آموزش مسمای بادمجان مجلسی،مرغ و غوره بادمجون همراه نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن Persian Eggplant Stew

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лип 2022
  • آموزش مسمای بادمجان مجلسی،مرغ و غوره بادمجون همراه نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن
    Persian Eggplant Stew
    in this video, i will tell you the easiest way to cook the best Persian chicken eggplant stew (Mosama Bademjan) with the exact amount of the ingredients
    مواد لازم
    بادمجان 5 عدد
    مرغ 3 تکه
    گوجه فرنگی 3 عدد
    پیاز نسبتا کوچک 2 عدد
    پیاز داغ به مقدار دلخواه
    زعفران دمکرده
    غوره 1 پیاله
    رب 2 ق غ
    زردچوبه 1 ق چ
    فلفل سیاه 1/4 ق چ
    نمک
    ingredients
    5 eggplants
    3 pieces of chicken( breast or thigh)
    3 tomatoes
    2 small onions
    fried onion
    fried onion's oil
    brewed saffron
    unripe grapes
    2 spoons of tomato paste
    1tsp turmeric
    1/4tsp black pepper powder
    salt as needed
    __________________________________________________________
    معرفی مواد لازم مسمای بادمجان با مرغ00:20
    آماده سازی بادمجان برای تهیه خورش بادمجان مجلسی01:18
    طرز تهیه مرغ و غوره بادمجون02:29
    طرز تهیه مسما بادنجان با مرغ مجلسی رستورانی06:26
    _________________________________________________________
    طرز تهیه خمیر پیتزا بدون ورز دادن
    • طرز تهیه خمیرپیتزا بدو...
    _________________________________________________________
    کباب کوبیده تابه ای ، بهترین کباب تابه ای که تا به حال خوردین
    • کباب کوبیده تابه ای ، ...
    _________________________________________________________
    طرز تهیه چلو رستورانی
    • طرز تهیه برنج آبکش ،چل...
    _________________________________________________________
    طرز تهیه کیک بدون فر و همزن برقی
    • طرز تهیه کیک زبرا با ب...
    _________________________________________________________
    #مسمابادمجون #مسما_بادمجان #زنگ_آشپزی #zangeashpazi #مرغ_و_غوره_بادمجون
    _________________________________________________________
    خورشت بادمجون با مرغ زنگ آشپزی
    مرغ و غوره بادمجون زنگ آشپزی
    خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید
    لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
    If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions
    لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید
    Instagram: / zangeashpazi​

КОМЕНТАРІ • 187

  • @parastooxxx1220
    @parastooxxx1220 Рік тому +4

    سلام بسیار عالی ممنون از آموزشهای خوبتون😍👏💐💐

  • @mmdrahmati7008
    @mmdrahmati7008 Рік тому +8

    دستتون درد نکنه واقعا با همین فرمون پیش برید یکی از بهترین سرآشپزها میشید پایدارباشید😉😉

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      من تازه کارم رو شروع کردم و تجربه زیادی ندارم. خوشحال میشم از کانال من هم دیدن کنید و نظرتونو بفرمایید.

    • @mmdrahmati7008
      @mmdrahmati7008 Рік тому +1

      چشم@@zeytoon

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      @@mmdrahmati7008 چشمتون سلامت

  • @atarkhanedastan
    @atarkhanedastan Рік тому +1

    ممنون از آموزش خوب و پر حوصله شما

  • @daniyalatayifard3827
    @daniyalatayifard3827 Рік тому +4

    مسما میپزه این آشپز ما
    آخ چه طعمی داره دست پخت سرآشپز مهربون ما
    ❤️💜❤️👌💯👍

  • @monirsafari9180
    @monirsafari9180 Рік тому +3

    واقعا غذا هایی که شما آموزش میدید خوردن داره 😋😋 دستتون درد نکنه

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      قربون شما منیر جان
      عزیزین برام 🌹🌹

  • @bahramhoman2977
    @bahramhoman2977 Рік тому +2

    به این میگن آشپزی. آفرین.

  • @pardus5045
    @pardus5045 Рік тому +1

    So deliciously beautiful looking dish. It's like being invited in a king's palace for dinner.
    I love Iranian/Persian food.

