This is why Japanese food in Japan is so expensive, you pay not just for food but for a dedication to craft that is singular.... That focus inhabits every bite.
wenn ich so und hier bei youtube die japanische küche betrachte, dann finde ich diese, als eine der besten der welt...auch was frische und sauberkeit angeht...
Its...beautiful. Just the meticulous yet professional way he does this, paired with the smell of takoyaki that just sits in your nose while watching this. Good grief it's making me hungry
キッチン周りが営業中なのに綺麗で清潔で整理整頓されてるのが凄い。
綺麗、清潔、整理整頓されてるキッチンの店はいいよなやっぱ。
えっ？俺の知ってる店、どこでも普通にやってるよ、そのくらい。どこの土人だ？全く。
@@user-lt6gb4kd4w コメントが土人で草
@@user-lt6gb4kd4w 高度な自己紹介してて笑ってしまった
@@user-lt6gb4kd4w 滑稽過ぎて久々に腹から笑わせて頂きました。ありがとうございます🙇♂️
@@user-lt6gb4kd4w 他でもクソコメしかしてない土人で草
よく早技職人みたいな感じでめっちゃシュバシュバやってスピードめっちゃ早い人の動画とかあるけど、この動画みたいな、ある程度速さははありつつ、めっちゃ丁寧にやってくれるのが1番いいな
トップと呼ばれる所以だよね
うーん🧐
自分は甲乙付け難しじゃが。うーん🧐
美味しければそれでいい😋
@@iwakura_lain1980 絵文字多すぎてたこ焼きに見えてきた
@@user-fo8ln2pt9g
好き
そもそもたこ焼きってそんな秒でできるものじゃないからね(絶対に空気は読まない。)
丁寧、早いは当たり前だけど、プラス清潔って世界に誇れる日本の技術だと思う
こういう動画見てるとたこ焼き食べたくなってお腹空く
プロ銀だかーでもタコはちゃんと丁寧に入れるの見ていて気持ちいい
揚げたこ焼きの美味しさを知ったのが銀だこだからこれからも続いてほしい
さてはかっつー視聴者だな！？
えーーーー
ゴォリゴォリ└( 'ω')┘
はい終わりでーーーすww
クソデカため息⭐︎
にょにょにょ
常に何かを手伝おうとするトミーすこ
あれはアレックスです。
いいえ、平三郎です
いえあれはトミ一(1)です
いいえあれは*ナンシー*です
いいえ、あれはトミーでした
1秒でも手が空くとすぐに拭くという心がけが素晴らしいです。
近所の銀だこはこんなに厨房綺麗じゃないので見習ってほしいです。
スピードに走りすぎることもなく、一回目の返しで球形をきちんと成型しているね。
それに鉄板周囲をこまめに拭いて、清潔感があるのも良い。
さすが銀だこ、見ていて飽きないね。
4:18
「いらっしゃっせ〜〜〜」
「もっ」
もっ ゔぇァァァァァァァァァ※ガキ使推奨
不覚にも笑った
Kagura Yuri ガキ使 ウルトラマン←推奨
ua-cam.com/video/fWNsSCFN6TY/v-deo.html
@@masaoku926 未公開シーンのネタはさすがにわからへんw
居酒屋バイトしてたから分かる
この厨房のキレイさは凄い
どんな汚い店で働いてたか知らんけど、普通はこれぐらい気遣うもんやで
@@user-sv1fh1dt3w 君の勤めてたところ凄いな。俺のところもピーク時はダンボールが山積みになったり、ゴミ箱溢れたり油で床ギトギトだったりするからそういう清潔な厨房羨ましい。自語りすまん
@@user-sv1fh1dt3w 飲食働いてたよな？
@@user-sv1fh1dt3w 絶対飲食店で働いたことないだろw
@@user-mc5jt8wu4k
散らかった不潔な厨房で平気で料理作ってる店を「飲食店」と呼ぶならそうかもね
めちゃくちゃ行ってみたい！
動画ありがとうございました🕊🌈
この動画に出会って以来たこ焼き作る動画たくさん見たけど、これが1番清潔感あるから好き
現役プロ銀だかーはスゲーわ
ゴリゴリ
にょーにょにょにょーにょにょー
どうも、元ﾌﾟﾌﾞｩﾎﾞ銀だかぁです
ゴリゴリ💪🏻💪🏻
ゴリゴリタイム定期
上手だなぁ
本物やん！！！！！！
あ、元プロ銀だかーだ！！！
1時間前で草
偽物で草🎣
@@user-cx5oh2gf3b 釣りで草🎣
This is why Japanese food in Japan is so expensive, you pay not just for food but for a dedication to craft that is singular.... That focus inhabits every bite.
