【大阪/東大阪市 お好み焼きの世界】たこ一 大阪のたこ焼きの秘密 教えまっせ！第2弾 タコの秘密 隠れた名店シリーズ。
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- 大阪オコタコアカデミー開校 osaka-okonomiy...
・本場のお好み焼きやたこ焼きの基本を学びたい方
・初めての飲食店で粉もん店を開業したい方
・色々なお好み焼き店やたこ焼き店のスタイルを学びたい方
・設計や設備で悩まれている方など
粉もん店の開業を応援いたします。
大阪お好み焼きアカデミー 代表理事 山本 高弘
メールアドレス konomon1010@gamil.com
（代表プロフィール）
両親が始めたお好み焼き店で15歳から20歳まで修行。
同時にお好み焼き店のアルバイトを2つ掛け持つ。
20歳より、当時関西シェアNO1のレストランに修行。
約10年勤め、ノウハウを学ぶ。
40人から100人のスタッフとお店を通じ、失敗や成功などを数々経験。
父の他界後、兄弟でお店を継ぎ、お好み焼き店を2店舗経営。
露店販売でJリーグでの出店やラグビー、お祭り、イベント出店の経験多数。
各地でお好み焼き指導などを行う。
地域の経営者と一緒に交流会の立ち上げ、地域貢献活動を実施。
コロナ禍でのドライブスルーイベントやオンライン交流会を実施。
大阪オコタコ協会を設立。数々のこなもん店に支えられ、協会活動を実施。
心をテーマとした公演活動を全国で開催。
今現在、大阪オコタコアカデミーの開校準備中。
【インスタグラム】okonomiyaki.love
www.instagram....
【フェイスブック】大阪オコタコ協会（大阪お好み焼きアカデミー）
/ konamon.1010
【TikTok】 okotako1010
www.tiktok.com...
上水道使てるがな…タコの頭に‼️
新鮮なタコですね。軟骨初めて見ました。食材へのこだわり、流石ですね。
少し動画長い為、ぜひ、1.5〜2倍の速度で見て頂くと、見やすかったです。ぜひお試し下さい。
今回、出演して頂いているたこ一のマスターは、世界を転戦してきたバイクの元国際A級レーサー。
大阪たこ焼き 秘密教えまっせにて確認できます！