  • @user-mv1ri5ui1b
    @user-mv1ri5ui1b Рік тому +1

    بسیار عالی ممنون

  • @davoudpurebrahim7374
    @davoudpurebrahim7374 Рік тому +2

    به به خانمی خیلی خوشرنگ شده دست شما درد نکنه 🙏

  • @sedikgeragosian8931
    @sedikgeragosian8931 Рік тому +1

    خیلی عالی

  • @michealgoudarzi6893
    @michealgoudarzi6893 Рік тому +1

    مطابق دستور شما درستش کردم خیلی عالی و خوشمزه شدش. یک دنیا ممنونم.
    Amazing recipe.

  • @azamostad8099
    @azamostad8099 Рік тому +1

    خدا قوت خیلد ممنون

  • @user-qk3bm4ls7d
    @user-qk3bm4ls7d Рік тому +4

    سلام بانو
    فوق‌العاده و بی نظیر
    تشکر از زحمات شما
    و آموزشهای جذابتون 💖💗💓🌹🥀🌺🌻

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      من تازه کارم رو تو یوتیوب شروع کردم و تجربه زیادی ندارم. خوشحال میشم از کانال من هم دیدن کنید و نظرتونو بفرمایید.

  • @fatemehabdizadeh412
    @fatemehabdizadeh412 Рік тому

    علاوه بر درس اشپزی خوبتون یک ارامش و سادگی در صدا و درس آشپزی شما هست که من همیشه ویدئو ها تون را با اشتیاق دنبال میکنم ، مرسی بانو .

  • @zahramousavi7707
    @zahramousavi7707 Рік тому +1

    عالی

  • @marzyehsamadi6393
    @marzyehsamadi6393 Рік тому

    بهترینها را برایت ارزو میکنم. موفق باشید.

  • @sofiktarverdian4910
    @sofiktarverdian4910 Рік тому

    واقعا بی نظیره خوشگل😉😍و خوشمزه😋😙

  • @maryamdehkhoda4395
    @maryamdehkhoda4395 Рік тому +1

    خیلی عالی بود بانوی عزیز

  • @Mamancooking
    @Mamancooking Рік тому +2

    به به فوق العاده است نوش جانتان👌💞🥰💞👌

  • @laylapishi3974
    @laylapishi3974 Рік тому

    khli khob amozesh midi azizam faghat ghesmat sabzeh goje bayad gerefteh beshe 😋

  • @ashpazkhanehamsafar6928
    @ashpazkhanehamsafar6928 Рік тому +2

    بسیار عالی و خوش رنگ موفق باشی❤️❤️🌹🌹🌹

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 Рік тому +3

    Tackar 🙏 tackar 🙏

  • @user-wi7tv5ld4k
    @user-wi7tv5ld4k Рік тому +2

    Thanks 💓

  • @daroo.darmoon1163
    @daroo.darmoon1163 Рік тому +1

    بسیار عالی👍😋
    موفق و سلامت باشید

  • @firoozehmotevaselli8164
    @firoozehmotevaselli8164 Рік тому +1

    خیلی هوس انگیزه ممنونم که به ما هم یاد میدی

  • @mouj_story
    @mouj_story Рік тому

    به به خیلیییییییییییییی عااااااااالیبود عااااااااالی من که عاشقشم مرسی از آموزشهای خوبتون عزیزم موفق باشید ❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋👌👌👌✔✔✔✔✔✔

  • @mohammadjavid1699
    @mohammadjavid1699 Рік тому +2

    عالی بود 😍 ساده و راحت وخوشمزه

  • @user-od7ie9gf6w
    @user-od7ie9gf6w Рік тому +2

    عالی بود موفق باشی😍👌

  • @khalilimaramazi5434
    @khalilimaramazi5434 3 дні тому +1

  • @zoyta8557
    @zoyta8557 Рік тому +2

    من كه عاشقه اين غذا شدم
    ممنون بانوي سليقه👏👏🙏🙏💕💕

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      امیدوارم نوش جان کنین واقعا عالیه 🙏🏻🙏🏻

  • @user-qo7nr5rq8s
    @user-qo7nr5rq8s Рік тому

    سلام واقعا عالی وخوشمزه وبسیار خوشرنگ ممنون با اون صدای ارام ❤❤⚘⚘🙋‍♀️

  • @hudajameel5056
    @hudajameel5056 Рік тому +2

    برای همه چیز ممنونم دوست شما از عراق هستم

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      منم از شما ممنونم 🙏 🙏

  • @sherila5047
    @sherila5047 Рік тому +1

    احسنت 👍👌😍❤️💐🙏🌷🌹

  • @homareha7402
    @homareha7402 Рік тому +1

    عالی جانم

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 Рік тому +2

    سلام دوست عزیزم به به دست وپنجت طلاست عالی آشپزی میکنی تمیز و بدون ایراد حتما درستش میکنم ممنونم عزیزم لایک ۱۹۹👌👌👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐💐

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      سلام عزیز دلم ممنونم
      باعث افتخاره وجود شما 🙏🏼🙏🏼

  • @mazehchi67
    @mazehchi67 Рік тому +1

    خسته نباشی کدبانو جان👏👏

  • @user-ln5vs8qq5f
    @user-ln5vs8qq5f Рік тому +2

    بسیار عالییی بود وصداتون هم عالی تر😋🥰😍

  • @MG-wl1ue
    @MG-wl1ue Рік тому +1

    عالى!

