Die Brötchen sehen lecker aus , werd ich auf jeden Fall ausprobieren . Deine Pariser Brötchen hab ich schon nachgemacht und gestern das Pariserbrote die kommen gut an und sind lecker , danke für deine tolle Rezepte
Sehen super aus und ist auch praktisch ,wenn mal schnell Brötchen gebraucht werden. Danke für das Rezept, kann man bestimmt auch Dinkelmehl nehmen. Wünsche Dir einen schönen Tag ☕🍪
Ich habe diese Brötchen schon vor 40 Jahren so gebacken, allerdings immer alles ohne Rezept.... Dein Rezept ist sehr gut, ich mache sie dann mit Quark. Allerdings bin ich jetzt auf Hefeteig umgestiegen, denke aber, das Backpulver besser verträglich ist...Ich werde sie wieder einmal backen. Danke für dein schönes Video, ich werde es mir hochladen, auch für andere...
Huhu :D! Also, der Teig hat unfassbar geklebt, daher habe ich nochmal 2 Esslöffel Mehl hinzu gegeben. Ich muss dazu sagen, dass auch das Ei sehr groß war und ich denke mal, daran hat es letztlich auch gelegen. Egal. Geknetet habe ich das Ganze im Brotbackautomaten, werde es das nächste Mal wieder so machen, lediglich das Knetprogramm, dann die Knethaken entfernen und das Backprogramm einschalten. Hatte wegen der Klebrigkeit statt der Brötchen einfach nur ein Baguette geformt und es schmeckt unfassbar gut, so dass ich in Zukunft einfach ein Brot im Brotbackautomaten daraus mache! Danke für das klasse Rezept, ich freu mich wie Bolle! Ganz lieben Gruß an dich und ich würde mich über mehr so toller Rezepte sehr, sehr freuen!
Herzlichen Dank 😊 Das könnte auch am Mehl liegen. Ich habe auch schon oft feststellen müssen, dass jedes Mehl anders ist. Während der ersten Corona-Welle, als das ganze Mehl ausverkauft war, habe ich zum ersten Mal mit dem Aldi-Mehl gebacken. Der Teig war ständig zu fest, mit dem Mehl von Alnatura zum Beispiel zu klebrig🤷♀️
Habe auch schon Brot mit Backpulver gebacken. Es schmeckt gut und wenn schnell gehen soll, einfach super 👍. Deine Brötchen sehen sehr gut aus 🤗. Bei meinem Brot stört mich trotzdem ein wenig das die Struktur wie bei einem Kuchen ist. Ist das bei Brötchen auch so?
Hallo Moni! Ich weiß was du meinst, die Brötchen sind nicht so ganz wie Kuchen, aber auch nicht so wie die Brötchen mit Hefe oder Sauerteig. Diese Struktur macht ja das Backpulver.
Dann kannst du auch keinen Kefir und keine Butter nehmen. Mich wundert dein Kommentar gerade.....Dann hast du auch noch das Mehl ausgetauscht...Was ist denn überhaupt noch in deinen Brötchen von diesem tollen Rezept? Salz, Wasser und Öl....Lachhaft....Das Wäre ein Beitrag für einen Comedysketch. Ich muss das tatsächlich in meiner Gruppe posten, habe selten so gelacht....
Hallo! Bis zu 100 g weniger Mehl. Du kannst ja erstmal 100 g weniger reinmachen und dann bei Bedarf noch etwas Mehl dazu geben. Ich habe diese Brötchen schon auch so gebacken, dass ich 1 Päckchen Quark (250 g), 250 g Mehl und nur 1 Esslöffel Sonnenblumenöl und überhaupt keine Butter genommen habe (alle anderen Zutaten wie im Video) und sie waren auch nicht schlecht. Liebe Grüße!
Puhhhh, warum stellt man sich vor die Kamera, wenn man noch nicht einmal die richtige Gradzahl benennen kann!!! Ich backe immer alles selbst, seit Jahren, da ich viele Dinge einfach nicht essen darf. Hier hatte ich mich über ein neues Rezept gefreut und da es hätte klappen können, natürlich wirklich am Sonntag morgens angefangen zu backen, strikt nach Anweisung, obwohl mir einiges in Relation komisch vorkam... also feuchte Zutaten und Trockene, passen in Relation schon mal gar nicht zueinander! Es müssen mindestens 50 bis 100 Gramm Mehl mehr sein und Salz bitte auch mehr! Es müssen 160 bis 180 Grad sein, nicht 116, 118 ( das haben 3 Leute so verstanden...) und die Brötchen schmecken nicht, wie Brötchen, sondern alte, motterige Kekse. Herrgott, warum muss Hinz und Kunz heutzutage immer das Bedürfnis haben, sich vor der Kamera mit solchen Videos hervor zu heben. Ein Rezept im Backforum hätte da wohl ausgereicht!!! Schade um die Lebensmittel und Zeit.
