Receta Alta en Colágeno - Mondongo con Alimentación Molecular | Paciente Doña Mary

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  • Опубліковано 11 лип 2024
  • Fragmento de la Conferencia: 👉 • Callo con Garbanzo ric...
    🥼 Dr Benjamín Ramírez - Especialista en Enfermedades Crónicas
    PhD. en Bioquímica y Nutrición Clínica
    🏆 5 Premios Internacionales en Medicina Funcional y Academia por el Método de Aislamiento de las Moléculas como tratamiento innovador en Enfermedades Crónicas.
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 54

  • @enriqueatencio4900
    @enriqueatencio4900 7 місяців тому +12

    Sra. Mary agradecido por compartir su receta desarrollada en el video. Me encantó su espontaneidad y su deseo, al igual que el Dr. Benjamin, de que las demás personas, aprendan entiendan y comprendan, la importancia de evitar la convergencia molecular a la hora de preparar y consumir los alimentos. También es necesario, hacer entender a las personas, que debemos reemplazar malos hábitos, por buenos hábitos. La resistencia al cambio es natural en el ser humano. Pero, si nos educamos y tomamos conciencia de los beneficios de los buenos hábitos, todo mejorará. Gracias Dr. Benjamin por compatir su basta experiencia con nosotros.

  • @kewinzamoraospina3270
    @kewinzamoraospina3270 7 місяців тому +14

    Me gustaría más recetas de doña Mary 🙏🙏🙏

  • @user-ki2vv1ww1q
    @user-ki2vv1ww1q 2 місяці тому +4

    SÍ 🙏🏻 EL DR BENJAMIN ES UNA BELLA PERSONA QUÉ NOS AYUDA CON SUS BUENAS ENSEÑANZAS SALUDABLES ❤🙏👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-ki2vv1ww1q
    @user-ki2vv1ww1q 2 місяці тому +5

    MUCHÍSIMAS GRACIAS DR BENJAMIN TAMBIÉN PARA USTED 👍👍🙏👍👏🏻👍👍

  • @Subreaker
    @Subreaker 7 місяців тому +9

    🤩🤩 Doña Mary es un amor. Gracias por la receta ❤

  • @ibethsuarez9283
    @ibethsuarez9283 Місяць тому +2

    Doña Mary gracias infinitas por sus
    recetas
    Dios la bendiga para que nos siga compartiendo.
    Un abrazo

  • @MariaPuche-eu1jf
    @MariaPuche-eu1jf 4 місяці тому +5

    se ve fabuloso por favor sigan haciendo recetas

  • @TheEsmeraldito
    @TheEsmeraldito 7 місяців тому +6

    Tan lindaaaa, su hermosa voz denota el amor conque cocino para todos nosotros.

  • @carminarroyo554
    @carminarroyo554 11 днів тому

    Lo estoy viendo desde Puerto Rico y es la primera vez que veo. Me gusto tanto que pasé el domingo viendo muschos sus videos.

  • @aidaacosta8045
    @aidaacosta8045 Місяць тому +2

    Ahora si preparare garbanzo con panza como lo llamamos en Venezuela

  • @jannethquiroga831
    @jannethquiroga831 Місяць тому +1

    Gracias doña Mary por favor siga compartiendo todas las recetas del método de convergencia molecular que ud prepara y explica de forma espectacular y gracias al doctor Benjamin por todas sus enseñanzas un saludo desde Nueva York bendiciones 🙏🏻

  • @esplendor3511
    @esplendor3511 7 місяців тому +6

    Muy buena idea de presentar recetas.Yo encontraba demasiado teórico este nuevo sistema de alimentación sin ponerlo en la práctica.Es muy difícil desprendernos de nuestra culinaria encestral.Este tipo de recetas le da el toque que necesitamos para entender sin sacrificar del todo nuestra exquisita cocina tradicional.Felicitaciones al canal.