  • @zakiyehsamimi7264
    @zakiyehsamimi7264 Рік тому +1

    Great...,💖

  • @parvinmoslemijavid192
    @parvinmoslemijavid192 Рік тому +2

    بانوجان خیلییییییییییی عالیییی بود مثل همیشه
    از آشپزی های خوبتون تشکر میکنم ❤❤🌹🌹

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +2

      ممنونم پروین جان مهربونم
      دلتون شاد و تنتون سلامت 🌹🌹

  • @simam7300
    @simam7300 Рік тому +2

    Delicious good 👍🇺🇸🇦🇫

  • @ferifallahian6198
    @ferifallahian6198 Рік тому

    ممنون برای دستور های بی نظیرتون

  • @samdcv3266
    @samdcv3266 Рік тому

    عالی بود عزیزم تشکر

  • @masoud631
    @masoud631 Рік тому

    عالی بود

  • @akleo78
    @akleo78 Рік тому +1

    عالیه عالی‌!!

  • @user-qo7nr5rq8s
    @user-qo7nr5rq8s Рік тому +1

    سلام عالی خیلی خوشرنگ مرسی 🌹🌹🌹🌹🌹🙋‍♀️🙋‍♀️

    • @user-qo7nr5rq8s
      @user-qo7nr5rq8s Рік тому

      @@ZangeAshpazi 🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤💋💋

  • @davoodbayrami1471
    @davoodbayrami1471 Рік тому

    سلام ممنون عالی بود سپاس

  • @maryam.v7118
    @maryam.v7118 18 днів тому +1

    میشه لطفاً کدبانوجانم قیمه بامرغ رو هم آموزش بدی لطفاً🙏😘

  • @alaaalaa8987
    @alaaalaa8987 Рік тому +1

    عاشت ايدج حبيبتي مبينه كلش طيبه رح اجربه

  • @Aminam3072
    @Aminam3072 Рік тому +1

    خیلی هم عالی خسته نباشید 😍😍

  • @fariborzaliesfahani453
    @fariborzaliesfahani453 Рік тому

    عالی بود ممنون

  • @rahmatollahghorbani6406
    @rahmatollahghorbani6406 2 дні тому

    ❤❤❤ great

  • @user-dh6cx5oh4o
    @user-dh6cx5oh4o Рік тому +1

    عالی .متشکرم

  • @hamidothman9896
    @hamidothman9896 Рік тому +1

    عاشت الايادي 🌹

  • @shabnamgohari9088
    @shabnamgohari9088 Рік тому +1

    You cook very cleanly and perfectly. Thank you

  • @Tahmine
    @Tahmine Рік тому +4

    بسیار عالی عزیزم. لطفا ماکارانی رو آموزش بدید، با اینکه خیلی سادس و همه بلدن ولی خیلی دوست دارم روش پخت شمارو ببینم 😍🙏🏼

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      چشم در آینده حتما 🙏🏼🙏🏼

  • @pgnetenfield7778
    @pgnetenfield7778 Рік тому +1

    perfect well done💚

  • @user-oo2gv1wb9e
    @user-oo2gv1wb9e Рік тому +1

    خیلی ممنون لذت بردم🙏

  • @johnsar9516
    @johnsar9516 Рік тому

    Awesome 👏 ❤

  • @user-bg6zu3nn3r
    @user-bg6zu3nn3r Рік тому +1

    بسیار عالی 💙

  • @abbasradmard1574
    @abbasradmard1574 Рік тому +2

    Thank you.

