Parabéns, fiz esta receita, troquei a capa de filé por Fraldinha, a aceitação de meus amigos, foi de dizer, esta "esta a mais perfeita de todas", obrigado por sua generosidade em compartilhar suas receitas
Boa noite Marcos, por favor vc saberia me dizer o nome desse antioxidante e sal de cura em inglês ? Moro em Londres gostaria de fazer minhas próprias linguiças pq aqui é difícil uma linguiça boa 😄. Sucesso pra vc e boas vendas!
4 роки тому
Bom dia, cada pais tem uma legislação sanitária. Não sei se ai vai encontrar. Acredito que sim. Sal de cura é um composto de sal refinado e nitrito. Antioxidante é açucar + antioxidante. Senão achar pelo nome producre pelos compostos. Já foi em alguma casa especializada em produtos para charcutaria? eles também podem te orientar?!
Qual e a função.exata do antioxidante e do emulsificante?
4 роки тому
emulsificante, faz a retenção e água e dá maciex ao produto, Atioxidante agrupa os temperos e não deixa amargar ou dar ranso a linguiça. Em linhas gerais é isso.
Fala Marcão gosto muito dos seus videos parabéns como faço para adquirir a apostila?
4 роки тому
Dados para compra apostila Valor para envio por email 135,00 pag.ae/7W7qaDcr1 valor para envio por correio 165,00 pag.ae/7W7N1LYQt Nesses links tem como fazer o pagamento da forma como escolher Ou se preferir pode fazer o depósito em Bradesco ag 0368 poupança 6409266-9 Felipe Trombini cpf 348654608-29
produto.mercadolivre.com.br/MLB-1567740556-atelie-da-linguica-kit-para-fabricar-linguicas-com-tripa-_JM?quantity=1 Pode comprar por aqui por 74,00 Grato Marcos
4 роки тому+1
Marcos gostaria de saber o valor de custo e o valor sugerido para venda obrigado!!
Parabéns, fiz esta receita, troquei a capa de filé por Fraldinha, a aceitação de meus amigos, foi de dizer, esta "esta a mais perfeita de todas", obrigado por sua generosidade em compartilhar suas receitas
Boa noite Marcos, por favor vc saberia me dizer o nome desse antioxidante e sal de cura em inglês ? Moro em Londres gostaria de fazer minhas próprias linguiças pq aqui é difícil uma linguiça boa 😄. Sucesso pra vc e boas vendas!
Bom dia, cada pais tem uma legislação sanitária. Não sei se ai vai encontrar. Acredito que sim.
Sal de cura é um composto de sal refinado e nitrito.
Antioxidante é açucar + antioxidante.
Senão achar pelo nome producre pelos compostos.
Já foi em alguma casa especializada em produtos para charcutaria? eles também podem te orientar?!
Qual e a função.exata do antioxidante e do emulsificante?
emulsificante, faz a retenção e água e dá maciex ao produto, Atioxidante agrupa os temperos e não deixa amargar ou dar ranso a linguiça. Em linhas gerais é isso.
Marco qual a quantidade de temperos por kilo vc não colocou a quantidade obrigado
Bom dia coloquei sim está a receita no fim do vídeo
Ótimas receitas. Parabéns
Fala Marcão gosto muito dos seus videos parabéns como faço para adquirir a apostila?
Dados para compra apostila
Valor para envio por email 135,00 pag.ae/7W7qaDcr1
valor para envio por correio 165,00 pag.ae/7W7N1LYQt
Nesses links tem como fazer o pagamento da forma como escolher
Ou se preferir pode fazer o depósito em Bradesco
ag 0368 poupança 6409266-9
Felipe Trombini cpf 348654608-29
Muito bom me envie o Linki
Grato, pelo contato, qual link deseja??
qual é o preço do kit dos temperos mais a tripa
produto.mercadolivre.com.br/MLB-1567740556-atelie-da-linguica-kit-para-fabricar-linguicas-com-tripa-_JM?quantity=1
Pode comprar por aqui por 74,00
Grato
Marcos
Marcos gostaria de saber o valor de custo e o valor sugerido para venda obrigado!!
ua-cam.com/video/fbOP7bxKPXI/v-deo.html