종원이삼촌 설탕 재료소개 할때마다 눈치보는거 너무 귀여워요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
나는 설탕 좋아♡
2:08 "엫" 이거 너무 좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅍ
다른 분 요리영상을 봤지만 백선생님이 해주시는 요리방법이 가장 간단하고 쉬워요
밥이랑 진미채 김에싸먹으면 진심 개존맛임..ㄹㅇ 꼭 드셔보세요 너무맛있어서 눈물이 주룩주룩주룩주륵주륵
저도 그렇게 먹어요 밥 그냥 순삭
진미채김밥도 맛있어요 ㅎ
ㄹㅇ
햐
👍
너무 간단하게 맛있는 요리 가르쳐 주셔서 감사합니다. 진짜 맛나요~
진미채 진짜 제 최애 음식이라서 자신있게 얘기하는데 이 레시피 정말 최곱니다. 👍👍감사해요 😆 제가 맨날 맛을 찾다가 찾다가 못찼은 이유가 이거 였어요😊 너무 감사합니다👍👍
진심... 백종원레시피는 정말 쉽습니다... 인터넷에서 뒤져보면 진짜 보기 불편하고 어렵게 되어있는데
없어도 되는 재료 다 알려주시고
정말 간단 ㅠㅠㅠ
진미채 너무 좋아합니다 맨날 사먹었는데 비싼데 ㅠㅠ 이제 만들어먹을게요
감사해요
언제나 쉽고 맛있는 음식
감사합니다
역시 최고십니다
멋있어요 감사드려요
다좋은데 계랑컵말고 스푼으로도알려주시면 넘감사할것같아요!!
항상 잘보고갑니다!:)
백선생님 요리는 잘 보고있습니다
요리보면서 행복 합니다
선생님 힘내시고 화이팅입니다
이 레시피 제 평생 레시피❤❤ 이 레시피로 한번 했더니 너무 나도 잘 먹어서 지금 세번 연속 진미채 사서 하구 있어요😂 질리지 않냐니까 아직도 맛있대서 방금도 큰거 한봉 만들고 왔네요~~ 정말 맛있는 레시피!!!❤
요리를 하시면서 엄청 행복해 하시는 거 같네요. 요리하는 걸 진정 즐기시는 분이네요 ^^
으악! 빽쌤!!!! 알려주신대로 뚝딱 만들었드니 두아들한테 최고의 엄마됐어요!
결혼 16년차에 3번째 도전이였는데 오늘이 젤 맛있었으요😊
쉽고 간편하게 반찬 요리 잘 알려주셔서 감사합니다. 이상하게 백종원님 레시피는 꼭 따라해보게 되죵^^ 구수한 입담도 굿~~굿~~ 앞으로도 잘 부탁드립니당^^
진미채요리중. 가장 쉽고 맛있는. 레시피 백선생님 감사합니다
물에 설탕 충분히 녹인다음에 고춧가루랑 고추장 넣으시면 더 맛있습니다.
아니면 고추기름 조금 넣어도 향도 맛도 더 좋아요.
ㅑ
생애 첫 진미채 성공했어요^^
사먹기만 했지 만들어볼 생각은 안해봤는데
너무 맛있네요
남편도 파는거같이 맛있다고해서 기분좋아요^^
감사합니다 백종원님!!
정말핵심만가르켜주셔서
백쌤감사합니다~~
항상응원합니다
다른분들의 레시피도 맛있었지만 이건 옛날 어릴적 도시락 반찬으로 먹었던 추억의 맛 그대로네요. 제입맛엔 이게 최고인듯
나홀로족에게도 최애 반찬중에 하나가 아닐까 싶습니다.
만드는데 10분도 안걸리고 재료도 어려운거 없이 필요한거는 오징어채를 제외하면
편의점에서도 쉽게 구할 수 있는것들뿐이라 마트가 멀리있을때 간편하게 해 먹을 수 있는게 너무 좋습니다.
다른 진미채를 해봤지만, 이 레시피가 가장 제 입맛에 맞네요 ^^ 감사합니다.