  • @shosh972
    @shosh972 Рік тому +1

    درود و سپاس

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      درود عزیز
      شاد و سلامت باشید 🙏

  • @faranakrad7222
    @faranakrad7222 Рік тому

    عالی عالی عالی 😍😋🌷

  • @ashpazi_kimiya
    @ashpazi_kimiya Рік тому

    واقعا عالی بود. نوش جانتون

  • @user-rj4fw8xc5f
    @user-rj4fw8xc5f Рік тому +1

    وای دهنم آب افتاد 🙂

  • @elnazroohi98
    @elnazroohi98 Рік тому +1

    خيلى زيبا و عالى و مطمئنأ خوشمزه ،،،❤❤❤

  • @Zagane
    @Zagane Рік тому +1

    سلام کدبانوی هنرمند واقعا عالی بود چقدر با سلیقه و زیبا احسنت به شما ❤️❤️❤️

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      ممنونم عزیز
      شاد باشین 🌹🌹

  • @banuafgan9512
    @banuafgan9512 Рік тому

    نوش جان موفق باشی 💯 لایک 👍

  • @faranak6567
    @faranak6567 Рік тому +4

    درود وسپاس فراوان ب شمابانوی عزیز،واقعا دستتون درد نکنه چقدر عالی چقدر خوشرنگ وهوس انگیزه شد این مسما بادمجان،👏👏👏👏👏👏👏👏👏این غذا با صدای آرامبخشتون وبا اون اهنگ ملایم واقعا ک چقدر دلنشین بود ی آرامش خاصی داشت این آموزش شما من که بی نهایت سپاسگزارم منتظره اموزش بعدی شماهستم 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому +1

      من تازه کارم رو تو یوتیوب شروع کردم و تجربه زیادی ندارم. خوشحال میشم از کانال من هم دیدن کنید و نظرتونو بفرمایید.

    • @faranak6567
      @faranak6567 Рік тому

      @@zeytoon درود من کانال شما رو نتونستم پیدا کنم

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      @@faranak6567 نمی دونم والا ولی فکر کنم اگه رو عکسم بزنید، کانال براتون بیاد.
      ممنون از وقتتون😘

  • @iranparsi7433
    @iranparsi7433 Рік тому

    بسیار عالی

  • @rojekurd778
    @rojekurd778 Рік тому +2

    Thank you for all the beautiful and delicious recipes ☺️😋

  • @elhamseydi1194
    @elhamseydi1194 Рік тому +1

    سلام وقت شما بخیر من دوست دارم غذاهامو با روغن کم درست کنم میشه راهنمایی کنید و همچنین طرز تهیه کته شمالی زعفرانی رو آموزش بدید. ممنون

  • @danialroubeallah921
    @danialroubeallah921 Рік тому

    عالی بود
    حتما درستش میکنم

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      امیدوارم نوش جان کنید و بپسندین 🌹🌹

  • @HJ-ms8tq
    @HJ-ms8tq Рік тому

    You have awesome recipes and are a good teacher too. Bravo :)

  • @fatimaa.7009
    @fatimaa.7009 Рік тому +3

    Thank you so much!
    I made it today with small change , and it was amazing!

  • @mohamadalinagafdari7384
    @mohamadalinagafdari7384 Рік тому

    Good

  • @razservat_2615
    @razservat_2615 Рік тому

    عالی بود😍👌

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      ممنونم عزیز 🌹🌹🌹🌹

  • @KiuomarsKavoosifar
    @KiuomarsKavoosifar Рік тому +1

    👌🙏

  • @pari3a
    @pari3a Рік тому +3

    خسته نباشین کدبانوجان... عاااشق این آشپزی تروتمیز شمام و آموزشهای بینظیرتون 💖🙏🌺

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому +1

      ممنونم پریسا جانم
      منم عاشق پیامای پر مهرتم 🌹🌹

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому +1

      من تازه کارم رو شروع کردم و تجربه زیادی ندارم. خوشحال میشم از کانال من هم دیدن کنید و نظرتونو بفرمایید.

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      @@ZangeAshpazi مرسی از محبتت عزیزم. امیدوارم روز به روز موفق تر باشی😘

    • @pari3a
      @pari3a Рік тому +1

      @@zeytoon چشم...ممنون از دعوتتون بانو جان 💖

    • @zeytoon
      @zeytoon Рік тому

      @@pari3a چشمتون سلامت😍

  • @user-wv9dg9xx8p
    @user-wv9dg9xx8p 2 місяці тому +1

    میشه طرز تهیه مرغ کامل شکم پر هم بزارین؟

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  2 місяці тому

      در آینده سعی میکنم همه غذاهارو یکی یکی بزارم عزیزم

  • @zahragh3307
    @zahragh3307 Рік тому

    عالی بود عزیزم🙏🙏🌹🌹🌹😘💚

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      ممنونم زهرای مهربونم 🌹🌹

