Курица на ростере на гриле (рецепт на газовом гриле)
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Простой рецепт подкопченой курицы на ростере с гарниром из помидоров с мягким сыром - отличное блюдо для семейного ужина! Все готовится на газовом гриле и главное - одновременно! Обратите внимание, что этот рецепт точно также можно приготовить и на угольном гриле.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II E-435 GBS grillmag.ru/pr...
• Ростер для курицы Weber grillmag.ru/pr...
• Цифровой термометр Weber iGrill Mini grillmag.ru/pr...
Таймкоды:
01:01 - Для каких грилей подходит рецепт
01:16 - Ингредиенты для рецепта
02:03 - Аксессуары для рецепта
02:48 - Подготовка ингредиентов
04:22 - Приготовление пряной смеси
07:46 - Розжиг и подготовка гриля
10:16 - Советы по приготовлению на других типах грилей
12:51 - Приготовление блюда
21:22 - Снимаем готовое блюдо
22:25 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #курица #рецепт
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Я каждые выходные готовлю это блюдо, правда без курицы, специй и овощей. Но с 4 банками такого пива.. 👍👍👍👍
:))))
Добрый день!!! Как всегда все просто и аппетитно!!! Я приготовил с картофелем, когда он был почти готов, добавил помидоры с сыром, оттеснив картофель на одну половину, а помидоры выложил на свободную половину...
Спасибо! С картошкой тоже хороший вариант. :)
Сергей большое спасибо за новый рецепт!
Всё как всегда очень красиво и очень вкусно !
Спасибо!
Подскажите если пиво не выпивать так же получится или нет?😊😊😊
Если не выпивать, то результат не гарантирован! :)
Я всегда в прикуску с пивандрием готовлю! Еда и правда вкуснее получается!
:))
Гриль-барбекю Клуб 👍👍👍😂😂😂
DIMAS CHELIOS я обычно с вином и сигарой, очень редко с пивом👍👍👍
Очередной шедевр, готовлю только по вашим рецептам, все довольны и сыты.
:)) Спасибо!
По сложившейся традиции, огромное спасибо за простой, но в тоже время бомбический рецепт!!! За пиво отдельный лайк!!!
:)) Спасибо!
Отличные у тебя видосы ,продолжай !!!Приятно тебя смотреть )
Спасибо!
Интересно было бы посмотреть рецепт, где тушку куры нужно предварительно замариновать.
Есть такие рецепты в плане и в сухом маринаде и в жидком.
Вот так взял и отрезал у курицы самое вкусное)) гузку))) а я первую рюмочку исключительно гузкой закусываю)))
:) А вот в моем окружении гузка не в почете.
Большое спасибо за рецепт и киношку - все понятно очень понятно, что , я думаю, ни у кого трудностей не возникнет.
Спасибо!
За накормленную кысу - отдельный Лайкос!
:))
Сергей, в гриле с двумя горелками, делаю слабый жар, и выкладываю по центру... Получается 1 в 1 как на угольном, при использовании лотков по краям👌
Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, чем петли смазали петли? Спасибо
Ничем. Со временем на них налипло много жира и они перестали скрипеть. :)
@@Grillbbqclub Понял, спасибо)
Спасибо, что смазали петли, теперь смотреть видосы про газовый гриль одно удовольствие! Шутка, и так смотрим с удовольствием )
:))
Мне кажется это лишнее. :)
Добрый день! Почему Вы не использовали ростер в системе GBS? Вроде акссесуар для неё.
Спасибо! А можно чем нибудь заменить сыр?
Рецепт бомба 👍, получилось отлично
Просто красавчик огонь
Спасибо вам за ваши рецепты на гриле👍🏻🔥🍗
👍о пиве вообще класс)
Я бы только немного усовершенствовал данный рецепт, учитывая куда потом используется остаток пива. Брал бы Guinness не питерский Original, а все-таки ирландский Draught, оно как-то смазывает гриль-мастера лучше:)
Поддерживаю! :)
Очень доступное объяснение! Ничего лишнего, плюс лайфхакер! Ну и результат..... нет слов, одни эмоции!!! Побежала к гриль!🤗Кстати, Сергей, а можно обойтись без щепы?
Спасибо! Да, можно просто запечь, без щепы.
Как отмыть ростер?
Это ростер можно мыть в посудомоечной машине.
@@Grillbbqclub не отмывает его посудомойка.
Купил химию для поверхностей проф. кухни. Отмывает отлично
Подскажите, как у вас смартфон называется? Экран полный нравится, без челочек-дырочек.
Xaomi Mi Mix
Серега красава,чуть в блюдо,а остальное в себя👍👍👍👍
:)))
Привет из Майкопа ! Я её посолил бы ещё и Адыгейской (чесночной) солью ! Лайк !
Привет Майкоп! Спасибо!
Что ты с нами делаешь...ей богу хочешь чтоб мы захлебнулись :) Спасибо за рецепт
:)) Спасибо!
готовые сухие смеси (RUB) не используете? на родине гриля - это же вроде целая культура.