요리도 어쩜 이렇게 재미있게 하실까 고마워요 웃음주셔서 행복하십시요
와 이거 엄청나게 쉽네요. 10분만에 뚝딱 완성. 저 진미채 사다가 그냥 티비보면서 먹는데, 이거 보고 냉장고에 있던 진미채 300g 몽땅 넣고 대충 눈대중으로 양념 넣고 먹는데.......이건......이건...... 너무 맛있네요. 그 동안 맨 오징어채 먹은 것이 후회됩니다. 백종원 짱! 마요네즈가 신의 한수.
백종원 너무 좋아요... 음식도 쉽게 재미나게 알려주시고... 인성도 좋고... 머리도 좋고.....갓종원
고추장과 물엿 사용없이, 설탕이랑 고춧가루를 몇g 맞추면 될까요? ㅠㅠ
참기름을 넣으면 오히려 마이너스 아님 플러스?
갠적으로, 존경하는 선생님 .
프로 애청자 저멀리 미국에서
항시 감사드립니다.
행복누리시길…. 💓
백선생님 꾸미지않는그자체가좋음 레시피짱입니다
처음부터 끝까지 버릴게 없는 강의예요. 깨소금을 끝에 뿌리니까 보기가 좋다는 것도 배웠워요.
맞아요 미원은 안넣어도 됩니다 많이 먹음침해 속히온다는설 미원 적당 근데 저는옛날 된장이짜서 마요네즈 섞으니 엄청 맛있더군요 쌈에‥ 그리고 마늘 땡초 납짝썰어 똥깨랑 넣어도 밥한그릇 뚝딱 상추있음더좋고 여름찬은 오이 고추 마늘도 ‥
스페인하숙에서 보고 너무 맛있어보였던 진미채 !!
요즘은 감칠맛 도는 반찬 한가지만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이더라구요 🤤🤤
진미채
맛이레요
집에 종이컵이 없어서 양념을 얼만큼 넣어야 될지 모르겠네요 다음부턴 숟가락으로 좀 해주셨으면...
어쩌면 쉽고 빠르고 감칠맛나게 잘도하는지 다른프로를보면
너무느리고 시간을 만이쓰니까 짜증 나며 머리에 집착이 안되요 근데 백종원씨는 제미있고 쉬우면서 흥이나요 넘멋져요
진미채 볶음은 진짜 이 레시피가 최고!!! 진짜 열번도 더 해 먹어 본듯ㅎ 사실 방금도 잔뜩 만들었어요ㅎㅎㅎㅎㅎ
얼마전에 속깊은 송가인씨 와 대파.봄동 만들어서 속아픈 농부님들 위로해드리고 힘내시라고하는 배려심넘치는 백쌤 그프로그램 넘넘 잘보구 고맙다는 존경스럽다고 생각을 했네요 그때부터 더 팬이 됬 쭈~~ㅎ 고맙습니다
진미채 무조건 짱~♡
늘 새로운 아니 평번한 레시피로 따라하기 싑게 하시는 맛깔난 백선생 님 감사 감사 합니다 늘 건강하시고 더많은 맛있는 레시피를 부탁해요
맛있겠다 ㅋㅋ 살면서 한번도 만들어볼 생각 안했었는데 엄청 간단하네요 ㅋㅋ 만들기 도전!
진짜 백쌤 덕분에 이것저것 요리며 반찬이며 도전하는 재미가 생겼어요~늘 감사해요
진미채 볶음 20년 열심히 만든결과 저 양념에 마늘다진거 양껏 넣으면 정말 맛있습니다. 진미채볶음에 마늘다진게 정말 잘 어울려요. 한번 꼭 해보세요.ㅎ
저두 참기름빼고 다진마늘강추예요ㅎ
여기에 추가로 다진생강 조금 넣으면 어우 끝내줘요
마늘이 들어가면 왠지 정말 맛있을거 같은데요, 생마늘다짐 넣나요?아님, 양념볶을때 다진마늘 같이 넣어 끓인 후 묻히나요?
오..참기름 빼고 마늘과 생강..
댓글들이 더 감칠나네요.
감사합니다 !!
진짜 실패없는 채널 레시피 ㅠㅠ
정말 감사해요 🙇
백종원님 가족들은 참 좋으시겠어요!
낳마다 맛밌는거 많이 먹을수 있을테니까요!