  • @maribelsoto6597
    @maribelsoto6597 7 днів тому

    Gracias señora bonita por su receta saludos desde LA, Gracias doctor Benjamín estoy tan feliz de haberlo encontrado

  • @user-ki2vv1ww1q
    @user-ki2vv1ww1q 2 місяці тому +2

    SÚPER BUENA ENSEÑANZA 👍👍👍👏👏👏🙏🏻MUY AGRADECIDA CON SUS BUENAS ENSEÑANZAS Y DELICIOSAS RECETAS

  • @norachavarro833
    @norachavarro833 7 місяців тому +7

    Excelente dr. Mil gracias, por su gran labor de enseñanza y sabiduría sobre la alimentación.. 💚

  • @m.eugeniaidarragao.3325
    @m.eugeniaidarragao.3325 7 місяців тому +3

    Acá en España hago todo lo que enseña en sus videos

  • @m.eugeniaidarragao.3325
    @m.eugeniaidarragao.3325 7 місяців тому +4

    Muy bueno comer así y gracias al doctor Ramirez por enseñarnos

  • @LPT-lx9rx
    @LPT-lx9rx 9 днів тому

    Dr. agradecemos sus enseñanzas y a la Sra Mary por esta receta!!
    En México le llamamos menudo y lo preparamos blanco o con chile colorado y en ocasiones se acompaña con maíz pozolero, dependiendo del gusto le agregamos al servirlo lechuga.
    Que opina?

  • @ruthbionutrients187
    @ruthbionutrients187 7 місяців тому +3

    Muchas gracias que lindo por su receta molecular

  • @nubiacagigal7113
    @nubiacagigal7113 Місяць тому

    Muchas gracias a los dos! Muy útil también ver la receta 😃👍🙌

  • @otiliasuescun814
    @otiliasuescun814 6 місяців тому

    Gracias doctor y ala señora porfavor ma rectas 👏👏👏

  • @user-uc4ph7tq4r
    @user-uc4ph7tq4r 7 місяців тому

    Gracias Sra Mary por compartir...Dr. que amable.

  • @raqueluriarte4569
    @raqueluriarte4569 7 місяців тому +2

    Buenas tardes Doctor x todas su sabiduría y enseñanzas ,podría x favor decir en un vídeo o reels k si el aceite vegetal es bueno o la manteca de cerdo gracias x todo bendiciones .

  • @dnblanco
    @dnblanco 7 місяців тому +2

    Gracias, Gracias Gracias ❤

  • @GladysPimentel-sx1qc
    @GladysPimentel-sx1qc 7 місяців тому

    Gracias por la receta.

  • @user-rh2zk7up9e
    @user-rh2zk7up9e 3 місяці тому

    Que rico y muy sencillo con materiales que estan a nuestro nivel economuco

  • @angelaramos6783
    @angelaramos6783 2 місяці тому

    Estupendo

  • @maryt7753
    @maryt7753 4 місяці тому +1

    Me encató la receta de la Sra Mary, muchas gracias!!
    Dr una pregunta, yo tenía entendido q los granos como la lenteja, el fríjol y los garbanzos eran considerados también como fuentes de proteína. Quisiera q me despejada esa duda y si no es así, se pueden combinar por ejem con pollo? Muchas gracias Dr!!

  • @user-fj6gy5jg8i
    @user-fj6gy5jg8i 6 місяців тому

    Gracias por compartir estos experimentos y no mezclar los alimentos

  • @elsamilenio6781
    @elsamilenio6781 7 місяців тому +3

    Mil gracias por compartir y gracial al dr.por aceptar recetas y decir mondongo soy argentina y asi lo llamanos en mexico creo le dicen pancita

    • @lupegarcia2417
      @lupegarcia2417 7 місяців тому

      En Michoacán es menudo yega pata pancita librillo pañal corazón y bofe con un molcajete de Chile imon cebolla y unas tortillas recién hechas mmmmmm delicioso

  • @carolinagiraldo3803
    @carolinagiraldo3803 7 місяців тому

    La preparación de la Sra Mary se ve deliciosa quiero hacerlo así tal cual😊

  • @mariagonzalez-ie9kv
    @mariagonzalez-ie9kv 7 місяців тому +1

    Gracias doc,por sus esplicaciones,me ha cambiado la forma de conbinar los alimentos,me gustaria saber si al congelar estas prepareciones como los garbanzos con callo,pierden propiedades, muchas gracias.