Готовые смеси почти не использую. А на родине гриля, особенно на барбекю фестивалях и соревнованиях используются только смеси, которые делают сами участники. Готовые же смеси, это в основном для любителей или начинающих.
...Сергей, может барашка в следующий раз? :-)
После НГ будет баранина. :)
лучший рецепт на канале, открыл пиво-весь день свободен)
:)))
ДД, а привкус копченого активно чувствуется или слегка ?
Слегка
Просто отлично, быстро услышали, продолжайте в таком духе!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Подскажите а что в Pulse ростер с курицей не войдёт?
К сожалению не войдет. На Pulse курочку можно готовить плашмя.
🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 курица на ростере на гиреле быстро и вкусно.
:) Спасибо!
Да...:-)"Петровича в деревне не любили":-)
:))))
Пришел в гараж с курицей двумя бутылками красненького. Готовлю в одно лицо. Смотрю видос с Сергеем и не чувствую себя одиноким...
Спасибо тебе за твой труд!
класс!!! примерно похожий есть рецепт для духовки на банке пива ))) но тут уже без щипы )))
Посмотрите пару наших рецептов курицы на банке:
ua-cam.com/video/MH-S_4hijhM/v-deo.html
ua-cam.com/video/IzU_w_lHxTs/v-deo.html
@@Grillbbqclub Класс!!! Рецепт на газировке еще не встречал)) интересно ))
Сергей, у Вебера есть два ростера, этот и закрытый который подешевле, сильная между ними разница в использовании? Есть возможность взять второй за 2тр а не за полную стоимость,стоит ли?
Ростер за 1999 вполне хороший. Он может удерживать банку 0,33, но его можно использовать только как ростер. А тот что в видео - 2 в 1, и ростер и большой перфорированный противень, одновременно (центральный стакан снимается).
@@Grillbbqclub неее,я не про это барахло)) я про Ростер для курицы Weber "Style", с керамическим покрытием, 26 х 21 х 14 см он конечно поменьше чем на видео, но думаю цена в 2тр стоит того что бы взять или нет?
Аааа! Weber Style - отличный ростер. Компактный и может использоваться как форма для запекания. Если нашли по такой цене, то конечно берите!
@@Grillbbqclub даже так,понял,спасибо
Че то мало ингредиентов :)
:))
Сергей, подскажи, пожалуйста, производителя адыгейского сыра
Честно говоря я не помню. :) Когда выбираю, нажимаю пальцем. Он должен слегка пружинить.
@@Grillbbqclub понял, спасибо! Ну а на счёт пружинить, это уже другой вопрос. Сам адыг.
Понял. :)
Лайк, за чистку)
:)
Как всегда зачетно
Спасибо!
Отличный рецепт! На угольном гриле в центр, лучше лоток с водой или пустой установить?
Можете поставить пустой. Если добавить немного воды, то влажность в гриле будет выше. Это помогает стабилизировать жар, но и препятствует образованию хрустящей корочки. Однако, если добавит воды, то поддон можно помыть и потом использовать повторно. :)
А если на ростере, зачем лоток? Ну, если исключаем воду для влажности.
А что это за сыр?
Говорил в видео. Это адыгейский, но можно использовать любой мягкий сыр, например, фета.
👍👍👍👍👏👏👏👏🤤🤤🤤
:)
Интересно было посмотреть что стало с пивом в ростере, после готовки курицы)
Его можно только выбросить.
@@Grillbbqclub испарилось оно или нет?
Очень круто
Спасибо!
Я тоже так делал на угольном гриле, толко вот контейнер для щипы не помещается , ей мешается ротстер, а внизу мешаются разделителей углей ! Старый контейнер был вроде меньше по размерам
Коллега, а на угольном гриле контейнер вообще не требуется. :) Щепу или дрова можно класть прямо на уголь. Смотрите примеры:
ua-cam.com/video/upzv4R0s4Qk/v-deo.html
ua-cam.com/video/MH-S_4hijhM/v-deo.html
Гриль-барбекю Клуб , я так раньше делал, ну щепа на углях быстро прогорает, а с боксом она держится намного дольше, можно конечно взять дрова и их использовать
На углях щепа прогорает за 15 минут. Если хотите, чтобы работала больше, то сделайте так, как в этом видео studio.ua-cam.com/users/videoYBZuICgqjlU/edit или возьмите дрова.
Спасибо за рецепт
Спасибо!
😋
:)
Почему нельзя задевать кость термометром?
Кости лучше проводят тепло. Температуру будет показывать неверно.
Спасибо
У косточки другая теплопроводность, термометр будет врать. :)
@@Grillbbqclub спасибо, буду знать
А я ковшик с щепой прям в бокс выливаю. Ни сливать, ни перекладывать не надо). Пиво всё из стакана выпаривается?
Друг, в итоге если есть угольный гриль, стоит брать газовый?
А почему не использовали стандартный GBS круг сбоку? Можно ли как-то распределить непрямой жар в этом случае. На 310 модели тоже сместили GBS круг и он находится над 2 правыми горелками. Непонятно как делать непрямой жар
Вы можете убрать один сегмент решетки, а остальные расположить, так, как вам нужно.