めっちゃ厨房綺麗だし
こまめに油はねとかを拭き取りしてすごいなと改めて思った！！
銀だこ行きたくなりました！！
@@user-zt6yw4rb1s
まぁまぁそんな喧嘩腰にならないで…
銀だこがあなたの舌に合わないのかもしれないけど
美味しいと思って食べてる人もいるんだから…
まぁ私もなんですが…
@@user-zt6yw4rb1s 他になかったら行くでしょ。
飲食店勤務ですが
営業中この綺麗さは素晴らしい！
私も調理中どんなに忙しくとも
常に綺麗に
食材などが取り出しやすいようにしています！
これは見習いたい綺麗さです！
〔ご登録ありがとうございました〕
ワンクリック詐欺の登録ページが複数ヒットする。
決して騙されないように。
※現在はヒットしない模様。
危険度：6
(検索してはいけなかった言葉)
お前のことは聞いてねえ
@@nekocat1963 批判する程のコメントか？
@@mi3957 ほっときましょう。おそらく皆あなたと同じ意見です
@@mi3957 いや、多分上の怪しい検索してはいけないみたいなやつのことを言っているのではないかと思います。
【私は】
ちゃんとゴリゴリタイムあって安心した
11:26 はいゴリゴリーーwwwwwwゴリゴリーーwwwww
にょーにょにょにょにょにょーw
はぃはぃっはいっ、おわりでぇーーすっ。
@@user-mo3bh1ru9r
え なんで？なんで？なんで？なんで？
@@wktkzamurai .
このトンネルをくぐる時、絶対に振り向いてはいけないよ
え、なんで？
振り向いてはいけないからだよ
えなんでなんでなんで？
振り向いちゃダメだからだよ
え、なんでなんでなんで
なんでなんでなんでなんでなんでなんで
うるせぇ、はぁ！
美味しいたこ焼きのためにいっぱい練習してくださってありがとうございます。
自分の仕事のエリアを綺麗に保てるの、出来る人って感じでカッコいい
何よりキッチン内が綺麗すぎる。
ホンマそれ。
汚いとこが美味しいみたいな論なんなんやろ。老舗と汚いがごちゃまぜに間違って認識されてる気がする。
老舗=使い込まれた跡
普通の店=ただの汚れ
鉄板の焦げ付きは良いけど水周りの汚れは嫌だよね
汚かったら汚かったで文句言うくせに
@@takitaku12 それなw
動画内でも都度都度拭いてるね
高校時代に行ってた銀だこの店員も職人で、接客も焼くのもワンオペでやってたのにものすごく丁寧で明るかった。素早い手捌きすぎてたこ焼きが踊ってるように見えてもはや芸術だった
キッチンピカピカ！！
作ってる所見せてくれる銀だこ好き
僕も最近横浜にあるとあるたこ焼き屋さんで働くようになりましたがこの動画を見てまだまだ自分は半人前だなと思いました❗凄く参考になる動画なのでこれを見てもっと上手くたこ焼きが出来たら良いなと思いました❗貴重なたこ焼き動画に巡り会えた事心から感謝してます。日本語下手で本当にごめんなさい😅
名札、トミーはトミーなのに林さんは｢さん｣付けなの面白い
もしかしたら他にも林さんがいて、こっちの林さんは林サンタナみたいな名前なのかもしれん
@@user-ur8xg9mr1q
多分、同じ名字の人が入社した順に｢林いち｣｢林に｣｢林さん｣だと思う
もう一人の｢トミー｣も｢トミ二｣｢トミ三｣って続くんだろうし。
@@user-hr2zr5hy1v 天才か？
@@user-hr2zr5hy1v その視点めっちゃ面白い好き
@@user-hr2zr5hy1v 天才すぎる
たこ焼が食べたいって時と、銀だこが食べたいって時がある。
それな
