2 RECIPES WITH PUMPKIN FLOWERS. Courgette flowers in BATTER and courgette flowers in TEMPURA
Вставка
- Опубліковано 21 чер 2024
- #pumpkinflowers #batter #tempura
Hello dear ones, how are you? Today I propose two recipes for making FRIED PUMPKIN FLOWERS that are out of this world!
1️⃣In the first recipe I will use the batter with yeast to make the classic battered courgette flowers as they are eaten in Rome
🥣Ingredients
Water 100 g + 50 g
yeast 5 g
Flour (type 00) 100 g
8 courgette flowers
fry oil
salt
2️⃣In the second recipe I will use yeast-free batter to make courgette flowers in tempura, as is done in oriental cuisine to obtain quick, light and crunchy frying!
🥣Ingredients
70 g 00 flour
50 g of rice flour
Very cold sparkling water 200 g
20 courgette flowers
mozzarella cheese
anchovies in oil
Seed oil for frying
salt
Let me know which of the two versions you prefer!
💬I await your comments and if you liked the recipe, share it with your friends, in this way you will help me grow the channel and therefore always offer you new recipes!
🗺Enable subtitles in your language. On mobile, click 'cc' in the top right corner of the video. On your computer, click on the video settings '⚙️' and enable translation!
🔔 If you don't want to miss the next videos I will publish, SUBSCRIBE TO THE CHANNEL and activate the bell. CLICK HERE👉 / @cucinaconpaolina
🌐 FB 👉 Facebook / incucinaconpaolina
📸 IG 👉 incucinacon...
📖 MY RECIPE BOOK 📌 My recipe book is available in all bookstores in Italy 👉 You can also purchase it in digital stores and on Amazon by clicking here 👉👉 amz.run/7EHN I await yours with great emotion opinions in the comments, I really hope that my book enters your kitchens, but above all your hearts! CLICK HERE to watch the video👉 • IL MIO LIBRO IN CUCINA...
🎶 MUSIC BY GIANNI ROMANI ua-cam.com/users/results?searc... - Навчання та стиль
Paoliiiinaaaaaa, tanti auguri per il librooooo, sei bravissima, davvero complimenti di vero cuore ❤...grandi ricetteeee,un abbraccio grande amica mia bella 🤗🤗😘💖💖💖👏👏👏👏👏
Mi piacciono tutte e due😊
Μπράβο, εξαιρετικές σηνταγες..🤗👌👌👌👏👏👏
σε ευχαριστώ πάρα πολύ! 🙏😃
The main ingredient is usually one, e.g. aubergines, courgettes or pumpkin flowers...but the most amazing is the fact that every time you present us so many different recipes,so many different versions and ways to cook this specific main ingredient! I find it really fascinating! And really useful as well! Excellent result in both the today's recipes! Bravissima my dear friend 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 you really deserve the best! 🌟💯🌟😍🥰💖💖💖
💖💖💖
Quest' estate sarà il piatto forte a casa al mare tutti amiamo questa ricetta 😋fatti così i fiori di zucca ci fanno impazzire🎉🎉🎉
ottimo! si si, i fiori di zucca effettivamente sono così golosi che conquistano grandi e piccini!
Ciao Paolina! Deliziosa ricetta!! Grazie cara mia 🙏 🌹💕🌻
grazie a te Marisa carissima! 💖
Bonjour chérie 👋
Hummm 😋 un delice😋 comme d habitude, pour l apéritif ces fleurs panées seront parfaites👍 Encore du beau travail ma chérie, bravo et merci pour ta recette, bien expliquée, bien filmee et préparée avec amour 😊. Bon dimanche à vous trois, des gros bisous 😘🥰❤️🌹
😍🙏
Spettacolare complimenti 👏👍❤️
grazie tesoro bello
Proprio ieri 😂 ho ricevuto in regalo dai miei genitori,dei super fiori di zucca,mi sa che oggi ci scappa 😂 una delle 2 ricette ❤❤❤
ottimo!!!allora poi fammi sapere quale sceglierai!
Ciao carissimi, come state? Oggi vi ripropongo due ricette per fare dei FIORI DI ZUCCA FRITTI che sono la fine del mondo!
1⃣Nella prima ricetta utilizzerò la pastella con il lievito per fare i classici fiori di zucca in pastella come si mangiano a Roma
🥣Ingredienti
Acqua 100 g + 50 g
lievito 5 g
Farina (tipo 00) 100 g
8 fiori di zucca
olio per friggere
sale
2⃣Nella seconda ricetta utilizzerò la pastella senza lievito per fare i fiori di zucca in tempura, come si usa fare nella cucina orientale per ottenere una frittura veloce, leggera e croccante!
🥣Ingredienti
70 g Farina 00
50 g di farina di riso
Acqua frizzante freddissima 200 g
20 fiori di zucca
mozzarella
acciughe sott'olio
olio di semi per friggere
sale
Fatemi sapere quale delle due versioni preferite!
💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette!
🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 ua-cam.com/channels/jlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ.html
🌐 FB 👉 Facebook facebook.com/incucinaconpaolina
📸 IG 👉 instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it
📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d’Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 amz.run/7EHN Con grande emozione aspetto i vostri pareri nei commenti, spero tanto che il mio libro entri nelle vostre cucine, ma soprattutto nei vostri cuori! CLICCA QUI per vedere il video👉ua-cam.com/video/2bnuZC8Cs6A/v-deo.html
Bonsoir , ça doit être bien bon . Merci et bonne soirée.
🙋🏻♀️💖
Very very nice 👍👍👍👍👍👍👍👍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌼🌼🌼
thank you so much!
Sono buonissimi e io li faccio anche con mozzarella e prosciutto cotto, una bontà.
ciao Paola cara, si si sono davvero speciali i fiori di zucca fritti
Ciao Paolina 🥰👩🏻🍳🌷🍀🤗💓 sono squisite entrambe le versioni,ma personalmente preferisco quelli in pastella alla romana. Li ho preparati un paio di giorni fa', sono irresistibili, uno tira l'altro. Croccanti fuori e filanti dentro sono una vera delizia. Grazie per le idee e i consigli che ci dai Paolina, sono preziosi! Un saluto speciale a tutta la tua famiglia, in particolare alla dolcissima Giulia che sta affrontando gli esami maturità, e a te un abbraccio fortissimo.🥰🙋🏼😘
ciao dolcezza! Si, concordo sul decretare vincitori i fiori di zucca in pastella ma ti assicuro che anche la tempura fatta con farina di riso è sorprendente a livello di croccantezza. Giulietta ti ringrazia per i saluti, venerdì affronterà gli orali ( poi vi aggiornerò) così da concludere la terza media e poter già pensare al primo liceo che l'aspetta l'anno prossimo! frequenterà il liceo musicale a Guidonia 🥰 un abbraccio grande!
@@cucinaconpaolina
Giulia è una ragazza bravissima,so già che darà il massimo come sempre.
Poi a settembre comincerà una nuova avventura, e oltre gli studi coltiverà la sua grande passione la musica.🎤🎧🎙️🎹💽🎵🎶🎼Continua così Giulietta, siamo tutti con te! Ad maiora semper!💪🏼💓🫶🏼
🤦♀️una tragedia😵💫🥴....guardo il video o guardo il costume da mare??? Guardo il video e quando torno a Roma li preparo e con le tue zucchine alla scapece staranno benissimo....il costume sarà nel cassetto e non ne risentirà 😂 e li mangerò preparandoli per una cena con amici senza sensi di colpa😉....grazie Paolina, una super ricetta😋 che piace proprio a tutti, un abbraccio 🤗🌺
😂😂😂mannaggia questa prova costume! Però come hai detto giustamente tu qualche peccato di gola è importante concederselo per mantenere alto l'umore! un bacione! ps. ho condiviso proprio adesso la ricettina del gelato alla frutta se ti può interessare
👍
💖
Carissima Paolina.. questa ricetta la sorvolo😂 troppo buona,troppo ROMANA, troppo piena di ricordi di mia mamma che aiutavo a cucinare. .👍 Però mia mamma non metteva lievito ma solo farina e acqua fredda
ciao cara! hai ragione in tutto... una ricetta troppo buona e tanto legata alle nostre mamme che ce l'hanno tramandata ! Se non li hai mai provati con la pastella lievitata ti consiglio di sperimentare perché assaggerai i veri fiori fritti alla romana !
Che buoni, Paolina sei una tentatrice di gola ciao 😂😂😂😂
ciao cara! il mio compito è tentarvi con ricettine golose! Non a caso oggi ho condiviso anche un gelato troppo buono, lo hai già visto?
Paola noi in famiglia andiamo matti x i fiori di zucca io li ho preparati proprio ieri ma ho fatto anke le frittelle di fiori di zucca buonissime 😋 ciao carissima e buon sabato pomeriggio con i tuoi amori 😊 ❤ Paola posso chiederti come sono andati gli esami di Giulia 😊 io sono sicura bene vero? ❤️❤️😘
ciao Mary! ti ringrazio tanto per il pensiero. Giuly venerdì sosterrà l'esame orale per concludere la terza media, gli scritti sono andati molto bene. Ora l'aspetta la tesina finale che ha scelto di dedicare a Napoli in onore delle sue origini partenopee e con la dedica speciale al suo amato nonno...sabato, in occasione della pubblicazione del nuovo video vi farò sapere com'è andata !
Brava Giulia le origini familiari sono molto importanti in bocca al lupo ❤️
Non avevo mai visto mettere bil lievito nella pastella
ciao! è un tipo di pastella che si fa soprattutto a Roma, provala ...vedrai che bontà!
Sono drogato di fiori di zucca grazie ❤
Troppo buoni! anche noi in famiglia ne andiamo matti!
@@cucinaconpaolina io faccio pastella semplice con solo acqua più leggeri ❤️
Ma non si frigge a 165 g ?
ciao! Dipende da cosa stai friggendo 😊