@@Reise_Valentina Es sind keine Brötchen es sind eher Scones ohne Zucker und am anderen Tag nicht mehr zu Essen.Brötchen Teig in 5 Minuten gibt es nicht und Backpulver nimmt man auch nicht nur mit Hefe und lange Gehzeit bekommt man leckere Brötchen.
Die Brötchen sehen lecker aus , werd ich auf jeden Fall ausprobieren . Deine Pariser Brötchen hab ich schon nachgemacht und gestern das Pariserbrote die kommen gut an und sind lecker , danke für deine tolle Rezepte
Freut mich wirklich sehr! Dann war die ganze Arbeit nicht umsonst! Liebe Grüße aus der Rattenfängerstadt!
Sehen super aus und ist auch praktisch ,wenn mal schnell Brötchen gebraucht werden. Danke für das Rezept, kann man bestimmt auch Dinkelmehl nehmen.
Wünsche Dir einen schönen Tag ☕🍪
Vielen herzlichen Dank! Dinkelmehl geht auf jeden Fall! Habe sie auch schon mit Dinkelmehl gebacken weil es kurz vorm Ablaufdatum war :-) Liebe Grüße!
Hallo Inna, die werde ich auf jeden Fall backen. Sehen lecker aus und sind so schnell gemacht. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Vielen Dank Beate! Liebe Grüße!
Ich habe diese Brötchen schon vor 40 Jahren so gebacken, allerdings immer alles ohne Rezept.... Dein Rezept ist sehr gut, ich mache sie dann mit Quark. Allerdings bin ich jetzt auf Hefeteig umgestiegen, denke aber, das Backpulver besser verträglich ist...Ich werde sie wieder einmal backen. Danke für dein schönes Video, ich werde es mir hochladen, auch für andere...
Herzlichen Dank 😊😊😊
Huhu :D!
Also, der Teig hat unfassbar geklebt, daher habe ich nochmal 2 Esslöffel Mehl hinzu gegeben. Ich muss dazu sagen, dass auch das Ei sehr groß war und ich denke mal, daran hat es letztlich auch gelegen. Egal. Geknetet habe ich das Ganze im Brotbackautomaten, werde es das nächste Mal wieder so machen, lediglich das Knetprogramm, dann die Knethaken entfernen und das Backprogramm einschalten. Hatte wegen der Klebrigkeit statt der Brötchen einfach nur ein Baguette geformt und es schmeckt unfassbar gut, so dass ich in Zukunft einfach ein Brot im Brotbackautomaten daraus mache! Danke für das klasse Rezept, ich freu mich wie Bolle! Ganz lieben Gruß an dich und ich würde mich über mehr so toller Rezepte sehr, sehr freuen!
Herzlichen Dank 😊 Das könnte auch am Mehl liegen. Ich habe auch schon oft feststellen müssen, dass jedes Mehl anders ist. Während der ersten Corona-Welle, als das ganze Mehl ausverkauft war, habe ich zum ersten Mal mit dem Aldi-Mehl gebacken. Der Teig war ständig zu fest, mit dem Mehl von Alnatura zum Beispiel zu klebrig🤷♀️
Super lecker danke Gruß Elke
Vielen herzlichen Dank! Liebe Grüße!
Super Rezepte bin froh diesen Kanal gefunden zu haben. Wieviel Mehl weniger muss man denn bei Joghurt nehmen? Liebe Grüsse Monika
Zerh lekaaaaa 😋 Danke für deine recept 👍
Sehr gerne!
Super
Vielen lieben Dank 🫶 🍀
Die sind echt wunderschön geworden! Klasse, viele Grüße von meinem Kanal, Silke
Danke schön! Liebe Grüße!
Sehr lecker liebe Grüße
Herzlichen Dank 😊🙋♀️
Habe auch schon Brot mit Backpulver gebacken. Es schmeckt gut und wenn schnell gehen soll, einfach super 👍. Deine Brötchen sehen sehr gut aus 🤗. Bei meinem Brot stört mich trotzdem ein wenig das die Struktur wie bei einem Kuchen ist. Ist das bei Brötchen auch so?