좋은 반찬 만들어 주셔서 감사합니다!!
맛있겠네요
와~~저도 진미채볶음 좋아하는데
백종원선생님 요리는 뚝딱뚝딱
금방 만들어 내는군요~~ㅎㅎ
똑같이 따라서 해봤는데 너무 맛있네요
예전해 해먹어보고 맛없어서 안했었는데... 정말 진미채 할줄 몰라서 못해 먹었는데...
한 15년만에 백종원님 따라서 같은 레시피로 해보니 너무 맛있습니다
딱딱하지도않고 쫄깃쫄깃하고
촉촉하면서도 윤기가있고
앞으로 자주 해먹을것 같아요 감사합니다
진미채 하는 방법을 가르쳐 줘서 감사하고 고맙습니다 애들이 엄청 좋아해요~
맛있게 해먹었어요^^감사합니다. 백종원님 말투가 구수하고 친근해서 삼촌이 요리 가르쳐주는것 같아 좋아요~최고!
진미채에 마요내즈를
넣으면부럽고고소한맛도
나고 더맛있을것같습니다.
백선생님 요리 볼때마다
간단한방법으로 있는 재료로 쉽게할수있도록르켜주셔서
감사합니다.
가르켜
진심 대단한 분~ 지금처럼 앞으로도 계속 방송해주세요~ ^^
별차이안나겠지하고 마요네즈없이 먹다가 강추해주시는거 듣고 마요네즈넣었는데 캬 끝내주네요 ㅋㅋㅋ감사합니다
아들이 좋아하는 진미채 맞있게 만드는법 알게되서 고맙습니다👍👌🙆♂️💗
요리로 이렇게 말씀재밌게하는 유일한분일듯ㅎㅎㅎ
늘 응원합니다^^
백종원 선생님. 저는 취미로 요리를 좋아하는 학생입니다.
제가 언젠가는 돈을모아서 칼을 사려고 하는데여.
조리용 칼, 클리버 나이프등 아직 학생이니까 저렴하면서 좋은칼좀 소개해 주세요.
항상 감사합니다 음식못하는데
고급정보를 친절하시게 알려주셔서 감사합니다 날마다좋은날!!!
진미채 진짜 너무 좋아하는데 .. 따라해봤는데 만들기쉽고 진짜너무 맛있어요~ 감사해요^^
백쌤 정말쉽게 설명해주셔서 쉽게따라할수 있어요 항상맛난요리 레시피 감사합니다
모두가 좋아 하는 진미채
한번 해서 먹어 봐야지
i think that would be good.
백종원선생님
늘 존경합니다
타인에삶을 배려하시는
자비에 마음 참훌륭하셔요
가정이 늘 .화목하신모습
정말좋아요
힘내세요❤️
학교때 도시락 반찬으로^^
오늘 제대로 배웠습니다
감사합니다 선생님
난 어릴때 저 진미채양념에 밥 비벼먹는거 젤로 좋아했어요. 지금도 짐마차는 내가 제일 좋아하는 반찬인데요... 이렇게 간단하게 만드시는구요?!!!! 입에 침고임! 🤣
저희 집에서는 양념을 조금 넉넉하게 볶아서 거기에 진미채를 넣고 버무려 그릇에 옮긴뒤에 냄비에 남은 양념과 진미채에 밥을 넣어서 비벼서 먹었습니다.
어머니께서 진미채 볶음을 만드는 날은 그 양념밥 먹는게 즐거움중 하나였죠.
말씀이 너무 재미지고 귀여우시기까지하네요 요리할맛나게 하는 묘책이 있어요 백선생님은~~ 맛도 최고에요
역시 백종원선생님 요리는 믿고보는 요리영상이네요ㅇㅅㅇ 어렸을때 좋아하는 반찬이라 정말많이먹었던 기억이나네요
양념장만 만들고 비비기만해도 된다니😄😄
좋은 영상 잘 시청하고가요
누ㄸㅈㅌ
언제나 유용하게 잘 보고 따라하고 있습니다. ~^^. 국물멸치 우려내고 난 후에 그 멸치로 멸치볶음? 이나 활용법 좀 올려주세요
이미 올리셨다면 알려주세요 찾아서 참고 하겠습니다 ~^^
진정한 밥도둑은 게장이 아니고 진미채와 오징어젓갈이라고 생각합니다.