  • @user-hh1ib2vk5e
    @user-hh1ib2vk5e Рік тому +2

    اولین لایک کامنت

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      تشکر از لطف و محبتتون
      شاد باشید 🙏

    • @user-hh1ib2vk5e
      @user-hh1ib2vk5e Рік тому +1

      @@ZangeAshpazi ممنونم

  • @tinadiba1548
    @tinadiba1548 Рік тому

    واقعا بی نظیر بود ممنون

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      قربون نگاه مهربونت فرزانه جان عزیزم 🙏🙏🙏

    • @tinadiba1548
      @tinadiba1548 Рік тому

      موفق باشی دختر عزیزم

  • @kman6716
    @kman6716 Рік тому

    عالی بود.درست می‌کنم 😋😋😋

    • @kman6716
      @kman6716 Рік тому

      @@ZangeAshpazi بپسندم!؟ من عاشق غذاهای شما هستم.کاش یه رستوران نزدیک من داشتید،هر روز میومدم غذا میخوردم💚🤍❤️

    • @kman6716
      @kman6716 Рік тому

      @@ZangeAshpazi 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @delasaahmadi7734
    @delasaahmadi7734 Рік тому +1

    👍

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 Рік тому +3

    من کانال آشپزی زیاد دیدم
    ولی کار شما همه فوق العاده است
    Tack så jättemycket för god mat.
    🙏

  • @rasha461
    @rasha461 Рік тому

    دست شما درد نكنى

  • @canaryali6406
    @canaryali6406 Рік тому +2

    عاشت الايادي احنه نسميها تبسي باذنجان بس شوي اختلاف
    انتي ايرانيه ؟
    تحياتي 🇮🇶

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      نعم ، أنا إيراني
      أتمنى أن تكون سعيدًا وبصحة جيدة إلى الأبد

  • @masoodamg6633
    @masoodamg6633 Рік тому

    عالیییییییی بود . وای وای داره سرم گیج میره . منم شکمو . خدایا چه کار کنم

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      ممنونم عزیز
      شاد و سلامت باشید 🌹🌹

  • @erfanbahadori3290
    @erfanbahadori3290 Рік тому +1

    👍🙏🌹

  • @donyafarahbakhsh9026
    @donyafarahbakhsh9026 Рік тому

    عزیزم ممنون از آموزش خوبت واینکه میشه جای غوره گرد غوره با لیمو خشک ریخت؟؟؟

  • @leyleemortazavi3699
    @leyleemortazavi3699 Рік тому

    ،،🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️عالی بینظیر

  • @razservat_2615
    @razservat_2615 Рік тому +1

    سلام دوستان من تو کانالم به زندگی افراد ثروتمند و نکاتی که باعث موفقیت اونها شده میپردازم خوشحال میشم با من همراه باشید 🙏❤

  • @andervarojan9039
    @andervarojan9039 Рік тому +4

    تمام کارهایت درست بود فقط حتما قبل از ریختن گوجه فرنگی ب ان نمک بزن تا در زمان خوردن بی مزه نباشد ؛ نمک غذا کفاف گوجه را نمیکند

  • @user-sj3wi7nm3s
    @user-sj3wi7nm3s Рік тому

    ❤❤❤👍👍👍

  • @GY1128
    @GY1128 Рік тому +2

    ما معمولا غوره رو با روغن و‌کمی زردچوبه تفت میدیم و بعد به خورشت اضافه می‌کنیم .

  • @abolfazltorabi3307
    @abolfazltorabi3307 Рік тому

    ممنون از،آموزشتون،بسیارمفیدوبی حاشیه وباسرعت عمل ودرعین حال مرتب می باشید
    واقعاً شخصیت تون بی نظیروحفظ شئونات اسلامی را،رعایت می فرمائید،،🌹🌹🌹
    باتشکر فراوان...🌹🌹🌹🌹

    • @ZangeAshpazi
      @ZangeAshpazi  Рік тому

      ممنونم از این همه لطف و محبت شما
      دلتون شاد و تنتون سلامت 🙏🏻🙏🏻

  • @letscook3007
    @letscook3007 Рік тому +1

    پاشم درست کنم با سینه مرغ البته 🙈💫

  • @hamis3093
    @hamis3093 Рік тому

    بادمجان را در آب ونمک برای یک ساعت بگذارید بهتر است۰

  • @mozhganataei8871
    @mozhganataei8871 Рік тому +1

    😍🌹❤️👏