Hallo Moni! Ich weiß was du meinst, die Brötchen sind nicht so ganz wie Kuchen, aber auch nicht so wie die Brötchen mit Hefe oder Sauerteig. Diese Struktur macht ja das Backpulver.
@@leckerimlandhaus4139 Ja ja ich weiß. Als Alternative ist das trotzdem gut 👍😉🤗💖
@@moniskuche2848 Ja, wenn nur an die "hefelose" Zeit denke vor ein paar Monaten. Hätte nie gedacht, dass uns das passieren kann.
@@leckerimlandhaus4139 richtig ☝️wie recht du hast
Hallo Inna, kann man statt dem Kefir auch Buttermilch nehmen ? Liebe Grüße
Hallo Inna, kann man Kefir durch Kürbispüree ersetzen, ganz oder zum Teil?
Hallo! Habe ich, ehrlich gesagt, noch nie gemacht
Hallo, kann ich die auch süß machen indem ich Zucker hinzufüge ? LG.
Ja, kannst du machen! Ich habe noch ein Rezept für die süße Variante, sogar mit Zuckerglasur. Ich werde es auch irgendwann hochladen :-)
👍👍👍
Danke schön 😊🙋♀️
👍
Danke Denise :-) Liebe Grüße!
Ich werde ohne Ei backen, denn wir Veganer sind..ich bin gespannt. Habe Weizen- Vollkoernmehl genommen
Und wie sind sie ohne Ei geworden? Liebe Grüße!
Dann kannst du auch keinen Kefir und keine Butter nehmen. Mich wundert dein Kommentar gerade.....Dann hast du auch noch das Mehl ausgetauscht...Was ist denn überhaupt noch in deinen Brötchen von diesem tollen Rezept? Salz, Wasser und Öl....Lachhaft....Das Wäre ein Beitrag für einen Comedysketch. Ich muss das tatsächlich in meiner Gruppe posten, habe selten so gelacht....
@@leckerimlandhaus4139 die sind super geworden
@@silviaeisenberg4455 die Brötchen ohne Ei und mit Weizenvollkornmehl sind super lecker geworden
@@tosa1222 Du hast nicht verstanden, was ich meine...Du schreibst, dass ihr VEGANER seid. Da sind die gesamten Zutaten für Veganer nicht geeignet....
👁👁😮🤔Hallo Inna 🤗 Bitte 🙏 schreibe mir die weniger Mehlmenge, wenn ich statt Kefir den Quark oder den Joghurt nehme. Danke 🤝 schon mal im voraus. LG 🤗
Hallo! Bis zu 100 g weniger Mehl. Du kannst ja erstmal 100 g weniger reinmachen und dann bei Bedarf noch etwas Mehl dazu geben. Ich habe diese Brötchen schon auch so gebacken, dass ich 1 Päckchen Quark (250 g), 250 g Mehl und nur 1 Esslöffel Sonnenblumenöl und überhaupt keine Butter genommen habe (alle anderen Zutaten wie im Video) und sie waren auch nicht schlecht. Liebe Grüße!
Puhhhh, warum stellt man sich vor die Kamera, wenn man noch nicht einmal die richtige Gradzahl benennen kann!!! Ich backe immer alles selbst, seit Jahren, da ich viele Dinge einfach nicht essen darf. Hier hatte ich mich über ein neues Rezept gefreut und da es hätte klappen können, natürlich wirklich am Sonntag morgens angefangen zu backen, strikt nach Anweisung, obwohl mir einiges in Relation komisch vorkam... also feuchte Zutaten und Trockene, passen in Relation schon mal gar nicht zueinander! Es müssen mindestens 50 bis 100 Gramm Mehl mehr sein und Salz bitte auch mehr! Es müssen 160 bis 180 Grad sein, nicht 116, 118 ( das haben 3 Leute so verstanden...) und die Brötchen schmecken nicht, wie Brötchen, sondern alte, motterige Kekse. Herrgott, warum muss Hinz und Kunz heutzutage immer das Bedürfnis haben, sich vor der Kamera mit solchen Videos hervor zu heben. Ein Rezept im Backforum hätte da wohl ausgereicht!!! Schade um die Lebensmittel und Zeit.
Brötchen sind so lecker! 👌Probieren Sie es doch einfach zu backen!😊
@@Reise_Valentina Es sind keine Brötchen es sind eher Scones ohne Zucker und am anderen Tag nicht mehr zu Essen.Brötchen Teig in 5 Minuten gibt es nicht und Backpulver nimmt man auch nicht nur mit Hefe und lange Gehzeit bekommt man leckere Brötchen.