게장은 도둑을 넘어선 밥경찰...
경찰이 뭐야 명예소방관 정돈 해줘요
달걀&메추리알 장조림도 껴주셈ㅋㅋㅋ
Misun Song 그건 좀도둑이죠
@@이원희-n8z 저한테는 도둑이에요ㅎㅎ제가 게장을 못머금ㅋㅋ
어쩜그렇게마깔스러운지음식콰입까지
매력과
백선생님 요리 젬있게 설명하시니 머리에 쏙쏙~~
대표님 호탕하니 시원하게 누구나 따라하기 쉽게 설명해주시면서 살짝 애교도 겸비하시니 더 정감이가네요
저도 오늘 맹글어 봐야겠네요
늘 좋은 💡 굿 최고십니다
늘 감사하고 행복하세요
헐헐 진미채볶음 완전 맛있는데...
흠... 저만의 도 맛있게 먹는 법을 알려줄까요??
갓 구운 김이나 조미김에 따끈따끈한 흰 🍚 올려놓고 진미채볶음(가위로 한입크기로 먹기좋게) 넣고 싸서 먹으면 진짜 맛있어요♥ 거기에다 동치미까지 먹으면 진짜 침 주루룩 나옵니다
ㅇㅈ 조미김에 진미채볶음 올려서 진미채가 마구마구 떨어질듯 말듯 위태롭게 휘청거릴때 입으로 소ㅑ악 낚아채서 뇸용용용 ..... 생각만해도 침샘폭발이당ㅠㅠㅠㅠㅠ
@@johhny_laila 어머머 이 분 밥 드실 줄 아시쟈나~~ 우리 집밥 잘 먹고 코로나 잘 견뎌내봐요 ^^
@@cat44390 😂😂 cat44390님도 마스크 잘쓰고다니시고 우리모두 건강합시다!!
진정 오늘 해봤는데..마요네즈 넣어주면 부드러워지네요.
중풍 맞으신 울어머니도 제가 해드린거 보고 맛있다고 더달라 하십니다^^
항상 쉬운 요리비법 감사하고 또 감사합니다^^
내가주부놀이18년째 입니다 챔기름 빼먹을때 부끄부끄하믄서 미스테이크ㅋㅋㅋ 어찌나랑 같은지 사랑스럽고 귀엽구만요.
남편이 진미채 볶음 좋아해서 해줄려고 생각만하고 있다가 백종원 쌤께서 딱! 영상 올리자마자 후다닥 했네요~^^ 넘 맛있어요~ ㅎㅎ 남편이 좋아할 생각에 넘나 좋네요~ 늘 감사합니다!
방금 진미채볶음했는데요!!! 통했나요? 근데 레시피보고할걸 아쉽네용ㅜㅜㅜㅜㅜ
저울에 정량대로 했더니 진짜 맛있어요
반찬가게에서 파는것보다 더 맛있어요
감사합니다~~ 이렇게 맛있는 비법알려주셔서요♡♡♡
밥도둑을 넘어서 밥 없이 진미채볶음만 먹게 되는 나를 보게 됨
당장 사다 해야겠어요 ~~~^^ㅎㅎ
00ø
하하하
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앜ㅋㅋㅋㅋ
가지무침
솔직!담백하게 말씀해주시는 대표님
좋아요~꾸욱
감사합니다
진 : 진짜 맛있는 !!!!
미 : 미친 반찬 요리죠!!!!
채 : 채요리 중 최고봉 진미채 요리!!!
정말 이거 하나 있으면 밥한끼 뚝딱이죠잉 ㅋㅋ
하아.... 근데 진미채가 비싸ㅠㅠ
백종원 사장님 요리 넘 쉼게하셔요 맛있어요 감사합니다~^^
귀한 레시피 감사해요. 혹시 계량하실때 스푼도 알려쥬심 안될까요...ㅜㅜ 요리초보라서 컵이나 용량을 저울로 재는게 힘들어서요우ㅜㅜㅜㅜ 눈대중으로 하면 된다는데 그럴때마다 망친기억이....ㅜㅜ 아님 팁이 있으신분들 공유부탁드려요 ㅜㅜㅜ
ㄷ
테이블스푼 말씀하시는거면... 그거 집에 갖고있는 분들이 더 적지않을까 싶네요.