関東人にはない感覚だな。
私関西の人じゃないけどその気持ちわかるよw
東北だげどわかる
関東人ですが、ふつうにありますね(笑)
たこ焼き仕分ける手早さ素晴らしい
銀だこはたこ焼き屋なのに厨房も綺麗なところがほんとにすごい
そっか、「トップクラス」ってタイトル見て勝手に最速だと思ってたけど、油料理とは思えないほど綺麗な厨房・丁寧かつ速い焼き、これらがそろって「トップクラス」なんだよね。美味しそうなたこ焼きです。
飲食店で仕事ができる人は、どんなに忙しくても調理場を綺麗に保てる人だと思う。
言っても銀だこはどこ行っても綺麗とは言えないのねん笑
@@papa-vn1ti 店舗によるよね
@@papa-vn1ti 言えないのねん？
言えんねんじゃない？
@@papa-vn1ti ん？ボンビー？
@@papa-vn1ti 人によると思う。綺麗好きな人は綺麗にすると思う
一番というと早さばかり注目されるのかと思いきや、丁寧な仕事ぶりに感動しました。
お店に行って、目の前でこの仕事ぶりを目にしたら買わずにはいられないでしょう。
熱い中お疲れ様です。
たこ焼きファンのお客様のためにありがとうございます。
外の気温よりかなりの温度だと思いますが、お体にお気をつけ皆さんのために頑張ってください。
美味しいたこ焼き提供して頂き感謝します。
職人さんが1個1個こんなに丁寧につついて作ってくれていると思ったら、ありがたい気持ちでいただきたくなりますね。
でも銀だこは高いんだよなぁw
@@user-by3vj4nw1g スタバとかいく感覚でいこう
@@rasaa7386 銀だこです
揚げたこ焼き
食べさせて頂く、買わせて頂く、という気持ちになります。
たこ焼き1つでここまで店舗を増やすって普通に凄いよね
いきなりステーキは店舗増やしまくってヤバいけどね(´･ω･`)
いきなり店舗増やし過ぎたんでしょうね
@@user-rt9xc5ur2z すき
@@chocolatechair1272 ありがとう
いきなり不景気は臭
まるで1つの芸術作品の様な綺麗さですね。
これは凄い。
銀たこ…定期的に食べたくなる😊 丁寧な仕事、厨房の綺麗さを見ると、安心して買いに行けます!
銀だこっていつも列の長さの割に待ち時間長いよなーとか思ってたけどこんなに丁寧に作ってたらそりゃ当たり前だよな。美味しいたこ焼きをありがとうございます
3:01 いっつも生地置いてた布巾取られて一瞬戸惑うトミーすこ
W
着眼点www
やっぱ何にしても何かを極めてる人ってかっこいいな
後めっちゃたこ焼き食べたくなった
夜中に観るものじゃなかったわ
こんなに綺麗な厨房ある！？
すごい！！素敵！✨✨✨✨
トミーさんやっぱすごい。弟子である林の一挙一動に注目してあくまでも自分はたこ焼きを”作る”ということはせず弟子へ最低限のサポートをしてる。林の確認に対してもちゃんと相槌をうっていち早く独り立ちできるようにしてる。流石すぎや。
トミーさんの方が弟子にしか見えないんだけど、違うのかな？
ネタだよ親父
良い視点良いコメント
トミーってなに
後ろの人がトミーさん？なら多分師匠だろうね、液の確認から火周り、そして直ぐに返しのフォローが出来る様に常に然りげ無く串を手にしてる。
お二人の信頼関係が本気さをひしひし感じます。
Wow! Thank you for filming this in real time, it was so satisfying. I don't know what it was but, it sure looked good!