  • @myriammontoya3393
    @myriammontoya3393 7 місяців тому +4

    Muchas gracias por esa deliciosa receta. Tengo una pregunta con respecto a la ensalada, se pueden combinar varios vegetales, como lo hizo ella? Lechuga, pepino, ràbano? Y otra inquietud, ella preparó sofrito de cebolla y tomate, no està mezclando carbohidratos?
    Mil gracias.

  • @luzpiedadnaranjoaguirre4202
    @luzpiedadnaranjoaguirre4202 3 місяці тому +1

    Gracias doctor por sus conocimientos. A la señora Mary muchas gracias y por favor comparta más recetas. Cuales serían las grasas buenas en esta alimentación. Saludos de montería colombia

    • @cologal6947
      @cologal6947 3 місяці тому

      El aceite de oliva que utilizó para el rehogado y también para la ensalada. Se usa una sola grasa, un solo carbohidrato, una sola proteina y todos los ingredientes libres que se pueden mezclar sin restricciones.

  • @evelianunez-dk9cf
    @evelianunez-dk9cf 7 місяців тому +2

    En México se le conoce como pancita, mi pregunta es ?en lugar de garbanzos se le puede poner granos de maíz y complementarlo con cilantro y cebolla picados? Es que lo hice con garbanzos y no me agrado el sabor

  • @DelfinaCuadros
    @DelfinaCuadros Місяць тому

    Puede ser estevia para la vinagret

  • @deicycastano4683
    @deicycastano4683 4 місяці тому

    Ella es bella. Gracias.

  • @Sofiarivassculptor
    @Sofiarivassculptor 19 днів тому

    Pero y la carne no se que es tiene su propia grasa más el aceite de oliva no hace convergencia?

  • @nubiagonzalez7345
    @nubiagonzalez7345 3 місяці тому +1

    Que ricos se ven 😊

  • @marisolbustamantesaavedra2432
    @marisolbustamantesaavedra2432 7 місяців тому +1

    Solo un carbohidrato papa o garbanzos o arroz,no mezclar.

    • @carmenbianco5610
      @carmenbianco5610 2 місяці тому +1

      Ya tiene carbohidratos que es el garbanzo ,no papas no arroz no pasta no zanahoria ... sólo el carbohidrato garbanzo o el grano de su preferencia ,y proteína aquí fue panza ,puede ser carne de res ,cerdo ,pollo pescado ,huevos ,leche queso que son proteínas ,,las ensaladas son de libre consumo

  • @aracelislicet1925
    @aracelislicet1925 7 місяців тому

    Es la primera vez que le veo doctor estoy confundida con la alimentación molecular sobre todo tengo colon irritable y los vegetales verdes crudos me hacen daños se me activan helicobacter pilory podría ayudarme!!😢

    • @DrBenjaminRamirezPhD
      @DrBenjaminRamirezPhD  7 місяців тому

      Ya empezaste con la Guía Básica de Alimentación Molecular?

    • @aracelislicet1925
      @aracelislicet1925 7 місяців тому

      @@DrBenjaminRamirezPhD no, como ya le dije ayer fue la primera vez que vi sus video donde ubico par a informarme bien y aprender de la alimentación molecular estaba buscando alternativa de sanidad y esto me pareció interesante!!

  • @dianaastridcarlosamapereir1321
    @dianaastridcarlosamapereir1321 7 місяців тому +1

    Hola .
    Pienso que pata de res se puede incorporar?
    Y si se reduce la cantidad de garbanzo para colocar algo de auyama y zanahoria?
    Gracias
    Saludos desde chile

  • @ramondominguez8372
    @ramondominguez8372 2 місяці тому

    BUENAS TARDES GRACIAS POR LA RECETA, SOLO UNA PREGUNTA, SI ESE GUISADO ME LO COMO CON TORTILLA DE MASA, QUE HACI COMEMOS EN MEXICO TODO CON TORTILLA; SERIA CONVERGENCIA MOLECULAR? DE ANTEMANO GRACIAS.

  • @lilianalopez4597
    @lilianalopez4597 7 місяців тому +2

    Garbanzo es carbohidrato seria mejor no hecharle papas , y una cucharada de arroz

  • @nanabace6558
    @nanabace6558 2 місяці тому

    👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