백종원님 이태리에서의 국위선양 눈물나도록 감동받았습니다
무조건 말씀대로 해먹어야쥬
양념계량시 컵이랑 숟가락 표기도 같이 해주시면 너무 좋을것 같아요
금방 레시피보고 만들었네요.
항상 감사힙니다!
팀장님 카톡 이모티콘 만드실생각 없으신가요?? 원체 유명한 짤도 많으시구, 예를들어 0:56, 4:30 , 6:31 이런거나 '에엥?' 하시는거처럼 백쌤이모티콘 나오면 바로쓸거같은뎅..
옣↘이것두요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
님 진짜 똑똑 대박👍
극공ㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 응이뭐얏! 이거요 ㅎㅎㅎ
@@hihi_0609 이것두 좋죠!
설명을너무재미있게 잘해주셔서 즐겁게 할수가있네요. 고맙습니다
직접실행글(500&300g)
마트봉지사서 하시는분많으니 쓰는글임.
1.양이 많아질경우 고추장&고추가루&설탕 빼고는 늘릴필요없음.
고추장은 100g당 한숟갈(1/3컵)
고추가루는 취향대로(반컵넘음죽같음)
설탕은 반숟갈정도씩
1-1.마요네즈는 반컵이상 늘리면 마요맛이 역전시키니 조절하세요.
2.양념은 후라이팬&냄비 아무데나 끓이시길
냄비 추천-팬은 기름 향이나 맛이 느껴지는것 같아서...
물양은 정량&반컵넘지않게(맛이 약해진다)
2-1.시간은 이 유튜브보면서
불킬때부터 ~ 다됐습니다.
그때까지 끓임됨
끓이고나서 불끄고 1분정도 저어주셈.
불기운이 남아서 가끔 탈때도 있음
3.진미채는 사오고 미리 반컵정도
물을 뿌려주자
비빌때 편하고 향도 올라옴.
4.참기름 뿌리고 마요뿌리고 비빔
5.양념뿌리고 비비고 살짝 덜 묻혀진곳
양념끓인곳에넣고 비빔 끝
6.물엿은 안넣어도 맛이 크게 변화는없다.
6-1.마요는 고추장맛 좋아하면 넣지말자.
조금넣어 비벼도 마요의 강력함 때문에
맛이 둔해진듯함
요리도도 요리이지만
언제나
드시는게 복스럽게 드셔서
맛잇게 보이네요
백종원 오빠 팬입니다
사랑합니다*♡*
진미채는 그냥 티비보면서 봉지에서 하나하나꺼내먹는게 최고 존맛이지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리를 너무 쉽게 하시는거같은대...
저같은 요똥은 너무 어렵답니다.진미채맛있는데..
맛있게할 자신이 없넹..ㅎㅎ
요리를 너무나 쉽게 할 수 있도록 친절한 레시피 감사드립니다.
백종원 쌤 때문에 요새 요리가 취미가 되어 버렸습니다. 영상 보면서 아직 서툴지만 따라하는게 너무 재밌고 유익합니다. 나중에 싸인도 받고 싶습니다 !! 사랑해요 !
역쉬~~ 백 쉐프님 레시피가 최고예요 💯 💕💕💕💕
양념넣고 끓이는데 냄새부터가 아주~~~침샘자극이에요!!
아 진미채 진짜 평생 진미채에 밥만 먹고 살 수 있을정도로 좋아하는데 진짜 감사해유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
신비로운 저도요 ㅠㅠ 평생먹을수이써..
너무 좋은 레시피 입니다ㅠㅠ
1인가구 자취생들을 위한 간단하고 저장을 오래할수있는 레시피 많이많이 해주세요ㅠㅠ♥♥
만들기 어려운건줄알았는데 은근쉽네
설명을 잘해서 그런가?
ㅋㅋ 백쌤 요리을 떠나 (어찌 요리을 지가 판단할까요)그냥 하는 말투가 중독성있고 감칠맛 에 갈수록 정감이 갑니다~~