All I can say is WOW!! His work ethic and the art of making this food dish. I would never have guessed it would end up in a ball shape.
銀だこで働いてるものなんですが
最初の返しでネタが全然はみ出さずに綺麗に返せてる人見たの初めてです…すげえ(語彙力)
がんばれ
頑張れー
ガンバレ
がんられー
元銀だこバイター3年 すごくわかる
スピードだけ真似しろ言われたらできるけども…
常に清潔だから売れるんだろうね
本当に素晴らしい。
社員にここまで徹底させる経営者が特に素晴らしい。
社員さん一人一人の性格や熱心さの上だと思います。経営者による教育や人選ももちろんですが。
全部の店が綺麗ではないですよ。
汚い店もあります。
@@user-cr1rj4io9v そりゃあ全部がそうではないでしょ
@@user-cr1rj4io9v
今見えてるものを評価せず、ただこき下ろしたいだけのコメント俺は好きよ？
@@sincostan090 ありがとう😊嬉しい😂
最後チョンチョンと前後に1個ずつ乗せるの好き
分かる…！！
トミーの技術が凄すぎる。ここまで火加減完璧にこなしてる銀だこ初めて見た。回してる所フォーカスされがちだけど、火加減で味と形も変わる。
これが現役プロ銀だかーの実力である。
元プロ…
@@user-tv8no1py7s かっつー…
同じこと考えてた
さすが
@@okane_hosiiiii_ いや、たっつーやないかい
色々なたこ焼き動画を見たけど、やっぱり銀だこが好き❤清潔感も最高🎉
自分でやってみて思ったけどこんなキレイに丸くなんないし、こんな気持ちよく返せない、改めて職人は凄い
何よりもたこ焼きを作ろうと考えた奴が凄い、あの針みたいなんは初見の人がみたら必殺仕事人の仕事道具やもんよ
トミーの立ち位置と挙動、身に覚えがありすぎてなんだか泣けてくる
トミーは入りたてではないみたいじゃない？
クラスの班で男自分1人他3人女子の時とかすごい気まずい。
学生時代を彷彿とさせるな...
@etc. etc. ね。会話聞いてると大事なところは逆にトミーが教えてる。
トミーは師匠やで
素人からすれば言葉足らずな会話なのに2人の間では通じてるの好き
プリキュア
大阪の食べ物文化はレベル高い。だが、銀だこの社長は自社たこ焼きを日本全国、そして海外にまで広げたのだから、たくさんの人にたこ焼きを食べてもらったことになって凄。
家の近くにある銀ダコは人によって全然違って酷い人は穴が開いてタコが無かったり焦げたりした事があってそれ以来そこの銀ダコは食べて無いけど林さんの焼いたたこ焼き食べてみたくなった。
最初「え？生地少な！」って思ったけどその後に想像の2.5倍ぐらい生地入れてた
正直『まだ入れるんかいな』と思った
多すぎかと思ったのに綺麗に全部収まって凄いって思った
2ヶ月前のコメントに返信するのもどうかなんですけど、油と天かすで生地が膨らむので丸く綺麗に仕上がります😁
銀だこ高いけどこれ見たらちょっと納得
@@user-rb3zq5co7x 3ヶ月前のコメントに返信するのもどうかと思うんですけど返信ありがとうございます。勉強になりました！
均一に良いきつね色にするために、空いているところにたこ焼きを移して焼いているところを見て、とても細かい気遣いに驚きました。明日銀だこ行こうかなって思いました。
否定するわけじゃないけど火力強いところに移動させて焼くのは関西人必須スキルなんやで。
@@yamadataro001 関西人だけど知らんかった笑
@@yamadataro001 大阪は必須やね
@@yamadataro001 全然いらんスキルで笑う
これには理由が有ってね、中心辺りは200℃位の温度設定にしてると、四方の端っこの温度は160℃位になってしまって、焼きに差が出てしまうから。端っこはどうしても熱が出てしまう場所だから、温度差があるので、同じ様に揚げる為の工夫ね。
5:23プッロ銀だかーだけ「おにょにょにょにょ」とか言ってるもんだと思ってたらほんとに言ってるのかｗｗｗ
wenn ich so und hier bei youtube die japanische küche betrachte, dann finde ich diese, als eine der besten der welt...auch was frische und sauberkeit angeht...
間違いなく某プロ銀だかー系UA-camrのおかげでオススメに出てきた動画
会わせてやりたい✋（あっちもプロちゃんこらーだし）
自分金属音無理だからプロ銀だかーがいてくれて本当によかった😌半年に1回くらいたこ焼き食べよっと
そりゃ元じゃなくて現役プロ銀だかーですから
手捌きが鮮やかでまるでフェンシングのようでしなやかで無駄な動きが全くない神技だと驚きました🙇🏻♂️✨💯✨
厨房をきれいにしてるのが、何よりの職人技だぁー
たこ焼きってなんでこんなに可愛いんやろか…😭
そうですよね!!毎朝散歩させてるんですがコロコロ転がっちゃうときがあってきゅンきゅンしてしまいます😍
@@user-wg7vj6wj4y 散歩終わる頃には削れて無くなるわwwwwwwwwwwww
銀だこ外から作ってるところを見れるのが好き
昔イオンの銀だこのアルバイトの女の子がこれやってるとこずっとみてたなぁ。そう考えたらアルバイトでこれできるのすごいな
某仙台ネタ系UA-camrの動画を見ている人へ
ゴリゴリタイムは
11:27 11:27 11:27
11:27 11:27 11:27
銀だこで注文終わって待ってる時に
まだ？って思ってるけどこれ見たら
今後言えなくなるわ。
いつも美味しいたこ焼きを作っていただき
本当にありがとうございます
あんだけなみなみに入れられてたのが綺麗に収まっていくのマジで見てて気持ちいいわ。
作業場が汚れないし、ほとんどひっくり返さないで、この形は芸術的
丁寧やしたこ焼きに真剣な眼差し、、、ほんまにかっこいい✨✨✨
ここで働きたいとすら思う✨
キッチン内も綺麗で素晴らしいし、掛け声などでチームワークも取れてて素晴らしい！絶対にここの銀だこは美味しい！
新橋の銀だこは神ですよ！！
焼き手にもよるかもしれませんが！！
別の県に住んでいるので、中々行く事はできないですが、一度は食べて見たいです( ˊᵕˋ )
ちょっと焦げる寸前くらいまで焼かれたのが好き
手際の良い作業って綺麗だよね。
なぜだか最近現役プロ銀だかーの動画がおすすめによく出てくるようになった。もとプロ銀だかーを見始めただけなのに
舟皿にたこ焼き盛り付ける時、最後に２つ前後にかぱって分けて乗せるの好きなんだけど伝われ
常にきれいにするという心遣い「◎」。
掃除は作る間の一回で良いと思います。
作っている物の上を掃除道具が通るのは気持ちの良いもではないかな。
@@user-dw4jp7wm1c中国に比べたらマシ
@@tansyoo
そんな所と比べられたら銀だこに失礼ですし意味ないです。
凄く綺麗にされていらっしゃいますし心遣いも分かるのですが必要のない事までされると逆効果になりますよと。
途中で掃除されるくらいなら最後の小分けした時に油の飛んだところに置かないか一拭きしてから置いて頂いた方が心遣いが出来ていると思います。
というより一つのルーティーン或いは道の作法のような手際
素早いけど慌ただしさは感じない
あと焼きを見ている時の目は輝いていて真剣ではあるが暗さを感じない
@@user-dw4jp7wm1c さりげなくすごい酷いこと言ってるw
初めて食べた銀だこは本当に旨かった❗最後に食べたあの店舗は最低過ぎたけど…
二度と食べないって決めたけどこの動画見たら食べたくなった
Its...beautiful. Just the meticulous yet professional way he does this, paired with the smell of takoyaki that just sits in your nose while watching this. Good grief it's making me hungry
油入れた後はパチパチなって絶対熱いんだろうなぁと思うけど、あの油のおかげでカリカリの銀だこになるんだよね…
ありがとう、店員さん！！！！
あんなになみなみ入れられてた大量の生地が全部たこ焼きに収まってるのが凄い！
なんか…私が、感動して勢いでコメントしたことが、こんな火種になるとは思わず…
単純に「技術が凄い！」と言いたかったのもそうですが、
私は、たこ焼きの作り方は詳しくないので丁寧に教えてくださった、るいさんに感謝しています。
私の返事の仕方というか、言葉選びが良くなかったのかもしれませんね。すみませんでした。
ちゃんとなみなみ入れないと丸型に収まってる部分だけの形しか生地がないことになるから結果半分の大きさのたこ焼きになるんですよ。
だからなみなみ入れて丸型のもう半分の容量を作ってるわけですよ。
@@Pon-bh2tp そうなんですね！教えてくださってありがとうございます😊カスも残さず本当に綺麗に全部入れられているところに感動しました😆
@@Pon-bh2tp wow you really know a lot!!
@@Pon-bh2tp 誰でもわかることをドヤ顔で語っちゃう文盲くん可愛い
｢たこ焼きに生地をおさめる」技術がすごいと言ってるのに｢たこ焼きの容量は〜」とか恥ずかしくて目も当てられない
@@umi2293 お前の方が恥ずかしいぞ
こんなにも手間暇かけて作っているんだ😳
そりゃ美味しいわけだ
いつもありがとうございます😊
アイロンヘッドの2人っておもろいだけじゃなくたこ焼きも焼けたんやな！！
掃除して見た目にこだわってるのが気持ちいい。
最近こう言うプロの人が作ってる系のやつ見るのハマってる
I miss Japan, such a wonderful country.
バイト時代に長い千枚通しでやるのが自分的にステータス感じてました
あの時、内緒でもらった銀心のバッジは今でも宝物です
銀だこファンなので作ってるところしっかり見れて嬉しいです。
これが本物のプロ銀だかーか
かっ〇ーwwwww
丸つける必要ないだろwwかっつー
突然ですがぁ！僕は昔銀だこでバイトをしていたぁ！いわゆる元プロ銀だかーなんですがぁ！
グレンちゃん こんにちはなのでネギを切っていきます
ono yuko 阿部かまぁ！！
綺麗に道具を使うんですね、すごい人って
キッチンを清潔に保つための努力がすごい✨👏（生地入れたピッチャーみたいなやつをちゃんとペーパーの上に置いてる！！👏）
一つ一つの丁寧な所作に好感が持てる
「調理と片付け(掃除)は同時に行え」
「調理場は常に綺麗に保て」
よく言われたなぁ、出来るまで時間かかったけど。
綺麗な丸。キッチンも綺麗ですね。銀だこ食べたくなってきました😊
I simply enjoy watching people doing what they do best.
後ろの人は、見習いかとおもったら、後ろの人の方がプロだった！ちゃんと指導してるのいいなぁ。うちの近所の銀だこは作る人が違うとぺちゃんこで、外れの日がある。
ぺちゃんこ が ぺこちゃんに
見えて、一人で笑ってるww
@@user-it2jj3he6w
ワイも見えたww
不覚にもワイもw
俺も！俺も！
それ気づきたくなかったｗ
現役プロ銀だかーもすげぇけど元でも腕が衰えてない元プロ銀だかーもすげぇよな
まぁ結構な頻度で作ってるじゃん、仙台の人
綺麗で丁寧な仕事は見ていて気持ちよく、食べたくなります。
The best thing about this is how clean they keep their stations.
Food tastes better when it is kept clean.
無駄な動きがなくて見てて気持ちいい！